幼兒園大班科學教案：生蛋和熟蛋
活動目標
1、激發幼兒探索身邊常見事物的興趣。
2、探索區別生蛋和熟蛋的多種方法，培養幼兒比較觀察的能力。
3、會區別生蛋和熟蛋，表達它們的不同，了解雞蛋的多種吃法和營養價值。
活動準備
1、圖片：雞蛋
2、每個幼兒一個生蛋，一個熟蛋、盤子、筐子
活動過程
一、導入
出示圖片：雞蛋
教師：小朋友，老師不小心把生蛋和熟蛋弄混了，
小朋友請你開動腦筋幫老師把生雞蛋和熟雞蛋分開。
二、展開
1、幼兒嘗試區分生蛋和熟蛋。
教師：每個盤子里都有一個生蛋和一個熟蛋，請你摸一摸、聞一聞、轉一轉，
判斷一下哪一個是生蛋哪一個是熟蛋。
2、操作驗證
請部分小朋友說出自己的結果及方法，老師打開雞蛋進行驗證。
小結：生雞蛋表面粗糙，有顆粒。
聞起來有一股雞糞的味道，轉動慢速，晃時有動的感覺；
熟雞蛋，表面比較光滑，聞起來有一股煮雞蛋的味道，轉動速度較快，晃時沒有動的感覺。
區分生蛋和熟蛋有好多中方法，可以聞一聞、看一看、轉一轉、晃一晃、摸一摸。
3、幼兒以小組為單位繼續進行嘗試。
教師：我們現在來把冰箱里的生蛋和熟蛋分開，請你將生蛋和熟蛋分別放在兩個筐子里。
4、幼兒表述區分生蛋和熟蛋的方法。
（1）提問：你是用什么方法區別出來的？
（2）結合幼兒的答案，教師及時用簡單的符號記錄幼兒探索生蛋和熟蛋的方法。
5、幼兒品嘗熟雞蛋，了解其結構和營養價值。
（1）在吃雞蛋的過程中認識蛋殼、蛋白、蛋黃。
（2）了解雞蛋的多種吃法和營養價值。
三、結束
1、活動評價：從積極參與活動和回答問題等方面進行評價。
2、延伸活動：欣賞蛋殼藝術。
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