小班健康活動新鮮的蔬菜教案(附教學反思)主要包含了設計背景，活動目標，重點難點，活動準備，活動過程，教學反思等內容，知道蔬菜外形特征及用會途，養成幼兒不挑食的好習慣，適合幼兒園老師們上小班健康活動課，快來看看新鮮的蔬菜教案吧。

　　設計背景
　　幼兒園吃飯時，經常有小朋友不愛吃青菜。針對這種現象設計了這次教學活動。

　　活動目標
　　1、知道蔬菜外形特征及用會途。
　　2、養成幼兒不挑食的好習慣。
　　3、知道人體需要各種不同的營養。
　　4、初步了解健康的小常識。
　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　重點難點
　　1、通過觀察比較蔬菜的外形特征，提高感知事物外形變化特征。
　　2 、知道黃豆有級 高的營養價值，是我們的好朋友， 小朋友都應該喜歡它。

　　活動準備
　　1、蔬菜實物：西紅柿若干、胡蘿卜若干、白蘿卜若干、大白菜若干、涼伴菜若干。

　　活動過程
　　1、讓幼兒在老師準備的蔬菜里每人選一種
　　2、幼兒自由交談自己所選的蔬菜的名稱、形狀、顏色，
　　3、請幼兒按照老師要求把同類的蔬菜放在一起分成四堆：西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜、大白菜
　　4、啟發幼兒說出這幾種蔬菜的吃法。如：白蘿卜燉排骨，雞蛋炒西紅柿等。
　　5、品嘗涼伴菜。每位幼兒拿牙簽一支，當老師說吃xx菜時，讓幼兒口串上相應的菜，并說出其味道。然后讓幼兒自己品嘗、交流。同時教育幼兒不 挑食。讓幼兒知道它們不光味道好 、有營養是我們的好朋友。
　　6、欣賞兒歌《 新鮮的蔬菜》

　　教學反思
　　蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性 用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。