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第七章   幼兒園衛生保健工作管理
教學重點：
1、幼兒園衛生保健管理內容    
2、幼兒園安全工作
授課方法：考題分析、案例分析法
教學目的：通過本章學習，認識幼兒園衛生保健工作的意義和任務，了解幼兒園衛生保健工作的內容及管理
教學內容：
第一節  幼兒園衛生保健管理的意義和任務
一、幼兒園衛生保健管理的意義
二、幼兒園衛生保健管理的任務
第二節  幼兒園衛生保健管理的內容
一、環境管理
二、健康管理
三、生活管理
四、保教教育指導
第三節  幼兒園衛生保健管理措施
一、抓好預防工作
二、要有組織和制度的保證
三、注意班級日常性衛生保健工作
四、加強計劃性和定期檢查指導
第四節  幼兒園安全工作
一、強化安全意識，樹立安全第一的觀念
二、注意環境安全，減少意外事故
三、建立安全制度，完善安全措施
四、維護幼兒安全，加強安全教育
填空題
7.1　組織好幼兒生活的基礎是制定適宜的__生活作息制度_______。7-179
7.2．影響到全園衛生保健工作落實與否的工作是    班級衛生保健工作        。7-185
7.3．維護幼兒安全必須做到預防為主、組織有序、充分的時空和  “管”“放”并行     。
名詞解釋題
7.1．衛生保健工作
7.2．環境管理
7.3．健康管理
7.4．生活管理
7.5．保健教育指導
簡答題
7.1．簡述幼兒園保健管理的任務。
7.2．簡述環境管理的內容。
7.3．如何做好幼兒園疾病預防工作？
7.4．簡述幼兒進行科學的體育鍛煉的基本要求。
7.5．簡述心理衛生的任務。
7.6．如何進行幼兒園保健教育指導?
7.7．簡述班級保教人員如何做好幼兒園班級日常性衛生保健工作。
7.8．為什么說幼兒園安全工作至關重要?
7.9．簡述維護幼兒安全的原則。
7.10．簡述對幼兒進行安全管理與教育的內容與方法。
論述題
7.1．論述幼兒園衛生保健管理的意義。
7.2．如何對幼兒進行生活管理?
7.3．論述幼兒園衛生保健管理的具體措施。
7.4．如何做好幼兒園安全工作?
1．衛生保健工作：幼兒園管理工作不可缺少的重要部分，是指一切為保證幼兒身心正常發育和健康成長而實施的各種措施的總稱。
2．環境管理：對幼兒園整個環境(包括物質環境和精神環境)的管理，主要包括創造良好的生活與教育環境，環境的維護與保護。
3．健康管理：對幼兒健康的管理，更多地是指對幼兒個體健康的保證，主要包括疾病預防、身體鍛煉、心理健康、健康的檢查與評估等方面。
4．生活管理：對幼兒生活的組織與管理，主要包括建立科學的生活制度和合理的營養膳食兩個方面的工作。
5．保健教育指導：對教育者和幼兒進行衛生保健知識的指導，以增強保健工作的主動性和自覺性，使衛生保健工作更有效。
6．心理衛生：又稱精神衛生，是指維護和增進人的心理健康的種
種活動和措施的總稱。
1．簡述幼兒園保健管理的任務。
答：幼兒園衛生保健管理的任務是：確保保護幼兒的生命與健康，促進其生長發育，增強其體質，培養幼兒保持和增進健康的初步能力，養成健康生活和安全生活必要的習慣與態度的衛生保健任務的完成。具體是指：
(1)一日生活的組織與指導，即對幼兒園每天的各項活動進行合理地安排和科學地指導。首先，要科學地安排一日生活的各個環節及其過渡，組織幼兒的多種活動，要有規律，使幼兒在穩定的、有安全感的環境中生活與學習，以有利于他們德、智、體、美諸方面全面發展；其次注意培養幼兒良好的生活習慣和有組織的行為，安排好幼兒的生活節奏，使兒童能有條不紊地生活，做到科學、合理、有序。
(2)促進發育，增強體質。幼兒園衛生保健工作要根據幼兒生理發展特點，促進幼兒生長發育，增強其體質，為全面發展奠定基礎。
(3)合理組織兒童參加鍛煉。幼兒處于長身體時期，可塑性強，鍛煉對他們有著十分重要的意義。教師應根據幼兒身體的實際情況，合理地組織兒童參加鍛煉。
 2．簡述環境管理的內容。
答：(1)創造良好的生活與教育環境。環境包括物質環境和精神環境兩方面。幼兒園不僅應根據各地實際和辦園條件，因地制宜地為幼兒創設良好的物質環境，同時還要為其提供良好的精神環境，使幼兒能在愉快的氛圍中生活和學習。
(2)環境的維護和保護。幼兒園應采取多種措施，加強對環境的維護和保護工作，以保持環境的安全、衛生、舒適、和諧與寬松。
3．如何做好幼兒園疾病預防工作?
