這是做一道拿手菜教案美術(shù)，是優(yōu)秀的美術(shù)教案文章，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。

做一道拿手菜教案美術(shù)第 1 篇

　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、通過學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會(huì)美食對(duì)人們生活的影響。

　　2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情資料。

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入

　　同學(xué)們，我們長(zhǎng)在東莞，但你對(duì)東莞對(duì)有多少了解呢？你知道東莞有什么好吃的東西？在這里，有許許多多的讓人讒得口水直流的美食。讓我們到東莞美食街去逛一逛？（出示東莞各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？ （大朗荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、東莞臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹）還可以說說你們?nèi)ジ鞔缶茦浅赃^看過的美味佳肴嗎？請(qǐng)說說：（豆豉鵝，蔥油雞、香煎豆腐……）

　　看過后有什么感受呢？（每個(gè)地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）

　　同學(xué)們你們說對(duì)了，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤?。好，這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。

　　二、家鄉(xiāng)美食

　　（一）家鄉(xiāng)美食

　　1、師：社會(huì)上流傳著這樣一句話：玩在美國(guó)，吃在中國(guó)。中國(guó)地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來自全國(guó)的五湖四海，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動(dòng)。

　　首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！

　　3、師：老師是湖南人，湖南也有許多名菜，名小吃，猜一猜，今天老師帶來了什么菜呢？（請(qǐng)學(xué)生來猜一猜）

　　4、然后，請(qǐng)一個(gè)學(xué)生上來聞一聞，再猜——揭曉答案“臭豆腐”。

　　5、教師總結(jié)評(píng)價(jià)：既可以當(dāng)菜，又可以當(dāng)點(diǎn)心，聞起來臭，吃起來香，真的是回味無窮?。≈型庥慰蛠砗祥L(zhǎng)沙旅游，一般都會(huì)嘗嘗這道名菜！

　　（二）家鄉(xiāng)特色菜展示

　　1、師：老師展示完了自己家鄉(xiāng)的菜，那你們的家鄉(xiāng)又有什么美食，什么特色菜呢？誰來說說看？

　?。ń處熝?qǐng)一些來自不同省份的學(xué)生來說說自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）

　?。?）先介紹自己來哪個(gè)省的哪個(gè)城市？

　　（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說菜名即可）

　　2、（老師事先將全班學(xué)生按不同省份分成若干個(gè)小組）每一小組派一到二名學(xué)生上臺(tái)展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。

　　師：聽了同學(xué)們的介紹，老師又新認(rèn)識(shí)了許許多多的美味佳肴，真的想一睹為快，那現(xiàn)在你們能來展示一下自己帶來的家鄉(xiāng)美食嗎？讓大家能更深入地了解你們家鄉(xiāng)的美食！

　　3、小結(jié)廣東家鄉(xiāng)的美食。

　　我們廣東人除了國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛吃的月餅就是其中一個(gè)美食，怪不得人人都說：廣式月餅，馳名天下。

　　我們剛才說的大都是廣東的美食，我知道有部分同學(xué)家鄉(xiāng)不在廣東，你們能說說你們家鄉(xiāng)有那些著名的美食嗎？

　　（二）家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情

　　不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書：不同的`風(fēng)土人情）

　　1、說一說家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。

　　2、我們中國(guó)地大物博，不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情，除了剛才同學(xué)說到的還有“功夫茶”、“風(fēng)雨橋”、“粵劇”、“客家圍屋”、“吊腳橋”等風(fēng)土人情，你們又了解多少呢？

　　三、總結(jié)：

　　1、了解了家鄉(xiāng)的美食。

　　2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。

　　這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國(guó)各地美食是各不相同的，其實(shí)全世界的各國(guó)飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國(guó)、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。

做一道拿手菜教案美術(shù)第 2 篇

活動(dòng)目標(biāo)：媽媽的拿手菜幼兒園中班主題教案

　　1、用鮮艷的色彩繪畫菜肴，根據(jù)要求完成制作任務(wù)。

　　2、模仿媽媽炒菜的動(dòng)作，感受媽媽對(duì)家庭的愛。

　　3、根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，大膽表達(dá)自己的想法。

　　4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、范例：用卡紙剪成“炒鍋”和“荷包蛋”的形狀，用一條繩子把炒鍋和荷包蛋圖片連接起來。

