這是我的營養(yǎng)午餐教案，是優(yōu)秀的數(shù)學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

我的營養(yǎng)午餐教案第 1 篇

　活動目標：大班生活活動設(shè)計：《營養(yǎng)午餐》教案

　　1、在選購營養(yǎng)午餐的活動中，提升幼兒對營養(yǎng)、新鮮、合理的飲食與健康身體關(guān)系的理解，豐富健康飲食的經(jīng)驗。

　　2、感受合作分享的快樂

　　活動準備：超市貨架、食品（標有價格和保質(zhì)期）、購物盤、評判牌

　　活動過程：

　　一、引起興趣，導(dǎo)入主題

　　時間過得真快，一轉(zhuǎn)眼三年過去了，你們就要畢業(yè)了，老師真舍不得你們，為了讓你們和老師一起記住在幼兒園的快樂時光，老師想和你們一起舉行一次畢業(yè)郊游活動，你們說好嗎？（好）

　　1.今天我們就進行一個健康郊游餐比賽，為我們的`畢業(yè)郊游配一份健康郊游餐！

　　2.那怎樣的郊游午餐才是健康的呢？

　　幼兒自由的講述，教師作相應(yīng)的歸納：剛才小朋友們說了很多，要有主食、水果、水、這樣搭配才合理有營養(yǎng)。還有選的食品要新鮮、要安全，這樣才健康。

　　3.接下來，我們就進行健康郊游餐比賽，請每組小朋友，拿著桌上的盤子，到超市挑選健康郊游餐，在挑選前請聽清規(guī)則，在五分鐘內(nèi)挑選一份夠一個人吃的午餐，選購的食品不能超過十元錢，選購時要注意營養(yǎng)、新鮮、安全。

　　幼兒選購時老師做適時的觀察，觀察每組幼兒選購時的側(cè)重點，以便老師做觀察。

　　二、評選健康郊游餐

　　1、小小檢察員

　　你們本領(lǐng)真大，這么快就選好了郊游午餐，四組的午餐哪一個最健康呢？就請你們四組相互檢查，剛才你們說了健康的郊游餐要營養(yǎng)、新鮮、安全、我們就從健康營養(yǎng)、新鮮、安全、合理使用十元錢，來評選，我這里有四種顏色的評比牌，有笑臉和不高興的臉，你覺得好的就插一個笑臉，覺得不夠好就插不高興的臉。第一組檢查四組的郊游午餐的健康營養(yǎng)，第二組檢查食品是否新鮮，第三組檢查每組選的郊游午餐是否安全，第四組檢查每組購買的午餐是否超過十元錢

　　幼兒檢查，老師做總體觀察

　　2、健康郊游午餐

　　老師就檢查結(jié)果作具體的分析問答。

　　如：黃顏色的牌子都是笑臉，每一組都沒有超過十元錢。每組各得一分，紅顏色的牌子有一個是不高興的臉，為什么是不高心的臉？請檢查的幼兒回答理由。

　　歸納各組幼兒的笑臉數(shù)，笑臉數(shù)最多的作為健康郊游午餐。

　　我們選出了健康郊游午餐，我們把這個好消息去告訴所有的小朋友。

我的營養(yǎng)午餐教案第 2 篇

活動目標：

　　1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。

　　2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

　　3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　多媒體課件

　　芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物

　　布置小兔的“菜園”

　　小兔頭飾

　　紅、黃、白、綠色的籃子各一個

　　“鍋”

　　活動過程：

　　一、情景導(dǎo)入：

　　播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什么會哭？”

　　引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”

　　二、認識幾種常見蔬菜

　　師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒主動幫助別人）聽說小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們?nèi)枂栃“装?

　　小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”

　　出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物）

　　師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征）

　　1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）

　　2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）

　　3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）

　　4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）

　　三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值

　　師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣） 小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了

　　1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼

　　2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了

　　3、香菇：香菇的營養(yǎng)更加豐富，吃了身體會變得更健康

　　4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

　　四、幫小黑摘蔬菜

　　師：“蔬菜這么有營養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對蔬菜營養(yǎng)價值的了解）

　　五、給小黑送蔬菜

　　師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌： “我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”

　　六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）

　　現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”

　　請把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進鍋里來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！

　　小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。

　　小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的。”

　　七、活動延伸

　　現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！

　　活動反思：

　　整個活動設(shè)計以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子知道關(guān)心別人，體驗幫助別人的快樂。

　　活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的愿望。接著參觀了小白的菜園，通過引導(dǎo)讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特征。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的了解了這些蔬菜的營養(yǎng)價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環(huán)節(jié)中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特征及營養(yǎng)價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。

　　在活動中，教師是引導(dǎo)者，幼兒是主體。我盡量關(guān)注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現(xiàn)；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發(fā)展，其次，活動結(jié)束時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。

　　本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕松愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進。

　　總之，通過這次教學(xué)活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學(xué)活動設(shè)計及課前準備是非常重要的。在今后的教學(xué)中，我要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風格。