答：(1)控制傳染源。及早發現病人和可疑者，管理控制好傳染源，這是預防傳染病的重要措施。這樣做可以使傳染病局限于少部分幼兒或個別幼兒身上，不致造成流行。
(2)切斷傳染途徑。要及時經常地采取有力措施，使病原體無法通過其他中介傳染給他人。
(3)提高幼兒對傳染病的抵抗力。在幼兒園要加強執行生活制度，使幼兒生活有規律。
(4)加強對幼兒家長的衛生宣傳教育。保育員要經常向家長進行衛生宣傳教育。這樣不僅可以使家長了解預防疾病的知識，而且可以讓家長重視幼兒集體預防的要求。 
4．簡述幼兒進行科學的體育鍛煉的基本要求。
答：(1)幼兒的體格鍛煉要遵循循序漸進的原則，要有步驟、有計劃地進行，注意掌握運動量，鍛煉強度和持續時間要由小到大，逐步加強或增加，要持之以恒，逐步形成動力定型。
(2)要注意采用多種方法，能夠綜合運用各種鍛煉方式，將鍛煉與生活相結合，動作訓練與游戲活動并舉。    i
(3)要注意提高鍛煉的質量，運動量既不能太大，也不能過小，控制和調整好幼兒的運動量，逐步增進其活動水平和能力，達到增強體
質的目的。
 5．簡述心理衛生的任務。
答：(1)了解幼兒心理特點，對幼兒心理健康與幼兒園的教育及生活環境之間的相互關系的研究，找出影響幼兒心理健康的因素，提出相應的標準和衛生要求。
(2)將心理衛生納入幼兒園管理的議事日程，積極開展心理健康教育活動，使心理保健的思想深入人心。
(3)按照心理衛生的要求指導幼兒園的工作，利用和創設各種有利因素，控制和消除各種不利因素，創造和諧愉快的教育、生活等環境，使幼兒的智力開發、人格完善、品格塑造互為補充，以維護和增進幼兒的心理健康。
 6．如何進行幼兒園保健教育指導?
答：(1)保健指導。保健指導對象分為教師和幼兒兩個方面。幼兒園有必要對教師進行培訓，使他們掌握衛生保健知識，并將此運用到指導幼兒的日常生活中去，使幼兒能夠得到科學的指導。同時，幼兒是發展的主體，十分需要了解最基本的衛生保健常識，自覺地、積極地保護好自己的身體。幼兒期是習慣養成的重要時期，應該培養幼兒良好的生活習慣，形成良好習慣的動力定型，為未來的生活奠定良好的基礎。
(2)安全指導。幼兒園的保教人員應注意結合幼兒的年齡特點，加強對幼兒安全教育和指導，以增強幼兒自我保護的意識和能力。
 7．簡述班級保教人員如何做好幼兒園班級日常性衛生保健工作。
答：(1)幼兒健康狀況的觀察與檢查。幼兒園保教人員應該依據“衛生保健制度”的要求做好晨間檢查和全日健康觀察，認真做好一摸、二看、三問、四查的工作。一摸：摸額頭有無發燒；二看：看咽喉、皮膚和精神情緒狀態；三問：了解幼兒飲食、睡眠和大小便情況；四查：檢查有無攜帶不安全物品，發現問題及時處理。    、
(2)幼兒生活護理與良好生活衛生行為習慣的培養。班級保教人員不僅要做好幼兒日常生活的護理工作，而且應注意通過對幼兒生活常規管理，使其養成良好的生活習慣、生活態度，提高幼兒的自理能力。
(3)創設良好的生活環境和心理氣氛。幼兒園班級保教人員不  僅應該創設安靜、舒適、清潔、安全的物質生活環境，而且應創設良好  的精神心理環境，形成和諧民主的師生關系。
4)密切與家長的聯系與配合。保教人員應注意經常與家長溝  通，交換意見，了解個別差異，以便及時和有針對性地采取相應措施，相互配合，共同做好衛生保健工作。
 8．為什么說幼兒園安全工作至關重要?
