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幼兒園大班科學(xué)教案：蔬菜品種多

活動(dòng)目標(biāo)
1、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
2、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
3、發(fā)展幼兒的觀察力，邏輯思維的能力。
 
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、Ppt課件—蔬菜分類(lèi)
2、Ppt課件—奇妙的蔬菜造型

活動(dòng)過(guò)程

一、導(dǎo)入

教師：有一個(gè)蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀？

二、展開(kāi)

Ppt課件—蔬菜分類(lèi) ，圖片演示：

1、提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？
你喜歡吃哪一種蔬菜？
你知道你是吃它的哪一部分？

2、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的 ？
（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）

3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說(shuō)的謎語(yǔ)嗎？

4、猜謎語(yǔ)：
又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。
（西紅柿）
誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？
（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）
那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）
還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？
（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

5、謎語(yǔ)：
一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）
說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？
（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老
師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，
有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

6、看圖中有哪些蔬菜？
（白菜、菠菜、油菜）
老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~）
還有什么蔬菜我們吃它的葉。

7、這是什么 ？
（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）
土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛?，才可以吃。我們吃它的莖。
小朋友告訴老師，我們平時(shí)吃的是土豆的哪一部分呢？

8、我們來(lái)玩一個(gè)強(qiáng)大游戲好不好，看誰(shuí)答的又快又對(duì)。
問(wèn)題：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？
（3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

三、總結(jié)

欣賞：奇妙的蔬菜造型