這是初中生物實(shí)驗(yàn)說課稿模板一等獎(jiǎng)，是優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

初中生物實(shí)驗(yàn)說課稿模板一等獎(jiǎng)第 1 篇

第二節(jié) 先天性行為和學(xué)習(xí)行為

1、區(qū)別動(dòng)物的先天性行為和學(xué)習(xí)行為，說明這些行為對(duì)動(dòng)物生存的意義

2、運(yùn)用研究動(dòng)物行為的方法，探究動(dòng)物行為的原因

二、教學(xué)重點(diǎn)

掌握動(dòng)物的幾種行為類型的特點(diǎn)以及各科種行為對(duì)動(dòng)物的生存和種族繁衍的意義

三、教學(xué)難點(diǎn)

引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)探究螞蟻覓食行為的方案

四、課時(shí)安排：1課時(shí)

五、教學(xué)過程

5-2-2 先天性行為和學(xué)習(xí)行為

一、動(dòng)物的行為有：取食行為、防御行為、繁殖行為、遷徙行為等。

二、先天性行為的概念

動(dòng)物生來就有的，由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為，稱為先天性行為。如鳥育雛、蜜蜂采蜜、失去蛋的企鵝會(huì)把鵝卵石當(dāng)作企鵝蛋來孵化等。

三、學(xué)習(xí)行為

在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為，稱為學(xué)習(xí)行為。如山雀偷吃牛奶等。

四、先天性行為與學(xué)習(xí)行為的區(qū)別

類別

先天性行為

學(xué)習(xí)行為

形成

生來就有的

不是生來就有的，在成長過程中形成

獲得途徑

由遺傳物質(zhì)控制

通過生活經(jīng)驗(yàn)和“學(xué)習(xí)”

適應(yīng)性

造就相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境

適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境

進(jìn)化趨勢(shì)

無脊椎動(dòng)物主要的持為方式

動(dòng)物越高等，學(xué)習(xí)能力越強(qiáng)，在它們的全部行為活動(dòng)中所占比重也越大。

課本例子

母袋鼠與幼袋鼠、小鳥喂魚、菜青蟲的取食行為

蚯蚓走迷宮的實(shí)驗(yàn)、大山雀喝牛奶、黑猩猩釣取白蟻、黑猩猩摘取香蕉、動(dòng)物的繞道取食行為

六、作業(yè)

1、動(dòng)物具有“學(xué)習(xí)能力”，有利于( )

A、找到食物 B、逃避敵害 C、找到配偶 D、適應(yīng)復(fù)雜的生活環(huán)境

2、下列各項(xiàng)中，屬于先天性行為的是( )

A、馬戲團(tuán)的獅子表演節(jié)目 B、老鼠打洞 C、小狗作算術(shù) D、蚯蚓走迷宮

3、下列屬于學(xué)習(xí)行為的是( )

A、野鴨的遷徙 B、蜘蛛結(jié)網(wǎng) C、蜜蜂采蜜 D、山雀偷喝牛奶

七、教學(xué)反思

初中生物教案范本3

體驗(yàn)皮膚的溫度覺

問題：人體能感到溫度的變化，離不開皮膚中的溫度覺感受器。當(dāng)環(huán)境溫度低于皮膚溫度時(shí)會(huì)感到冷;當(dāng)環(huán)境溫度高于皮膚溫度時(shí)會(huì)感到熱。怎樣利用實(shí)驗(yàn)的方法來體驗(yàn)溫度覺?

實(shí)施方案：

材料：3個(gè)燒杯、適量的溫度不同(冷、溫、熱)的水。

方法：

①用3個(gè)燒杯分別裝上冷水、溫水、熱水;

②將左手食指放入冷水，同時(shí)將右手食指浸入熱水中，3分鐘后將兩只手指同時(shí)取出;

③再將手指同時(shí)浸入溫水中，分別體會(huì)感覺。

冷水

熱水

溫水

右手感覺

熱

冷

左手感覺

冷

熱

現(xiàn)象分析：

(1)左手皮膚溫度高于冷水溫度，人覺得冷;

(2)右手皮膚溫度低于熱水溫度，人覺得熱;

(3)3分鐘后兩手同時(shí)放入溫水中，左手皮膚溫度低于溫水溫度，人覺得熱;右手皮膚溫度高于溫水溫度，人覺得冷。

初中生物實(shí)驗(yàn)說課稿模板一等獎(jiǎng)第 2 篇

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)

1、知道消化的概念

2、知道食物需要消化的道理

3、知道消化系統(tǒng)的組成及各器官的結(jié)構(gòu)與功能，知道消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系。

4、知道物理性消化和化學(xué)性消化的概念

5、能說出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程。

能力目標(biāo)

1、通過觀察消化系統(tǒng)的掛圖或模型，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)直觀教具的觀察能力。

2、通過對(duì)“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、觀察、分析，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

情感目標(biāo)

1、通過觀察對(duì)比實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)嚴(yán)肅、認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

2、通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，承認(rèn)事物的現(xiàn)象和本質(zhì)的辨證關(guān)系。

教學(xué)建議

知識(shí)體系圖解:

