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幼 兒 衛 生 學
  學科研究特點
1、研究對象:嬰幼兒(0---6歲)
2、研究內容:解剖學(形態 結構)
            生理學(生理功能  作用)
            衛生學(衛生保健  營養  管理)
3、主要任務:研究嬰幼兒的機體與環境的相互關系,探尋影響嬰幼兒健康的多種因素,提出相應的衛生要求和措施,為嬰幼兒創造良好的環境,促進嬰幼兒健康成長,以貫徹國家的教育方針和以預防為主的衛生工作方針
人體的基本慨況
基本的結構和功能單位:細胞
四大部分:頭部.胸部.軀干.四肢
三大腔:顱腔.胸腔.腹腔
四大組織:上皮組織.結締組織.肌肉組織.神經組織
八大系統:運動.呼吸.循環.消化.排泄. 泌尿.內分泌.神經.生殖
生命的基本形式:新陳代謝(同化作用.異化作用)
調節途徑:神經調節.體液調節
運 動 系 統
作用:支持  保護  運動   造血
組成:1.骨:骨膜,骨質,骨髓
        2.骨連接:直接連接
                       間接連接(關節):關節面(關節頭 關節窩)
                                                關節囊
                           關節腔
        3.骨骼肌
幼兒運動系統特點
骨膜厚,成骨細胞活躍,再生修復能力強;
骨質中有機物質多,無機鹽少,骨骼的彈性韌性好,但硬度小,骨軟易變形;
            (幼兒骨骼不易骨折,但容易變形,為什么?)
肌肉含水多,肌蛋白少,收縮力小,耐力差,易疲勞(也易消除疲勞);
肌肉群發育不平衡:大肌肉群發育早,小肌肉群發育晚;
肌肉(動作)發展順序:從上到下,從軀干到四肢;
關節窩淺,肌肉軟,韌帶長,關節的活動性,伸展性好,但牢固性差,易脫臼                                                                                                                                           
骨  的  生  長
骨的生長:
          加粗生長:骨膜成骨細胞分裂增生的結果
     加長生長:骨骺成骨細胞分裂增生的結果
需要條件:營養(鈣.磷.維生素A.D等)
           陽光(適當陽光)
           運動(適當運動)
           激素(生長激素,甲狀腺素等)
脊柱生理性彎曲:成人脊柱從側面看有頸曲、胸曲、腰曲、骶曲四個生理彎曲，這些彎曲與人類直立行走有關，可以起到緩沖振蕩和平衡身體的作用
脊柱側彎:指從后面看,脊柱某一段偏離中線,向左或向右彎曲.
保育要點:
1.營養.陽光和適當運動是骨骼生長發育的必要條件
2.注意坐.立.行等正確姿態,預防脊柱變形
3.預防骨折.脫臼.肌肉損傷等傷害性事故發生
4.衣著適宜
呼   吸   系   統
作用:吸入氧氣,呼出二氧化碳,進行氣體交換
組成: 1.呼吸道(通氣):鼻,咽,喉,氣管,支氣管
       2.肺 (換氣)
上呼吸道:鼻, 咽 ,喉
幼兒呼吸系統特點
 1.呼吸道狹窄,呼吸道壁薄嫩,易損傷,易感染
 2.呼吸表淺,呼吸快,節律性差
 3.聲帶不夠堅韌
 4.咽鼓管短、平,易引起中耳炎
教會幼兒擤鼻涕
      壓住一側鼻孔分別擤;清潔紙布擦干凈;洗手.
