這是大班食品安全活動教案40篇，是優秀的幼兒園教案文章，供老師家長們參考學習。

第1篇、大班安全活動教案：食品安全教案

　　教學目標：
　　1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
　　2、了解健康的小常識。
　　3、培養良好的衛生習慣。
　　4、加強幼兒的食品安全意識。
　　5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

　　教學重點：
　　認識合理營養及食品安全的重要性。

　　教學過程：
　　(一) 談話引入課題
　　今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?
　　大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。
　　能說說平時都喜歡吃些什么嗎?
　　大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
　　今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。

　　(二)視頻引入垃圾食品
　　瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?
　　這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看
　　看了這段視頻，誰有話要說?
　　原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

　　(三)介紹垃圾食品
　　生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
　　你還知道哪些垃圾食品?
　　老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
　　平時喜歡吃這些東西嗎?
　　但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
　　食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做?
　　少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜
　　看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。

　　(四)介紹食品衛生習慣
　　其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什么?
　　單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?
　　大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
　　通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
　　最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
　　讓我們牢記這句誓言!

第2篇、大班安全活動教案：不抓咬小朋友教案(附教學反思)

 　　活動目標
　　1、嘗試區分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。
　　2、對食品衛生安全有初步的認識。
　　3、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
　　4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動準備
　　實物：蘋果、餅干每人一份;鉛筆、橡皮、衣服、玩具。

　　活動過程
　　1、利用實物導入活動。
　　(1)出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問：小朋友們都認識它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的?
　　(2)教師出示實物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說說鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵幼兒大膽地說。
　　2、情報模擬。
　　教師手拿鉛筆，采用擬人化的口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：
　　(1)小朋友，你們認識我嗎?我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質，會影響小朋友健康成長，你記住了嗎?
　　(2)我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點香味，你喜歡我嗎?可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。
　　3、活動討論。
　　(1)討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎?為什么?
　　(2)小結：鉛筆、橡皮、玩具有相當一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質吃到肚子里，不衛生，不安全。
　　4、請幼兒在教室里找出不能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。

　　活動反思
　　本次活動讓幼兒學習到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛生的行為，老師不斷強化幼兒對食品衛生的安全意識，使幼兒逐步養成良好的衛生習慣。

第3篇、大班安全活動教案：食品安全教案(附教學反思)

 　　活動目標：
　　1、積極參與集體討論活動。
　　2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動重點難點：
　　活動重點：
　　認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　活動難點：
　　能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

　　活動準備：
　　1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
　　2、食品包裝袋若干，發霉食品與安全食品若干。
　　3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

　　活動過程：
　　一、開始部分。談話活動。
　　一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

　　二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
　　1、看一看，說一說。
　　（1）觀看圖片，認識上面的安全標志、生產日期、保質期、環保標志和識別碼（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
　　（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
　　教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
　　2、找一找。
　　教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產品，我們不能購買。
　　3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
　　教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

　　三、結束部分。食品安全小衛士
　　小朋友們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。

　　活動反思：
　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第4篇、大班安全活動教案：文具不能咬教案(附教學反思)

 　　活動目標
　　1、嘗試區分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。
　　2、對食品衛生安全有初步的認識。
　　3、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　4、探索、發現生活中的多樣性及特征。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動準備
　　實物：蘋果、餅干每人一份；鉛筆、橡皮、衣服、玩具。

　　活動過程
　　一、利用實物導入活動。
　　1、出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問：小朋友們都認識它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的？
　　2、教師出示實物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說說鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵幼兒大膽地說。
 
　　二、情報模擬。 教師手拿鉛筆，采用擬人化的口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：
　　1、小朋友，你們認識我嗎？我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質，會影響小朋友健康成長，你記住了嗎？
　　2、我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點香味，你喜歡我嗎？可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。

　　三、活動討論。
　　1、討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎？為什么？
　　2、小結：鉛筆、橡皮、玩具有相當一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質吃到肚子里，不衛生，不安全。 四、請幼兒在教室里找出不能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。

　　活動反思
　　本次活動讓幼兒學習到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛生的行為，老師不斷強化幼兒對食品衛生的安全意識，使幼兒逐步養成良好的衛生習慣。

第5篇、大班安全活動教案：食品教案(附教學反思)

　　活動目標：
　　1.初步了解“三無食品”、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
　　3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
　　4.培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
　　5.加強幼兒的安全意識。

　　活動準備：
　　1.活動課件。
　　2.食品若干、牛奶若干。

　　活動過程：
　　一、了解三無食品。
　　1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
　　2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
　　3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話，)
　　4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
　　5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
　　6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
　　7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
　　1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)
　　2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)
　　3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)
　　4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
　　5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
　　6.教師結合牛奶介紹過期食品。
　　7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

　　三、嘗試選購安全的食品。
　　1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
　　2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
　　3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
　　4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
　　6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

　　活動延伸：
　　1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
　　2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

　　活動反思：
　　“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得我們探究的問題。特別是現在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助寶寶形成正確的食品安全觀念，增強寶寶的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數，養成良好的飲食習慣，健康成長。

第6篇、大班安全活動教案：注意飲食衛生教案

　　活動目標
　　1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
　　4、教育幼兒養成良好的衛生習慣。
　　5、了解健康的小常識。

　　活動準備
　　1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

　　活動過程
　　一、幼兒進行談話活動：
　　1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
　　2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

　　二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
　　1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
　　2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

　　三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

　　四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
　　教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

　　五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
　　1.教師：水果、蔬菜。               
　　幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。     
　　幼兒：垃圾食品。

　　六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。

第7篇、大班安全活動教案：《吃安全健康的食品》教案(附教學反思)

 　　設計意圖
　　"民以食為天"，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。

　　活動目標
　　1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2．能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
　　4．探索、發現生活中的多樣性及特征。
　　5．初步了解健康的小常識。

　　活動準備
　　1.  教學課件《吃健康的食品》
　　2.  圖片若干（健康食品--蔬菜、水果、堅果；垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品--霉變及變質的食品）。

　　教學重點難點
　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
　　教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程
　　一、律動兒歌《蔬菜進行曲》

　　二、談話導入
　　1、談話導入課題: 小朋友平時最喜歡吃什么東西?
　　幼兒自由回答……  （教師點擊課件一一出示食物的圖片）
　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一起來認識認識（1）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的（2）教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們人體造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　三、認識食品安全標記
　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題 ）
　　2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？
　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
　　3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　四、食品檢驗員
　　1、現在我這里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的
　　2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品
　　3、小結：小朋友們，現在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！

