幼兒園小班科學(xué)教案：扣饅頭
活動(dòng)由來及設(shè)計(jì)思路：
一天，我?guī)в變簯敉饣顒?dòng)后回班時(shí)，看到有大班孩子正在沙坑旁玩，一下子吸引了我們班孩子的興趣。于是，有關(guān)沙子系列活動(dòng)就此展開。活動(dòng)過程中，許多幼兒拿著玩沙子的玩具扣各種各樣的模型，有的小朋友用濕沙子，有的用干沙子，所以有的成功了，有的沒能成功，我想借此活動(dòng)幫助幼兒明白干沙子和濕沙子的不同，于是便組織了本次“扣饅頭”的活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡探索，發(fā)現(xiàn)、感知扣饅頭與沙子干濕的關(guān)系，體驗(yàn)玩沙子的樂趣。
2、喜歡玩沙子，學(xué)習(xí)扣饅頭的技能。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：水、扣饅頭的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。
2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒積累了豐富的玩沙子經(jīng)驗(yàn)后，攥在手里容易漏下來等特性，和孩子們一起制作了沙漏的玩具。
重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：理解扣饅頭用沙的濕度要適宜，加水過度扣不出饅頭。
難點(diǎn)：扣饅頭的方法——沙子盛到容器里要滿、平，扣下時(shí)速度要z快，拿起時(shí)動(dòng)作要輕，輕輕拍打一下碗，“饅頭”落下來。
活動(dòng)過程：
1、通過提問引出話題，激發(fā)幼兒探索的興趣。
幼兒觀察老師先用濕沙子扣好的大小不同的饅頭。
教師：“這是老師用沙子做出的饅頭，你們想不想也來試一試呀?”鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手嘗試。
2、請(qǐng)幼兒選擇材料親自動(dòng)手操作，到沙坑用沙子進(jìn)行嘗試。
教師交代注意事項(xiàng)：用沙子時(shí)不要灑到沙坑外邊。老師以間接指導(dǎo)方式端著盆(盆里盛著濕度適中的濕沙子)在一旁動(dòng)手操作扣饅頭。
(1)幼兒分別選擇了碗、盆，并往里裝著沙子進(jìn)行嘗試。
幼兒：“老師，你看，不行。”“老師，看，我的也不行。”孩子們嘗試失敗后紛紛叫喊起來。
(2)失敗之后，教師引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步探尋失敗的原因。
一名幼兒站了起來：“老師我想用你盆里的沙子試一試。”
教師：“為什么用我的沙子呢?我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一樣啊?”
幼兒：“老師，也許我用你盆里的沙子就能夠成功，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)你的沙子是濕的。”其他幼兒也跟著響應(yīng)起來。
3、幼兒自己探索、嘗試給干沙子加水，再次扣饅頭。
孩子們用瓶取來水往沙子里倒水再次進(jìn)行嘗試。過了一會(huì)兒，一名幼兒就喊起來：“老師，我這個(gè)還是不行。”只見沙子不但淤出了水，而且灘倒了下來。“我的水太多了。”他自言自語反思自己的失誤。
教師：“要幫忙嗎?”
幼兒：“我再多弄些沙子吧。”他擺擺手，把沙坑里其他地方的干沙子摻進(jìn)一些，又將沙子重新裝在大碗里，然后將碗翻過來，一邊喊著“一、二、三”，一下子扣下，輕輕一拍碗底，再輕輕地把碗拿了起來。
“噢，我成功了，老師你看，我的大饅頭做好了。”我豎起大拇指及時(shí)表揚(yáng)了他。
然后我請(qǐng)成功的幼兒談?wù)勛约撼晒Φ慕?jīng)驗(yàn)，并與旁邊的小朋友交流經(jīng)驗(yàn)和分享成功的喜悅，鼓勵(lì)其他幼兒進(jìn)行再次嘗試。在此過程中，教師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，指導(dǎo)那些始終沒能成功的幼兒如何用濕沙扣饅頭的方法。鼓勵(lì)他們大膽嘗試，盡量使每個(gè)幼兒都能獲得成功，體驗(yàn)到成功的快樂。
將相應(yīng)的紙船貼到集體記錄表中。
教師：請(qǐng)小朋友們觀察我們的集體記錄表，你們發(fā)現(xiàn)了什么?