我的營養(yǎng)午餐教案第 3 篇

教學(xué)目標:

　　知識與技能

　　使學(xué)生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。

　　過程與方法

　　通過了解各份菜中的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣。

　　情感態(tài)度與價值觀

　　體會數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用價值，增強學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識。

　　教學(xué)重點：綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。

　　教學(xué)難點：體會數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用價值，增強學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識。

　　教學(xué)用具：掛圖

　　教學(xué)過程：

　　一、出示教科書第48頁的菜譜。

　　1、了解每份菜的營養(yǎng)含量。

　　以四人小組為單位，對照下面一張10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個指標，對教材中列出的3份菜譜是否合乎營養(yǎng)標準進行評判。

　　每份菜中的熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量如下表：

　　編 號

　　菜 名

　　熱量/千焦

　　脂肪/克

　　蛋白質(zhì)/克

　　1

　　豬肉粉條

　　2462

　　25

　　6

　　2

　　炸雞排

　　1254

　　19

　　20

　　3

　　土豆燉牛肉

　　1095

　　23

　　11

　　4

　　辣子雞丁

　　1033

　　18

　　7

　　5

　　紅燒魚塊

　　1338

　　17

　　12

　　6

　　雞蛋西紅柿

　　899

　　15

　　16

　　7

　　香菜冬瓜

　　564

　　12

　　1

　　8

　　家常豆腐

　　1020

　　16

　　13

　　9

　　香菇油菜

　　911

　　11

　　7

　　10

　　韭菜豆芽

　　497

　　7

　　3

　　2、得出結(jié)論：從脂肪和熱量兩個角度進行判斷的餓結(jié)果是：午餐A符合營養(yǎng)標準，午餐B脂肪超標，午餐C熱量不達標。

　　二、自己動手搭配出符合營養(yǎng)標準的午餐菜肴。

　　1、活動要求：學(xué)生根據(jù)教材提供的10種菜肴，從中選出三種進行搭配，設(shè)計出合格的營養(yǎng)配菜方案。

　　2、學(xué)生根據(jù)自己的觀點進行合理的搭配，然后把方案填寫在表格中。

　　三、評選“全班同學(xué)喜愛的5種搭配方案。”

　　1、把全班學(xué)生所有的配菜方案羅列出來，組織大家一起討論。

　　2、根據(jù)大家的這些方案選出自己喜愛的5種方案。

　　3、哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多？

　　四、建議。

　　1、了解一下班上偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，看一看偏胖或偏瘦的與飲食習(xí)慣之間的關(guān)系。

　　2、根據(jù)具體的問題提出相應(yīng)的建議，如：飲食中獲得的熱量應(yīng)該達標，脂肪的攝入不要超標，應(yīng)當均衡營養(yǎng)，挑食、偏食的習(xí)慣，等等。

我的營養(yǎng)午餐教案第 4 篇

教學(xué)目標：《營養(yǎng)午餐》數(shù)學(xué)教案設(shè)計

　　1.了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學(xué)生運用簡單的排列組合、統(tǒng)計知識解決問題的能力。

　　2.能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會與他人合作。

　　3.懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)重點：

　　運用正確的'數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用和實踐能力。

　　教學(xué)難點：

　　理解不低于、不超過的含義。

　　教學(xué)過程：

　　活動一

　　一、創(chuàng)設(shè)情景，提出問題 （5分鐘）

　　了解營養(yǎng)與健康常識，懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性。

　　1.學(xué)生觀看對比照片，并提出問題。（預(yù)設(shè)為何有這么大變化？）

　　2.學(xué)生自由回答問題（可能是由于愛吃）

　　3.學(xué)生試著追問。（預(yù)設(shè)：怎樣飲食才科學(xué)？）

　　1.談話：這是老師以前的一張照片，和現(xiàn)在老師的樣子對比一下，你能提出什么問題？

　　2.誰能回答這個問題？

　　3.教師小結(jié)變化的原因。（由于不注意科學(xué)飲食，所以才變得這么胖）

　　4.誰還能追問？

　　5.這是一個相當有價值的問題，這節(jié)課我們就來研究它。（板書課題

　　1.課件出示以前的照片。

　　1.學(xué)生對老師的身材對比后進行簡單的評價，并提出問題、回答問題。

　　2.教師對學(xué)生的分析予以小結(jié)，點評。

　　設(shè)計意圖

　　通過教師親身經(jīng)歷的身材變化，讓學(xué)生在對比中感知科學(xué)飲食的重要性，更能誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。從而充分調(diào)動學(xué)生探究知識的欲望，為后面的教學(xué)做好鋪墊。

　　二、探索交流，解決問題（30分鐘）

　　1.了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學(xué)生運用簡單的排列組合、統(tǒng)計知識解決問題的能力。

　　2.能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會與他人合作。

　　1.學(xué)生齊讀營養(yǎng)專家的話。

　　2.學(xué)生先獨立思考，然后說給小組同學(xué)聽，各組討論后匯報。

　　3.學(xué)生自由發(fā)表看法。