　　活動反思
　　這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。

第8篇、大班安全活動教案：防食物中毒教案

　　活動目標：
　　(一) 教學目標：
　　1、 指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
　　2、 學會辨別常見的變質食物和過期食品。

　　(二)情感目標：
　　1、 培養小朋友注重飲食健康的好習慣。
　　2、 對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

　　(三)行為目標：
　　1、 注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
　　2、 對于不健康的飲食行為敢于制止。

　　活動重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。

　　活動準備：
　　1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
　　2、 各小組卡通食物頭飾若干。
　　3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

　　活動過程：
　　一、 導入新課
　　小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。)
　　提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發言)
　　板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
　　小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
　　板書：在健康食物后板書"有益健康"。

　　二、 講授新課
　　過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養，老師現在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質了，那會怎么樣呢?
　　1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
　　提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發言)
　　2、 看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。
　　提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們如果把這樣的土豆吃了會怎么樣呢?
　　3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
　　提問：小朋友們，你發現了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?
　　板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
　　提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)

　　三、 聯系實際，提高認識，指導行為
　　1、播放辨析是非的幻燈四張。
　　提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)
　　小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
　　2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
　　發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

　　四、總結談話，擴展話題，提出祝愿
　　伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：
　　小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

第9篇、大班安全活動教案：食品安全教案

　　活動目標
　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
　　4、發展幼兒的觀察比較能力。
　　5、引導幼兒初步掌握日常生活中的食品安全。

　　活動準備
　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
　　2、霉變及變質的食品若干。
　　3、教學掛圖。

　　活動過程
　　1、活動導入，談話活動。
　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎?
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?
　　②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
　　(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
　　②請幼兒回答，大家評論。
　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
　　③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

　　活動總結：注意食品安全。

第10篇、大班安全教育活動吃飯安全要注意教案

 　　活動目標：
　　1.通過觀看情景表演表演以及圖中的行為作出簡單的評價，并說出自己的理由。
　　2.了解進餐過程中的安全注意事項。
　　3.培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　4.初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
　　5.探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備：
　　1.餐車，盛著熱飯和熱菜的湯鍋。
　　2.人手一份早餐。
　　3.圖片。

　　活動過程：
　　1.談話導入活動。
　　教師：(1)現在是早晨，所以我們現在是要吃早餐、午餐還是午點？
　　幼兒：吃早餐。
　　教師：（2）小朋友們喜歡在幼兒園里吃早餐嗎？在幼兒園吃早餐和在家里吃早餐有什么不一樣呢？
　　幼兒：家里沒有這么多的小朋友一起吃早餐，幼兒園一起吃早餐的小朋友很多，也很開心。
　　教師：（3）在幼兒園里吃飯要注意些什么呢？（幼兒自由講述自己知道的注意事項）
　　幼兒：吃飯要慢慢吃，不能說話，一說話就會噎著了。
　　幼兒：如果飯菜很燙就吹一次再吃。
　　幼兒：吃自己碗里的，不能吃別人碗里的。
　　幼兒：端飯走路要慢慢走，否則會摔倒。
　　（4）師小結。
　　2.幼兒觀看情景表演，了解進餐過程中的安全注意事項。（教師設置情景，進行示范表演）
　　（1）教育引導幼兒觀察、理解情境1——洗干凈的手不能再去摸別的東西。
　　（2）教師引導幼兒觀察、理解情境2——遠離熱的湯鍋。
　　（3）教師引導幼兒觀察、理解情境3——吃飯的時候不能去碰旁邊的小朋友。
　　3. 觀看教學圖片，對圖片中的行為進行判斷，進一步鞏固進餐的安全知識。
　　教師：（1）這里有一些小朋友，他們在吃飯。我們來看看，誰做得對，誰做得不對，為什么？（師幼互動）      
　　（2）你知道吃飯的時候還要注意些什么嗎？什么事會發生危險，是不能做的？（師幼互動）
　　4.組織幼兒吃早餐，鼓勵幼兒應用所獲得的安全知識。
　　教師：老師給小朋友準備了好吃的早餐，比一比看哪一個小朋友在吃早餐時最懂得注意安全。

第11篇、大班安全活動注意進食安全教案反思

 　　活動目標：
　　1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
　　2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
　　3、加強幼兒的安全意識。
　　4、探索、發現生活中的多樣性及特征。
　　5、大膽說出自己的理解。
   
　　活動準備：
　　掛圖 　　

　　活動過程： 　　
　　一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題 　　
　　1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢? 　　
　　引導幼兒回答。 　　
　　2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢? 　　
　　教師引導幼兒用心回答。 　　

　　二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險 　　
　　1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦! 　　
　　2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。 　

　　三、讓幼兒自我發現由于進食不當所產生的危險 　　
　　1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢? 　　
　　2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。 　　
　　3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。 　　

　　四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全 　　
　　1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢? 　　
　　2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。 　　
　　3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。 　　

　　五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。

　　活動反思：
　　這節課，我是根據我班幼兒具體存在的問題所設計的，在活動中讓每位幼兒通過觀看課件來感受這種行為的危害性和所造成的不良后果，孩子的反應很好，在活動后，孩子在用餐時也能盡量注意吃飯時要注意的問題。

第12篇、大班安全活動教案：食品安全我懂得教案

　　設計意圖：
　　食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

　　活動目標：
　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、初步了解健康的小常識。
　　5、培養良好的衛生習慣。

　　活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

　　活動準備：
　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

　　（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

第13篇、大班安全活動教案：夏季飲食教案

　　活動目標
　　1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。
　　2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
　　3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。
　　4、初步了解健康的小常識。
　　5、體驗明顯的季節特征。

　　活動準備
　　1、教學掛圖。
　　2、活動前排好情景劇。

　　活動過程
　　1、活動導入：講故事。
　　師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。（觀看情景劇表演）。
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。
　　提問：*奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？
          *然后發生了什么事？
          *媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫生會說什么？奇奇會說什么？
　　（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。
　　（3）教師引導幼兒完整講述：
     奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。”
　　3、活動討論：夏天怎樣消暑？
　　（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？
　　（2）請幼兒分組討論。
　　4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品

第14篇、大班安全活動綠色食物教案反思

 　　活動目標： 　　
　　1。初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。 　　
　　2。能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。 　　
　　3。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。 　　
　　4。培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5。探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備： 　　
　　1。活動課件。 　　
　　2。食品若干、牛奶若干。 　　