教材分析：

教材分析：

本節(jié)教學(xué)在《消化吸收》一章中占有重要地位，應(yīng)明確三個(gè)問題：第一、食物為什么要消化;第二、食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ);第三、食物消化的過程。

教學(xué)重點(diǎn)：

1、食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

2、事物的消化過程

教學(xué)難點(diǎn) ：

1、小腸與消化相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

2、食物的化學(xué)性消化

教法建議：

建議授課3課時(shí)：第1課時(shí)通過探究實(shí)驗(yàn)，了解食物需要消化的道理。第2課時(shí)學(xué)習(xí)消化食物的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——消化系統(tǒng)。第3課時(shí)通過實(shí)驗(yàn)探討食物消化的過程。

關(guān)于“食物為什么需要消化”的教學(xué)主要是要讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解食物需要消化的原因——小分子物質(zhì)才能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，才能進(jìn)一步被細(xì)胞利用。建議教師演示“淀粉和葡萄糖的透過性實(shí)驗(yàn)”，給學(xué)生直觀的感性認(rèn)識(shí)。先讓學(xué)會(huì)通過討論，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，再演示。

在了解了食物為什么要消化的基礎(chǔ)上，很自然就會(huì)想到“食物中的大分子物質(zhì)怎樣才能轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)呢?”引出——食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，關(guān)于消化系統(tǒng)的組成可讓學(xué)生看圖自己說出。并結(jié)合自身實(shí)際指出消化系統(tǒng)的主要器官及其自然位置。關(guān)于牙齒的教學(xué)，可以利用模型簡單介紹，建議把牙齒保健的內(nèi)容放到第四節(jié)講解，讓學(xué)生先收集一些資料。關(guān)于胃的結(jié)構(gòu)的教學(xué)，建議先利用掛圖明確胃壁的四層結(jié)構(gòu)，并指出整個(gè)消化道壁的結(jié)構(gòu)都與其相似;再結(jié)合錄像或?qū)嵨铮寣W(xué)生對(duì)胃壁內(nèi)表面有皺褶，能增加消化、吸收的面積有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。由于小腸是消化吸收的主要器官，所以在關(guān)于小腸的教學(xué)中應(yīng)注意明確：一、小腸長(利用消化系統(tǒng)掛圖就可看出);二、小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞，皺襞上有絨毛(演示實(shí)物或看錄像)這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——面積大決定著食物在小腸中停留的時(shí)間相對(duì)長，消化更充分。進(jìn)而強(qiáng)調(diào)生物學(xué)中“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的觀點(diǎn)。關(guān)于大腸的教學(xué)，可結(jié)合掛圖進(jìn)行講述，要讓學(xué)生明確平時(shí)易混淆的盲腸和闌尾的位置關(guān)系。關(guān)于消化腺的教學(xué)，主要讓學(xué)生明確消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系(見下表)。

教學(xué)設(shè)計(jì)示例

重點(diǎn)、難點(diǎn)分析：

1、胃和小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，重在突出“結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性”。

2、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的化學(xué)性消化過程,難在給學(xué)生一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。

3、“淀粉和葡萄糖的透過性”實(shí)驗(yàn)及“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)，重在實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析。

教學(xué)過程 設(shè)計(jì)：

第1課時(shí)：

<第二節(jié)引入>：通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道人體維持正常的生命活動(dòng)所需要的能量來自于食物，而食物中的營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過人體的加工才能被利用。那么營養(yǎng)物質(zhì)為什么需要加工?要經(jīng)過怎樣的加工?又是由我們身體的哪些結(jié)構(gòu)來完成這一過程的呢?這就是我們?cè)诘诙?jié)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

<本課時(shí)內(nèi)容引入>：復(fù)雜的人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，人體生命活動(dòng)的實(shí)現(xiàn)也是通過細(xì)胞完成的。營養(yǎng)物質(zhì)首先要進(jìn)入細(xì)胞才能被細(xì)胞利用，參與生命活動(dòng)。那么食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是不是都能進(jìn)入細(xì)胞呢?我們一起來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。(建議引導(dǎo)學(xué)生利用已經(jīng)具備的知識(shí)技自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))

在甲乙兩個(gè)大燒杯內(nèi)裝入清水，玻璃管下端用玻璃紙(相當(dāng)于細(xì)胞膜，也可以用雞蛋的卵殼膜代替)包緊，玻璃管內(nèi)是待透過細(xì)胞膜的溶液。甲裝置里裝的是淀粉液，乙裝置里裝的是葡萄糖溶液(課前準(zhǔn)備好)。

一段時(shí)間后，往燒杯和玻璃管內(nèi)分別加幾滴碘液來檢驗(yàn)，可見到燒杯中的液體不變藍(lán)，而玻璃管中的液體顏色變藍(lán)了。

再取乙裝置中的玻璃管內(nèi)和燒杯中的液體各取5毫升，分別放入A、B兩試管中，再各加入5毫升本氏液后隔水加熱來檢驗(yàn)，可見到玻璃管中的溶液和燒杯中的溶液顏色都變成了磚紅色。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以表明像葡萄糖那樣的小分子物質(zhì)是能透過細(xì)胞膜的，而淀粉那樣的大分子物質(zhì)不能透過細(xì)胞膜。