正確處理鼻出血
      安靜;頭略低;捏住鼻翼或堵塞鼻孔;冷敷;送醫院
幼兒不宜唱成人的歌曲
      幼兒咽部.聲帶的肌肉發育不成熟,音域較窄;幼兒呼吸表淺呼吸快;而成人歌曲音域寬,音高起伏大,發音時間長,必定加強咽部和聲帶的肌肉收縮,結果加重肌肉和神經組織的損傷,這樣很容易損害幼兒的嗓音。
      音樂對孩子是很有好處的,但一定要有所選擇。比如在睡醒后.飯后,可以給孩子聽聽舒緩的音樂,特別是一些經典的名曲,還具有穩定情緒的作用。
循環系統
作用:運輸物質(如運輸氧體和養料)
組成:1.心臟
            2.血管(動脈  靜脈  毛細血管)
            3.血液:血細胞(紅細胞  白細胞  血小板)
                       血漿
幼兒循環系統特點
1.血液中含水多,含血漿蛋白少,凝血慢;
2.中性粒白細胞較少,易染疾病;
3.每博輸出量少,心率大,節律性差,心肌易疲勞;
4.血管壁薄,血壓低;血循環較快;
5.淋巴結防御和保護機能較顯著,常有淋巴結腫大的現象發生
消  化  系  統
作用:消化食物,吸收營養
組成:消化道:口.咽.食管.胃.腸.肛門
           消化腺:大消化腺(唾液腺.肝臟.胰腺)
                       小消化腺(胃腺.腸腺)
消化:物理消化(牙齒咀嚼.舌頭攪拌.腸胃蠕動)
        化學消化(消化酶消化)
幼兒消化系統特點
1.乳牙小,數量少,研磨面少,咬肌收力縮小,物理消化能力差;
2.乳牙的釉質薄,本質軟,更因幼兒不注意口腔衛生,易發生齲齒;
3.胃小且呈水平位,調節能力差,易嘔吐;
4.消化酶含量少,化學消化能力差;
5.消化道狹窄,黏膜薄,吸收能力好;
六齡牙:在6歲左右,最先萌出的第一顆恒牙(第一磨牙).
牙齒保健:保證營養和陽光,經常漱口和刷牙,刷牙要講方法,不咬硬物不拉壓,松動牙齒及時拔
幼兒不愛吃蔬菜,為什么?
幼兒容易發生齲齒,為什么?
腹瀉的危害:腹瀉不僅影響營養物質的吸收,并可消耗體內原有的物質,脫水.酸中毒可致生命危險.
少吃甜食:食糖和麥芽糖等宜少量食用,因為食糖除了可提供熱能,不含其他營養成分,吃多了還可影響食欲,相應減少了對其他營養成分的攝入,并可促成齲齒的發生
泌尿系統
作用:排除代謝終產物
組成:腎臟---輸尿管----膀胱----尿道
          形成尿  輸尿      儲尿    排尿
幼兒泌尿系統特點:
1.排尿由無約束到有約束;
2.尿頻.尿急.遺尿;
3.尿道短,易發生上行性泌尿路感染
皮   膚
作用:保護.感覺.排泄.調節體溫.吸收
結構: 1.表皮(角質層  生發層)
        2.真皮
        3.皮下組織(皮下脂肪)
        4.附屬衍生物:毛發.汗腺.皮脂腺.甲
幼兒皮膚特點:
1.皮膚薄嫩,易損傷,易感染;
2.皮膚調節體溫能力差,易中暑,易著涼感冒;
3.皮膚吸收能力強
內分泌系統
作用:分泌激素,進行體液調節
人體主要內分泌腺:腦垂體.甲狀腺.胸腺.腎上腺.胰腺.性腺等.
幼兒內分泌系統特點:
       1.生長激素在睡眠時分泌旺盛;
       2.缺碘影響甲狀腺的功能.