　　活動過程： 　　
　　一、了解三無食品。 　　
　　1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
　　2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。 　　
　　3。教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的?(播放醫生的話，)
　　4。教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
　　5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎? 　　
　　6。教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。 　　
　　7。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)
　　8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。 　
　
　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。 　　
　　1。教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)
　　2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)
　　3。教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)
　　4。教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
　　5。教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
　　6。教師結合牛奶介紹過期食品。 　　
　　7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
　　
　　三、嘗試選購安全的食品。 　　
　　1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊? 　　
　　2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。 　　
　　3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。 　　
　　4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)
　　5。互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。 　　
　　6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

　　活動延伸： 　　
　　1。家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。 　　
　　2。知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

　　活動反思：
　　由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導，達到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

第15篇、大班安全活動衛生常識教案反思

 　　活動目標 　　
　　1、了解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害。 　　
　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。 　　
　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。 　　
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、培養良好的衛生習慣。

　　活動準備 　　
　　1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。 　　
　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
　　
　　活動過程 　　
　　1、幼兒進行談話活動： 　　
　　1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？ 　　
　　2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。 　　
　　2、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。 　　
　　1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？ 　　
　　2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦？他們為什么會生病？ 　　
　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……） 　　
　　3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？ 　　
　　4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。 　　
　　教師請幼兒談論自我記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。 　　　5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。 　　
　　1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品； 　　
　　2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。 　
　　6、引導幼兒評選出2個綠色食品。 　　
　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續接說……說錯了，就換人之后游戲。

　　活動反思
　　通過本次活動，讓幼兒知道生活中要講衛生，愛清潔，培養良好習慣。在活動過程中，孩子們都樂于參與活動，尤其是在操作活動，孩子們在充滿興趣的氛圍中獲得知識，激發了孩子們的學習欲望。每個活動環節的設計循序漸進，過度語句做到了銜接，整個活動動靜結合，符合大班孩子的年齡特點，使整個活動達到預定目標。

第16篇、大班安全食品安全我懂得教案

 　　設計意圖：
　　食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

　　活動目標：
　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

　　活動準備：
　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

　　（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

第17篇、大班安全活動吃不完，怎么辦教案

 　　活動目標
　　1、知道吃不完的食品不封口會還潮、變質。
　　2、通過嘗試操作，學習幾種簡單的封口辦法，在實驗中比較發現最好的封口方法，并用標記作記錄。
　　3、感知科技的進步，體驗成功的快樂。
　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備
　　1、人手一只已開封的食品包裝袋（如：暑片的包裝袋）保鮮袋，毛線、雙面膠、塑料夾、封口夾、五角星若干。
　　2、一袋已開袋的餅干，大記錄表一張。

　　活動過程
　　1、師幼談話導入。——出示已開袋的食品，
　　提問：（1）食品吃不完，就這樣放著，過幾天吃感覺會怎樣呢？（2）為什么吃上去不香了？
　　2、幼兒討論交流。——請大家討論一下，可以怎么辦讓食品吃上去還是香香的？
　　3、幼兒實踐交流。師：剛才你們想了很多辦法，老師也為你們準備了一些材料，請你們去試一試。師：你的袋口封住了嗎？，你是怎樣封住袋口的？
　　4、實驗比較記錄。
　　（1）師：小朋友剛才都試了用不同的方法封住袋口，你覺得用什么辦法最方便，封口封得最牢？我們來做個實驗。
　　（2）幼兒實驗，將保鮮袋裝滿空氣后封口，看哪種方法不漏氣。
　　（3）進行記錄，在自己認為最好的方法下貼一個五角星。
　　（4）師小結：隨著科技的進步，科學家們發明的產品越來越先進，就象這個食品封口夾，夾起來很方便，而且很密封。
　　5、拓展生活經驗師：生活中我們除了沒吃完的食品要封口，還有什么時候塑料袋也要封口？可以怎樣封口？下次，我們小朋友可以幫助爸爸媽媽將塑料袋封口。

第18篇、大班安全活動教案：有趣的食品包裝教案(附教學反思)

　　活動設計背景
　　這節活動的選材關注了當前社會的熱點話題——食品衛生安全。
　　在人民的生活水平不斷的提高地同時，一些不法分子為了謀利，將各種各樣的垃圾食品帶入市場。給我們的生活帶來了嚴重的危害。為了避免這種危害，我們首先應該擁有一些安全食品的常識，那么孩子也不例外。所以想通過本次活動，使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購買食品應具有的自我保護意識。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學教育生活化，學習身邊的科學。食品和我們生活息息相關，利用身邊的事物作為科學探索的對象，為幼兒認識周圍世界，解決生活中的實際問題提供了獲得直接經驗的前提和可能。

　　活動目標
　　1、情感目標：喜歡參與科學探究活動，能主動的發現食品包裝袋上的各種標志。
　　2、技能目標：能觀察各種食品包裝袋上的圖文標志，理解不同的標志代表不同的含義。
　　3、態度目標：知道食品包裝袋上應具備這些標志的食品才是安全的，有自我保護的意識。
　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　教學重點、難點
　　重點： 引導幼兒觀察、發現食品袋上的標志，并理解不同標志的含義。
　　難點：知道食品包裝袋上應具備哪幾種標志的食品才是安全的，并在表格中找出各類標志。

　　活動準備
　　1、收集各類帶有不同圖文標志的食品包裝袋布置成超市。
　　2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標志圖片。
　　3、大小表格 、小小質檢員掛牌 、鉛筆 、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。

　　活動過程
　　一、游戲引入，發現標志。
　　1、以幼兒購物引入活動，提出問題。
　　問：“你選的是什么食品，你為什么選它？原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的，其實食品包裝袋上有很多的秘密——各種標志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的？小朋友們，你能把它找出來嗎？”
　　2、幼兒通過觀察，找出包裝袋上有的各類標志。

　　二、主動探索，理解標志。
　　1、老師將幼兒找出來的主要標志以圖片的形式貼于黑板上。
　　（1）質量安全 （2）食品的身份證 （3）食品安全食用期 （4）綠色食品
　　2、請幼兒猜猜每個標志分別所代表的意思。
　　問：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了，那它們分別代表什么意思呢？你能告訴我嗎？你是怎么知道的？”
　　3、教師歸納、總結標志的正確含義。

　　三、加深理解，討論危害。
　　問：“小朋友們，原來食品包裝袋上有那么多的標志，有了這些標志就說明食品是安全的、合格的；如果我們不認識這些標志，吃了什么標志都沒有的那種不合格的食品，會發生怎樣的后果呢？