答：(1)幼兒年齡小，缺乏知識經驗和獨立行動能力，但又活潑好動，什么都想看一看，摸一摸，動一動，對接觸到的危險事物常常無安全意識，缺乏自我保護能力。    。
(2)幼兒園是集體教養機構，不像在家中可以一對一，甚至幾對一地對幼兒進行教育和保護，幼兒園教師少，孩子多，一個教師要面對許多幼兒。
(3)幼兒在幼兒園活動空問大，幼兒與幼兒之間的交往多，這使幼兒面臨更復雜、更多樣的環境。  ’
由此可見，幼兒園的安全工作至關重要，幼兒園應加強對幼兒安全工作的管理。
 9．簡述維護幼兒安全的原則。
答：(1)預防為主。加強預防性，事先預料到可能發生的危險，并及時采取必要的防范措施，防患于未然，這是維護幼兒安全的首要原則。
(2)組織有序。保教人員應根據幼兒身心特點為幼兒建立適宜的生活制度和常規，使活動有條不紊，既有條理，又有節奏，形成和諧有序的環境氛圍。
(3)充分的時空。為了使幼兒避免危險，應該保證其活動具有充足的時間和空間，讓其在富裕的時間中安排自己的活動，也能使其得到鍛煉的機會。
(4)“管”“放”并行。教師對幼兒既要加強管理，又要給他們足夠的機會，促進他們的發展。幼兒園應該以活動促進幼兒的發展及運動和協調能力的提高，與此同時要讓幼兒掌握安全常規，培養自我保護能力和安全意識，而不能硬性限制，單純地限制幼兒的自由活動。
教師特別要注意在各項具體活動中給幼兒具體的指導，從消極防范轉為積極防范。
 10．簡述對幼兒進行安全管理與教育的內容與方法。
答：(1)教育幼兒認識潛在的危險和可能的傷害。幼兒知識經驗不足，常常意識不到他們周圍存在的危險，教育的作用就是讓幼兒理解并認識到，他們可能會遇到的危險和傷害，讓他們了解在家庭、幼兒園和社會公共場所存在著潛在的危險，使他們知道在什么情況下會發生什么危險，怎樣做能避免危險的發生或者減少危險。
(2)讓幼兒了解更多的安全制度。不僅讓幼兒了解幼兒園的一系列安全規章制度并嚴格地遵守，而且應通過教學活動等讓幼兒認識更多的社會生活安全規則，如交通規則、游戲規則等。
(3)教育幼兒避開危險的事物。如教育幼兒不要玩火，不要在水邊玩，不玩電器等。
(4)教育幼兒不做有危險的事。如教育幼兒不爬樹，不亂往嘴里放東西等。
 1．論述幼兒園衛生保健管理的意義。
答：(1)衛生保健工作是由幼兒的年齡特點決定的。幼兒園保健工作的對象是幼兒，他們正處于生長發育的關鍵時期，生長發育還未定型，可塑性大，易受傷害，且其行為習慣與個性也正在逐步形成的過程中。幼兒園可以通過有計劃、有組織、有目的的管理工作科學地安排幼兒的一日生活，提供合理的營養膳食，定期體檢，進行疾病的防治和生活衛生常規的培養，加強體格鍛煉，以及建立安全措施等工作，實施良好的保育和教育，促進其健康成長。
(2)衛生保健工作是幼兒身心發展規律所要求的。幼兒的身心是一個完整的有機體，其身體的發展和心理的發展是密切聯系、相互影響的，身體是全面發展的重要方面，也是其他方面發展的基礎。生理的發展制約著心理的發展，沒有身體的健康發展，全面發展就成為一句空話。幼兒身心發展是互相制約的，因此重視幼兒園衛生保健工作，是保證幼兒健康發展的前提。
(3)衛生保健工作是由幼兒園集體教育形式決定的。幼兒園是集體保育和教育機構，在集體中幼兒接觸面廣，交叉感染的機會多，傳染病極易蔓延。為了保證全體幼兒的健康，幼兒園必須將衛生保健工作放到重中之重的位置上，創設干凈、清潔的環境，采取保健的安全措施，給幼兒提供有利于健康發展的環境。
(4)衛生保健工作是由幼兒園教育的社會功能所決定的。幼兒園擔負著促進幼兒身心全面發展和為家長解決后顧之憂的雙重任務。現代生活、工作的節奏加快，年輕的父母雖然十分重視孩子的教育，但由于工作繁忙，難以抽出更多的時間照顧孩子。他們對幼兒園寄予極大的希望，這無疑加重了幼兒園教育的社會功能。而幼兒的健康比較直觀，容易引起家長的重視。所以幼兒園的保健工作顯得就更為重要。
2．如何對幼兒進行生活管理?