視覺器官----眼
作用:視覺
結構:附屬物(眼瞼.睫毛.淚腺.鼻淚道.動眼肌)
       眼球:眼球壁:外膜(角膜.鞏膜)
                  中膜(虹膜.睫狀體.脈絡膜)
                  內膜(視網膜)
            內容物:房水
                   晶狀體
                   玻璃體
幼兒眼睛特點
5歲以前可以有生理性遠視;
視覺敏銳
可能出現倒視
辯色能力差
聽覺器官----耳
作用:聽覺.位覺
結構:外耳(耳廓.外耳道.鼓膜)
       中耳(鼓室.聽小骨)
       內耳(半規管.前庭.耳蝸)
幼兒耳的特點:
       1.聽覺敏銳
       2.易患中耳炎
      神經系統
作用:神經調節
組成:1.中樞神經:腦  脊髓
       2.周圍神經:腦神經
                  脊髓神經
                  植物神經
基本活動方式:反射:1.非條件反射
                  2.條件反射:第一信號系統  第二信號系統
大腦皮層活動特性:
     優勢原則(激發學習興趣,直觀教學)
     鑲嵌式活動原則(不同的活動內容交替安排)
     動力定型(重復練習形成習慣)
     睡眠(保證充足睡眠)
幼兒神經系統特點:
     腦量增加快,但神經纖維髓鞘化慢
     興奮大于抑制,興奮易擴散,容易疲勞
     需要較長的睡眠時間
     腦細胞的耗氧量大
開發右腦機能,協調左右腦訓練
左右腦分工不同:左半球具顯意識功能,通過語言和邏輯來表達內心世界，負責理解文學語言及數學計算和邏輯推理。右半球具潛意識功能,主要通過情感和形象來表達內心世界，負責空間知覺、形象思維、情緒、欣賞音樂和藝術等活動，憑直覺觀察事物，把握整體等。
開發右腦的重要性:左腦是大多數人每時每刻都在運用著的,而右腦則往往被忽略。開發右腦可以擴大信息容量,使幼兒學得更多；能發展觀察力和形象思維,使孩子更輕松；能發揮孩子的創造潛力，使孩子更聰明。
有意識開發右腦.協調左右腦:為使大腦兩半球均衡發展, 要讓幼兒多動手, 讓幼兒兩手同時做事,左右開弓,更好地促進兩半球的發育；引導幼兒多做體育性游戲和全身性運動,并有意識進行左側肢體鍛煉;多讓幼兒聽音樂、唱歌、畫畫、跳舞、表演、做手工等；多做”類型識別”訓練;語言教育要形象化。
神經系統保育要點
提供合理膳食
保證充足睡眠
合理安排生活制度
注意科學用腦(用腦衛生):興趣.交替.練習
有意識促進右腦機能發展
睡 眠
睡眠是大腦維持正常功能的抑制狀態,可促進精力和體力的恢復.
睡眠由交替出現的不同時相組成:
          1.慢波睡眠(非快速動眼睡眠):感覺功能減退,骨骼肌緊張性降低,血壓下降,心率減慢,體溫下降,代謝率下降。此時相有利于促進生長發育和體力恢復
          2.異相睡眠(快速動眼睡眠):為睡眠過程出現的一種激動狀態:骨骼肌緊張性進一步降低,但血壓上升,心率和呼吸加快,腦血流量及耗氧量增加等.會出現快速動眼和肌肉抽動等。此時相醒來,常會說做了夢.