　　四、扮演角色，檢查標志。
　　1、老師出示大范例，講清填表的細則。
　　2、幼兒扮演小小衛生質檢員，到超市檢查食品袋上的標志，并將合格、不合格的食品分類放。
　　3、請幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結果，將不合格的食品進行銷毀，結束本次活動。

　　教學反思
　　我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀察和主動探索。

第19篇、大班安全活動教案：食物安全教案

　　活動目標
　　1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛生習慣。
　　3、多吃有益健康的食品。
　　4、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。
　　5、引導幼兒初步掌握日常生活中的食物安全。

　　活動準備
　　1、教學課件《吃健康的食品》
　　2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。
　　3、健康大冒險游戲棋盤若干。

　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

　　教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程
　　（一）活動導入
　　1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
　　幼兒自由回答…… （教師點擊課件一一出示食物的圖片）
　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

　　（二）區分各類食品
　　1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）
　　（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
　　2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
　　（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
　　（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
　　（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）
　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　（三）區分食品安全標記
　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題 ）
　　2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）
　　師：他怎么了？為什么會這樣？
　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
　　3、認識生產日期和安全標記
　　教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　（四）知識搶答
　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
　　搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
　　（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎? （2）多吃油炸食物對健康好嗎?
　　（3）常吃零食好嗎？
　　（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
　　（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
　　2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

　　（五）游戲——健康大冒險
　　帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
　　游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
　　引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
　　活動在愉快的游戲中結束。

　　活動結束
　　1、評價
　　2、總結

小百科：食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質稱之為食物。
 

第20篇、大班安全活動教案：注意吃飯安全教案

　　活動目標：
　　1.通過觀看情景表演，了解進餐過程中的安全注意事項。
　　2.能對情景表演以及圖中的行為作出簡單的評價，并說出自己的理由。
　　3.培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　4.發展幼兒的觀察比較能力。
　　5.加強幼兒的安全意識。

　　活動準備：
　　1.小男孩和小女孩玩偶，餐車，湯鍋。
　　2.點心人手一份。
　　3.教學掛圖和幼兒用書。

　　活動過程：
　　1.談話導入活動。
　　教師：
　　(1)小朋友們喜歡在幼兒園里吃飯嗎?在幼兒園吃飯和在家里吃飯有什么不一樣呢?
　　(2)在幼兒園里吃飯要注意些什么呢?(幼兒自由講述自己知道的注意事項)
　　2.幼兒觀看情景表演，了解進餐過程中的安全注意事項。
　　(1)教育引導幼兒觀察、理解情境1--洗干凈的手不能再去摸別的東西。
　　(2)教師引導幼兒觀察、理解情境2--遠離熱的湯鍋。
　　(3)教師引導幼兒觀察、理解情境3--吃飯的時候不能去碰旁邊的小朋友。
　　3.觀看教學掛圖，對圖片中的行為進行判斷，進一步鞏固進餐的安全知識。
　　教師：
　　(1)這里有一些小朋友，他們在吃飯。我們來看看，誰做得對，誰做得不對，為什么?
　　(2)你知道吃飯的時候還要注意些什么嗎?什么事會發生危險，是不能做的?
　　4.組織幼兒吃點心，鼓勵幼兒應用所獲得的安全知識。
　　教師：老師給小朋友準備了好吃的點心，比一比看哪一個小朋友在吃點心時最懂得注意安全。

第21篇、大班安全食品安全教案

 　　活動目標
　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
　　4、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備
　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
　　2、霉變及變質的食品若干。
　　3、教學掛圖。

　　活動過程
　　1、活動導入，談話活動。
　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎？
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
　　②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
　　（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
　　②請幼兒回答，大家評論。
　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
　　③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
　　教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
　　活動總結：注意食品安全。

第22篇、大班安全注意飲食衛生教案

 　　活動目標
　　1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
　　4、加強幼兒的安全意識。
　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備
　　1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

　　活動過程
　　1、幼兒進行談話活動：
　　1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?
　　2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
　　2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
　　1) 看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?
　　2) 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們為什么會生病?
　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
　　3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?
　　4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
　　教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
　　5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
　　1)教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品;
　　2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
　　……
　　6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。

第23篇、大班安全發霉了教案

 　　活動目標：
　　1、觀察食品發霉變質的過程。
　　2、知道發霉的食品是不能吃的。
　　3、培養持續科學探究的興趣。
　　4、加強幼兒的安全意識。
　　5、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

　　活動準備：
　　幼兒用書《發霉了》、白面包數片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

　　活動過程：
　　1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發霉了》，
　　集體討論：
　　這些是什么食物？為什么會變成這個樣子？
　　你是怎么知道這些食物發霉了呢？
　　發霉的食物還可以吃嗎？為什么？
　　2、請幼兒分組進行試驗：
　　將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標簽，寫上日期。
　　將干面包和噴過水的面包一起放在科學活動區。
　　為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
　　3、等面包過幾天后出現黑黑的霉菌，請幼兒一起分享他的觀察與發現，并一起算算第幾天開始發霉的，將天數記錄下來。

第24篇、大班安全腸胃小鬧鐘教案反思

 　　活動目標：
　　1、知道定時的睡覺、按時吃飯是人體的一種需要，常吃零食會影響身體不利。
　　2、初步的了解人體生物鐘，能夠說出什么時間該做什么事情。
　　3、愿意按時的進餐，控制零食和正常的作息。
　　4、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動準備：
　　1、鬧鐘一個
　　2、熊寶寶大圖片或長毛絨玩具一個，熊寶寶的肚子上有一個可以撥動時針的鐘。
　　3、幼兒用書：《腸胃小鬧鐘》。

　　活動過程：
　　1、出示鬧鐘，表演熊寶寶的一天生活教師：早上鬧鐘響了，熊寶寶起床了，該吃飯了。
　　教師：中午鬧鐘響了，熊寶寶肚子餓了，該吃午飯了，吃完午飯該吃午覺了。
　　教師：晚上的時間到了，熊寶寶肚子餓了，該吃晚飯了，吃完晚飯看一會電視熊寶寶就瞌睡了，該睡覺了。
　　2、引導幼兒討論為什么要定時間睡覺、按時吃飯、讓幼兒初步理解人體生物鐘的含義。
　　教師：熊寶寶為什么這些時候要做這些事情？
　　討論：你有過到時候就想吃飯、就像睡覺的感覺嗎？
　　3、讓幼兒看小熊表演，并了解常吃零食會影響正餐的食欲。
　　表演：小熊早上、中午亂吃零食，老師撥動小熊肚子上的鐘提示生物鐘的蓄亂，到吃飯時間就不想吃。
　　教師：小熊這樣亂吃零食，身體會有什么感覺。
　　討論：如果我們不遵守人生生物規律會怎么樣？
　　4、引導幼兒討論：如果爸爸媽媽飯菜還沒有做好，自己肚子餓了怎么辦？
　　教師：可以先吃一兩塊餅干，但不能多吃，或在大人的允許下先吃菜，或者幫助爸爸媽媽做一些事情，爭取大家能夠快一點吃到飯菜。
　　5、讓幼兒完成幼兒用書上的練習“這是該做什么”加深對人體生物鐘的了解。

