這是食品安全教育教案大班40篇，是優秀的幼兒園教案文章，供老師家長們參考學習。

第1篇、大班安全活動教案：消防安全教案(附教學反思)

　　活動由來及設計思路：
　　"培養大班幼兒的自我保護意識、增強自我保護能力"是大班幼兒安
　　全教育的重要內容，同時，我們幼兒園每年定期都要進行安全演習活動，
　　可見安全對幼兒們健康成長的重要。在對以往演習活動的觀察中，我發
　　現幼兒對于基本的自救知識都能了解并做到，但對在學習活動過程中出
　　現的一些問題預料和解決得不夠，例如，人多時怎么又快又安全地出去，
　　如何避免擁擠等。于是，我們在全幼兒園進行演習之前開展了這個活動，
　　通過游戲、體驗來引導幼兒自己學習解決這些問題。

　　活動目標：
　　1．培養幼兒遇到危險時不驚慌，初步掌握簡單的自護和求救的方法。
　　2．培養幼兒解決問題的意識和能力。
　　3．培養幼兒反應的敏捷性和對動作的控制能力。
　　4．培養幼兒對事物的判斷能力。
　　5．培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

　　活動準備：
　　1．經驗準備：
　　(1)對"11月9日"消防日的認識和了解。
　　(2)對遇到火災時的簡單自護方法的了解，如用濕毛巾捂鼻、彎腰
　　走、快速撤離現場等。
　　2．物質準備：
　　毛巾每人一塊、實驗材料包括：飲料瓶、帶繩子的串珠(串珠要比
　　瓶口小一些)、鐘表、紙、筆。
　　重點、難點：
　　引導幼兒在游戲中體驗到危險的存在，并能積極思考合理解決問題
　　的方法。

　　活動過程：
　　1．教師通過提問幫助幼兒了解并鞏固消防日和消防自護知識。
　　(1)你們都知道有哪些特殊的日子嗎?(3月8日婦女節、10月1日
　　國慶節、9月10日教師節、9月20日全國愛牙日……)
　　(2)你們知道11月9日是什么特殊的日子嗎?(消防日)
　　(3)為什么要有消防日?提醒大家要注意什么?
　　(4)在發生火災時，有哪些自護的方法?
　　2．模擬防火演習體驗。
　　(1)教師：我們小朋友都知道這么多的防火知識，如果真的發生了
　　火災，我們是不是能做到呢?我們現在就來進行一次模擬防火演習，怎
　　么樣?
　　(2)配班老師敲鈴發出警告，演習開始。
　　(3)教師注意觀察幼兒們的表現，發現問題，以便在下一步討論環
　　節中提出j'
　　3．用實驗的方法引導幼兒解決問題。
　　(1)回顧討論：剛才演習時我們做得好的地方在哪里?你們發現還
　　有什么問題?(幼兒在通過門口時特別擁擠)
　　(2)通過"快速拿彩珠"實驗，引導幼兒思考"怎么解決出口擁擠
　　的問題"。
　　①請五個小朋友來做，每人抓住一根繩子，繩子的另一頭拴在彩珠
　　上，事先放在瓶子里。
　　②一位教師發口令，一位教師記錄時間，一說開始，幼兒都快速的
　　往外拉繩子，都把繩子拉出才結束。(第一次幼兒的表現會是都搶著往外
　　拉，在瓶子口擠成一團)
　　③"出現這種情況，我們應該怎么辦?"請幼兒討論解決的辦法。
　　(商量好誰先拉，一個一個拉)
　　④按照商量好的方法再一次進行實驗。
　　⑨兩次實驗后，進行時間的對比，并讓幼兒說一說兩次實驗的感受，
　　進一步驗證商量的方法對我們又快又好地完成實驗的幫助。
　　小結：由實驗延伸到我們剛才進行的防火演習，請幼兒按照這個方
　　法再一次進行防火演習。

　　活動延伸：
　　1．可以在全幼兒園進行防火演習，讓幼兒把學到的方法再一次熟悉
　　并運用。
　　2．在家庭中可以請孩子們介紹消防的一些常識，并做好消防工作。
　　3．在環境中適宜的地方出示一些圖示以提醒。

　　個人反思：
　　對于大班幼兒的教學，我們不僅僅是讓幼兒學到一些解決問題的方
　　法，更重要的是讓幼兒自己去找到解決的方法，同時還能明白為什么要
　　有這樣的方法，運用這樣的方法到底有什么好處。這樣，幼兒們的思維
　　非常清晰，他們運用起來得心應手，并能根據不同的情況采取不同的
　　方法。
　　在這次活動中，幼兒們非常投入，充分發揮了學習的主動性和積極
　　性。主要表現在：首先有關演習話題的討論是幼兒們熟悉的，所以大家
　　都有自己的想法；其次是分組的游戲體驗方式幼兒們特別喜歡；最后就
　　是對幼兒們說的方法教師沒有簡單地給予肯定與否定，而是不斷鼓勵他
　　們自己來體驗感受適宜和不適宜。
　　還有，在活動中教師能適時地運用"圖示記錄"幫助幼兒們記錄、
　　總結、提升過程中的方法，很有效。
　　如果在過程中能運用錄像的形式幫助幼兒來觀看當時的現狀，對幼
　　兒的教育引導作用會更大。