嬰幼兒的生長發育
年齡階段劃分法:胎兒期.新生兒期.嬰兒期.幼兒前期.幼兒期或學齡前期.學齡期
生長發育的一般規律
     1.生長發育的不均衡性:速率不同
                                             長度比例不同
                                             各系統的發育不均衡
     2.生長發育有其自身的特點
影響生長發育的因素:遺傳因素.后天因素
生長發育評價
評價指標:形態指標.生理指標.心理指標
評價方法:年齡別身高
                      年齡別體重
                      身高別體重
粗略的評價方法:按增長的倍數計算
                                 按增長速度計算
                                 按公式推算
嬰幼兒營養
營養素:是指事物中所含有,能夠維持生命和健         康并促進身體生長發育的化學物質
分類(六大類):1.有機營養素:蛋白質.脂類.碳水   
                                                     化合物.維生素                                                 
                             2.無機營養素:水.無機鹽
三大產熱營養素:蛋白質.脂類.碳水化合物
營養素作用
1.提供生長發育和組織修復的原材料
2.提供新陳代謝所需的能量和保持體溫穩定的熱量
3.提供免疫物質和調節物質
營養素            功能作用
             蛋白質                  1 √      2         3
             脂類                      1           2 √    3
             碳水化合物           1           2 √    3
             維生素                  1                       3 √
             無機鹽                  1                       3
             水                         1                       3
蛋  白  質
生理功能:                       成分:C  H  O  N
基本單位:氨基酸(必需氨基酸  非必須氨基酸)
種數:20
必需氨基酸:凡在人體內不能合成,必需靠食物提供的氨基酸
價值:優質蛋白(動物蛋白和豆類蛋白)
              劣質蛋白(植物蛋白)
互補作用:將幾種營養價值較低的植物蛋白質,混合后食用,使混合物所含氨基酸的種類和數量得以取長補短,更符合人體的需要.
推薦攝入量:優質蛋白占總蛋白量的50%,蛋白質所提供的熱能占總熱能的15%
脂    肪
生理功能:                       成分:C  H  O 
脂肪組成:類脂
                     中性脂肪:1分子甘油+3分子脂肪酸
脂肪酸分類:飽和脂肪酸(動物脂肪)
                          不飽和脂肪酸(植物脂肪)
價值:不飽和脂肪酸的含量和比例
需要量:脂肪所提供的熱能占總熱能的35%
反式脂肪酸不宜多食(麥淇淋.植物奶油.人造黃油.氫化油.起酥油)
碳水化合物
生理功能:       成分:C  H  O        通式:
組成:單糖  雙糖    多糖(淀粉  糊精  纖維)         
價值:最直接最經濟的能量提供者
需要量:碳水化合物所提供的熱能占總熱能的
                  50%
碳水化合物對蛋白質的節約作用
    為什么要少食甜食?
無   機   鹽
鈣:促進牙.骨生長                     軟骨病 佝僂病
          調節神經.肌肉興奮性         手足搐搦
          促進凝血                               凝血慢                            
         VD促進鈣的吸收
鐵:是合成血紅蛋白的原料        貧血病 
          VC促進鐵的吸收 
鋅:促進生長,保持正常味覺,促進傷口愈合,提
          高免疫力
維    生    素
脂溶性維生素:                 缺乏癥
        維生素A           夜盲病.干眼病.影響生長.易感染
           維生素D           軟骨病.佝僂病.影響生長.鈣吸收
水溶性維生素:
        維生素B1           腳氣病.影響生長.影響食欲
           維生素B2          口角炎.舌炎
           維生素C            壞血病.影響傷口愈合.免疫.鐵吸收
兒童的熱能消耗
基礎代謝所需(兒童基礎代謝率比成人高10%--15%)
生長發育所需(小兒特有,與其生長發育快慢成正比)
活動所需(活動越大,消耗越多)
食物特殊動力作用所需(蛋白質的特殊動力作用最大)
排泄物中丟失的熱能
3-6歲學齡前兒童膳食指南
食物多樣,谷物為主
多食新鮮蔬菜和水果
經常吃適量的魚.禽.蛋.瘦肉
每天飲奶,常吃大豆及其制品
膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含高糖飲料
食糧與體力活動要平衡,保證正常體重增長
不挑食,不偏食,培養良好飲食習慣
吃清潔衛生.未變質的食物
配制幼兒膳食的原則
符合幼兒營養需要(滿足生長發育需要)
適合幼兒消化能力(符合消化系統特點)
食物能促進食欲(滿足飲食心理)
講究衛生(飲食衛生)
培養良好的飲食習慣
按時進食,食前有準備(定時)
飲食定量,控制零食(定量)
不偏食(不挑食)
注意飲食衛生和就餐禮貌(講衛生.禮貌)
預防常見病
上呼吸道感染.扁桃體炎.肺炎
單純皰疹性口腔炎.嬰幼兒腹瀉.