所以食物中那些淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪類的大分子物質(zhì)必須要經(jīng)過加工(這個(gè)加工的過程就是食物消化的過程)，轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿拥奈镔|(zhì)，才能被人體所利用。這就是食物需要消化的原因。

補(bǔ)充：如本課時(shí)時(shí)間富裕，可將消化系統(tǒng)的組成提前到這節(jié)課學(xué)習(xí)。

教學(xué)設(shè)計(jì)示例

第2課時(shí)：

<本課時(shí)內(nèi)容引入>：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到通常都是以很復(fù)雜的大分子形式存在于食物中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，必須先經(jīng)消化，由大分子分解為小分子后，才能被細(xì)胞吸收、利用。而這一切過程是通過人體的消化系統(tǒng)進(jìn)行的，這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)這個(gè)問題。

讓學(xué)生看消化系統(tǒng)掛圖或模型，自己說出消化系統(tǒng)的組成

(一)消化系統(tǒng)的組成

人體的消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。

1.消化道

由口腔、咽、食道、胃、小腸和大腸、肛門組成。

(1)口腔：口腔內(nèi)有舌和牙齒。

①牙齒：牙齒是人體中最堅(jiān)硬的器官，可分為門齒、犬齒和臼齒。

A、結(jié)構(gòu)：

.牙根：牙槽里的部分。

牙頸：稍細(xì)的部分，外包牙齦(口腔粘膜的一部分)。

牙冠：表面覆蓋著乳白色的釉質(zhì)，是人體結(jié)構(gòu)中最堅(jiān)硬的物質(zhì)，損壞后，不能再生。

B、功能：其中門齒可咬切食物，犬齒負(fù)責(zé)撕裂食物，臼齒負(fù)責(zé)研磨食物。

C、其他：人的一生有兩副牙。一是乳牙， 20個(gè);二是32個(gè)恒牙，28～32個(gè)。

②舌：是口腔中一塊肌肉質(zhì)的結(jié)構(gòu)，主要的功能是攪拌食物、輔助吞咽，此外還與發(fā)音和辨別食物的味道有關(guān)。

(2)咽：進(jìn)食與呼吸的共同通道。

(3)食道：

食道位于咽與胃之間，長約25厘米，可以依靠肌肉的蠕動(dòng)，將食物推入胃。

(4)胃

胃是消化管中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃壁的結(jié)構(gòu)可以分為四層(借助掛圖講解)，由內(nèi)向外為：粘膜、粘膜下層、肌肉層、漿膜。胃壁的平滑肌十分發(fā)達(dá)，從而使胃的收縮強(qiáng)而有力。胃上端與食道相接的部分，稱為pen 門，胃下段與小腸相接，稱為幽門。在幽門部的管壁內(nèi)，有一圈特別發(fā)達(dá)括約肌，能控制食物通過。

胃的主要功能是：暫時(shí)儲(chǔ)存并初步消化食物。不同食物在胃里的儲(chǔ)存時(shí)間各不相同，混合性食物一般4～5小時(shí)?？崭箷r(shí)，胃壁肌肉維持一定程度的緊張。故每5小時(shí)左右進(jìn)食一次。

(5)小腸

小腸是消化道中最長的部分，大約有5～6米，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞。小腸起始部相當(dāng)于十二手指并列的長度，故稱十二指腸(結(jié)合掛圖見講解)，小腸是消化吸收的主要器官，除了長度的原因，還有其它一些適應(yīng)性特點(diǎn)，后面會(huì)學(xué)習(xí)到。

(6)大腸

大腸較小腸粗大，長度約1.5米，可分為盲腸，結(jié)腸與直腸三部分(利用掛圖講解)。

在大腸的起始端(與小腸相連接處)，有一向下突出的盲囊，稱為盲腸，其盲端又有一指狀的突起，即闌尾。盲腸和闌尾在人體都是退化的器官。大腸有一定的吸收功能。

(7)肛門

是食物殘?jiān)懦鲶w外的通道。

2.消化腺

消化腺包括唾液腺、胰臟、肝臟、胃臟和腸腺。均可分泌消化液，消化液中含有消化酶。

(1)唾液腺

有三對(duì)，分別是腮上腺、頜下腺、舌下腺，均有導(dǎo)管將所分泌的唾液輸入口腔。成人每天分泌1～1.5升，唾液中含有的淀粉酶，能使淀粉分解成為麥芽糖。另外，唾液中還含有溶菌酶，有殺菌作用。

(2)胃腺

胃腺是胃壁粘膜內(nèi)陷形成的，可以分泌胃液(主要由鹽酸和胃蛋白酶構(gòu)成)，能初步消化蛋白質(zhì)。

(3)腸腺

腸腺是小腸粘膜中的微小腺體，分泌腸液，呈堿性，含有消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的酶，成年人每日分泌腸液約1～3升。

(4)胰腺

位于胃的后方，是一條狹長而扁平的腺體，靠近胃與十二指腸。分泌的胰液，經(jīng)胰管注入十二指腸。胰液呈堿性，含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶。

