幼兒園大班民間特色主題活動（二）《快樂茶社》
一、主題來源
飲茶在中國有著悠久的歷史，茶葉、茶具、茶道是中國人生活文化的特色之一，是我們引以為豪的民族文化，茶與人們的生活密切相關，茶的作用家喻戶曉，茶的名稱、種類、特色以及茶具的品種更是五彩紛呈。對于這些，孩子已有初步的了解。但孩子們在生活中所接觸到的只是關于茶的一些零散的知識經驗，他們對茶葉茶道茶具的印象以及其中所蘊含的美的體驗并不是很深刻，為了讓孩子們全面感受中國的茶文化，體驗美好的事物，于是，在我們班確立《快樂茶社》這一主題并進行了研究與實踐。
二、主題開展及具體活動
在認識各種茶葉時，老師和孩子們一起搜集了大量的實物，如葉茶、花茶、果茶等等讓孩子們用各種感官去觀察它們。
T我收集的茶食品
認識各種茶葉之后，我們就請小朋友和爸爸媽媽一起去收集各種各樣的茶食品，拓展了幼兒的知識經驗。
T茶文化
茶葉有著濃厚的文化底蘊。在主題進入“茶文化”階段，孩子們被名目繁多的茶葉所吸引，對茶葉的由來更是充滿了探索欲望，為了滿足幼兒的好奇心，增長幼兒的知識，我們請來了對茶道頗有研究的王老師開展了關于“茶”的教育教學活動。
活動中，結合師幼事先準備好的茶具和茶葉，王老師詳細介紹了一套茶具及其作用,幫幼兒歸納出平時常見的幾種茶葉；隨后，王老師利用自己所學的知識向幼兒介紹著“如何泡茶”以及泡茶時應注意的事項。接著，請幼兒進行品茶。在品茶的過程中有的幼兒還踴躍地提出了自己的發(fā)現(xiàn)：泡茶前后茶葉的變化、茶水的顏色及味道等。
本次活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料、設計茶壺、制作糕點，使幼兒在為祖國文化自豪的同時，鍛煉了動手實踐的能力，同時也培養(yǎng)了團結協(xié)作的精神。
三、活動反思
茶是我國的傳統(tǒng)飲料。在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊涵豐富的中國傳統(tǒng)文化。本活動通過讓幼兒親自動手制作茶飲料，使幼兒在為祖國文化自豪的同時，鍛煉了動手實踐的能力，同時也培養(yǎng)了團結協(xié)作的精神。對于這些，我對我們班的主題活動進行了反思：
1、課程內容“生活化”
生活是豐富多彩的，生動鮮活的，生活能引發(fā)幼兒參與的興趣和學習的愿望。以“茶”為例：有一天早上，章老師泡了一杯菊花茶放在桌上，一朵朵小花在開水中變得越來越大，小朋友都圍上來看，覺得很好奇。王燁告訴我：“老師，我爸爸也喝這種茶。”沈怡文說：“我爸爸喝的是茶葉。”．．．聽著幼兒七嘴八舌地說茶，我意識到幼兒對“茶”產生了興趣。于是，我們將此話題拓展成一個主題活動，與幼兒一起全面地搜尋了關于茶的許多資料，建成一個主題網絡，開始了全面的探索活動。主題的提出正是在幼兒已有生活經驗的基礎上加以提升。因為主題的選擇來源于生活，來自于孩子的生活經驗，所以孩子們非常感興趣。
2、課程實施手段“生活化”
我們不僅選擇幼兒的生活作為教育的內容，而且還通過幼兒的生活來進行教育，既把生活作為教育的內容，又是把生活當成教育的途徑。相對于傳統(tǒng)的教學手段來說，“快樂茶社”這個主題的實施過程也就是一個生活的過程，我們請家長帶孩子們去參觀茶場，試著采茶，觀看和親身體驗茶的制作過程；在認識茶的品種時，老師和孩子一起搜集了大量的實物，如葉茶、花茶、果茶等等調動幼兒的各種感官；在感知茶具的特性、功能時，我們和孩子一起搜集了許多的茶壺、茶杯、茶道工具等，讓孩子親眼觀看、親手制作、親口品嘗，感受了生活中有了茶的樂趣．．．．．．這不僅僅是一個社會生活的實踐過程，也是一個學習的過程。生活化的學習手段不僅引起了孩子的興趣，更萌發(fā)了孩子積極主動探索實踐的欲望，使孩子們在親身體驗中習得知識、獲得能力、發(fā)展思維。
3、將知識經驗還原到“生活”
當孩子獲得了一些知識經驗之后，我們鼓勵他們將之運用到生活中去。讓孩子體驗到知識運用的成功與快樂。孩子習得的知識與經驗也只有回歸到生活中去，才能獲得真正運用知識的機會，才能獲得成功的快樂，培養(yǎng)一個會運用知識，會生活得人，才是我們教學的真正歸宿。要把新知識新經驗再應用到實現(xiàn)生活當中，我們安排了一個“苗苗茶社”和“茶吧”的區(qū)域活動，主要以咨詢、品嘗、買賣的方式來展現(xiàn)此次主題活動中孩子的收獲。當然，僅僅一個區(qū)域活動并不能代表孩子真正已經掌握了所有的知識、會運用知識，更多的時候，我們還是要在日常生活讓孩子們運用已有的經驗去解決現(xiàn)實生活中遇到的實際問題，真正做到學以致用。
生活對幼兒發(fā)展具有重要的價值，對幼兒而言，生活是重要的學習內容，也是重要的學習途徑。幼兒的一日生活、與幼兒有關的社會生活及幼兒的游戲都是重要的課程資源。”我們要善于從幼兒的生活出發(fā)，利用幼兒身邊的人和事，利用幼兒熟悉的環(huán)境，以適合幼兒的方式，去組織我們的教育活動，讓幼兒在生活中學習，在生活中發(fā)展！
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