大班健康說課稿過期的食品不能吃PPT課件這個(gè)PPT共11頁，該文件包含了PPT課件。PPT的教學(xué)目標(biāo)增強(qiáng)食品安全意識，提高食品安全自我保護(hù)能力，了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)，引導(dǎo)幼兒通過自己的探索、尋找的過程，了解食品安全的常識。知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識，通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒了解吃過期食品的危害。

幼兒園大班說課稿
《過期的食品不能吃》
尊敬的各位評委老師：           大家好，我要說的課題目是《過期的食品不能吃》，下面我將從說教材、說學(xué)情、說目標(biāo)、說活動準(zhǔn)備、說教法、學(xué)法、說活動過程、說活動延伸七個(gè)方面展開我的說課。
一、說教材：
我所選擇的本節(jié)活動內(nèi)容《過期的食品不能吃》是我們幼兒園大班健康領(lǐng)域的內(nèi)容。結(jié)合《新綱要》中健康領(lǐng)域發(fā)展目標(biāo)及農(nóng)村幼兒園大班幼兒的實(shí)際情況，大班的幼兒即將面臨上小學(xué)的階段，他們在上小學(xué)后家長可能會讓孩子獨(dú)自上學(xué)，還會或多或少的給些零用錢，那么孩子們可能會拿這些零用錢在學(xué)校附近的小攤，小店里買一些零食，飲料等，這些食品的營養(yǎng)價(jià)值暫且不說，那他們購買的食品是否安全呢？可見怎樣讓孩子學(xué)會關(guān)注食品安全，是件非常重要的事情，我希望通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)引導(dǎo)幼兒知道食品是有保質(zhì)期的以及保質(zhì)期的標(biāo)示位置，學(xué)會認(rèn)識生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
二、說學(xué)情：
大班的幼兒好學(xué)好問，求知欲強(qiáng)，抽象概括能力開始發(fā)展，觀察事物的目的性、標(biāo)準(zhǔn)性、概括性都有了一定的增長,但仍以具體形象思維為主，并且對新鮮事物的好奇心強(qiáng)本節(jié)課采用多種教學(xué)方法相結(jié)合的形式，通過真實(shí)有意義的活動，讓幼兒主動地學(xué)習(xí)，獲得完整的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)他們身心全面發(fā)展。
三、說目標(biāo)：
教學(xué)活動目標(biāo)是教學(xué)活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用根據(jù)新綱要的要求，我從認(rèn)知、能力、情感三個(gè)方面制定以下目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒了解吃過期食品的危害。
2、能力目標(biāo)：增強(qiáng)食品安全意識，提高食品安全自我保護(hù)能力，了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒通過自己的探索、尋找的過程，了解食品安全的常識。知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。
根據(jù)目標(biāo)我把活動的重點(diǎn)定為：認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
本次的活動難點(diǎn)是養(yǎng)成購買和食用食品時(shí)要留意保質(zhì)期及防偽的好習(xí)慣。
四、說活動準(zhǔn)備：
 世界幼教之母蒙臺梭利曾說過 "一個(gè)有準(zhǔn)備的環(huán)境是關(guān)鍵"  因此我做了如下準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：廢棄的飲料瓶若干，薯?xiàng)l，餅干，面包等幼兒常見食品包裝袋若干，帶包裝的小零食若干種，塑料筐一個(gè)，垃圾桶一個(gè)
2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒能夠認(rèn)識并準(zhǔn)確說出常見食品和零食的名稱。
五、說教法、說學(xué)法
1、 說教法：