(5)肝臟

肝臟是人體的消化腺，位于膈肌之下，腹腔的上方偏右，成人肝臟重1.5千克。肝臟能分泌膽汁，呈堿性，雖然不含消化酶，但可幫助脂肪的乳化，使脂肪變成脂肪微粒。肝細(xì)胞分泌的膽汁，均先運(yùn)到膽囊中暫存，待有食物進(jìn)入十二指腸，引起膽囊的收縮，把膽汁擠壓出來，經(jīng)總膽管注入十二指腸總膽管的末端與胰管合并而共同開口于十二指腸，該處也有括約肌的控制，平時(shí)緊縮，在進(jìn)食時(shí)才會(huì)舒張而打開，使膽汁和胰液經(jīng)此流入小腸。

另外，肝臟還能在蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝中起到重要作用，并能解毒等等。

板書：

二、食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——消化系統(tǒng)

(一) 消化道

(二)

1、口腔—咽—食管—胃—小腸—大腸—肛門

(1)口腔：牙齒咀嚼;舌攪拌

(2)咽：進(jìn)食與呼吸的共同通道

(3)食管：

(4)胃：暫存食物，初步消化

(5)小腸：長5~6米，是消化吸收的主要器官

(6)大腸：長1。5米，有一定吸收功能

(7)肛門：排出食物殘?jiān)?/p>

2、消化腺

消化腺

開口

所分泌的消化液

含有的消化酶

唾液腺

口腔

唾液

消化淀粉的酶

胃腺

胃腔

胃液

消化蛋白質(zhì)的酶

小腸腺

小腸腔

腸液

消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的酶

肝臟

小腸腔

膽汁

不含酶

胰腺

小腸腔

胰液

消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的酶

教學(xué)設(shè)計(jì)示例

第3課時(shí)：

<本課時(shí)內(nèi)容引入>：看錄像(媒體素材中《消化和吸收》的片頭)，提出問題

具體設(shè)計(jì)如下：

1、利用“動(dòng)畫片”復(fù)習(xí)引入，提出問題。

課上首先讓學(xué)生看一段動(dòng)畫片后回答問題——這段動(dòng)畫片講述了我們前面學(xué)過的哪點(diǎn)知識(shí)?動(dòng)畫演示的是一個(gè)小男孩想把一個(gè)體積很大的家具搬進(jìn)屋子，但搬不進(jìn)去，他動(dòng)了腦筋后將大家具拆成小件，就一件一件地搬進(jìn)了屋子。這段動(dòng)畫形象地表明了食物中的大分子物質(zhì)只有轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)，才能進(jìn)入細(xì)胞即“食物為什么消化”的道理，學(xué)生很容易得出答案，學(xué)習(xí)興趣也開始萌動(dòng)。隨之提出：“‘拆’的過程在哪個(gè)結(jié)構(gòu)中進(jìn)行?”的問題，學(xué)生很輕松地答出：“消化系統(tǒng)”。此時(shí)剩下的，也是這節(jié)課要解決的問題就呈現(xiàn)出來了：“‘拆’(大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì))是怎樣進(jìn)行的呢?”學(xué)生的“胃口”被調(diào)動(dòng)起來，興趣高漲。

2、利用已有知識(shí)聯(lián)系生活實(shí)際，做出假設(shè)。

在明確了課題之后，先讓學(xué)生說說自己當(dāng)天吃的早餐，再讓學(xué)生將其歸類：如面包、肉包子的皮兒、粥主要成分是淀粉;雞蛋、牛奶主要成分是蛋白質(zhì);肉包子的陷兒、牛奶里含有脂肪。在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)一步明確課題：我們這節(jié)課要解決的問題就是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是怎樣被消化的。然后讓學(xué)生以小組為單位利用已有知識(shí)對(duì)其做出合理的假設(shè)。由于學(xué)生已有了“食物為什么消化”和“食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——消化系統(tǒng)”的知識(shí)，做出假設(shè)相對(duì)來說是比較容易的。找?guī)讉€(gè)小組匯報(bào)后，將學(xué)生所說的消化過程進(jìn)行歸納：在牙齒咀嚼、胃腸蠕動(dòng)的作用下，食物可以由較大的體積轉(zhuǎn)變?yōu)檩^小的體積，但大分子物質(zhì)仍然是大分子物質(zhì)，這個(gè)過程屬于“物理性消化”;與此同時(shí)在口腔、胃、小腸里食物會(huì)與消化液混合，在酶的作用下，大分子的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)，這個(gè)過程屬于“化學(xué)性消化”。物理性消化學(xué)生是很容易想象的，而化學(xué)性消化是難以想象的，“我們能看到人體內(nèi)食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)的過程嗎?能否利用已有的知識(shí)技能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)M人體內(nèi)發(fā)生的這個(gè)過程呢?”利用問句將這節(jié)課的重點(diǎn)指出來，要求學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論。

3、設(shè)計(jì)并完成體外實(shí)驗(yàn)?zāi)M體內(nèi)消化過程，解決問題。

(1)確定要研究的大分子物質(zhì)：

由于4人一個(gè)小組，要想在課上通過實(shí)驗(yàn)解決三種大分子物質(zhì)的消化問題是很難實(shí)現(xiàn)的，每個(gè)小組確定一個(gè)問題，10個(gè)小組研究的問題各不相同，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流匯報(bào)效果會(huì)比較好。因此在參與小組討論的時(shí)候我鼓勵(lì)學(xué)生選擇不同的研究對(duì)象，學(xué)生根據(jù)自己小組成員的興趣、能力確定要研究的大分子物質(zhì)。

