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幼兒園大班科學(xué)教案：種子食品品嘗會
 
活動目標：　　
1、了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的主要來源。　　
2、愿意用自己的方式統(tǒng)計記錄種子食品。　　
3、樂意與同伴分享種子食品，體驗分享的樂趣?！　?

活動準備：　　
1、請幼兒帶各種種子食品，并對自己所帶的種子食品有所了解，并將桌子布置成長條狀，布置種子食品展覽。。　　
2、種子媽媽形象?！　?
3、幼兒有關(guān)于種子的知識經(jīng)驗準備?！　?
4、每人一份記錄表、筆。 　　

活動過程：　　
1、以談話的方式激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣, 了解種子的作用。　　
（出示種子媽媽形象）“種子媽媽聽說小朋友最近對種子特別感興趣，所以今天她趕來了，想考考小朋友呢！”　　
教師以種子媽媽的身份進行提問，引導(dǎo)幼兒討論，從而了解種子的作用?！　?
（1）    你知道哪些種子?　　
（2）    種子主要有什么用?　　
教師引導(dǎo)幼兒說出種子可以繁殖后代，知道在大自然中種子巡回生長的過程?！　?
教師引導(dǎo)幼兒說出種子可以食用?！　?
（3）你知道哪些種子可以食用嗎？　　
教師引導(dǎo)幼兒說出可以食用的的種子種類,如稻、麥、豆、花生、玉米、核桃....　　
（4）假如世界上沒有了植物,沒有了種子,會怎么樣? 　　
教師引導(dǎo)幼兒討論得出種子是人們食物的主要來源，如果世界上沒有了植物，沒有了種子，人類就很難生存下去，因為我們每天都在食用種子。　　
教師小結(jié)：種子除了可以繁殖后代以外,它還可以食用,它是我們食物的主要來源，人們每天都在食用著種子，我們離不開種子。　　

2、讓幼兒了解各種各樣的種子食品。　　
（1）    了解種子食品的含義。　　
教師：種子可以食用，那么用種子做成的食品就叫做種子食品?！　?
（2）幼兒圍坐在長條桌旁，以信息發(fā)布的形式請幼兒自由介紹自己所帶來的種子食品，說說是哪種植物的種子。　　
教師：小朋友今天收集到了各種各樣的種子食品，那么就請你們來相互介紹自己所帶來的種子食品，說說這種子食品是哪種植物的種子？又是怎樣制作成的？　　
教師引導(dǎo)幼兒說出通過對種子的炒、煮、爆等加工方法可以制成種子食品。　　
教師小結(jié)：今天的種子食品可真多呀！有花生、有瓜子、有玉米、有松子，有毛豆、有蠶豆、有核桃等等，它們有的是炒著吃的，有的是煮著吃的，有的是爆著吃的，還有許多其他的加工方法呢?！　?
（3）了解一些需多次加工的，外形變化很大的種子食品?！　?
教師：除了這些種子食品，你還知道有哪些種子食品？　　
組織幼兒討論：蛋糕、餅干是種子食品嗎？　　
教師引導(dǎo)幼兒得出還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過這些種子食品種子需要經(jīng)過多次的加工，它們的變化很大。

3、組織幼兒品嘗種子食品,并進行統(tǒng)計。　　
（1）激發(fā)幼兒品嘗種子食品的興趣?！　?
教師：今天種子媽媽來舉行一個種子食品品嘗會，請小朋友來品嘗各種各樣的種子食品。　　
（2）出示記錄單，提出種子食品品嘗會的要求?！　?
教師引導(dǎo)幼兒在品嘗種子食品時還要做好統(tǒng)計記錄，在記錄單上先統(tǒng)計今天一共有多少種種子食品,然后可以品嘗一下每種種子食品,再將你自己喜歡的種子食品記錄在記錄單上。提醒幼兒注意衛(wèi)生，隨時將垃圾放入垃圾桶中。　　
（3）    幼兒自由記錄并選取種子食品進行品嘗?！　?
教師引導(dǎo)幼兒品嘗種子食品，并能和同伴交流種子食品的味道，如用“香噴噴”“脆生生”等詞語形容品嘗種子后的口感。同時教師要注意引導(dǎo)孩子用自己喜歡的方式記錄這些種子食品。　　

4、幼兒拿好記錄單，一起交流種子食品品嘗會的感受。　　
教師：今天這里一共有多少種子食品？你最喜歡吃的種子食品是什么？為什么？　　

活動延伸：　　
1、請幼兒進行種子粘貼活動?！　?
2、繼續(xù)請幼兒了解其他種子食品，鼓勵幼兒調(diào)查資料，說說、畫畫種子食品是怎樣變來的？