　　小組合作反思：
　　參加人員：劉燕、肖延紅、成勇、楊意、吳燕利、姚艷、李衛芳、
　　蔡靜、李佳、朱繼宏、朱金嶺。

　　主要內容：
　　1．教師能抓住孩子們在活動中出現的問題延伸出新的內容來開展活
　　動，這一點非常好，而且非常適宜。在活動中教師能通過體驗、游戲、
　　討論等豐富的形式，始終激發幼兒的學習興趣，使幼兒真正在玩中學，
　　在學中思。
　　2．在教育過程中，教師對幼兒的想法不是簡單地給予肯定和否定，
　　而是引導他們自己去想、去感受、去做評價，這對于培養幼兒們形成愛思考的習慣非常有幫助。
　　3．對于幼兒自我保護意識和能力的培養的活動，在以前教師采取的更
　　多的是說教的方式，后來通過學習《綱要》，我們已經在組織形式上注意到
　　孩子的親身體驗和參與，但在思維上還是容易以教師為主。但這個活動，教
　　師不僅在組織形式上，更重要的是在思維和想法上注重了孩子的體驗、參與，
　　真正地把發展的主動權交給了孩子自己。
　　4．本次活動教師采用的記錄方式非常好，能有效地幫助幼兒把散在
　　的觀點與經驗進行整理，并支持他們的討論，使幼兒能很好地形成新的
　　經驗。

　　綜合評析：
　　隨著年齡的增長和心理的各個方面的發展，大班幼兒不再滿足于追
　　隨、服從老師，而是有了自己的想法與主見，所以，他們活動的自主性
　　和主動性明顯提高，這就要求教師要適當的放手、放權，不僅是生活方
　　面，還要在學習方面，不僅在形式上，更重要的是在思想上給予他們自
　　由思考的空間和機會。本次活動很好地體現了這一點，而且，在內容的
　　選擇上能貼近幼兒的生活，在組織形式上充分利用游戲，特別注重幼兒
　　的自我體驗，使得幼兒不僅提升了自我保護意識，而且提高了自我保護
　　的能力。

第2篇、大班安全活動教案：假期安全教案(附教學反思)

　　活動目標：
　　1、通過學習，讓幼兒知道并進一步熟悉交通、消防、疾病預防等方各方面的安全知識。
　　2、增強幼兒的安全意識，提高幼兒自我保護的能力。
　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
　　4、發展目測力、判斷力。
　　5、提高幼兒思維的敏捷性。

　　活動準備：
　　相關圖片或視頻

　　活動過程：
　　一、談話，導入
　　1、小朋友，我們都知道每個人的生命只有一次，所以我們應該掌握更多的安全知識，學會保護自己。
　　2、今天我們來學習一些安全知識。讓我們更加懂得保護自己。

　　二、學習安全知識
　　1、交通安全知識教育：馬上就要放暑假了，假期一到，街上，馬路上就會有很多車輛，小朋友要記住過馬路的時候一定要注意安全，要遵守交通規則，“紅燈停，綠燈行，黃燈亮了等一等”。不在馬路上玩耍……
　　2、消防安全知識教育：小朋友要做到不玩火，萬一家里起火了，要撥打119電話。要懂得著火了逃離火災現場的正確方法，比如用濕毛巾捂住口鼻，用濕衣物包裹身體等。
　　3、飲食衛生知識教育：放假了，小朋友要記住不能爆飲爆食，不亂吃東西，要盡量吃干凈、新鮮的食物。
　　4、煤氣中毒安全知識教育：不能亂動家里的煤氣開關，萬一在家里聞到有煤氣的味道，要迅速打開門窗，然后離開；想辦法告訴大人。
　　5、防燙傷安全知識教育：不亂動家里的電器，和亂玩火。
　　6、防侵害安全知識教育：外出時如果遇到壞人，可以大喊或打110報警。如果你感覺那個人要傷害你了，你要趕緊逃生，跑走。
　　7、防突發事故安全教育：小朋友平時如果遇到危險的時候，比如遇到壞人要傷害你了，你自己先跑走，不是不勇敢;比如坐公交車的時候，萬一公交車里失火了，可以砸碎玻璃，家里發生危險時，你要逃生，如果家里的什么家具擋住了你的路可以砸碎家具逃生，不是淘氣。一定要記住遇到危險時一定要首先想辦法救自己，生命才是最重要的。

　　三、結束部分
　　小朋友平時要多多去學習一些安全知識，學會如何保護自己，因為每個人的生命只有一次，我們應該珍愛自己的生命。希望小朋友過一個安全快樂的寒

　　活動反思：本活動主要讓幼兒能熟悉交通、消防、疾病預防等各方面的安全知識，并懂得保護自己；通過本活動增強了幼兒的安全意識，隨時把安全放在第一位，知道生命的重要性。

小百科：學習是學生的天職，假期一定要安排適當的時間用于查漏補缺。我們可以利用假期，做一些我們平時想做而不能做的有意義的事情。可以利用假期，集中精力把自己平時學習上的薄弱環節和積攢的問題，徹底處理一下；也可以把自己平時顧不上閱讀的書籍細細品讀品讀，給自己好好補一補營養，充一充電；還可以把自己的愛好與特長拾起來，加以提高，進一步拓寬自己發展的空間。

第3篇、大班安全活動教案：食品安全教案(附教學反思)

 　　活動目標：
　　1、積極參與集體討論活動。
　　2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動重點難點：
　　活動重點：
　　認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　活動難點：
　　能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

　　活動準備：
　　1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
　　2、食品包裝袋若干，發霉食品與安全食品若干。
　　3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

