幼兒園中班生成主題活動：奇妙的蛋
一、主題的產生
一天早上，天氣晴朗，陽光明媚，我們帶著小朋友一起參觀菜市場，菜市場里菜琳瑯滿目，孩子們興奮地左顧右盼。突然，劉聰偉小朋友興奮地指著前邊的攤位叫起來：“看，那邊有許多蛋！”一時間，孩子們都被那些大小、顏色各異的蛋吸引過去，并七嘴八舌地議論開了：“這個蛋好大呀！”“這是鵝蛋，我吃過鵝蛋，媽媽說吃了鵝蛋，就會長成鵝蛋臉，可漂亮了?！薄斑@些蛋都小小的，是什么蛋呢？”“這是鵪鶉蛋，我吃過的?！蓖趿韬篮蜅钼暲走呌懻撨吶滩蛔∩焓诌^去摸一個個光溜溜的蛋。“小心，蛋要弄破的?！眲⑿Χ碌財r著他倆說。
我聽著孩子們的話，腦海中浮現出一個想法：這不是讓孩子們觀察、探索各種各樣的蛋的好機會嗎？于是，圍著蛋販的小攤，孩子們提出一個又一個問題。幼兒對蛋的興趣進一步被激發起來，一個有關“蛋”的主題活動開始了。
二、主題的價值
在成人的眼里，“蛋”似乎十分簡單?？墒牵诤⒆拥难劾铩暗啊笔且粋€神秘的世界，它是一個迷，是一首詩，更是一個講不完的故事。幼兒對蛋有著濃厚的興趣，但對蛋的認知僅是一些感性經驗，對蛋的結構、孵化等知識并不了解，所以，幼兒可以從家長、同伴、書上和網上等多種途徑來獲得有關蛋的知識。另外，在“認識蛋的種類”“蛋的孵化”“做有關蛋的小實驗”“品嘗蛋制品”“蛋殼制作”等活動中，不僅可以追隨幼兒的興趣，培養幼兒的觀察能力、探索能力、口語表達能力及動手操作能力，同時，創造能力、自主學習能力也得到發展。
三、主題總目標
1、初步培養幼兒自主學習的意識，能用各種感官，積極主動地去了解蛋的種類、結構及孵化等。
2、能用交流、談話、實驗和手工制作等形式進行表征。
3、培養幼兒的觀察能力、動手操作能力、探索能力及創造能力；感受愉快的情緒，體驗成功的樂趣。
四、主題的實施
活動一：蛋的種類
菜市場里的蛋品種齊、數量多，是孩子們認識各種蛋的最佳場所，于是菜市場變成了“課堂”。孩子們圍著專賣蛋的攤位，看著那么多形狀、大小、顏色各異的蛋，紛紛議論著：“這邊籮筐里的蛋大，那邊的要小一點?！薄暗暗念伾遣灰粯拥?，這是白的，這是淡黃的，這是橙色的，還有花的呢?！薄斑@是大大的鵝蛋，長成鵝蛋臉最漂亮?！薄斑@里都是鵪鶉蛋，我吃過的?！薄袄蠋?，那邊裝在盒子里還用紙包著的是什么蛋呀？”陳澄邊拉我的手邊指著問。我肩膀一聳，手一攤，示意不知道。她先是一愣，接著眼珠骨碌一轉，就問起了賣蛋的阿姨：“阿姨，這用紙包著的是什么蛋呀？”阿姨是個熱心人，向孩子介紹說是皮蛋，并介紹了制作皮蛋的過程。
經陳澄這么一問，加上阿姨熱情的解釋，孩子們膽子大起來了，與阿姨主動交談著。天天指著特別大的一個鴨蛋問：“阿姨，這個是鵝蛋，怎么和鴨蛋放在一起了？”阿姨憑經驗告訴小朋友：“這是鴨蛋，是一個雙黃蛋。”天天追問：“什么是雙黃蛋？”阿姨告訴小朋友說：“打開蛋殼就能看見里面有兩個蛋黃，就像你們看見雙胞胎一樣，要是用這樣的蛋孵小鴨就能孵出兩只小鴨?！蔽壹皶r表揚了天天觀察仔細、大膽勇敢。
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活動二、蛋的結構
孩子們對雙黃蛋特別感興趣，于是我們將雙黃蛋帶回了幼兒園。孩子們很好奇，急著打開看看。我找來了透明的玻璃杯，分別磕開了兩個蛋，一個是雙黃蛋，一個是單黃蛋。當磕開的蛋展現在孩子們眼前時，李燁馬上激動地說：“我知道了，雙黃蛋里有兩個蛋黃。”“蛋黃旁邊怎么有水呢？”點點好奇地問。胡嘉麗搶著說：“才不是水呢，是蛋清，我媽媽用蛋清拌珍珠粉涂在臉上，能美容的。”瑩瑩高興地說：“我也知道，奶奶將雞蛋煮熟了給了吃，熟了蛋清就會變成白白的。”
活動三、蛋的孵化
這幾天區域角陳列了由家長、老師收集來的各種蛋，有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋……從孩子們的議論中我發現，他們關注的焦點已轉向蛋的孵化了。隨之而來的一連串問題是：是不是每一個蛋里都有小寶寶呢？蛋里的小寶寶什么時候才會出來？蛋里的寶寶被關在殼里會悶死嗎？一個蛋里能跑出幾只小雞呢？針對這些疑惑，我沒有直接回答，而是鼓勵孩子將問題帶回家找答案。爾后，我找了VCD“蛋的孵化”。逼真的動畫展現了蛋的孵化全過程，孩子們看著、討論著，興奮不已。我發現每個孩子都用自己的方式思考問題。蔡璿冰說：“我阿姨在鴨場工作，我看見過鴨媽媽也是坐在蛋上面孵小鴨的?！币粫禾焯旌闷娴慕衅饋恚骸暗皻だ锩嬗幸恢恍‰u了！”我馬上提示道：“對，天天看得很仔細，那你們再看看蛋黃變成了什么？”在問題的引導下，孩子們的神情更專注了，有目的地觀察著。陳澄碰碰旁邊的王凌豪說：“蛋黃變成了小雞的肚子了?！倍檬直葎澲f：“蛋黃變小變小就成了小雞的肚子了。”孩子們揭開了這個秘密，情不自禁地拍起手來，不約而同地喊：“雞寶寶快出來了！”