　　活動反思：
　　經常聽到家長們反應，自己的寶寶在家里，老是亂吃零食，都不好好吃飯，沒有了營養，連抵抗力都下降了，非常著急。所以，今天的活動正好可以告訴孩子們我們應該知道要定時吃飯、定時睡覺，保護好自己的身體。以熊寶寶這一可愛形象導入活動，孩子們覺得很有意思，都能夠集中注意力，也能指出小熊在亂吃零食后吃不下飯那是不正確的，還聽到下面有孩子輕聲地和自己邊上的小朋友說：“我不亂吃零食，吃飯才能長高。”聽到孩子們這樣的話，我知道，小朋友們正在通過反面對比，知道怎樣做才是對的。我覺得讓孩子們自己知道自己的問題所在，遠遠比老師聲嘶力竭地說：“不能...”要好上千倍。在活動后，還有寶寶會跑來跟我說：“老師，我不亂吃零食，餓了，就吃兩塊餅干，我要讓自己長得高高的。”我會心一笑，看來，孩子們真的接受了，希望孩子們能夠真正的做到哦。

第25篇、大班安全活動教案：食物的旅行教案(附教學反思)

 　　活動設計背景
　　愛玩是孩子的天性，孩子都喜歡出去旅游，每次旅游回來都希望把自己見到的、好玩的事情說給老師、小伙伴聽。結合孩子的需要和興趣，我班開展了“快樂的旅行” 這一主題。隨著活動的不斷延伸，一次孩子們在進餐中竊竊私語，老師蹲下身仔細傾聽孩子的對話，才知道他們有一個新的“發現”：食物在肚子里會“旅行”嗎？多有趣的問題呀！孩子們都關注著呢。 《綱要》指出：科學教育應密切聯系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。生活中有多種多樣的食物，孩子們總是吃不夠、說不完。為滿足孩子們的好奇心和探究愿望，“食物的旅行”主題活動由此生成展開。為體現新課改精神，我以整合的觀念，目光短淺是讓幼兒在認識人體的消化器官，了解食物的消化過程的同時，重點知道胃與身體健康的關系，提高他們的自我保護意識。同時培養幼兒的觀察力及合作能力。 為使活動真正引發幼兒參與的興趣，我注意靈活采用教法：首先設置問題情境（從孩子們好奇心入手——“吃下去的東西哪去了？”）觀察法（用孩子的眼睛去發現——食物在人體里的消化過程）操作法（以孩子喜愛的操作形式展開——動手動腦拼圖、“構建”消化系統圖）等等。為更好地突出重點、突破難點，我們充分發揮多媒體教學手段的作用，親手制作課件，使學習活動更為具體生動且有趣味性。

　　活動目標
　　1、初步認識人體的主要消化器官，了解食物的消化過程。
　　2、學習簡單的自我保護方法，提高自我保護意識。
　　3、培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。
　　4、探索、發現生活中的多樣性及特征。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　教學重點、難點
　　重點：講解胃與身體健康的關系，讓幼兒明白不良飲食習慣對胃的傷害。
　　難點：知道人體消化器官的順序及功能保護。

　　活動準備
　　（1）Flash課件《食物的旅行》以及相關的故事。
　　（2）音樂：《幸福拍手歌》
　　（3）人體消化系統圖，即時貼消化系統卡片圖，小蛋糕，小餅干。

　　活動過程
　　一、創設情境，導入新課
　　1、小朋友，你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧？旅行的時候有沒有看到什么有趣的事呢？
　　2、出示 小蛋糕，“看，這是誰？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一個特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽，小朋友想聽嗎？
　　3、播放課件，講述故事《小蛋糕的旅行》。
　　故事:《小蛋糕的旅行》 小朋友最喜歡吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩！還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子里，這大袋子可神奇了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的營養都被吸收掉了，最后我就被排出了體外。
　　4、聽完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎？

　　二、觀看動畫，通過提問幫助幼兒 認識主要消化器官，了解食物的消化過程
　　引導幼兒逐幅觀看Flash動畫課件
　　1、放第一段食物從口腔到食管的動畫。
　　提問：小蛋糕從哪里進去？知道那叫什么名字嗎？（口腔）它在我們的嘴巴里怎么樣了？
　　（牙齒把食物嚼碎了，方便吞下去）
　　經過嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方？知道那長長的管子叫什么嗎？（食管）
　　2、放第二段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關系。
　　提問：接著小蛋糕從長長的管子滑下去，到了一個在袋子里，這個大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？ （教師小結）
　　3、放第三段，知道小腸的作用
　　提問：剛才小蛋糕的旅行經過了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢？那條彎彎曲曲的是什么呢？（小腸）它有什么作用呢？
　　4、放第四段，理解大腸的用途
　　提問：小蛋糕又到了哪里呢？這是什么地方呢？

　　三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進入各個器官，并排出旅行路線圖。
　　1、師：聽了小蛋糕的旅行故事，小餅干羨慕極了，它也想到小朋友的身體里去旅行，小朋友愿意帶它去嗎？
　　把幼兒分成四個旅游團，“小餅干的旅行開始了！”
　　2、請各組小朋友品嘗餅干，并根據提示把小餅干旅行的順序排列出來
　　提示：（1）這是旅行的入口（口腔），在這里給它拍張照吧！（出示口腔圖片）
　　（2）我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪？（食管）
　　（3）食管這個細細的管子，把食物送到哪里去了啊？（胃）胃里有許多的消化液，小餅干在這里停留了很久，誰能找到小餅干休息的胃呢？
　　（4）胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了？（小腸）小餅干的營養大部分在這里被吸收。
　　（5）小腸把小餅干里的營養都吸收了，然后到了哪里？（大腸）大腸轉呀轉，把沒有用的殘渣都排出去了。
　　小餅干的旅行也結束了，
　　3、評析每個小組的排列情況。

　　四、結束部分，聽音樂做活動
　　師：小朋友，今天我們聽了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣？
　　我們把食物吃下去以后，還需要做些輕微的活動幫助它們消化，現在請小朋友們輕輕起立，和老師一起做動作。（播放音樂：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂做律動。）