(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，初步定出設(shè)計(jì)方案：(可以參考閱讀資料，或找老師幫助)

對(duì)于大分子物質(zhì)的檢驗(yàn)方法學(xué)生了解的較少，多數(shù)學(xué)生只知道淀粉遇碘酒變藍(lán)，因此給學(xué)生準(zhǔn)備了一份書面的閱讀材料，里面介紹了一些關(guān)于大分子物質(zhì)的特性、檢驗(yàn)及一些關(guān)于酶的知識(shí)，學(xué)生通過閱讀，選擇利于自己工作的內(nèi)容，再給予一定的加工，初步定出實(shí)驗(yàn)方案。在這個(gè)過程中學(xué)生的選擇性、能動(dòng)性都得到了鍛煉，教師只是一個(gè)指導(dǎo)者，也許連指導(dǎo)者都算不上，就是學(xué)生中的一員。

(3)交流設(shè)計(jì)方案，修改、完善實(shí)驗(yàn)方案：

不同的小組，就算研究的問題相同，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路也各有千秋，讓一些小組起來匯報(bào)，由學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，找出優(yōu)點(diǎn)和不足，教師再給予恰當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，學(xué)生再次修改實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，讓其趨于可行。在這個(gè)過程中，特別是學(xué)生相互學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生的能動(dòng)性被充分調(diào)動(dòng)起來，創(chuàng)造性也有了一定程度的體現(xiàn)。

(4)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(等待過程中預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果)

在學(xué)生確定了實(shí)驗(yàn)方案后，首先要自己選擇實(shí)驗(yàn)用具。教師事先按研究的大分子物質(zhì)不同準(zhǔn)備了不同的實(shí)驗(yàn)材料及用具，與一種大分子物質(zhì)相關(guān)的放在一個(gè)實(shí)驗(yàn)盤中，學(xué)生領(lǐng)取了實(shí)驗(yàn)盤后，要按自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行選擇。學(xué)生的選擇性、主動(dòng)性得到了鍛煉。在接下來的實(shí)驗(yàn)中，小組成員間的分工合作是由學(xué)生自主操縱的，每一位組員都得到了適當(dāng)?shù)腻憻?，學(xué)生的合作意識(shí)得到了加強(qiáng)，真正從自己學(xué)的過程中體會(huì)到了自己的價(jià)值，肯定了自己的能力。

4、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。

通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生親眼看到了食物中的大分子物質(zhì)被分解成了小分子物質(zhì)，盡管沒有進(jìn)行檢測(cè)，但已經(jīng)可以說明一定問題，即：一定條件下，消化酶作用于大分子物質(zhì)，使其分解為相應(yīng)的小分子物質(zhì)了。

以上過程也可用較保守的方式講解：教師做演示實(shí)驗(yàn)，然后和學(xué)生一起總結(jié)。

1.口腔內(nèi)的消化：

食物入口，首先要經(jīng)牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎，使食物和消化液接觸?？谇恢械纳嗟奈队X可避免吃下有害的物質(zhì)，在咀嚼食物時(shí)，又可借助舌的運(yùn)動(dòng)，將食物與唾液拌和成食團(tuán)，以便吞咽。

唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖。但由于食物在口腔中存在時(shí)間短，所以，只有部分淀粉變成麥芽糖。如果咀嚼時(shí)間長，你會(huì)發(fā)現(xiàn)人口的饅頭和米飯變甜，就是這個(gè)原因。

食物經(jīng)咽吞下，食道受到食團(tuán)的刺激，管壁的肌肉自上而下地?cái)U(kuò)張和收縮，交替活動(dòng)，稱為蠕動(dòng)。將食團(tuán)逐步向下推擠，推至食道下端，胃的括約肌舒張，食物進(jìn)入胃。

2.胃內(nèi)的消化：

食物進(jìn)入胃內(nèi)，唾液淀粉酶是否還能繼續(xù)消化淀粉?不行，因?yàn)槲敢菏撬嵝缘?，影響唾液淀粉酶的活性。所以，唾液淀粉酶失去活性?/p>

食團(tuán)進(jìn)入胃后，胃的肌肉收縮、蠕動(dòng)，一方面揉碎食物，另一方面使食物與胃蛋白酶結(jié)合，在酸性條件下，胄蛋白酶活動(dòng)，將食物中的蛋白質(zhì)分解為多肽。食物在胃內(nèi)停留數(shù)小時(shí)后，破消化為粥狀的食糜。隨胃的蠕動(dòng)，進(jìn)入小腸。

3.小腸的消化

食物進(jìn)入小腸后，進(jìn)行最完全的消化和吸收。食物在小腸內(nèi)，小腸蠕動(dòng)，推動(dòng)食糜前進(jìn)，同時(shí)將消化液與食糜充分混合。包括膽汁、胰液和腸液。而這些堿性的消化液也與食糜的酸性中和，發(fā)揮作用。