　　活動過程：
　　一、開始部分。談話活動。
　　一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

　　二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
　　1、看一看，說一說。
　　（1）觀看圖片，認識上面的安全標志、生產日期、保質期、環保標志和識別碼（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
　　（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
　　教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
　　2、找一找。
　　教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產品，我們不能購買。
　　3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
　　教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

　　三、結束部分。食品安全小衛士
　　小朋友們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。

　　活動反思：
　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第4篇、大班安全活動教案：文具不能咬教案(附教學反思)

 　　活動目標
　　1、嘗試區分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。
　　2、對食品衛生安全有初步的認識。
　　3、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　4、探索、發現生活中的多樣性及特征。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動準備
　　實物：蘋果、餅干每人一份；鉛筆、橡皮、衣服、玩具。

　　活動過程
　　一、利用實物導入活動。
　　1、出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問：小朋友們都認識它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的？
　　2、教師出示實物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說說鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵幼兒大膽地說。
 
　　二、情報模擬。 教師手拿鉛筆，采用擬人化的口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：
　　1、小朋友，你們認識我嗎？我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質，會影響小朋友健康成長，你記住了嗎？
　　2、我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點香味，你喜歡我嗎？可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。

　　三、活動討論。
　　1、討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎？為什么？
　　2、小結：鉛筆、橡皮、玩具有相當一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質吃到肚子里，不衛生，不安全。 四、請幼兒在教室里找出不能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。

　　活動反思
　　本次活動讓幼兒學習到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛生的行為，老師不斷強化幼兒對食品衛生的安全意識，使幼兒逐步養成良好的衛生習慣。

第5篇、大班安全活動教案：注意飲食衛生教案

　　活動目標
　　1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
　　4、教育幼兒養成良好的衛生習慣。
　　5、了解健康的小常識。

　　活動準備
　　1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

　　活動過程
　　一、幼兒進行談話活動：
　　1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
　　2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

　　二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
　　1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
　　2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

　　三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

　　四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
　　教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

　　五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
　　1.教師：水果、蔬菜。               
　　幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。     
　　幼兒：垃圾食品。

　　六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。

第6篇、大班安全活動教案：《吃安全健康的食品》教案(附教學反思)

 　　設計意圖
　　"民以食為天"，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。

　　活動目標
　　1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2．能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
　　4．探索、發現生活中的多樣性及特征。
　　5．初步了解健康的小常識。

　　活動準備
　　1.  教學課件《吃健康的食品》
　　2.  圖片若干（健康食品--蔬菜、水果、堅果；垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品--霉變及變質的食品）。

　　教學重點難點
　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
　　教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程
　　一、律動兒歌《蔬菜進行曲》

　　二、談話導入
　　1、談話導入課題: 小朋友平時最喜歡吃什么東西?
　　幼兒自由回答……  （教師點擊課件一一出示食物的圖片）
　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一起來認識認識（1）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的（2）教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們人體造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　三、認識食品安全標記
　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題 ）
　　2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？
　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
　　3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　四、食品檢驗員
　　1、現在我這里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的
　　2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品
　　3、小結：小朋友們，現在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！

　　活動反思
　　這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。

第7篇、大班安全活動教案：防食物中毒教案

　　活動目標：
　　(一) 教學目標：
　　1、 指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
　　2、 學會辨別常見的變質食物和過期食品。

　　(二)情感目標：
　　1、 培養小朋友注重飲食健康的好習慣。
　　2、 對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

　　(三)行為目標：
　　1、 注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
　　2、 對于不健康的飲食行為敢于制止。

　　活動重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。

　　活動準備：
　　1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
　　2、 各小組卡通食物頭飾若干。
　　3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

　　活動過程：
　　一、 導入新課
　　小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。)
　　提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發言)
　　板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
　　小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
　　板書：在健康食物后板書"有益健康"。

　　二、 講授新課
　　過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養，老師現在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質了，那會怎么樣呢?
　　1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
　　提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發言)
　　2、 看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。
　　提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們如果把這樣的土豆吃了會怎么樣呢?
　　3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
　　提問：小朋友們，你發現了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?
　　板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
　　提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)

　　三、 聯系實際，提高認識，指導行為
　　1、播放辨析是非的幻燈四張。
　　提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)
　　小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
　　2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
　　發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

　　四、總結談話，擴展話題，提出祝愿
　　伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：
　　小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

第8篇、大班安全活動教案：食品安全教案

　　活動目標
　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
　　4、發展幼兒的觀察比較能力。
　　5、引導幼兒初步掌握日常生活中的食品安全。

　　活動準備
　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
　　2、霉變及變質的食品若干。
　　3、教學掛圖。

　　活動過程
　　1、活動導入，談話活動。
　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎?
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?
　　②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
　　(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
　　②請幼兒回答，大家評論。
　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
　　③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

　　活動總結：注意食品安全。

第9篇、大班安全活動教案：火災逃生教案

 　  活動目標：
　　1、了解簡單的消防安全知識。
　　2、學習自救逃生的本領。
　　3、提高自我保護的意識及應對突發事故的能力。
　　4、探索與實驗，激發幼兒主動探索的積極性。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動準備：
　　1、事先參觀過消防隊，消防員介紹了一些消防的初淺知識。
　　2、在父母帶領下參觀大型超市與商場，了解安全出口等相關的知識。
　　3、彩紙、記號筆人手一份。
　　4、火災錄像、煙霧發生器等。
　　5、幼兒自制的消毒面具、毛巾散放在活動室周圍。

