這是幼兒園小班主題芹菜教案反思，是優(yōu)秀的小班主題教案文章，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。

設(shè)計(jì)思路： 在一次午餐活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜，許多小朋友把芹菜撿出來(lái)扔在一旁，我努力勸說(shuō)他們吃，他們?nèi)允且桓辈磺樵傅谋砬?，于是我想設(shè)計(jì)一節(jié)有關(guān)介紹芹菜的課，希望通過(guò)讓幼兒認(rèn)識(shí)芹菜，了解芹菜的基礎(chǔ)上能夠喜歡吃芹菜。
目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)芹菜，培養(yǎng)幼兒樂(lè)意探索。
2、知道芹菜對(duì)人體的有好處，樂(lè)意吃芹菜。
3、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。
準(zhǔn)備：
1、帶根、葉的芹菜若干；
2、芹菜、肉末餡子；一次性臺(tái)布六塊；餃子皮若干；
3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；
4、識(shí)字卡：芹菜、根、莖、葉。
設(shè)計(jì)：
一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣
——出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）
老師出示芹菜的大字卡。
二、誰(shuí)能告訴老師，芹菜長(zhǎng)什么樣子？
——幼兒人手一棵芹菜，仔細(xì)觀察。
芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮?，是長(zhǎng)在土里的。
根的上面是莖（出示字卡莖）上面細(xì)下面粗，摸上去一棱一棱的。
葉子長(zhǎng)在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。
小結(jié)：芹菜是由根莖葉組成。
三、了解吃芹菜的好處
（一） 你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）
（二） 芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)？
（三） 看錄像，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。
（四） 讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。
（五） 介紹芹菜的其他作用，如降血壓。
四、 了解芹菜的多種吃法
（一） 這么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。
（二） 今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰(shuí)知道包餃子需要些什么？（幼兒說(shuō)一樣，老師拿一樣）
（三） 老師示范包餃子的方法。
（四） 幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
五、延伸活動(dòng)：今天我們包了餃子，等一會(huì)兒，請(qǐng)阿姨煮來(lái)給我們小朋友吃好不好？
教學(xué)反思：
活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過(guò)自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋求答案的探索過(guò)程。”活動(dòng)目標(biāo)：(1)運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。(2)初步了解芹菜對(duì)人體的好處?；顒?dòng)的第一部分，幼兒通過(guò)看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說(shuō)出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征;活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過(guò)觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過(guò)自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維;最后一部分，幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了**，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問(wèn)題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛(ài)。
活動(dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒(méi)有將要求交待清楚，造成一開(kāi)始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來(lái)在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。