　　2、媽媽的圍裙一件。

　　3、人手一份材料；用紙板制作的有柄鍋、如幼兒手掌大小的圓形卡紙、長(zhǎng)約30厘米的繩子。

　　活動(dòng)過程：

　　一 、煎個(gè)荷包蛋

　　——教師穿上圍裙，出示范例。

　　——教師邊念兒歌“太陽咪咪笑，媽媽早早起，早餐做什么？煎個(gè)荷包蛋，1、2、3，” 邊操作“炒鍋”。念 到數(shù)字“1、2、3”的時(shí)候，甩動(dòng)“炒鍋”，把荷包蛋甩到鍋面上，表示炒菜成功。

　　二、媽媽的拿手菜

　　——示范講解菜肴的制作過程：在圓形卡紙的正反面均畫上媽媽做的拿手菜。

　　——引導(dǎo)幼兒思考：怎樣讓媽媽的拿手菜看上去好吃？（用色鮮艷，涂色飽滿）。

　　——用膠帶紙、繩子把圓形卡紙和“炒鍋”連接在一起，繩子可以固定在“炒鍋”的前端。

　　——幼兒獨(dú)立繪畫、制作、教師巡回指導(dǎo)。

　　三、 學(xué)媽媽做菜

　　——幼兒一邊念兒歌一邊操作自制“炒鍋”，模仿媽媽炒菜的情景。兒歌內(nèi)容可以根據(jù)菜改變，如“太陽咪咪笑，媽媽來炒菜，午餐吃什么？燒條紅燒魚，1、2、3”。

　　——媽媽真了不起，為我們家做了那么多好吃的菜！讓我們豎起大拇指夸夸她們吧！ ——引導(dǎo)幼兒交換“炒鍋”，模仿媽媽的樣子炒不同的拿手菜。

　　教學(xué)反思：

　　一、關(guān)于目標(biāo)與內(nèi)容

　　本活動(dòng)的.目標(biāo)定位為“嘗試動(dòng)作、體驗(yàn)親情、激發(fā)興趣”。從目標(biāo)達(dá)成情況看，嘗試動(dòng)作部分根據(jù)要求完成任務(wù)。目標(biāo)略高，少數(shù)幼兒明顯感覺困難，這也是和我們農(nóng)村幼兒園編班不同年齡段特點(diǎn)相關(guān)，我班有一半是小班幼兒，不同年齡段的幼兒在制作過程難免會(huì)有分差現(xiàn)象，這也是我在教學(xué)中存在的困惑？另外一個(gè)目標(biāo)達(dá)成情況較好，夸張性的炒菜動(dòng)作、有趣的色彩菜肴、材料、吸引了幼兒的注意，讓他們感受到了快樂和家庭中的溫暖、親情和媽媽的愛。

　　二、關(guān)于細(xì)節(jié)

　　在本次活動(dòng)中我給幼兒提供了“炒鍋”和“荷包蛋”的形狀，用一條繩子把“炒鍋”和“荷包蛋”連接起來。簡(jiǎn)單示范后，在幼兒制作過程中，發(fā)現(xiàn)大部分幼兒還需要在老師的幫忙下才能完成。如果在示范時(shí)再增加一個(gè)細(xì)節(jié)---用簡(jiǎn)單的語言，配合明了的動(dòng)作，幼兒可能會(huì)輕松完成這個(gè)動(dòng)作了。

　　在圓形紙的正反面繪畫媽媽的拿手菜時(shí)，孩子們畫的內(nèi)容相同較多，有些單調(diào)，我認(rèn)識(shí)到還應(yīng)考慮一個(gè)細(xì)節(jié)，假如在示范時(shí)多一些范例的，豐富幼兒的感觀經(jīng)驗(yàn)，這樣對(duì)促進(jìn)教育活動(dòng)可能更加完善與有效。

　　三、關(guān)于師幼互動(dòng)