　　活動過程：
　　一、談話，回憶消防的相關知識
　　1、消防員叔叔救火時會用上哪些東西?(根據回答在投影儀上展示相應的照片)
　　2、消防車與平時的汽車有什么不同?
　　3、遇到火災應該怎樣撥打119電話?
　　請幾位幼兒用玩具時手機模擬撥打119電話，其余幼兒評判是否正確。
　　二、學習自救逃生的本領
　　1、突發事故(配班老師運用煙霧發生器模擬火災)：活動室某角落著火了，幼兒在
　　2、老師的指揮下迅速撤離現場。
　　3、剛才小朋友是用什么辦法逃離的?
　　4、一起看看消防員叔叔的介紹，逃生時怎樣做才是又快又安全的。(播放逃生錄像：重點了解要盡量蹲下，甚至匍匐前進;用濕毛巾捂住鼻子;尋找安全出口快速逃離。)
　　三、設計安全出口標志
　　1、從活動室出發到安全的地方——操場，一共有幾條安全通道?
　　2、這幾條安全通道上有安全出口標記嗎?
　　3、你想怎么來設計安全出口標志?
　　4、幼兒設計安全出口標志。
　　5、幼兒粘貼安全出口標志(提醒幼兒粘貼時注意箭頭的方向。)
　　四、逃生演習活動
　　1、我們要來進行一次消防演習，你聽到警笛聲后怎么做?
　　2、通過錄像、音響、煙霧等模擬場景，幼兒進行逃生自救演習。
　　3、室外集中：你在逃生過程中遇到了什么困難?是想什么辦法解決的?

第10篇、大班安全活動教案：消防教案(附教學反思)

　　活動目標：
　　1．練習在梯子上走、跑、跳、爬等基本動作。
　　2．通過游戲學習兩人合作抬擔架在梯子的橫檔上走，發展平衡協調能力。
　　3．發揚團結合作，勇敢向上的精神。
　　4．初步了解消防的小常識。
　　5．養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

　　活動準備：
　　小竹梯兩人一個、大竹梯四個，稻草人若干個，墊子若干，消防員圖片一張。

　　活動過程：
　　一、 我是小小消防員
　　1．出示圖片，師：這是誰？消防員是干什么？消防員要去救火，要學會許多本領。今天我是消防隊長，請小朋友做消防員，我們到場地上去連本領吧？（帶幼兒圍場地跑兩圈，聽音樂做運動）。

　　二、消防集訓
　　1．出示梯子。師：我們訓練場上有什么？梯子有什么用？我們消防員救火的時候也需要用到梯子，所以我們要在梯子上練習好各種本領，下面請消防員到梯子上自由練習，你可以在梯子上練習走、跑、跳、爬各種本領，練得時候要注意安全，練完后請你來告訴大家。
　　2.第一次探索梯子的玩法。
　　3．幼兒介紹梯子的各種玩法。（請你來介紹一下你剛才練了什么本領？）請幼兒先說，在示范。
　　4（剛才我們練了很多本領，現在請跟隊長一起來練習一下。）師帶幼兒梯子上作循環運動。練習了走（空檔走、踩橫檔走，單邊雙腳交替走）、跑（梯上跑、空檔間隔跑）、跳（單腳跳、雙腳跳、）、爬（上正行爬、梯上側行爬）。

　　三、救護傷員演習
　　1．師：剛才練得這些本領都掌握了嗎？今天我們要學習一個新的本領。隊長還帶來了小梯子，看看小梯子還像什么？消防員救傷員的時候也要用擔架去救傷員的，你看見消防員是怎么抬擔架的？
　　2．個別幼兒示范練習。（師要講一下正確的抬法。）兩個人分別抬著梯子的兩頭，然后按統一方向走。
　　3．集體練習。（練習完后師問：你們在練習的時候有沒有發生什么問題，兩個人要合作好。）
　　4．組織幼兒在梯子上練習。（我們在消防員救火的時候如果遇到樓房里著火了，就需要用到梯子，所以我們要在梯子的橫檔上練習抬擔架，練習的時候前面的一個人要慢一點，兩個人要步調一致，還要注意安全，好現在我們可以開始練習了。）
　　5．交流兩人合作抬擔架在梯子的橫檔上走的經驗。（有沒有出現什么問題）
　　6．把梯子一面抬高，師：梯子有什么變化？
　　7．練習在抬高的梯子上兩人合作抬擔架走。（走的時候要用到我們剛才學的本領，一定要注意安全，小心摔跤）
　　8．交流在抬高的梯子上兩人合作抬擔架走的情況。（你們剛才兩個人合作的怎么樣？有沒有什么問題？）（今天你們都練習的很棒，希望你們以后在救火的時候要把這些本領都拿出來好嗎？）

　　四、游戲“勇敢的消防員”
　　1．師：聽這是什么聲音？對，有一家酒店的二樓著火了，里面有許多人受傷了，消防隊員們，我們要把他們救出來，有沒有信心嗎？
　　2．師講解救傷員的方法：兩個消防員抬著擔架走過梯子，到著火的房子里把傷員放在擔架上，再從梯子上走下來，注意走的時候要小心，不能把傷員從擔架上摔下來，自己走梯子的時候也要注意安全，兩個人要團結合作，一起完成任務。
　　3．幼兒開始游戲，兩人合作抬擔架把傷員救出來。
　　4．游戲結束,評價游戲情況，幼兒聽音樂將梯子抬回營地。