答：管理好幼兒的生活能夠促進幼兒的健康，是完成幼兒全面發展任務的一個重要方面。這一工作主要包括以下兩個方面：
(1)建立科學的生活制度。幼兒園應參照教育行政部門和衛生部門制定的衛生保健制度，根據兒童年齡特點，同時考慮兒童在園時間的長短和季節性等因素，制定適宜的生活作息制度，合理地安排幼兒一日生活中各項活動|韻順序和時間。①要根據幼兒的年齡特點來決定進餐、睡眠、游戲、上課和戶外活動的時間。對不同年齡的幼兒，各項活動的要求可以不同。②安排幼兒生活作息制度要動靜結合，不同類型的活動要交替進行，這樣可以使身體各部分得到交替休息，以防止肌肉的疲勞。③結合季節變化做適當的調整。④做到一般與個別照顧相結合。對體弱多病、有生理缺陷的幼兒要給予個別照顧。
(2)營養膳食。合理的營養膳食是促進幼兒生長發育的物質基礎。幼兒的生長發展較快，新陳代謝旺盛，生長發育和生活活動所需要的營養物質和能量較多。但是幼兒消化機能較弱，所以必須給予幼兒容易消化的、體積小而營養豐富的食物，才能充分滿足幼兒生長發育的需要。因此，組織合理的營養，是幼兒園衛生保健工作的重要組成部分。①制定合理的膳食制度：就是規定進餐的次數、時間以及各餐的熱量分配。只有膳食制度合理，才能保證進餐和消化過程協調一致，促進各種營養素的消化和吸收。②計劃膳食：就是將食物按營養需要原則和要求有計劃地加以調配，從而保證合理營養的實現。計劃膳食應根據用餐對象的特點選擇食物，并使食物在數量上、質量上符合營養的原則；還要考慮到收支情況、食物是否容易消化等。
③定期計算：即定期計算幼兒進食量和營養攝取量，進行烹調指導和監督。首先計算每人每日從膳食中所攝取的各種營養素量；其次要進行膳食評價，包括對幼兒各種營養素一日攝入量的評價，對熱能食物來源的分析、對熱能食物來源分布的評價、對蛋白質食物來源分布的評價。
3．論述幼兒園衛生保健管理的具體措施。
答：(1)抓好預防工作。幼兒年齡小，生長發育快，但各器官系統發育不成熟，易受到各種疾病的侵蝕，因此更要堅持“預防為主”的方針，對疾病與事故做到防患于未然。   
(2)要有組織和制度上的保證。首先，園里要有一名領導主管衛生保健工作，同時還應建立一支包括班組保教人員、后勤炊事人員等積極分子隊伍，從而在組織上保證這項工作的開展和落實。另外，還可根據工作需要成立專項工作組織，將重點工作與常規工作緊密結合起來，不斷推進衛生保健工作的開展。其次，要將有關衛生保健方面的各種要求、執行步驟、考核標準等通過條文的形式固定下來，使之制度化、規范化，力爭做到有章可循、有法可依。
(3)加強計劃性和定期檢查指導。①計劃是管理工作的起點。
衛生保健工作的落實和執行，也應該從計劃開始。管理者在制定計劃時，應將衛生保健工作的要求列入幼兒園各級工作的計劃中。全園計劃要明確提出衛生保健工作的任務，各部門要根據全園計劃制定本部門的工作計劃，班級也應在教養工作計劃中體現衛生保健方面的要求，并提出具體落實措施。②除制定計劃外，還應定期檢查，其目的是為了加強對衛生保健工作的監督指導力度，以更好地提高衛生保健工作質量。
(4)注重班級日常性衛生保健工作。班級是幼兒園管理工作的基本單位，是直接接觸幼兒的部門，班級衛生保健工作做得如何影響到全園衛生保健工作的落實與否。幼兒園應重視班級日常性衛生保健工作，使幼兒在日常生活活動中、在每日的飲食起居等環節中，得到細微的養護照顧，受到科學的健康教育，身心得到良好的發展。為此，班級保教人員要做好以下幾方面的工作：①幼兒健康狀況的觀察與檢查；②幼兒生活護理與良好生活衛生行為習慣的培養；③創設良好的生活環境和心理氣氛；④密切與家長的聯系與配合。
4．如何做好幼兒園安全工作?
答：(1)強化安全意識，樹立安全第一的觀念。園領導應教育全園職工，把幼兒安全問題置于頭等重要地位。全園教職工要強化安全意識，認真細致地做好工作，防患于未然，盡量避免意外事故的發生。
(2)注意環境安全，減少意外事故。意外事故是影響幼兒安全的重要因素，減少意外事故是保證幼兒安全的重要措施。幼兒園的環境是幼兒在園生活的主要空間，一定要注意消除環境的不安全隱患。
(3)建立安全制度，完善安全措施。幼兒園一定要建立健全各項安全制度，并堅持嚴格執行，要明確規定各個崗位安全工作的內容，及各環節要注意的問題。幼兒園要不斷對各種安全措施進行檢查和完善，以確保兒童的安全。
(4)維護幼兒安全，加強安全教育。首先，要遵循維護幼兒安全的原則，即預防為主、組織有序、充分的時空和“管”“放”并行。其次，要從以下幾方面對幼兒進行適當的安全教育，提高其自我保護的意識和能力，①教育幼兒認識潛在的危險和可能的傷害；②讓幼兒了解更多的安全制度；③教育幼兒避開危險的事物；④教育幼兒不做危險的事。