　　教學反思
　　本活動選取的內容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎。活動的設計做到動靜結合，由淺入深，從感知到體驗，層層深入，并把科學知識與健康、語言、藝術等領域內容進行有機地整合，給孩子開創了廣闊的學習空間。下面談談教學后的幾點體會。
　　一、優點：
　　1、運用課件輔助教學，優化教學過程。
　　為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統地了解食物在人體內的旅行過程，以及食物進入消化器官后的消化情況，，我準備了活潑生動的多媒體課件，積極調動幼兒的各種感官進行主動探索學習，讓幼兒看看、聽聽、說說，在輕松活潑的氣氛中掌握科學知識，達到寓教于樂的目的。
　　2、利用材料創設情境，體驗游戲樂趣。
　　活動中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設置了游戲活動—“食物的旅行”。先請小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會小蛋糕到人體的各個消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統圖這是小朋友非常感興趣的環節，既滿足了幼兒動手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個游戲過程中幼兒熱情高漲,興趣濃厚，每個幼兒都積極參與, 在愉快的氛圍中把活動推向了**。同時，在孩子們玩得意味猶盡時，教師及時地拋出新問題，使活動向更深層次發展，達到了活動目標。

　　二、存在問題
　　在教學活動中教師如何傾聽、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調節活動的資源，讓活動中的指導更具體、更有針對性，有待加強培養、訓練。此外，在活動中應給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現場的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。

第26篇、大班安全注意吃飯安全教案

 　　活動目標：
　　1.通過觀看情景表演，了解進餐過程中的安全注意事項。
　　2.能對情景表演以及圖中的行為作出簡單的評價，并說出自己的理由。
　　3.培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　4.探索、發現生活中的多樣性及特征。
　　5.探索與實驗，激發幼兒主動探索的積極性。

　　活動準備：
　　1.小男孩和小女孩玩偶，餐車，湯鍋。
　　2.點心人手一份。
　　3.教學掛圖和幼兒用書。

　　活動過程：
　　1.談話導入活動。
　　教師：
　　(1)小朋友們喜歡在幼兒園里吃飯嗎?在幼兒園吃飯和在家里吃飯有什么不一樣呢?
　　(2)在幼兒園里吃飯要注意些什么呢?(幼兒自由講述自己知道的注意事項)
　　2.幼兒觀看情景表演，了解進餐過程中的安全注意事項。
　　(1)教育引導幼兒觀察、理解情境1--洗干凈的手不能再去摸別的東西。
　　(2)教師引導幼兒觀察、理解情境2--遠離熱的湯鍋。
　　(3)教師引導幼兒觀察、理解情境3--吃飯的時候不能去碰旁邊的小朋友。
　　3.觀看教學掛圖，對圖片中的行為進行判斷，進一步鞏固進餐的安全知識。
　　教師：
　　(1)這里有一些小朋友，他們在吃飯。我們來看看，誰做得對，誰做得不對，為什么?
　　(2)你知道吃飯的時候還要注意些什么嗎?什么事會發生危險，是不能做的?
　　4.組織幼兒吃點心，鼓勵幼兒應用所獲得的安全知識。
　　教師：老師給小朋友準備了好吃的點心，比一比看哪一個小朋友在吃點心時最懂得注意安全。

第27篇、大班安全活動安全知識兒歌

寶寶應該從小就懂得各種安全常識，比如過馬路要看紅綠燈、吃飯前應該洗手、走路要小心不要拌倒等等。下面這首兒歌就從各方面的安全注意事項入手，教育寶寶要時刻注意安全。
小朋友，仔細聽，安全常識有本經，時時注意言和行，家長老師才放心。
過馬路，眼要明，一路縱隊靠右行，車輛靠近早避身，舉手行禮表深情。
拐彎處，莫急跑，以防對方來撞倒，夜晚走路更小心，不碰墻壁不碰釘。
風揚塵，護眼睛，塵埃進入需冷靜，輕柔慢擦手洗凈，情況嚴重找醫生。
細小物，注意玩，千萬別往口中含，一旦下肚有麻煩，快找醫生莫拖延。
饑餓時，嘴莫讒，吃飯之前洗手臉，細嚼慢咽成習慣，這樣身體才康健。
吃零食，壞習慣，不分場合和時間，三心二意分精力，別人覺得也討厭。　　

第28篇、大班安全活動教案：食品教案

　　一、設計意圖：
　　《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

　　二、活動目標：
　　1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、引導幼兒細致觀察畫面，積發幼兒的想象力。
　　5、培養幼兒對食品的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　三、活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

　　四、活動準備：
　　1、經驗準備：根據生活經驗，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品圖片
3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　五、教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　六、活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現，并以接到小羊蘇西的應邀做客激發幼兒興趣。
　佩奇　：小朋友們好，我是食品專家佩奇，我的本領可大了，今天我收到了蘇西寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，誰愿意跟我一起去？
　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看PPT畫面一，認識垃圾食品。
　　師：蘇西為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。“咦，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點？”引起幼兒的好奇，隨即講解有關變質食品的知識，讓幼兒根據佩奇的講解說說生活中見過的變質食品是什么樣的？　　
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在佩奇的引導下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，請幼兒觀察多媒體圖片衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識垃圾食品。
　　蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題："這些食物有營養嗎?"幼兒進行觀察后討論，然后佩奇進行總結：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，經常食用會導致小朋友厭食造成營養不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。
　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
　　（四）延伸活動，請小朋友回家向父母展示這項新本領，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

第29篇、大班健康食品安全我懂得教案反思

　　活動目標：
　　1．初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2．能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
　　3．在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
       4．初步養成良好的衛生習慣。
　　活動準備：
　　1．活動課件。
　　2．食品若干、牛奶若干。
　　活動過程：
　　一、了解三無食品。
　　1．（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2．教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
　　3．教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的？（播放醫生的話，）4．教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）5．教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
　　6．教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
　　7．教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8．教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
　　1．教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢？（幼兒討論）2．教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）3．教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（PPT展示）4．教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5．教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）6．教師結合牛奶介紹過期食品。
　　7．教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
　　三、嘗試選購安全的食品。
　　1．我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？
　　2．教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
　　3．教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
　　4．教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5．互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
　　6．給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：
　　1．家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
　　2．知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
教學反思：活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第30篇、大班安全認識食品包裝上的標志教案反思