　　活動反思
　　在我組織開展的這次活動中 ，幼兒的情緒一直處于積極的狀態，消防員是他們心里的驕傲，能幫助別人，讓自己也變得像消防員一樣的勇敢是小朋友投入游戲的出發點，整個訓練過程中沒有孩子出現意外，這個活動在幼兒積極主動的學習氣氛中開展得很成功。反思此次活動，有成功之處，也看到了自己在設計活動中的不足，以后的活動都應認真準備，為幼兒提供更好的更完善的游戲活動。

小百科：“消防”即消除防患（即預防和解決人們在生活、工作、學習過程中遇到的人為與自然、偶然災害的總稱），當然狹義的意思在人們認識初期是：（撲滅）火災的意思。

第11篇、大班安全活動教案：食品安全我懂得教案

　　設計意圖：
　　食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

　　活動目標：
　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、初步了解健康的小常識。
　　5、培養良好的衛生習慣。

　　活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

　　活動準備：
　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

　　（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

第12篇、大班安全活動教案：夏季飲食教案

　　活動目標
　　1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。
　　2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
　　3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。
　　4、初步了解健康的小常識。
　　5、體驗明顯的季節特征。

　　活動準備
　　1、教學掛圖。
　　2、活動前排好情景劇。

　　活動過程
　　1、活動導入：講故事。
　　師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。（觀看情景劇表演）。
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。
　　提問：*奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？
          *然后發生了什么事？
          *媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫生會說什么？奇奇會說什么？
　　（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。
　　（3）教師引導幼兒完整講述：
     奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。”
　　3、活動討論：夏天怎樣消暑？
　　（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？
　　（2）請幼兒分組討論。
　　4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品

第13篇、大班安全食品安全我懂得教案

 　　設計意圖：
　　食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

　　活動目標：
　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

　　活動準備：
　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

　　（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

第14篇、大班安全活動教案：有趣的食品包裝教案(附教學反思)

　　活動設計背景
　　這節活動的選材關注了當前社會的熱點話題——食品衛生安全。
　　在人民的生活水平不斷的提高地同時，一些不法分子為了謀利，將各種各樣的垃圾食品帶入市場。給我們的生活帶來了嚴重的危害。為了避免這種危害，我們首先應該擁有一些安全食品的常識，那么孩子也不例外。所以想通過本次活動，使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購買食品應具有的自我保護意識。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學教育生活化，學習身邊的科學。食品和我們生活息息相關，利用身邊的事物作為科學探索的對象，為幼兒認識周圍世界，解決生活中的實際問題提供了獲得直接經驗的前提和可能。

　　活動目標
　　1、情感目標：喜歡參與科學探究活動，能主動的發現食品包裝袋上的各種標志。
　　2、技能目標：能觀察各種食品包裝袋上的圖文標志，理解不同的標志代表不同的含義。
　　3、態度目標：知道食品包裝袋上應具備這些標志的食品才是安全的，有自我保護的意識。
　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　教學重點、難點
　　重點： 引導幼兒觀察、發現食品袋上的標志，并理解不同標志的含義。
　　難點：知道食品包裝袋上應具備哪幾種標志的食品才是安全的，并在表格中找出各類標志。

　　活動準備
　　1、收集各類帶有不同圖文標志的食品包裝袋布置成超市。
　　2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標志圖片。
　　3、大小表格 、小小質檢員掛牌 、鉛筆 、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。

　　活動過程
　　一、游戲引入，發現標志。
　　1、以幼兒購物引入活動，提出問題。
　　問：“你選的是什么食品，你為什么選它？原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的，其實食品包裝袋上有很多的秘密——各種標志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的？小朋友們，你能把它找出來嗎？”
　　2、幼兒通過觀察，找出包裝袋上有的各類標志。

　　二、主動探索，理解標志。
　　1、老師將幼兒找出來的主要標志以圖片的形式貼于黑板上。
　　（1）質量安全 （2）食品的身份證 （3）食品安全食用期 （4）綠色食品
　　2、請幼兒猜猜每個標志分別所代表的意思。
　　問：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了，那它們分別代表什么意思呢？你能告訴我嗎？你是怎么知道的？”
　　3、教師歸納、總結標志的正確含義。

　　三、加深理解，討論危害。
　　問：“小朋友們，原來食品包裝袋上有那么多的標志，有了這些標志就說明食品是安全的、合格的；如果我們不認識這些標志，吃了什么標志都沒有的那種不合格的食品，會發生怎樣的后果呢？

　　四、扮演角色，檢查標志。
　　1、老師出示大范例，講清填表的細則。
　　2、幼兒扮演小小衛生質檢員，到超市檢查食品袋上的標志，并將合格、不合格的食品分類放。
　　3、請幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結果，將不合格的食品進行銷毀，結束本次活動。

　　教學反思
　　我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀察和主動探索。

第15篇、大班安全活動教案：食物安全教案

　　活動目標
　　1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛生習慣。
　　3、多吃有益健康的食品。
　　4、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。
　　5、引導幼兒初步掌握日常生活中的食物安全。

　　活動準備
　　1、教學課件《吃健康的食品》
　　2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。
　　3、健康大冒險游戲棋盤若干。

　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

　　教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程
　　（一）活動導入
　　1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
　　幼兒自由回答…… （教師點擊課件一一出示食物的圖片）
　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