進(jìn)入小腸的食糜，含有未消化完全的蛋白質(zhì)和多肽，經(jīng)由胰蛋白酶的作用，將之分解為分子較小的多肽，然后在肽酶的作用下，徹底分解，產(chǎn)生氨基酸。

胰淀粉酶接替唾液淀粉酶的未完成的工作，把尚未消化的淀粉分解為麥芽糖，進(jìn)一步在酶的作用下分解成為葡萄糖。

脂肪的消化，主要是靠膽汁的乳化作用。因?yàn)橹静蝗苡谒?，不易被水溶性的脂肪酶所分解，但膽汁可以乳化脂肪，使脂肪分散為許多小滴而散布于水中，加大酶的接觸面積，在腸脂肪酶和胰脂肪酶的作用下，脂肪被分解為甘油和脂肪酸。

初中生物實(shí)驗(yàn)說課稿模板一等獎(jiǎng)第 3 篇

教學(xué)目標(biāo)

1、嘗試綜合評(píng)價(jià)自己的健康狀況，注健關(guān)康。

2、在學(xué)習(xí)和生活中能保持愉快的心情。

3、認(rèn)同酗酒和吸煙對(duì)人體健康的危害，選擇健康生活方式的重要性。

教學(xué)重難點(diǎn)

1、全面理解健康的概念。

2、學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒的技能，保持心理健康。

3、能說出健康的概念;生活方式對(duì)健康的影響;健康生活方式的內(nèi)容與作用。

教學(xué)過程

一、課前預(yù)習(xí)，合作探究。

1.完成P89-90項(xiàng)目測(cè)試，看看你能得多少分?健康狀態(tài)如何?

測(cè)試題中哪些題目是評(píng)價(jià)身體健康的?哪些題目是評(píng)價(jià)心理健康的?哪些題目是評(píng)價(jià)社會(huì)適應(yīng)方面的?

2.按世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的定義是，健康是指一種身體上、和 方面的良好狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病。

3.健康的生活不僅需要加強(qiáng)__________，搞好_________，還要保持__________，__________的心態(tài)，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)與人相處，維持良好的___________。

4.保持愉快的心情

(1)兒童青少年心理健康的核心是 。

(2)兒童青少年積極健康的心態(tài)是

(3)調(diào)節(jié)自己情緒的方法_________、____________、___________。

二.拓展創(chuàng)新

運(yùn)用本節(jié)所學(xué)知識(shí)和方法，對(duì)家人或親友的健康狀況作出評(píng)價(jià)，并提出改進(jìn)建議。

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(二)、非選擇題

1.按世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的定義是，健康是指一種身體上、和 方面的良好狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病。

2.兒童青少年心理健康的核心是 。良好的和適度的 ，表示兒童青少年的身心處于積極的健康狀態(tài)。

3.老師和同學(xué)都認(rèn)為小南是一個(gè)品學(xué)兼優(yōu)、真正健康的人，因?yàn)樗孩偾榫w經(jīng)常保持穩(wěn)定;②和任何人都相處得很好;③體育成績都已達(dá)標(biāo);④能成功地調(diào)整日常生活中的壓力，合理地適應(yīng)環(huán)境;⑤有良好的身體素質(zhì);⑥能積極參加集體活動(dòng)，爭取班級(jí)的榮譽(yù)。

在這些表現(xiàn)中屬于身體健康的是 ;屬于心理健康的是 ;屬于社會(huì)適應(yīng)能力的是 。

二、課前預(yù)習(xí)

1、自我檢測(cè)：

世界衛(wèi)生組織根據(jù)健康的含義，制定了健康的10條標(biāo)準(zhǔn)：

①充沛的精力，能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重工作而不感到過分緊張與疲勞。

②處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任，事無大小，不挑剔。

③善于休息，睡眠好。

④應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化。

⑤能夠抵御一般感冒和傳染病。

⑥體重適當(dāng)，身體勻稱，站立時(shí)，頭、肩位置協(xié)調(diào)。

⑦眼睛明亮，反應(yīng)敏捷，眼瞼不發(fā)炎。

⑧牙齒清潔，無齲齒，不疼痛，牙齦顏色正常，無出血現(xiàn)象。

⑨頭發(fā)有光澤，無頭屑。

⑩肌肉豐滿，皮膚有彈性。

以上10條，體現(xiàn)了健康所包含的身體、心理的良好狀態(tài)和社會(huì)適應(yīng)能力這三方面的內(nèi)容。要想擁有健康，就必須擁有健康的生活方式。

2、質(zhì)疑：什么是生活方式?

3、討論小結(jié)：生活方式是指人們?cè)谌粘Ｉ钪兴裱母鞣N習(xí)慣，如飲食習(xí)慣、起居習(xí)慣、日常生活安排、娛樂方式和參與社會(huì)活動(dòng)等。

三、合作探究

學(xué)習(xí)任務(wù)一：認(rèn)識(shí)生活方式對(duì)健康的影響

1、大家在課余時(shí)間收集哪些有關(guān)不健康的生活方式及其危害的資料?