從我園的實際環境出發，學校門前特別是小攤販只顧掙錢，賣便宜的三無食品給學生，無視學生健康。學校領導和老師一起強調吃三無食品的危害性，但是效果很小，見于對孩子進行安全教育特設置了本教案。
活動目標：
1、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志。
2、使學生學會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產日期
3、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。、
4、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。
活動準備：
幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調查報告。
活動過程：
一 創設情景導入
老師發現有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時候，都要在學校門口買一些零食吃，可是那些食品其實是很不衛生的，還有可能導致人死亡（告訴幼兒陜西省五名學生在學校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。）為了不讓以上的事例發生在我們身上，會買食品是很重要的。
1認識食品包裝標志
1學生觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。 媽.咪.愛.嬰.網.幼兒園教案頻道
2 討論并說出自己的觀察結果
（1）注冊商標
（2） 生產日期，保質期
（3）質量安全標志
（4）綠色食品標志（QS）
（5）衛生標志（H）
師總結：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標志
延伸：請幼兒將學到的食品衛生知識宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學習如何參考以上的知識去購買食品。 
　活動反思：
　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第31篇、大班安全教育周包裝袋上的秘密教案反思

設計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標：
1.喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2.通過仔細觀察、記錄的方法發現食品袋上的信息，認識食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期，以及與身體健康的重要關系。
3.有關注食品衛生安全的好習慣
活動準備：
1.每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2.幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3.幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式
活動過程：
一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣
1. 幼兒自主觀察食品袋。
師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發現之旅，去發現食品包裝袋上的秘密。現在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密？
2. 提問：你們都發現了什么？
出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結：哦，你們發現了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3.進一步發現包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？
師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！
三、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期
1.幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯系。
認識生產日期、保質期、防偽條碼。
生產日期：是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質期：是在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間
防偽條碼：是指由一組規則排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結：以后不管吃什么食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2.出示兩瓶生產日期不一樣的牛奶
（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶？
（2）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。）
四、操作練習，提升認識
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要注意的信息，現在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀察和主動探索。

第32篇、大班下學期安全夏季飲食要注意教案反思

活動目標
1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。
2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。
4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。
5、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。
活動準備
1、教學掛圖。
2、活動前排好情景劇。
活動過程
1、活動導入：講故事。
   師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。（觀看情景劇表演）。
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。
    提問：*奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？
          *然后發生了什么事？
   *媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫生會說什么？奇奇會說什么？
（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。
（3）教師引導幼兒完整講述：
     奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。”
3、活動討論：夏天怎樣消暑？
（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？
（2）請幼兒分組討論。
4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品
活動反思
活動與現實生活相結合能讓幼兒更有真實感，讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產生想知道的興趣，通過有可能發生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識的抗拒會讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的與人交往能力，有問題大家一起解決的團隊意識。

第33篇、大班安全元旦假期安全教育教案反思

　一、活動目標：
　　1.切實加強元旦期間幼兒安全教育，增強幼兒安全防范意識。
　　2.向幼兒進行防凍、防燙、防交通事故、食品安全、預防傳染病等安全防范教育，增強幼兒的自我保護和安全防范意識。
　　3.能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。
　　4.增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
　　二、活動準備：元旦假期安全PPT課件三、活動過程（一）介紹元旦知識（二）防凍瘡。
　　1.凍瘡最常張在哪？常發生在身體末端，暴漏部位。
　　2.凍瘡防護。
　　（1）室內保暖:盡量保持室內溫度不低子10℃（2）外出保暖:外出時帶好手套、帽子，穿棉鞋棉襪（3）裸露皮膚擦護膚品（4）合理飲食:適當多食用年羊肉等防寒保暖的食物（5）適當運動:促進血液循環，,提高皮服對寒冷的適應力（三）交通安全。
　　1.步行安全：
　　（1）行人須走人行道，沒有人行道的要靠路邊行走。
　　（2）行走時必須要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。
　　（3）行人不準在車道上追逐，或車輛臨近時猛拐橫穿。
　　（4）不準在道路上扒車、追車或強行攔車或拋物擊車。
　　（5）不準在公路上玩耍、嬉鬧。
　　（6）學齡前兒童在街道或公路上行走，須有成年人帶領。
　　2.乘坐公共汽車安全知識（1）乘坐公共汽車，要排隊候車，按先后順序上車，不要擁擠。上下車均應等車停穩以后，先下后上，不要爭搶。
　　（2）不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險品帶入車內。
　　（3）乘車時不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷；也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。
　　（4）乘車時要坐穩扶好，沒有座位時，要雙腳自然分開，側向站立，手應握緊扶手，以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。
　　（四）迷路了怎么辦？
　　小朋友們要記住，平時應當準確地記住自己家庭所在的地區、街道、門牌號碼、電話號碼及父母的工作單位名稱、地址等，以便需要聯系時能夠及時聯系。迷路了也可以向路上的行人問路，還可以找警察叔叔，讓他們把自己送回家。如果迷了路，要沉著鎮靜，開動腦筋想辦法，不要瞎闖亂跑，以免造成體力的過度消耗和意外。
　　（五）預防燙傷發生燙傷對小兒來說是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤氣灶具的危險性，教育小兒不要在廚房打鬧。家中的開水壺不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床邊，以免小兒碰倒造成燙傷。對于嚴重的各種燙傷，特別是頭面、頸部，因隨時會引起休克，應盡快送醫院救治。頭、面、頸部的輕度燙傷，經過清潔創面涂藥后，不必包扎，以使創面裸露，與空氣接觸，可使創面保持干燥，并能加快創面復原。
　　（六）食品安全小朋友們要記住，路邊的小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在里面。這些漂亮美觀的小食品很有誘惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正規的廠家生產的，衛生條件差，不干凈，而且里面還添加了化工原料，對身體有害。自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養豐富、綠色健康食品。大家相互監督，遠離垃圾食品，愛護自己的身體。
　　（七）預防傳染病流感流行的時候要減少到人群密集的公共場所。保證健康飲食及充足的睡眠，勤鍛煉，勤洗手，室內保持通風，養成良好的個人衛生習慣。若出現高燒、結膜潮紅、咳嗽、流膿涕等癥狀，在家中，要及時告訴家人，前往正規醫院看病。在學校，要及時告訴老師，老師會通知你的家長，帶你去看病。治療期間，不能去學校。要等病完全好了，才能去學校。
　　（八）不玩電。小朋友們要記住，我們千萬不能碰電插線板，不把手指和小金屬片捅電插線板和插座的小嘴巴，電器的插頭要請爸爸媽媽插，學會安全用電。
　　四、安全總結，祝小朋友們元旦快樂。
活動反思：
　　本活動主要讓幼兒能熟悉交通、消防、疾病預防等各方面的安全知識，并懂得保護自己;通過本活動增強了幼兒的安全意識，隨時把安全放在第一位，知道生命的重要性。