　　（二）區分各類食品
　　1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）
　　（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
　　2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
　　（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
　　（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
　　（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）
　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　（三）區分食品安全標記
　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題 ）
　　2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）
　　師：他怎么了？為什么會這樣？
　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
　　3、認識生產日期和安全標記
　　教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　（四）知識搶答
　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
　　搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
　　（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎? （2）多吃油炸食物對健康好嗎?
　　（3）常吃零食好嗎？
　　（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
　　（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
　　2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

　　（五）游戲——健康大冒險
　　帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
　　游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
　　引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
　　活動在愉快的游戲中結束。

　　活動結束
　　1、評價
　　2、總結

小百科：食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質稱之為食物。
 

第16篇、大班安全食品安全教案

 　　活動目標
　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
　　4、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備
　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
　　2、霉變及變質的食品若干。
　　3、教學掛圖。

　　活動過程
　　1、活動導入，談話活動。
　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎？
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
　　②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
　　（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
　　②請幼兒回答，大家評論。
　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
　　③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
　　教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
　　活動總結：注意食品安全。

第17篇、大班安全活動教案：火災來了教案(附教學反思)

　　活動目標
　　1、了解基本的消防知識，學習如果發生火災怎么辦？學會簡單的自救方法。
　　2、使幼兒掌握一些滅火的基本常識。
　　3、提高幼兒思維的敏捷性。
　　4、加強幼兒的安全意識。
　　5、培養幼兒反應的敏捷性。

　　重點難點
　　提高幼兒的自我保護能力，樹立防火意識。

　　活動準備
　　電腦、掛圖、濕毛巾（每個幼兒都有）、水、不銹鋼盆、火柴、安全出口一個、廢紙、沙子、滅火器。

　　活動過程
　　1、先看掛圖，引出問題。請幼兒觀察掛圖上小朋友在干什么？這樣做會發生什么情況？然后老師介紹掛圖。
　　2、做實驗：在盆里點著廢紙，用水或沙子、滅火器來滅火。（告訴幼兒這幾種方法只能撲滅剛剛著起來的火）
　　3打開電腦看視頻。如果發生火災沒有辦法滅火你該怎么保護自己？教幼兒怎樣撥119火警電話。老師做接話員，幼兒打電話。老師在接電話時，要求幼兒說清楚自己的所在位置。
　　4、演習：（濕毛巾、安全出口）
　　（1） 將小朋友分成幾個小組來進行防火演習
　　（2） 老師組織幼兒有次序的通過安全通道（濕毛巾捂住口鼻，彎腰）
　　（3） 做出總結

　　教學反思
　　通過這次活動，幼兒了解了基本的消防知識。但是，幼兒的自我保護能力還是不好。還要在以后的生活學習加強。

小百科：“火”常用來做漢字偏旁，在上下結構的漢字中作偏旁時，“火”被寫成“灬”。

第18篇、大班安全活動教案：食品教案

　　一、設計意圖：
　　《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

　　二、活動目標：
　　1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、引導幼兒細致觀察畫面，積發幼兒的想象力。
　　5、培養幼兒對食品的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　三、活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

　　四、活動準備：
　　1、經驗準備：根據生活經驗，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品圖片
3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　五、教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　六、活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現，并以接到小羊蘇西的應邀做客激發幼兒興趣。
　佩奇　：小朋友們好，我是食品專家佩奇，我的本領可大了，今天我收到了蘇西寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，誰愿意跟我一起去？
　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看PPT畫面一，認識垃圾食品。
　　師：蘇西為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。“咦，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點？”引起幼兒的好奇，隨即講解有關變質食品的知識，讓幼兒根據佩奇的講解說說生活中見過的變質食品是什么樣的？　　
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在佩奇的引導下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，請幼兒觀察多媒體圖片衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識垃圾食品。
　　蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題："這些食物有營養嗎?"幼兒進行觀察后討論，然后佩奇進行總結：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，經常食用會導致小朋友厭食造成營養不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。
　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
　　（四）延伸活動，請小朋友回家向父母展示這項新本領，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

第19篇、大班健康食品安全我懂得教案反思

　　活動目標：
　　1．初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2．能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
　　3．在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
       4．初步養成良好的衛生習慣。
　　活動準備：
　　1．活動課件。
　　2．食品若干、牛奶若干。
　　活動過程：
　　一、了解三無食品。
　　1．（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2．教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
　　3．教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的？（播放醫生的話，）4．教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）5．教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
　　6．教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
　　7．教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8．教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
　　1．教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢？（幼兒討論）2．教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）3．教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（PPT展示）4．教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5．教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）6．教師結合牛奶介紹過期食品。
　　7．教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
　　三、嘗試選購安全的食品。
　　1．我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？
　　2．教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
　　3．教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
　　4．教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5．互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
　　6．給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：
　　1．家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
　　2．知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
教學反思：活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第20篇、大班安全教育周包裝袋上的秘密教案反思

設計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標：
1.喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2.通過仔細觀察、記錄的方法發現食品袋上的信息，認識食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期，以及與身體健康的重要關系。
3.有關注食品衛生安全的好習慣
活動準備：
1.每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2.幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3.幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式
活動過程：
一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣
1. 幼兒自主觀察食品袋。
師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發現之旅，去發現食品包裝袋上的秘密。現在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密？
2. 提問：你們都發現了什么？
出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結：哦，你們發現了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3.進一步發現包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？
師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！
三、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期
1.幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯系。
認識生產日期、保質期、防偽條碼。
生產日期：是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質期：是在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間
防偽條碼：是指由一組規則排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結：以后不管吃什么食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2.出示兩瓶生產日期不一樣的牛奶
（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶？
（2）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。）
四、操作練習，提升認識
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要注意的信息，現在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀察和主動探索。