     《新綱要》中指出：教師應(yīng)當(dāng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者，合作者，引導(dǎo)者，教師要心中有目標(biāo)、眼中有幼兒、時(shí)時(shí)有教育以互動的、開放的、研究的理念，讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主體。所以本次活動我采用了以下的教學(xué)方法：情景表演法，提問啟發(fā)法，直觀教學(xué)法，競賽游戲法，互動法等幾種方法相結(jié)合，動靜交替使幼兒在看一看，想一想，做一做，講一講等活動中，能感受到建構(gòu)知識的成功喜悅之情。
2、說學(xué)法：
    《新綱要》中指出，教學(xué)活動應(yīng)注重綜合性、趣味性、活動性、將教學(xué)融入幼兒感興趣的游戲中，本次活動我以幼兒為主體，以幼兒發(fā)展為本，幼兒采用的學(xué)法主要有：觀察分析法、討論法、競賽游戲法、操作法、互動法、多種感官參與法等。通過讓幼兒看、聽、做、說、操作的多種感官參與，通過教師與幼兒的談話并進(jìn)行啟發(fā)性提問引導(dǎo)幼兒思考，充分調(diào)動幼兒的積極性，通過自己的探索，獲取知識和經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒從原有水平向更高水平發(fā)展。讓幼兒更有興趣的學(xué)習(xí)。
設(shè)計(jì)思路
本次活動我的設(shè)計(jì)思路是以《新綱要》為指導(dǎo)，主要分五個(gè)環(huán)節(jié)：情景表演導(dǎo)入——直觀教學(xué)進(jìn)入——游戲競賽深入——學(xué)習(xí)兒歌鞏固——安排活動區(qū)域延伸。活動由淺入深，由感知到體驗(yàn)，使幼兒在互動式、開放式、探究式的教育活動中，自主的學(xué)習(xí)自我保護(hù)健康的能力。
六、活動過程：
（1）首先以老師說身體不舒服，胃有點(diǎn)痛的談話導(dǎo)入活動課題，并提問：小朋友們你們知道怎么回事嗎？為什么呢？因?yàn)槔蠋熥蛱旌团笥压浣仲I了一瓶過期的飲料喝了。通過提問的方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到喝了過期的飲料會生病。
（2）教師展示飲料瓶、食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，請幼兒觀察并分辨哪個(gè)是生產(chǎn)日期，哪個(gè)是保質(zhì)期。并告訴幼兒過期的食品吃了會影響我們的健康，所以過期的食品不能吃要扔掉。
（3）接下來和幼兒玩一個(gè)接力挑選安全食品的游戲，講述游戲規(guī)則，進(jìn)行演示。組織全班幼兒分紅、黃相同人數(shù)的倆組站好，由各組小組長帶隊(duì)有次序的開始競賽，兩隊(duì)組長拿好自己的隊(duì)旗，同時(shí)走到教室中間的桌子前，在桌上隨意取一樣食品包裝，然后觀察它的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，將沒過期的放進(jìn)教室左墻角的塑料筐里，過期了的丟進(jìn)教室右墻角的垃圾桶里，紅隊(duì)組長完成了任務(wù)后舉著旗子站在教室的左側(cè)，黃隊(duì)組長完成了任務(wù)后舉著旗子站在教室的右側(cè)。小隊(duì)員們依次進(jìn)行接力選物賽，完成了任務(wù)后又回到小組長身后的隊(duì)伍上，選擇出錯(cuò)的幼兒要重新返回桌上取一樣，繼續(xù)任務(wù)最后看看哪一組的小朋友最先完成接力選物比賽。通過愉快的游戲方式進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。
兒歌《爭當(dāng)食品小衛(wèi)士》
小朋友，進(jìn)學(xué)校，學(xué)知識，長本領(lǐng)
 文化知識要學(xué)好,  健康安全也重要
 病從口入危害大,  食品質(zhì)量最關(guān)鍵
食品挑選要細(xì)心，三無食品需留意
看清廠家出廠期，不要超過保質(zhì)期
 安全意識人人有，爭當(dāng)食品小衛(wèi)士
          通過兒歌的方式，再次鞏固知識重點(diǎn)內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成購買、食用食品飲料前要先看保質(zhì)期的好習(xí)慣，做個(gè)關(guān)注健康的好寶貝。
過期的食品不能吃
七、說活動延伸：
　　安排區(qū)域活動：模擬食品超市，讓幼兒自主選擇食品，并留意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識應(yīng)用到生活中，并回家提醒父母，大家一起養(yǎng)成購買食品，吃食品前要先看保質(zhì)期的習(xí)慣，增強(qiáng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。　我的說課到此結(jié)束，感謝各位考官的聆聽。