幼兒園大班科學教案：水的溶解
設計意圖：
水是我們日常生活中不可缺少的，我們每天都離不開它，正以為水與我們生活的密切性，幼兒很早就接觸并認識了它。然而水又有許多特性，比如：水的三態變化、水的沖擊力、水的沉浮、水的溶解性等。幼兒天生就愛玩水，在玩水的過程中，發現了很多有趣而又新奇的現象，提出了很多關于水的問題。《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：引導幼兒對身邊常見的事物和現象的特點、變化規律產生興趣和探究的欲望，要盡量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。為滿足孩子的好奇心和探索欲望，我設計的這一科學活動，意在通過活動，增強幼兒對科學的探索興趣，知道水具有溶解性，通過引導幼兒積極參加小組討論、探索等方式，培養幼兒合作學習的意識和能力，學會用多種方式表現、交流、分享探索的過程和結果。
活動目標：
1、幼兒在觀察比較、探究的過程中，能了解物質的溶解現象并增強幼兒環保意識。
2、通過幼兒同伴之間對實驗現象提出異議，培養幼兒交往合作的能力和科學探究的態度。
3、幼兒能大膽描述自己在實驗中看到的現象，培養其他幼兒傾聽的能力。
活動準備：
1、一組一份記錄表、透明杯子若干、石頭、油、方糖、果珍適量。小勺、筷子、小網各四個。
2、被污染的水的若干圖片，其他可溶解于水的物質，如：咖啡、奶粉、感冒顆粒等。
活動過程：
一、出示實驗材料，激起幼兒活動興趣。
師：今天我們要做一個非常有趣的實驗，你們可以走到實驗桌前看一看、聞一聞、說一說、摸一摸，看老師給你們準備了什么樣的實驗材料。（幼兒活動，教師指導）
師：請大家輕輕地回座位，誰愿意告訴我你都看到了什么材料？老師今天給你們準備了這四樣實驗材料，它們分別是：石頭、果珍、冰糖和油。
（教師直接出示實驗材料，充分抓住了幼兒的好奇心，繼而引發了大班幼兒的探索欲望，激起了幼兒濃厚的活動興趣。引導幼兒運用自己的多種感官來感知實驗材料，符合幼兒的身心發展特點）
二、幼兒進行猜想并學會記錄，初次實驗并觀察實驗現象。
1、引導幼兒圍繞“把這些實驗材料放到水中會怎么樣？誰能取出來？誰不能取出來？”這個問題進行猜想和記錄。
師：老師準備這四樣實驗材料，是想讓小朋友們用它們來做個實驗。我們要把這四樣實驗材料分別放在這四個杯子中，然后攪拌，充分地攪拌，再看一看，誰還能取出來，誰不能取出來。這里有很多可以利用的小工具，請小朋友用自己能看懂的方式記錄下來。（教師發放表格）
師：好，請小朋友開動腦筋猜一猜吧。
2、對幼兒的猜想提出疑問，引導幼兒初次實驗，觀察實驗現象。
師：我發現每個小組猜想的都不一樣，我怎么才能知道誰猜對了？誰猜錯了？
幼：試一試。
師：好，那我們就要來進行這個有趣的實驗了。在做實驗之前，我想請你們把這些材料分別放進杯子中進行充分地攪拌之后，先觀察觀察，看看有什么有趣的現象發生，然后，在你們的記錄表后面，把這種有趣的現象畫出來。（觀察完后，請幼兒講自己看到的現象。）
（本環節通過發放表格，請幼兒評選出一位小小記錄員來進行記錄，幼兒在實驗的過程中知道了大家共同努力才能做得好，從而提高了幼兒的合作交往能力。幼兒觀察萬現象之后，鼓勵幼兒大膽描述自己在試驗中看到的現象，既培養了幼兒表達能力，也培養了其他幼兒傾聽能力。）
三、交流各自的猜想，再次實驗來驗證猜想結果。
1、請幼兒交流一下自己的猜想，通過各自猜想的不同，激起幼兒用實驗來驗證的想法，從而培養幼兒的科學探究精神。
師：我請小朋友來說說你對這四樣實驗材料的猜想，到底誰能取出來？誰不能取出來？
2、幼兒再次實驗驗證猜想并進行交流。