第21篇、大班下學期安全夏季飲食要注意教案反思

活動目標
1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。
2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。
4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。
5、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。
活動準備
1、教學掛圖。
2、活動前排好情景劇。
活動過程
1、活動導入：講故事。
   師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。（觀看情景劇表演）。
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。
    提問：*奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？
          *然后發生了什么事？
   *媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫生會說什么？奇奇會說什么？
（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。
（3）教師引導幼兒完整講述：
     奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。”
3、活動討論：夏天怎樣消暑？
（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？
（2）請幼兒分組討論。
4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品
活動反思
活動與現實生活相結合能讓幼兒更有真實感，讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產生想知道的興趣，通過有可能發生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識的抗拒會讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的與人交往能力，有問題大家一起解決的團隊意識。

第22篇、大班秋季學期食品安全教育活動教案反思

　　活動目標：
　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
　　4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。
　　5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
　　活動準備：
　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
　　2、霉變及變質的食品若干。
　　3、教學掛圖。
　　活動過程：
　　1、活動導入，談話活動。
　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎？
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？ ②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
　　（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
　　②請幼兒回答，大家評論。
　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　(2）每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
　　（3）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
　　4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。
　　反思：
　　通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第23篇、大班安全元旦假期安全教育教案反思

　一、活動目標：
　　1.切實加強元旦期間幼兒安全教育，增強幼兒安全防范意識。
　　2.向幼兒進行防凍、防燙、防交通事故、食品安全、預防傳染病等安全防范教育，增強幼兒的自我保護和安全防范意識。
　　3.能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。
　　4.增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
　　二、活動準備：元旦假期安全PPT課件三、活動過程（一）介紹元旦知識（二）防凍瘡。
　　1.凍瘡最常張在哪？常發生在身體末端，暴漏部位。
　　2.凍瘡防護。
　　（1）室內保暖:盡量保持室內溫度不低子10℃（2）外出保暖:外出時帶好手套、帽子，穿棉鞋棉襪（3）裸露皮膚擦護膚品（4）合理飲食:適當多食用年羊肉等防寒保暖的食物（5）適當運動:促進血液循環，,提高皮服對寒冷的適應力（三）交通安全。
　　1.步行安全：
　　（1）行人須走人行道，沒有人行道的要靠路邊行走。
　　（2）行走時必須要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。
　　（3）行人不準在車道上追逐，或車輛臨近時猛拐橫穿。
　　（4）不準在道路上扒車、追車或強行攔車或拋物擊車。
　　（5）不準在公路上玩耍、嬉鬧。
　　（6）學齡前兒童在街道或公路上行走，須有成年人帶領。
　　2.乘坐公共汽車安全知識（1）乘坐公共汽車，要排隊候車，按先后順序上車，不要擁擠。上下車均應等車停穩以后，先下后上，不要爭搶。
　　（2）不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險品帶入車內。
　　（3）乘車時不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷；也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。
　　（4）乘車時要坐穩扶好，沒有座位時，要雙腳自然分開，側向站立，手應握緊扶手，以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。
　　（四）迷路了怎么辦？
　　小朋友們要記住，平時應當準確地記住自己家庭所在的地區、街道、門牌號碼、電話號碼及父母的工作單位名稱、地址等，以便需要聯系時能夠及時聯系。迷路了也可以向路上的行人問路，還可以找警察叔叔，讓他們把自己送回家。如果迷了路，要沉著鎮靜，開動腦筋想辦法，不要瞎闖亂跑，以免造成體力的過度消耗和意外。
　　（五）預防燙傷發生燙傷對小兒來說是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤氣灶具的危險性，教育小兒不要在廚房打鬧。家中的開水壺不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床邊，以免小兒碰倒造成燙傷。對于嚴重的各種燙傷，特別是頭面、頸部，因隨時會引起休克，應盡快送醫院救治。頭、面、頸部的輕度燙傷，經過清潔創面涂藥后，不必包扎，以使創面裸露，與空氣接觸，可使創面保持干燥，并能加快創面復原。
　　（六）食品安全小朋友們要記住，路邊的小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在里面。這些漂亮美觀的小食品很有誘惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正規的廠家生產的，衛生條件差，不干凈，而且里面還添加了化工原料，對身體有害。自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養豐富、綠色健康食品。大家相互監督，遠離垃圾食品，愛護自己的身體。
　　（七）預防傳染病流感流行的時候要減少到人群密集的公共場所。保證健康飲食及充足的睡眠，勤鍛煉，勤洗手，室內保持通風，養成良好的個人衛生習慣。若出現高燒、結膜潮紅、咳嗽、流膿涕等癥狀，在家中，要及時告訴家人，前往正規醫院看病。在學校，要及時告訴老師，老師會通知你的家長，帶你去看病。治療期間，不能去學校。要等病完全好了，才能去學校。
　　（八）不玩電。小朋友們要記住，我們千萬不能碰電插線板，不把手指和小金屬片捅電插線板和插座的小嘴巴，電器的插頭要請爸爸媽媽插，學會安全用電。
　　四、安全總結，祝小朋友們元旦快樂。
活動反思：
　　本活動主要讓幼兒能熟悉交通、消防、疾病預防等各方面的安全知識，并懂得保護自己;通過本活動增強了幼兒的安全意識，隨時把安全放在第一位，知道生命的重要性。

