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幼兒園大班科學(xué)教案：可愛的洋蔥頭

活動目標(biāo)
1、認(rèn)識洋蔥頭的外形特征。
2、初步了解洋蔥頭的營養(yǎng)價值，教育幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備
1、番茄、黃瓜、生菜、莧菜、茄子、洋蔥頭食物若。
2、PPT課件。
3、挖洋蔥的視頻一段。

活動過程

一、開始活動
1、教師：今天天氣真好，孩子們，跟著我一起去買菜吧！
（播放音樂，師和孩子一起去買菜。）
2、教師：哇！這里有這么多蔬菜，請你挑一個你最喜歡的蔬菜。
3、教師：誰來和大家介紹一下你買的是什么蔬菜？為什么買這個蔬菜呢？（幼兒回答）

二、認(rèn)識洋蔥頭的外形特征
1、觀看挖洋蔥的一段視頻。
2、教師：瞧，這就是我們挖來的洋蔥，它是什么樣子的？你看到了什么？
小結(jié)：原來洋蔥是由根、莖、葉、花四個部分組成的。
3、鞏固認(rèn)識洋蔥的各部分。
4、師：你知道我們應(yīng)該吃洋蔥的哪一部分嗎？（莖）
“對了，我們吃的就是洋蔥的莖，一般我們都叫它洋蔥頭。”
5、請你看一看、捏一捏、聞一聞，你發(fā)現(xiàn)了什么？
小結(jié)：洋蔥頭是www.boliduo.cn扁圓形的，外面包著一層紫紅色的皮，捏起來硬硬的，聞起來有一種奇怪的味道。
6、剝一剝洋蔥頭，它有什么變化？切開來它又是什么樣的？
小結(jié)：洋蔥頭剝開來顏色變淡了，氣味濃了，摸起來很光滑，切開來里面是白的，洋蔥頭是一層一層的。

三、初步了解洋蔥頭的營養(yǎng)價值，教育幼兒不挑食

1、教師：你吃過洋蔥頭嗎？
（帶幼兒欣賞用洋蔥頭做成菜的圖片，簡單介紹洋蔥頭的吃法）
2、總結(jié)：洋蔥頭雖然有著特殊的味道，但是它的營養(yǎng)可豐富了，它可以幫我們身體里的細(xì)菌都給殺死，
還可以幫我們把吃進(jìn)去的東西很快地消化吸收掉，它最大的本領(lǐng)是可以幫助我們小朋友預(yù)防感冒呢！
3、教師：還有這樣一些蔬菜，他們和洋蔥頭一樣有著特殊的氣味或味道，我們一起來認(rèn)識一下它們！
這些有著特殊氣味或味道的蔬菜，它們都有著豐富的營養(yǎng)，所以我們要不怕異味，愿意吃這些蔬菜。

四、結(jié)束活動

小朋友帶著你們剝好的洋蔥頭和這些蔬菜，我們一起去送給食堂里的爺爺，讓他燒給我們吃吧！