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 幼兒園中班健康教案：涼拌豆腐
 
活動目標：　　
1. 認識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品。　　
2. 嘗試自己使用調味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。　　

活動準備：　　
將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。　　
百葉、百葉、豆腐等。　　

活動過程：　　
1、認識幾種常見的豆制品。　　
師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認識嗎？　　
幼兒說說它們的名稱。　　
教師小結：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個共同的名字，叫豆制品。　　
2、出示香干，幼兒品嘗香干。　　
師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？　　
師：你還知道哪些豆制品？　　
3、幼兒討論　　
教師小結：豆制品有很多，豆制品營養豐富，小朋友要多吃豆制品，對小朋友的身體是有好處的。　　
4、涼拌豆腐　　
師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。　　
教師介紹調味品，示范涼拌豆腐。　　
幼兒進行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。