我提醒幼兒安靜下來往后看，后面的畫面證實了孩子們的發現：蛋黃是用來長體內器官的。這時的孩子們等待著雞出殼，一個聲音冒出來大聲問道：“老師，小雞怎么還不出來呀？”“噓，別嚇著雞寶寶?！蔽逸p聲地對孩子們說。屏幕上小雞正一點一點地用嘴巴啄著蛋殼?；顒邮依镆黄察o，孩子們全神貫注地觀察著。當看到小雞快要啄開蛋殼時，孩子們就“加油，加油！”地幫小雞使勁。終于小雞的爪子勾住蛋殼向外一蹬，小雞破殼而出，活動室里一片歡呼。
是不是所有的蛋都能孵出小雞來呢？為了找到正確答案，我們查閱了有關資料?，F在孩子們都知道：平常我們吃的雞蛋是孵不出小雞寶寶的，只有雞爸爸和雞媽媽共同生下的蛋才能孵化。
活動四、有關蛋的實驗
圍繞“蛋”的主題，孩子們萌發了越來越強烈的探究欲望，如怎么使蛋站起來？怎樣分辨生蛋與熟蛋？蛋在水中是沉還是??？有什么方法使蛋浮起來？雞蛋煮熟需要多少時間？……
整理孩子們提出的一個個問題，我們在探索區提供了充足的材料，如生熟雞蛋、透明燒杯、鹽、溫水和積木等，讓孩子們做自己感興趣的實驗，他們的探究欲望在探索區得到了滿足，并發現了其中的奧秘：搖一搖，聽一聽，就可以分辨出是生蛋還是熟蛋；在溫水里加鹽能使生蛋浮起來等等。
活動五、蛋做成的食物
孩子們研究蛋的熱情仍然持續著，不過又轉到了蛋做成的食物上。孩子們知道的還真多，說出了15種蛋制食品，有皮蛋、蛋糕、蛋卷、蛋松……調皮的胡志榮提議想嘗嘗各種蛋的味道，于是就有了一個蛋制食品品嘗會。孩子們帶來了與爸媽共同制作或購買的蛋制品，蛋香味彌漫了整個活動室。孩子們在輕松的樂曲聲中品嘗著，自由結伴輕聲地交談著，個個臉上洋溢著笑容，沉浸在歡樂之中。
活動六、蛋殼制作
在舉辦蛋制品品嘗會時，我和孩子們收集了一些碎蛋殼，與食堂聯系收集了一些只磕開一個小洞的各種蛋殼。這些漂亮的蛋殼按類別擺放在美工區里，不同尋常的蛋殼勾起了孩子動手創作的欲望。楊嘉健用它做不倒娃娃，笑笑找來皺紋紙、雙面膠打扮蛋寶寶，程乾直接用水彩筆在蛋殼上作畫，還有幾個小朋友將橡皮泥粘在蛋殼上做成小兔、小熊、小豬和小貓，還自編自演地玩起了“小能請客”的游戲。我和孩子們一起利用活動室角落里，布置了一個“蛋娃娃”專欄，許多孩子加入進來 ，他們的作品越來越多，把活動室裝扮得越來越美。
活動反思
“蛋”的主題活動持續了將近三周。在整個活動中，我們深深地為孩子們的主動探索精神所感動，也領悟到了每個孩子都有無限的發展潛能。同時，我們地在師生共同建構活動的過程中，如何正確把握來自幼兒的信息有了新的認識，它是實現幼兒自主學習、體現教師主導作用的關鍵。
1、將幼兒興趣、需求與活動內容有機地整合起來。
幼兒的興趣和需求的表現形式是多種多樣的，有的孩子在當前活動中的即時反應，有的是因個性差異所產生的不同關注點。教師研究幼兒的興趣時，應考慮每個幼兒為達到目的需要什么經驗，思考“接下來孩子會做什么”，敏感地從幼兒興趣中發現對幼兒發展有意義的能夠激發孩子主動學習的教育目標。教師此時的任務是揣摩、研究孩子的行為，思考個別孩子的關注點能否發展成全體孩子的興趣？能否激活孩子原有的認知經驗？從而將孩子的興趣和需求與活動內容有機整合起來，讓孩子形成新的認知經驗。
2、運用適宜的組織形式，使教育活動與幼兒的自主活動相結合。
教師要重視來自每個幼兒的信息反饋，包括一個動作、一句話，從中發掘出有教育價值的內容，并作出相應的反應，教師在分析個體幼兒的興趣需求時，要設想采用什么相應的方式給以滿足。如：由于受條件限制，蛋孵化的過程難以讓孩子觀察到，我們就通過多媒體課件的演示使之滿足；舉辦一個“蛋制品品嘗會”來擴展幼兒對蛋的認識，至于蛋的種類與結構，我們并沒有去直接指導，而是由孩子自己發現進而得以滿足。在這一系列活動中，我們積極接受來自幼兒的信息并將它轉化為幼兒能夠理解的信息，再歸還給幼兒，從而促進幼兒的發展。
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