師：現在我要請你們接著做實驗，剛剛介紹了這里有許多小工具，有小勺、筷子、和小網，現在你們要用這些小工具，看看剛才放進水里的這些材料，哪些還能取出來，哪些取不出來，用同樣的方式記錄下來。（幼兒操作，教師指導。）
（在本環節中，幼兒積極主動地實驗，認真地記錄自己的實驗結果，熱情地表達自己的發現和觀點。讓幼兒自己動手操作也順應了幼兒的天性，充分體現了“做中學”的教育理念。）
四、針對幼兒提出的異議，請個別幼兒再次實驗，充分理解溶解的概念。
師：做完的小朋友誰來講一講？你想講四個中的哪一個實驗結果？你猜想的結果和實驗的結果是不是一樣？（有異議的小朋友單獨做試驗，使幼兒意見達成統一）
教師小結：今天通過做試驗，我們知道了不同的物質放進水中會有不同的現象發生。石頭放進水中，沉下去了；油放進水中，浮起來了；果珍放進水中，使水改變了顏色；冰糖放進水中，最后看不見了。冰糖和果珍經過充分的攪拌后，利用各種小工具能不能取出來？
幼：不能。
師：對，而且它們還改變了水的顏色和味道。這種現象有個詞表示，叫做“溶解”，果珍和冰糖“溶解”在水中了。石頭和油，我們用工具還可以從水中取出來，它們不能溶解在水中。誰能告訴我，你在生活中，還見過那些東西可以溶解在水中？
幼1：白糖
幼2：咖啡
幼3：鹽
幼4：醋
師：剛才小朋友還說了很多物質，那這些物質能不能溶解在水中，老師先不告訴你們。小朋友知道，猜想的結果和實驗的結果會有不同，那我們現在再猜一猜，回家后做做實驗，明天告訴大家好不好？
（這一環節，通過讓有異議的幼兒再次做試驗，使幼兒初步感知溶解的概念。幼兒猜想生活中可能會溶解的物質，老師提前準備了一部分，老師做試驗，幼兒在觀察地過程中，更加充分地理解溶解的概念。）
五、觀看被污染的圖片和錄像，增強幼兒環保意識。
師：小朋友看這些圖片，看看河流上飄著什么？
幼：塑料袋。
師：老師經常看到有些河流中有許多的塑料袋，你們說它能溶解在水中嗎？那樣我們的水就會怎樣啊？
幼：被污染了。
師：被污染的水都不能用了，地球上可飲用的淡水越來越少了，我們要怎樣來保護水資源啊？
幼1：節約用水
幼2：不往河流里扔垃圾
幼3：制作標志，提醒別人
師：小朋友想出了這么多的方法啊，你們真是環保小衛士！那讓我們在區角活動時，一起制作環保標志吧！
（教師通過物質能否溶解在水中，來激發幼兒的環保意識。并把節約用水和幼兒的日常生活聯系在一起，讓幼兒知道環保從我做起，從點滴做起。通過動手做環保標志，使幼兒的想法付諸行動。）
活動點評：
這次活動貼近孩子生活，所用的實驗材料也是孩子們生活中常見的。在生活中，孩子們喝過果珍、糖水和各種飲料，也見過石頭和油。只不過孩子們從未仔細觀察、比較過這些材料在水中會發生怎樣的變化。用孩子們并不陌生的活動、內容和熟悉的材料，引發孩子們仔細地觀察、認真地比較和深刻地思考，符合美國教育學家杜威提出的“做中學”的思想。
在整個活動中孩子們積極主動，有很高的探究熱情和交流的愿望。孩子們至始至終都積極投入，積極地進行猜想，主動地投入實驗，認真地記錄自己的猜想和實驗的結果，熱情地表達自己的觀點和發現，并能提出自己與同伴不同的想法和做法。
這一活動向我提出了一個值得進一步思考的問題：關于溶解的概念怎樣分成不同的層次，設計有內在邏輯的一系列活動，引導和促進幼兒的概念由低級到高級形成和發展的過程呢？如：發現有些東西能溶于水中，有些不能；物質溶解后，其外觀變了，得到的混合物狀況不同—混濁或清澈；初步理解物質守恒的原理。因此，怎樣引導幼兒沿著概念的箭頭和線索前進，是需要我們進一步共同研究和學習的方向。
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