第34篇、大班秋季學期食品安全教育活動教案反思

　　活動目標：
　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
　　4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。
　　5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
　　活動準備：
　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
　　2、霉變及變質的食品若干。
　　3、教學掛圖。
　　活動過程：
　　1、活動導入，談話活動。
　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎？
　　2、活動展開：觀看教學掛圖。
　　（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？ ②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
　　（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
　　②請幼兒回答，大家評論。
　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　(2）每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
　　（3）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
　　4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。
　　反思：
　　通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第35篇、大班安全這些東西能吃嗎教案反思

活動目標：
1、豐富幼兒關于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達能力；
2、增加幼兒的食品衛生知識，使幼兒對食物有更多的了解。
3、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
4、知道哪些地方存在危險，不能去玩耍。
活動準備：
彩圖若干：腐爛的水果、發了芽的土豆、發霉的花生、色彩鮮艷卻帶有劇毒的蘑菇、田螺、海鮮、貝殼、路邊的牛雜等。
活動過程：
1、幼兒解釋“食物中毒”的含義，讓幼兒知道人在食物中毒時所表現的狀況，如嘔吐、 腹瀉、昏迷等等，嚴重的會導致死亡。
2、分別向幼兒展示每一幅圖片，可提供實物讓幼兒比較，如可用蘑菇、馬鈴薯、水果、花生等，提醒他們仔細觀察食物的形狀以及不同之處。媽咪愛&嬰網_幼兒園_教案_頻道
3、分別向幼兒講述圖片中的食物顏色、形狀等各方面特征，向幼兒講解圖片中食物的毒性。
4、讓幼兒互相交流、討論，講述自己所知道的不能吃的食物。
　教學反思
　　這節課，我是根據我班幼兒具體存在的問題所設計的，在活動中讓每位幼兒通過觀看課件來感受這種行為的危害性和所造成的不良后果，孩子的反應很好，在活動后，孩子在用餐時也能盡量注意吃飯時要注意的問題，這樣教育效果就會更加明顯，同時要在日常生活中不斷的提醒孩子們的飲食行為！

第36篇、大班安全食品安全教案反思

活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
4、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入，談話活動。
     教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎？
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
②請幼兒回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結：注意食品安全。
活動反思：
活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第37篇、大班安全食品安全知多少教案反思

　一.活動目標
　　1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，掌握吃了這些食品會危害健康。
　　2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"的具體方法。
　　3.增強對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，提高自我保護能力。
　　4.　增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
　　5.培養幼兒自我保護能力。
　　二.活動準備1.在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2.課件、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
　　三.活動過程（一）應邀做客，激發興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
　　（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"和"安全食品"1、觀看視頻課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察視頻課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
　　4.觀察視頻課件畫面四，認識健康的食品。
　　教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
　　活動延伸請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質食品"。
活動反思：
　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第38篇、大班安全活動認識各種交通工具教案反思

活動目標
1、增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
2、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。
計劃：
　　1、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志。
　　2、使學生學會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產日期活動準備：
　　1、了解不同的交通工具行駛的不同地方.
　　2、知道候車時的注意事項3、學習按照一定的順序講述圖畫內容活動準備:
　　1、《候車小常識》掛圖及幼兒用書2、有關汽車、火車站、機場、碼頭等場所的圖片活動過程:
　　1、拿出各種交通工具及其停靠場所(如汽車、火車站、機場、碼頭等)的圖片,請幼兒說一說:
　　有沒有到過這些地方?
　　為什么去這些地方?
　　在這些地方有什么發現呢?
　　火車是在什么地方行駛呢?
　　輪船在哪里行駛呢?
　　2、指導幼兒觀察掛圖或幼兒用書《候車小常識》的畫面,請幼兒想一想,說一說:
　　你有沒有等過車?
　　你知道等車時要注意什么嗎?
　　在路邊站臺等公交車時,不要擁擠打鬧,不要跑到馬路上去.
　　去候車大廳等車,不要帶氣球或其他容易擠爆擠碎的玩具.
　　坐自動扶梯進出候車大廳時,要靠扶梯右邊站立,把左邊留出來,給急著上車的人快行.
　　不要亂摸亂玩候車大廳里的設備和按鈕.
　　坐在大廳里等車時,不要把腳放在論座位上或伸在過道里,以免給其他的乘客帶來不便.
　　不要在等候的地方扔垃圾,保持環境衛生和整潔.
　　在火車地鐵站臺等車時,不要站到黃色安全線外面,以免發生危險.
　　3、請幼兒兩兩一組,互相看圖講述候車小常識,注意提醒幼兒按照一定順序進行講述活動總結:通過這一課,幼兒認識了幾種常見的交通工具,掌握了幾種交通工具的乘坐方法,提高了幼兒的安全意識.
教學反思：
        整個活動過程，思路比較清晰，教態自然，能夠根據教案的流程來上課。但是整個活動過程的氣氛有點沉，不能夠體現幼兒對活動的樂趣。

第39篇、大班安全食品安全我懂得教案反思

一、設計意圖：
　　食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。
　　二、活動目標：
　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
　　4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。
　　5、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
　　三、活動重、難點：
　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
　　四、活動準備：
　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
　　五、教法、學法：
　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
　　六、活動過程：
　　（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
　　（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
　　（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
　　（四）延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
　活動反思：
　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

第40篇、大班安全教育活動吃安全健康的食品教案反思

【設計意圖】
　　"民以食為天"，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。
　　【活動目標】
　　1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。
　　2．能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
　　4．考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
　　5．增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
　　【活動準備】
　　1.  教學課件《吃健康的食品》
　　2.  圖片若干（健康食品--蔬菜、水果、堅果；垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品--霉變及變質的食品）。
　　【教學重點】知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
　　【教學難點】認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　【活動過程】
　　一、律動兒歌《蔬菜進行曲》
　　二、談話導入1、談話導入課題: 小朋友平時最喜歡吃什么東西?
　　幼兒自由回答……  （教師點擊課件一一出示食物的圖片）2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一起來認識認識（1）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的（2）教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們人體造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
　　三、認識食品安全標記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題 ）2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？
　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
　　3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
　　四、食品檢驗員1、現在我這里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品3、小結：小朋友們，現在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！
　　【活動反思】這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。
　【活動反思】
這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。