幼兒園大班科學教案:鹽的力量
活動目標 1、了解鹽的作用,知道鹽可以溶解。 2、觀察撒上鹽的白菜有什么變化。
►活動概要 - 了解鹽的作用,觀察在白菜上撒上鹽后,白菜的樣子。
►準備活動 【自由選擇活動-科學領域】Big eye small eye活動紙-鹽的力量(白菜為什么會變軟?)
►活動內容 【導入】 1、觀看動畫片【鹽的力量】,說一說吃過咸的東西想喝水的經(jīng)歷并想一想這和鹽有什么關系。 - 你有吃過薯條和咸的東西后口渴的經(jīng)歷嗎? - 吃過哪些東西后會口渴呢? - 為什么吃過咸的東西會想喝水呢? - 咸的東西里面有什么呢? - 鹽是從哪里出來的? - 我們身體里也有鹽嗎?
【展開】 2、觀看視頻【鹽的力量】,說一說實驗目標,備品和實驗順序。 - 今天我們要做的實驗叫什么? - 做實驗的時候都需要哪些東西呢? - 鹽有怎樣的能力呢? - 看一看實驗順序。
1)觀察鹽。 2)觀察白菜。 3)把白菜腌在鹽水里。 4)撒上鹽后,等待。
【活動1:觀察鹽和白菜】 3、用五感來觀察鹽和白菜。 - 鹽(白菜)是什么顏色? - 用摸一摸鹽(白菜),是什么感覺? - 鹽(白菜)的味道怎么樣? - 用鼻子聞一聞鹽(白菜),它有什么味道? - 咀嚼一下白菜會發(fā)出什么聲音?
4、把白菜腌在鹽水里,撒上鹽,放置一天。 - 鹽水和撒上鹽的白菜都有什么變化?
【活動2:觀察腌在鹽水里的白菜】 5、觀察腌了一天的白菜。 - 白菜變得怎么樣了? - 為什么會這樣呢?
【結束】 6、實驗結束后,Big eye small eye活動紙(www.boliduo.cn)-鹽的力量(白菜變軟了)寫出實驗結果。
►注意事項 - 以上活動也可以使用黃瓜或菠菜。
►擴展活動 - 利用變軟的白菜制作辣白菜。
►活動評價 - 知道鹽的作用,評價探究的態(tài)度。 - 評價是否對白菜腌制后從硬到軟的過程感興趣。
►教師活動相關信息 植物細胞(白菜)只能讓水通過,像鹽之類的物質無法通過,所以細胞外面的鹽水就會向白菜里滲透,把白菜里的水擠壓出去,白菜就變軟了。
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