佝僂病.營養性貧血.肥胖病
齲齒.弱視.急性結膜炎.沙眼.急性化膿性中耳炎
嬰兒濕疹.痱子.痱毒.膿皰瘡
蛔蟲病.蟯蟲病.鉤蟲病
預防呼吸系統疾病
增強體質,加強鍛煉
隨季節隨時增減衣服
保持空氣新鮮
合理安排一日生活,平衡膳食
少到人群聚集的地方活動
養成良好的衛生習慣
嬰幼兒腹瀉
病因:非感染性腹瀉:進食量過多.腹部受涼.
                                       冷食過多.食物過敏等
             感染性腹瀉
             消化道以外的疾病
預防:提倡合理喂養
             注意飲食衛生
             隔離消毒
傳    染    病
特性:有病原體.有傳染性.有免疫性
發生和流行的環節(條件):
         1.傳染源
         2.傳播途徑:空氣飛沫傳播
                           飲食傳播
                           蟲媒傳播
                           日常生活傳播
                           醫源性傳播
                           母嬰傳播
         3.易感者
預防傳染病的措施方法
控制傳染源(早)
切斷傳播途徑(環境衛生.個人衛生)
保護易感者(預防接種)
預  防  接  種
卡介苗                                 肺結核
脊灰(脊髓灰質炎免苗)        小兒麻痹癥
痘苗                                     天花
常用護理技術
測體溫  測脈搏
點眼藥水  滴鼻藥  滴耳藥
敷:冷敷  熱敷
異物:眼睛異物  鼻腔異物  咽喉異物  氣管異物
暈:暈厥  驚厥  休克  癲癇  癔病
輕微外傷:擦傷  跌傷  扭傷
止血
骨折:肢體.肋骨.頸椎.腰椎.顱骨
脫臼
溺水
燒燙傷  觸電 
中毒
蚊蟲叮咬
口對口呼吸法   胸外心臟擠壓法
物理降溫
涼毛巾敷額頭:將毛巾浸冷水，擰成半干以不滴水為度，敷在前額，每5~10分鐘換一次。或將冷濕毛巾放在腋窩.肘窩、腘窩、腹股溝等處。
涼水袋作枕頭:用熱水袋灌進涼水或小的冰塊，作成涼枕，枕在頭后。
擦酒精:用30%～50%的酒精或冷水浸濕紗布，洗擦上肢、下肢、額部、頸部、腋下及腹股溝等處。
溫水浴：在30℃左右的溫水中沐浴20～30分鐘。
注意：若冷敷時小兒發生寒戰、面色發灰，應停止冷敷。
急 救 的 原 則
搶救生命
防止殘疾
減少痛苦
幼兒園 發生意外事故的原因和預防措施
原因:安全意識不強,安全措施不落實
             幼兒缺乏生活經驗,安全觀念淡薄
             幼兒發育不完善,平衡調節功能差
             幼兒園的客觀環境因素不合格
措施:提高安全意識,健全規章制度
             消除意外事故的隱患
             注意一日生活個環節的安全
             進行安全教育
嬰幼兒心理健康
健康:是指身體.心理和社會適應的健全狀態,而不只是沒有疾病或虛弱現象
學前兒童心理衛生:是指通過多種手段,維護與增進學前兒童的心理健康,預防心理疾病的發生以及矯正各種不健康心理的方法和措施.
