這是大班語言學做小廚師教案反思，是優秀的大班語言教案文章，供老師家長們參考學習。

活動目標：
　　1.運用多種感官，在了解四種做菜方法的基礎上，認識"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四個"火"字旁邊的漢子。
　　2.學習用身體動作創編這幾個"火"字旁的漢字的動作。
　　3.嘗試合作仿編兒歌，體驗自編生活兒歌和表演的樂趣。
　　4.知道故事中象聲詞運用的趣味性。
　　5.學會有感情地朗誦詩歌，大膽參與討論。
　　活動準備：
　　1.PPT2.圖片：小廚師、炒青菜、炸雞腿、烤肉串、爆米花；字卡"炒"、"炸"、"烤"、"爆"。
　　3.錄音：炸雞腿。
　　4.廚師帽人手一個活動過程：
　　一、引導幼兒探討做菜方法，建構兒歌。
　　1、請出小廚師，激發幼兒學做小廚師的興趣 。
　　師："小朋友們看，誰來啦？"（出示小廚師圖片）"你從哪兒看出他是一位小廚師？""我們一起學學小廚師的樣子吧！"帶領幼兒邊說邊表演"帶上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜"。
　　"小廚師準備要做菜了，我們一起跟小廚師學做菜吧。"2、探討四種菜的不同做法。
　　（1）師："看看小廚師做的第一道菜是什么？"（出示青菜圖片）"這綠油油的青菜是怎么做出來的？"（幼兒自由發表意見，教師有目的引導，并請幼兒說一說、學一學）。
　　"原來綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。"（教師帶領幼兒邊做炒的動作邊說"炒青菜，炒青菜，炒炒炒"）。
　　（2）、師："我們再來看看小廚師做的第二道菜是什么?（雞腿）""你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來有什么感覺？""香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢"鼓勵并引導幼兒調動已有經驗，說一說、學一學雞腿是怎么炸出來的。
　　教師與幼兒邊做動作邊說一說："炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸"（3）、師："第三道菜特別香我們看一看是什么？"（出示圖片肉串）"這么香的肉串是用什么方法做出來的呢？""我們一起來烤兩串香香的肉串吧。"師幼邊做烤的動作邊說"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。
　　（4）、師："第四道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的"（爆米花）"玉米是怎么做出爆米花的呢？"師："玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就'嗙'的爆開來了，變得松松脆脆""誰來學一學爆米花是怎么跳舞的啊？"全體幼兒學學做做爆米花。并跟教師念"爆米花、爆米花、爆、爆、爆。"3、帶領幼兒連貫學說兒歌。
　　師|："今天我們學做了哪幾道菜啊？""怎么做的我們邊說邊表演給小廚師聽一聽、看一看吧"4、師幼完整念一念，做一做。
　　二、認識"火"字旁的漢字。
　　1.提問。
　　教師：我們做這四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，這四個字寶寶有什么地方是一樣的？為什么？
　　2.教師小結。
　　教師：因為用這些方法做菜的時候都要用到火，所以這些字都有一個火字旁。現在我們也可以用微波爐、電磁爐等小家電來做菜。
　　三、仿編兒歌，鞏固認識四個"火"字旁的字。
　　1.引導幼兒運用已有經驗回憶。
　　教師：我們除了吃過炒青菜，你還知道什么菜也是炒出來的？
　　教師：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出許多不一樣的菜呢！
　　教師：你可以來選一種做菜的方法。和好朋友說一說這是什么字，用這種方法還可以做出什么菜。請個別幼兒表演。
　　四、帶上廚師帽，念著兒歌，胃老師做菜。
　　師：小朋友帶上廚師帽，真像一個真正的小廚師。我們一起到后面去為客人老師表演做菜，讓他們也嘗嘗我們的手藝吧！"活動延伸：
　　在表演區自編兒歌，邊做邊表演，體驗做廚師的快樂。
 教學反思：
        孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節奏和樂曲一會兒快一會兒慢的節奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時，我發現孩子們由于缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。