小班科學(xué)活動(dòng)酸甜苦辣教案反思主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味，能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配，適合幼兒園老師們上小班科學(xué)活動(dòng)課，快來(lái)看看酸甜苦辣教案吧。

 　　活動(dòng)目標(biāo)： 　　
　　1.分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。
　　2.能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。
　　3.喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，在游戲中體驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)、交流食物味道的快樂。
　　4.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
　　5.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
　　活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)品嘗來(lái)分辨味道的不同。通過(guò)品嘗正確說(shuō)出酸、甜、苦、辣的不同口味。學(xué)習(xí)用好聽的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道;通過(guò)運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣進(jìn)行簡(jiǎn)單分類。
　　活動(dòng)難點(diǎn)：嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：
　　1.味覺瓶、托盤、碗勺若干、各種酸、甜、苦、辣的不 同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。
　　2.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒熟悉生活中常見食物的味道。
　　3.環(huán)境準(zhǔn)備：有多媒體的活動(dòng)室。

　　活動(dòng)過(guò)程：
　　一、結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，引出食物的不同味道
　　1、小動(dòng)物手偶導(dǎo)入，引發(fā)幼兒興趣：今天小鴨子給我們帶來(lái)了一些食物(糖塊、山楂、藥、辣椒)，幼兒依次說(shuō)出食物名稱后：你喜歡吃哪一樣食物?為什么?
　　2、引導(dǎo)幼兒說(shuō)出食物的味道，并告訴幼兒苦口良藥利于病，生病時(shí)要勇敢的喝藥。

　　二、說(shuō)出味覺瓶里飲料的口味
　　1、分享飲料，品嘗它的味道：先由教師品嘗第一瓶，并做夸張表情(甜得表情)再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜測(cè)是什么味道的。
　　2、引導(dǎo)幼兒看老師的表情，知道吃甜的時(shí)候好高興。
　　3、請(qǐng)個(gè)別幼兒先品嘗，其余幼兒觀察不同的表情(鼓勵(lì)幼兒)站
　　4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說(shuō)出飲料的味道。
　　幼兒出現(xiàn)意見不同時(shí)讓幼兒一起品嘗后給予正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。

　　三、分組品嘗食物，說(shuō)出食物的味道
　　1、通過(guò)品嘗后幼兒說(shuō)出食物的味道
　　2、在品嘗苦的食物時(shí)鼓勵(lì)幼兒不怕吃苦，以及苦食物的益處。

　　四、總結(jié)食物的正確味道 剛才我們吃的食物有什么味道的?它是什么味道的?

　　活動(dòng)反思：
　　在這節(jié)活動(dòng)中首先充分調(diào)動(dòng)了幼兒參與的積極性，并能與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，孩子們?cè)诨顒?dòng)中想說(shuō)、敢說(shuō);其次能調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官，通過(guò)品嘗知道食物的味道。科學(xué)活動(dòng)最重要的是幼兒的親身體驗(yàn)過(guò)程，所以這次活動(dòng)我非常注重讓每一個(gè)孩子都感受品嘗的過(guò)程。最后在準(zhǔn)備的材料方面進(jìn)一步提高了幼兒參與的興趣，而且特別注意創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試，既滿足了幼兒的興趣需要，又發(fā)展了幼兒的感知能力。整個(gè)活動(dòng)很有趣。
　　本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是為了積極調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)中，教師運(yùn)用了一些引誘式的話語(yǔ)。例如，當(dāng)?shù)谝晃挥變浩穱L辣水之后，其他幼兒通過(guò)他的表情以為接下來(lái)的品嘗也不好喝，都不愿意參加。這時(shí)，師就用了引誘式話語(yǔ)通過(guò)肢體動(dòng)作表示，然后說(shuō)了一句：這杯好香，誰(shuí)愿意嘗嘗。這時(shí)活動(dòng)中的氛圍就很好地帶動(dòng)起來(lái)，在活動(dòng)中師幼互動(dòng)的有效性落實(shí)的較好，每個(gè)環(huán)節(jié)下來(lái)都給幼兒提供了充分表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，通過(guò)品嘗，檢查提升了幼幼互動(dòng)，并讓幼兒學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的記錄方法。
　　不足之處： 在環(huán)節(jié)中拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)師問(wèn)到生活中有哪些東西是辣的，小朋友說(shuō)到蔥和綠豆時(shí)師沒有更加深入，反饋給幼兒的信息是回家品嘗去感知什么味道，還有操作時(shí)食物與照片有點(diǎn)對(duì)不上，不能很好地確認(rèn)。