2、把自己收集的資料向小組同學(xué)交流。

3、你們知道在現(xiàn)代社會(huì)生活中，哪些生活方式對(duì)人們健康的威脅，原因是什么?請(qǐng)同學(xué)們帶著問題看教材P94的“資料分析”，并結(jié)合下面的兩個(gè)討論題進(jìn)行分組討論。

資料分析：1957年和1999年中國城市前七位主要疾病死亡率

討論：(1)40多年來，導(dǎo)致我國城市居民死亡的主要疾病種類發(fā)生了哪些變化?

(2)為什么會(huì)發(fā)生這些變化?這些變化說明了什么題?

4、結(jié)合數(shù)據(jù)資料，列舉現(xiàn)實(shí)生活中的具體事例。再與同學(xué)一起閱讀教材P95的第一、二自然段的內(nèi)容。

5、小結(jié)：在現(xiàn)代社會(huì)中，影響人們健康的疾病已經(jīng)發(fā)生了變化，生活方式已經(jīng)成為影響健康的主要因素。

6、探究活動(dòng)：探究酒精或煙草浸出液對(duì)水蚤心率的影響

以小組為單位制定探究實(shí)驗(yàn)計(jì)劃

實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：這個(gè)實(shí)驗(yàn)看起來比較簡單，但是在制定實(shí)驗(yàn)步驟和具體操作時(shí)有很多細(xì)節(jié)值得注意和重視。如選擇什么樣的酒精濃度、水蚤心臟的位置、心率的計(jì)數(shù)、實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的選擇等等。在實(shí)驗(yàn)中，每一組的學(xué)生選擇3個(gè)以上對(duì)照實(shí)驗(yàn)完成，即清水中水蚤的心率、兩組以上有一定梯度的酒精溶液中水蚤的心率，每一組必須有一定的實(shí)驗(yàn)次數(shù)以求取平均值，然后從這幾種組的平均數(shù)據(jù)中分析現(xiàn)象和得出結(jié)論。如果是選擇煙草浸出液對(duì)水蚤心率的影響，則應(yīng)注意在實(shí)驗(yàn)前用不同體積的清水浸泡一種品牌的香煙煙絲。

表達(dá)交流：探究活動(dòng)的過程及方法，統(tǒng)計(jì)表格的設(shè)計(jì)。

7、匯報(bào)探究活動(dòng)的過程、方法和結(jié)果并討論教材P96的兩個(gè)題目。

學(xué)習(xí)任務(wù)二：選擇健康的生活方式

1、根據(jù)自己的探究活動(dòng)結(jié)果，說明酗酒和吸煙對(duì)人體健康造成的嚴(yán)重危害。

2、投影展示材料：

當(dāng)人喝了含有酒精的飲料后，酒精在胃和消化道上部直接吸收入血液，吸收的速度與酒精的體積分?jǐn)?shù)(濃度)成正相關(guān)。酒精在被最終分解前，能對(duì)多種器官組織起作用，尤其對(duì)心血管系統(tǒng)的作用最為明顯，它使心跳加快。血壓升高、皮膚血管擴(kuò)張。飲酒過量便是酗酒，會(huì)導(dǎo)致酒精中毒。急性酒精中毒又稱“醉酒”，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。慢性酒精中毒主要表現(xiàn)在對(duì)胃腸道、肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的損害。酒精還可使脂肪在肝臟積累，持續(xù)飲酒過量會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。因此，飲酒過量的人，肝硬化的患病率和死亡率都比較高。

吸煙是影響呼吸系統(tǒng)健康的重要原因之一。煙草燃燒后生成的煙霧成分有幾百種，其中明顯有害的有：尼古丁、一氧化碳、煙焦油等。近幾十年來，我國的肺癌發(fā)病率急劇上升，其中約有80%的肺癌病人是因長期吸煙引起的。吸煙時(shí)，煙草的煙霧中只有約10%被吸煙者吸入，而其余的90%卻散布于空氣中。這些煙霧不但污染環(huán)境，而且使不吸煙者被動(dòng)吸煙，間接受到傷害。吸煙的危害已引起世界各國的重視，聯(lián)合國已將每年的5月31日定為“世界無煙日”。

吸毒對(duì)人體的危害就更嚴(yán)重了。吸毒會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，降低人體的免疫功能，并使心肺受損，呼吸麻痹，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。吸毒者為支付吸毒巨資而不惜詐騙、偷盜等，嚴(yán)重危害社會(huì)。青少年正處于生長發(fā)育時(shí)期，吸毒對(duì)身體造成的危害更大。

3、以上的材料說明，不良的生活方式給人體的身心健康造成了很大的危害。我們要想擁有健康，怎么辦呢?