心理疾病:是指一個人在情緒.觀念.行為.興趣.個性等方面出現一系列的失調,亦稱心理障礙和心理問題.心理疾病不完全等同于”精神病”
嬰幼兒心理健康的標志
智力發展正常
情緒穩定,情緒反應適度
樂于與人交往,人際關系融洽
行為統一和協調
性格特征良好
維護和促進心理健康的措施
改善環境
開展心理咨詢
加強保健措施,促進健康
對兒童進行心理健康教育
培養幼兒學會調整自己的情緒
引導幼兒學習社會交往技能
預防策略:①培養兒童的自尊.社會性和自主性; ②家庭成員要創造溫馨和諧的家庭氛圍,教養態度要一致; ③要有鼓勵兒童個人競爭技巧發展的社會支持系統;另外,父母和教師要提高自身的心理素質,樹立科學的教育觀,創設和諧積極的教育環境.
兒童常見心理問題
發展性問題:夜驚,晚睡,遺尿
情緒問題:抑郁,焦慮,害羞
性格問題:依賴,任性
活動過度問題:多動癥
品行問題:說謊,攻擊行為
習慣性問題:吮吸手指,厭食
多動癥的兒童與多動兒童的區別
多動癥突出表現:自我控制能力差,注意力難集中,多動,任性,有知覺.認知.語言.和協調動作等障礙。
多動癥的兒童主要表現：
         1.注意力能否集中：多動癥兒童注意力很難集中，或注意力集中時間短暫，不符合實際年齡特點，不會隨著年齡增長而緩解。
         2.行為的目的性：正常好動兒童的行為常具有一定的目的性，做事有計劃，活動的內容可以理解；多動癥兒童卻無此特點，行為具有沖動性、破壞性，沒有明確目的，經常讓人感到討厭，令人頭痛；
          3.自控能力：正常好動兒童在陌生和嚴肅的環境中，父母要求注意時，有一定自我控制能力，不再胡亂吵鬧；而多動癥的兒童行為唐突、冒失，自己不能控制，有始無終，做事不顧后果。
          4.智力活動的表現：正常好動兒童當要求思維專注時，很快能集中思考；而多動癥兒童，由于注意力不集中，雖努力控制也難達到要求的標準。
口吃的成因與矯治策略
原因：1.精神創傷。受驚嚇是常見的誘因。如見到某種動物,聽了可怕的故事,看了可怕的影片等,致使情緒不安,易導致口吃。家庭不和睦；家長態度粗暴,嚴厲的體罰.辱罵孩子。使孩子經常處于緊張不安的心理狀態下,易導致口吃。
      2.模仿。大部分口吃患者是幼小時學別人口吃所致。小孩對別人口吃覺得好奇，看到口吃者滑稽可笑的樣子而加以模仿，模仿口吃變口吃。
      3.成人教育上的失誤。兩三歲的孩子，正處于學習口頭語言的階段，詞匯量少，說話時可能為了選擇詞匯，不能迅速組句，因而會表現出重復或延長某一個字或語言不連貫、不流暢的現象。
     4.軀體疾病，一些嚴重的軀體疾病，如百日咳、流感、麻疹或腦部受到創傷都可造成大腦皮質功能減退而引起口吃。
矯治：無論是精神受刺激，模仿、還是初學口頭語言時的不流暢現象，最初都不是真正的口吃。
     1.正確對待小兒說話時不流暢的現象。幼兒說話時發生“口吃”，周圍的人應采取無所謂的態度，不加批評，不必提醒“你結巴了”。不使幼兒因說話不流暢而感到緊張和不安。
      2.消除可致幼兒精神過度緊張不安的各種因素。家庭和睦、教育方法合理、生活有規律，都可使幼兒的“口吃”成為一時性的現象。
      3.成人用平靜、柔和的語氣和小孩說話。使其也仿效這種從容的語調，放慢速度，呼吸平穩，全身放松。
      4.多讓幼兒練習朗誦、唱歌。對年齡較大的兒童可教他慢慢地、有節奏地說話、朗讀
一日生活日程