第24篇、大班安全這些東西能吃嗎教案反思

活動目標：
1、豐富幼兒關于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達能力；
2、增加幼兒的食品衛生知識，使幼兒對食物有更多的了解。
3、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
4、知道哪些地方存在危險，不能去玩耍。
活動準備：
彩圖若干：腐爛的水果、發了芽的土豆、發霉的花生、色彩鮮艷卻帶有劇毒的蘑菇、田螺、海鮮、貝殼、路邊的牛雜等。
活動過程：
1、幼兒解釋“食物中毒”的含義，讓幼兒知道人在食物中毒時所表現的狀況，如嘔吐、 腹瀉、昏迷等等，嚴重的會導致死亡。
2、分別向幼兒展示每一幅圖片，可提供實物讓幼兒比較，如可用蘑菇、馬鈴薯、水果、花生等，提醒他們仔細觀察食物的形狀以及不同之處。媽咪愛&嬰網_幼兒園_教案_頻道
3、分別向幼兒講述圖片中的食物顏色、形狀等各方面特征，向幼兒講解圖片中食物的毒性。
4、讓幼兒互相交流、討論，講述自己所知道的不能吃的食物。
　教學反思
　　這節課，我是根據我班幼兒具體存在的問題所設計的，在活動中讓每位幼兒通過觀看課件來感受這種行為的危害性和所造成的不良后果，孩子的反應很好，在活動后，孩子在用餐時也能盡量注意吃飯時要注意的問題，這樣教育效果就會更加明顯，同時要在日常生活中不斷的提醒孩子們的飲食行為！

第25篇、大班安全食品安全教案反思

活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
4、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入，談話活動。
     教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎？
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
②請幼兒回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結：注意食品安全。
活動反思：
活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第26篇、大班安全食品安全知多少教案反思

　一.活動目標
　　1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，掌握吃了這些食品會危害健康。
　　2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"的具體方法。
　　3.增強對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，提高自我保護能力。
　　4.　增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
　　5.培養幼兒自我保護能力。
　　二.活動準備1.在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2.課件、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
　　三.活動過程（一）應邀做客，激發興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
　　（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"和"安全食品"1、觀看視頻課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察視頻課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
　　4.觀察視頻課件畫面四，認識健康的食品。
　　教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
　　活動延伸請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質食品"。
活動反思：
　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第27篇、大班安全食品安全我懂得教案反思

一、設計意圖：
　　食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。
　　二、活動目標：
　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。
　　5、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
　　三、活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　四、活動準備：
　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
　　五、教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
　　六、活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
　　（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
　活動反思：
　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第28篇、大班安全教育活動吃安全健康的食品教案反思

【設計意圖】
　　"民以食為天"，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。
　　【活動目標】
　　1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2．能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
　　4．考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
　　5．增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
　　【活動準備】
　　1.  教學課件《吃健康的食品》
　　2.  圖片若干（健康食品--蔬菜、水果、堅果；垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品--霉變及變質的食品）。
　　【教學重點】知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
　　【教學難點】認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　【活動過程】
　　一、律動兒歌《蔬菜進行曲》
　　二、談話導入1、談話導入課題: 小朋友平時最喜歡吃什么東西?
　　幼兒自由回答……  （教師點擊課件一一出示食物的圖片）2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一起來認識認識（1）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的（2）教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們人體造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
　　三、認識食品安全標記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題 ）2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？
　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
　　3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
　　四、食品檢驗員1、現在我這里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品3、小結：小朋友們，現在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！
　　【活動反思】這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。
　【活動反思】
這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。

第29篇、大班第一學期安全食品帶上的秘密教案

活動目標:
1、 知道食品袋上有生產日期和保質期,要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂意參加調查實踐活動,能和同伴相互配合完成調查內容。
活動過程:
1 、教師引導幼兒初步了解事物的生產日期和保質期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論:你發現食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產日期和保質期。
教師小結:在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期,這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。
2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。
教師激發幼兒的調查興趣。
教師:你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?
教師出示調查表,和幼兒討論如何完成調查表。如:兩兩結伴,一個人記錄,一個人講述;學習用符號和圖畫來表示發現的內容;要專心完成任務,不能開小差等等。
教師引導幼兒兩兩結伴,一同到附近的超市中完成調查任務,并將自己的調查結果詳細地記錄在表格中。
3、幼兒整理、統計調查表。
教師請幼兒展示自己的調查表,并介紹自己調查的結果。
教師和幼兒一起討論:怎樣將大家的調查結果展示在一張大的圖表上?
引導幼兒分頭進行統計,并邀請幾名幼兒記錄。
教師和幼兒一同完成統計表,并張貼在活動室。

第30篇、大班安全食品教案反思

教學目的：
讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。
初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
培養幼兒對事物的判斷能力。
　　教學過程：
　　一、導入1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
　　2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
　　二、重點1、認識食物中毒特征。
　　胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱2、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。
　　3、預防發生食物中毒a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物c不吃變質剩飯菜d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食e不要長期吃辛辣食品f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
　　g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
　　h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
　　i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（QS）.
　　三、要牢固樹立"安全第一，預防為主"的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想
活動反思：
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助寶寶形成正確的食品安全觀念，增強寶寶的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數，養成良好的飲食習慣，健康成長。