4、分組討論：生活中哪些生活方式是健康的?哪些生活方式是不健康的

5、討論結(jié)束后，各組派一名學(xué)生代表將本組的討論情況向全班匯報(bào)，不完善的地方同組的同學(xué)可進(jìn)行補(bǔ)充。

6、師生共同總結(jié)應(yīng)該選擇什么樣的生活方式才是健康的。(營養(yǎng)配餐好，堅(jiān)持體育鍛煉，按時(shí)作息，不吸煙、不喝酒，拒絕毒品，積極參加集體活動(dòng)等)

7、補(bǔ)充：學(xué)生生活方式不科學(xué)會(huì)影響健康

初中生物實(shí)驗(yàn)說課稿模板一等獎(jiǎng)第 4 篇

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)

1.知道運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成。

2.能說出的各結(jié)構(gòu)名稱及作用。

3.說明的成分及其物理特性。

4.知道的生長的基礎(chǔ)知識(shí)和體育鍛煉對(duì)的影響，以及折急救的知識(shí)。

能力目標(biāo)

1.明確觀察目的，有序地觀察長的結(jié)構(gòu)，分析各部分結(jié)構(gòu)的功能，培養(yǎng)學(xué)生觀察及分析能力。

2.通過鑒定的成分實(shí)驗(yàn)，及對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察的分析和討論，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治?、綜合的思維能力

情感目標(biāo)

1.通過的結(jié)構(gòu)及功能的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辨證觀點(diǎn)。

2.通過設(shè)計(jì)成分的實(shí)驗(yàn)，及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

3.自覺養(yǎng)成正確的坐立行走姿勢(shì)。

4.在分組活動(dòng)中，使學(xué)生學(xué)會(huì)相互協(xié)作。

教學(xué)建議

(一)知識(shí)結(jié)構(gòu)體系

(二)教材分析：

關(guān)于的結(jié)構(gòu)和功能的內(nèi)容，是本章的重點(diǎn)之一。而的基本結(jié)構(gòu)和功能，的成分是本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)，鑒定的成分;的成分與物理性質(zhì)的關(guān)系是本節(jié)的難點(diǎn)。按照從感性到理性的認(rèn)識(shí)規(guī)律，先讓學(xué)生觀察實(shí)物(長)，及實(shí)驗(yàn)(鑒定的成分)獲得感性知識(shí)，再結(jié)合講解來突破重點(diǎn)和難點(diǎn)。

(三)教法建議：

的結(jié)構(gòu)可以采用邊觀察實(shí)物邊講解的教學(xué)方式進(jìn)行，在讓學(xué)生觀察長的結(jié)構(gòu)時(shí)，可以先讓學(xué)生想想人體長所在的位置，它應(yīng)該承擔(dān)什么作用，這個(gè)作用需要人體長具備什么樣的結(jié)構(gòu)，是中空的管狀結(jié)構(gòu)還是實(shí)心的結(jié)構(gòu)。讓學(xué)生討論分析，想想其中的道理何在。當(dāng)學(xué)生認(rèn)識(shí)統(tǒng)一時(shí)，再讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)觀察長的結(jié)構(gòu)。這樣學(xué)生一開始就建立人體長是一個(gè)中空的結(jié)構(gòu)的概念。然后學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)，教師可圍繞長的功能逐漸展開讓學(xué)生認(rèn)識(shí)長的各部分結(jié)構(gòu)(膜、質(zhì)、髓)。為了使觀察目的性、針對(duì)性強(qiáng)，教師應(yīng)提出明確具體的觀察內(nèi)容及思考問題,設(shè)計(jì)觀察表格讓學(xué)生記錄。觀察后及時(shí)對(duì)學(xué)生檢查反饋。最后由學(xué)生歸納，總結(jié)出的基本結(jié)構(gòu)和功能，以及長適于運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。另外教學(xué)中，要注意理論聯(lián)系實(shí)際。如講膜的功能，可以聯(lián)系折后的愈合是依靠膜的作用。又如用自行車架的空心鋼管作比喻，來說明長的管狀結(jié)構(gòu)既堅(jiān)固又輕便，適于運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)。教學(xué)中還應(yīng)該注意做到觀察實(shí)物或標(biāo)本與掛圖相結(jié)合。這種教學(xué)方式有利于培養(yǎng)學(xué)生的多種能力。

鑒定成分的實(shí)驗(yàn)，建議采用探究式方法進(jìn)行。教學(xué)過程 大致分為三步：一是提出探究的課題。教師取一根長，用力折，很難折斷，敲打幾下，不容易破碎。再取一根魚肋，用手輕輕彎彎，看著彎曲的程度。指出有一定的硬度和彈住。這時(shí)提出：由哪些成分構(gòu)成的呢?再讓學(xué)生根據(jù)生活實(shí)際、及已有的知識(shí)提出假設(shè)：由無機(jī)物和有機(jī)物組成;根據(jù)假設(shè)讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證假設(shè)，最后讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析出造成的兩種特性的原因是具有的兩類化學(xué)成分——有機(jī)物和無機(jī)物，得出結(jié)論：是由硬脆的無機(jī)物和柔韌的有機(jī)物組成的。的物理特性主要表現(xiàn)在硬度和彈性兩方面。指出的物理特性是由的成分決定的。

為做好鑒定成分的實(shí)驗(yàn)，煅燒的可以選用塊狀薄片，脫鈣的可以選用細(xì)長的魚肋。這樣效果較好;還可以節(jié)省時(shí)間。的脫鈣需要一定的時(shí)間，教師在課前預(yù)先做好一份，待學(xué)生在課堂上操作完后。可以先觀察教師預(yù)先做好的那份結(jié)果，課后再觀察自己所做的結(jié)果。在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)前，教師必須指出本實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)如怎樣正確使用酒精燈，不能直接用手摸浸泡在鹽酸中的脫鈣，以防灼傷等。

本節(jié)內(nèi)容較多，建議用兩課時(shí)。

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