　　大多數(shù)幼兒較好地應(yīng)對(duì)了教師有意設(shè)置的層次與難度，但也有少數(shù)幼兒感到困難。游戲時(shí) “炒鍋”和“荷包蛋”有脫落現(xiàn)象。由此，我進(jìn)行了分析，對(duì)中班幼兒和新入園（小班）幼兒來說，“炒鍋”和“荷包蛋”連接的牢固度環(huán)節(jié)過程尤其重要，如教師和幼兒能得到更多地互動(dòng)，幼兒會(huì)感受到更多地成功。與此同時(shí)，活動(dòng)過程也應(yīng)運(yùn)用有效地策略激發(fā)幼兒活動(dòng)的熱情。如游戲化情景的創(chuàng)設(shè)，寬松自主的活動(dòng)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)等。幼兒能更好的游戲，感受家庭的溫暖和親情的愛。有利于師幼互動(dòng)更為順暢。

做一道拿手菜教案美術(shù)第 3 篇

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。

　　2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。

　　3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　有關(guān)家鄉(xiāng)美食的PPT。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）

　　活動(dòng)過程：

　　1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。

　　師：“小朋友，有一位外國(guó)來的小朋友，聽說我們無錫是個(gè)美麗的地方，而且有很多好吃的東西，過幾天啊，她要帶朋友們一起來游玩，特地邀請(qǐng)我們中三班的小朋友來當(dāng)小導(dǎo)游，你們?cè)敢鈫幔?/p>

　　2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說說自己吃過的好吃的美食。

　?。?）、你吃過什么好吃的美食呢？

　　（2）、它是什么味道的？

　　（3）、你是在哪里吃到的？

　　3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。

　?。?）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？

　?。?）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。

　?。?）、介紹美食背后的故事。

　　4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。

　　兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來，我來當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)?。◣熒粨Q，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）

　　5、美食大家嘗

　　師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！

做一道拿手菜教案美術(shù)第 4 篇

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解“雙簧”這種節(jié)目的表演形式。

　　2、學(xué)會(huì)兩人合作，進(jìn)行雙簧表演。

　　3、通過游戲，發(fā)展幼兒的合作能力和表現(xiàn)力。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、幼兒已對(duì)詩歌有所熟悉。

　　2、搭建一個(gè)“后臺(tái)”，積木一塊，沖天辮一根

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、幼兒集體表演兒歌“家鄉(xiāng)美食多”。

　　2、看雙簧表演，引導(dǎo)幼兒思考。

　?。?）幾個(gè)人表演的？根據(jù)幼兒的回答介紹：

　　前臉（在前面的人表演動(dòng)作：口型、動(dòng)作、有表情）

　　后臉（藏在后面的人說）

　?。?）介紹“醒木”：前臉的人用它。

　　怎么用？（抬高、敲）

　　為什么要用？（表示開始）

　?。?）介紹節(jié)目的名字：雙簧。

　　3、請(qǐng)幼兒表演。

　?。?）集體練習(xí)，表演兒歌。

　　（2）分工練習(xí)：

　　①每個(gè)小朋友都做后臉，老師做前臉。

　　要求：一邊幫老師配音，一邊看老師的表演好不好！

　　好在哪里？（口型都對(duì)的、沒有發(fā)出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情）

　?、诮處熥龊竽?，幼兒做前臉。

　?、垡粚?duì)幼兒，一前一后進(jìn)行示范表演。

　?、苡變杭w表演（大組一前一后，然后交換）。

　　4、幼兒再次看表演，與第一次不同。

　?。ü脖硌萑椋┑谝槐槌Ｒ?guī)速度，第二遍有意變慢，第三遍語速加快。

　　（1）有什么覺得不一樣的地方？

　?。]完沒了很好笑；一會(huì)快一會(huì)慢很好笑）

　　（2）幼兒結(jié)伴自主進(jìn)行表演，體會(huì)雙簧表演的滑稽。

　　5、詩歌仿編：

　?。?）家鄉(xiāng)還有什么好吃的東西？

　　我們也將它變成兒歌來進(jìn)行雙簧表演。

　　（2）用方言表演

　　6、師幼互動(dòng)。

　　（1）請(qǐng)幼兒找一位客人老師，一起表演“雙簧”。

　　（2）學(xué)會(huì)使用禮貌語“客人老師，請(qǐng)你和我一起表演嗎？”