幼兒：用宣紙做的小船第一個(gè)就沉下去了。
幼兒：畫畫紙?jiān)谒嫔蠄?jiān)持的時(shí)間最長(zhǎng)。
教師：通過今天的實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)哪種紙最適合做小船?為什么?
幼兒：畫畫紙比較適合做小船，因?yàn)樗鼒?jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)。
幼兒：畫畫紙適合做小船，因?yàn)楫嫯嫾埼?BR> 5、經(jīng)驗(yàn)遷移，解決生活中出現(xiàn)的問題。
教師：今天我們通過小船的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有的紙吸水快，有的紙吸水慢。
我給你們出一道難題：地板上灑了好多水，旁邊沒有抹布，只有報(bào)紙、宣紙和畫畫紙這三團(tuán)廢紙，我們用哪種紙能把水最快吸干凈?為什么?
幾乎所有的幼兒都能夠回答出：“宣紙能把水最快吸干凈，因?yàn)樾埼臁！?/P>
6、活動(dòng)延伸。
請(qǐng)幼兒用同樣的實(shí)驗(yàn)方法在活動(dòng)區(qū)里尋找比宣紙吸水快的紙，比畫畫紙吸水慢的紙。
個(gè)人反思：
1、活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)：
緊緊圍繞“由于不同紙的吸水快慢不同，導(dǎo)致各種紙折的小船下沉速度不同”這一關(guān)鍵點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行了較為深入的探究。教師思路清晰，提問有遞進(jìn)性，始終圍繞目標(biāo)展開活動(dòng)。活動(dòng)設(shè)計(jì)比較新穎、有趣。
猜想環(huán)節(jié)能夠充分調(diào)動(dòng)幼兒驗(yàn)證結(jié)果的積極性，幼兒表現(xiàn)很自然、積極，同時(shí)也展現(xiàn)了本班良好的教育常規(guī)。
2、活動(dòng)中的不足：
材料是教師預(yù)先設(shè)定的，有限的材料限制了幼兒的探索空間。建議讓幼兒搜集各種紙自己來疊小船，然后讓幼兒互相比較驗(yàn)證。另外，猜想部分應(yīng)當(dāng)追問幼兒猜想的理由，盡量避免盲目猜測(cè)。
主要內(nèi)容：
l、教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)新穎、有趣，目標(biāo)明確，教師緊緊圍繞“由于不同一樣的，幼兒之間交流的過程是互相學(xué)習(xí)、互相啟發(fā)的過程，而且這是現(xiàn)在的科學(xué)教育活動(dòng)與以往不相同的地方，活動(dòng)中注重幼兒的表現(xiàn)，注重同伴資源的利用。
2、活動(dòng)中的不足：
(1)小班初期幼兒，由于交流愿望和理解能力還不強(qiáng)，更適合在動(dòng)的過程中老師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，并在指導(dǎo)中幫幼兒梳理經(jīng)驗(yàn)，而探索后集體總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的方式不適用。
(2)教師對(duì)幼兒探索活動(dòng)中有意義和有價(jià)值的探索點(diǎn)關(guān)注不夠。如，當(dāng)有的幼兒發(fā)現(xiàn)沙里倒的水太多不知該怎么辦，一名幼兒馬上茫再往里面添加些沙子，教師應(yīng)及時(shí)抓住這一閃光點(diǎn)引導(dǎo)幼兒探索。
綜合評(píng)析：
本次活動(dòng)是在幼兒獲得了較豐富的玩沙游戲的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合幼兒已有經(jīng)驗(yàn)和他們的興趣生成的，體現(xiàn)了教育的連續(xù)性；從幼兒參與活動(dòng)創(chuàng)程與目標(biāo)的達(dá)成來看，本活動(dòng)制訂的目標(biāo)符合小班幼兒的發(fā)展水平。
在活動(dòng)過程中，教師的指導(dǎo)能夠做到有目的、有重點(diǎn)、有針對(duì)。例如，在激發(fā)幼兒探索的興趣之后，教師沒有直接與幼兒互動(dòng)進(jìn)行評(píng)指導(dǎo)，而是針對(duì)小班孩子好模仿、語言表述能力較差等年齡特征，在一旁親自動(dòng)手操作通過間接干預(yù)進(jìn)行指導(dǎo)，這一指導(dǎo)方式巧妙地反映了教師的教學(xué)機(jī)智和豐富經(jīng)驗(yàn)。
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