一日生活制度：幼兒在托幼機構從入園到離園進行的一日生活活動、教育活動或游戲活動的總稱。(幼兒在托幼機構內一日生活中重要環節的時間分配和順序)
安排合理生活日程的意義:保護神經系統正常發育.保護消化系統的正常功能.更好地安排教育活動
制訂一日生活日程的依據:考慮年齡特點.結合季節做適當調整.適當考慮家長需要
執行生活制度的注意事項:嚴格執行.保教結合.家園同步.個別照顧.培養良好的衛生習慣
幼兒園衛生保健制度
體格檢查制度(衛生保健登記.統計制度)
預防接種制度
隔離制度
消毒制度
環境衛生制度
安全制度
安全措施和安全教育
安全措施:合理配備保教人員,建立接送制服,落實責任
場地.房舍:座向,樓高,樓梯,門窗要求
設備:觸摸不到,沒有安全隱患
藥品.有毒物品管理:建立保管制度
安全教育:遵守幼兒園的安全制度
                      遵守交通規則
                      懂的水.火.電等的危險
                      不要撿拾小物件
                      不要輕信陌生人
幼兒園規劃
布局:居民區適中地方
             避開交通干線
             安全方便
園址選擇:地勢平坦,易排水,空氣流通,陽光充足
                     有足夠的用地面積
                      避免受空氣污染和噪聲的影響
建筑設備衛生
綠化面積占全園土地面積的40—50%為宜
     (嚴禁種植多刺.有臭味.有毒汁.毒果的樹種以及會引起過敏反應的樹木,飛絮多.病蟲害多的樹種也不宜種植)
每班一套基本用房:活動室.臥室.盥洗室.廁所
每名幼兒所占面積不應少于2.5㎡
書籍.教具. 玩具.桌椅.家具衛生:
書包的重量不應超過幼兒體重的1/10
常用概念
幼兒衛生學.組織.器官.系統.新陳代謝.生長.發育
脊柱側彎.脊柱生理性彎曲.牽拉肘.六齡牙.上行性泌尿道感染
優勢原則.鑲嵌式活動原則.動力定型
營養素.三大產熱營養素
必需氨基酸.蛋白質的互補作用,優質蛋白.不飽和脂肪酸.碳水化合物對蛋白質的節約作用.粗纖維.維生素A源.夜盲病.軟骨病.腳氣病,口角炎.壞血病.基礎代謝.人工喂養
上感.傳染病.傳染源.易感者.基礎免疫.加強免疫
一問二摸三看四查.一日生活制度
健康
思考題
1、幼兒骨胳容易變形，為什么？
2、幼兒呼吸系統有什么特點？兒童不適合唱成人的歌曲?怎樣預防上呼吸道感染？
3、幼兒不愛吃蔬菜，為什么？
4、就幼兒皮膚特點，說說幼兒為什么容易患感冒？
5、影響幼兒生長發育的因素有哪些？
6、單純食用玉米的生理價值為60，小麥為67，黃豆為64，若把三者混合起來食用，其生理價值可提高到77，為什么？這對組織幼兒膳食有什么意義？
7、幼兒園晨檢中一“問”、二“看”、三“摸”、四“查”是指什么？
8、配制幼兒膳食有什么原則？
9、配制幼兒膳食時，為什么不宜供給大量的甜食？
10、幼兒園衛生保健制度有哪些？
11、幼兒神經系統的衛生保健有什么要求？多動癥的兒童與正常多動兒童的區別?
12、幼兒園發生意外事故的原因有哪些？應采取哪些安全措施防止事故的發生？
13、如何理解生長發育的不均衡性？
14、幼兒運動系統的衛生保健有什么要求？
15、幼兒鼻出血，怎樣處理？
16、給發高燒的幼兒做物理降溫，應如何進行？要注意什么問題？
14、兒童口吃的原因是什么?有什么矯正的策略?
15 、多動癥的兒童與多動兒童的區別?
16 、請你擬一份周”一日三餐一點”食譜