這是小班藝術活動小小蛋糕師教案反思，是優(yōu)秀的小班藝術教案文章，供老師家長們參考學習。

設計意圖：
近期，我班有好幾個小朋友過生日，蛋糕對孩子來說十分的熟悉，絕大部分孩子喜歡蛋糕，但蛋糕上的精美花紋又往往會引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動手制作自己喜歡的事物，一定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿足其好奇心的同時，又能真切地感受做蛋糕的快樂，在此過程中培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣，幫助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美能力得以更進一步的發(fā)展。
活動目標：
1、通過欣賞標花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。
2、學習擠捏的動作，鍛煉幼兒手指的活動力度。
3、培養(yǎng)幼兒懂得珍惜食物，學會感謝他人的情感。
活動難點：能用適當?shù)牧Χ冗M行擠捏，并能標出簡單的花紋
活動準備：事先制作完成的成品標花蛋糕一個，教師示范用的蛋糕一個（略大于幼兒），幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一塊。
活動過程：
一、導入活動，引起興趣
師：今天是老師的生日，客人送來了一樣禮物（教師故做神秘的打開盒子）
1、引導  幼兒說說蛋糕是什么樣的？
2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么？（幼兒交流）
二、了解、學習蛋糕紋樣的基本制作方法
1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎？（幼兒談自己的生活經(jīng)驗，引導幼兒說出是用奶油做出來的）
2、示奶油袋
師：瞧！這是什么呀？（奶油）你看它的樣像什么？（傘）
3、教師講解演示：A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個手指用力的擠捏（請幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動作），讓奶油從袋里出來，標到蛋糕上（教師示范標出簡單點狀花紋）
B、引導幼兒觀察手指用力與不用力時奶油的變化，并練習捏的動作。
三、幼兒操作
1、鼓勵幼兒大膽嘗試，標出與老師不同的紋樣。
2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動作稍慢些。
3、表揚標出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點綴。
四、作品展示
小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個生日會吧！（大家齊唱生日歌，吃蛋糕）結束。
教學反思：
整個活動的設計新穎有趣，積極創(chuàng)設教學情景，在相對寬松和自由的環(huán)境和氛圍中，充分調(diào)動了幼兒的各種感官，做做、玩玩，在玩樂中滿足了幼兒探索、希望嘗試的欲望，為本次活動的開展提供了環(huán)境的支撐。在整個活動中我把主動權放給孩子，充分體現(xiàn)了孩子的主體地位，堅持“活動在前，認識在后”、“發(fā)現(xiàn)在前、結論在后”、“嘗試在前、引導在后”的原則，讓幼兒看看、說說、試試，通過自己探索和掌握裱花的方法，讓幼兒在玩樂中制作好了漂亮的蛋糕。