這是大班手工活動美味漢堡包 (泥工)教案反思，是優秀的大班主題教案文章，供老師家長們參考學習。

活動目標
1.感受玩泥的樂趣。
2.嘗試運用團、搓、按、捏等技能制作漢堡包,發展幼兒的動手能力。
活動準備
1、課件-圖片:漢堡包
2、動畫片:我的美味三明治
3、各種顏色的橡皮泥若干份。
活動過程
一、出示圖片漢堡包,調動幼兒興趣
1、教師:小朋友,看一看這是什么?你們吃過漢堡包嗎?
問:哪個小朋友來說一說,漢堡包是什么樣子的?有什么特點?
(圓圓的,里面有好多好吃的東西)
2、你們知道漢堡包是怎么做出來的嗎?
(面包、肉,菜)
二、探索漢堡包的制作方法。
1、動畫片:我的美味三明治請小朋友們看看動畫片里小動物們是怎樣制作漢堡包的。
2、討論:
漢堡包有幾層呢?都有那些東西包在里面?
(漢堡包里面有面包、肉、生菜,里面還有沙拉醬)3、你們想不想看看老師怎樣制作一個漢堡包呢?
三、教師制作示范
1、重點演示雙手團泥。
2、將泥團圓后放在手心進行按壓、壓扁。
3、選兩塊做最外層的面包,里面放兩層:
一層做生菜,一層做奶酪,最里面的防疫曾作為雞塊。
4、一層一層的包起來,一個美味可口的漢堡包就做好了。
四、幼兒制作美味可口的漢堡包。
制作前,教師帶領幼兒邊做團、搓、捏等動作表演,加深幼兒對基本動作的理解。
五、展示并交流自己的作品及制作的方法。
1、請幼兒介紹自己制作漢堡包的方法。
2、引導幼兒相互評價作品,分享制作美食的樂趣。
活動反思：
《美味漢堡包》是一個美術活動，讓孩子們綜合運用搓長（圓）、捏泥、壓扁的技能及分泥的方法，借助輔助材料制作“漢堡”。在此活動之前，經過一段時間的捏泥，孩子們以上的技能基本都已經掌握，利用這個活動能幫助孩子們鞏固及綜合運用這些技能?；顒又械?ldquo;漢堡”這一事物是孩子們喜愛而且在他們生活中非常常見的食品，取材生活，孩子們也會更有興趣。
活動開始以開門見山的方式展開：出示漢堡圖片，引出主題內容，孩子很快被吸引，眼中流露出期待。我先請孩子們說說他們對漢堡的感受，從形狀、味道等幾方面展開，孩子們說的有模有樣，情緒進一步激發。之后以情境導入的方式進入制作：“孩子們今天我們來當一回小廚師，制作一個自己的漢堡包好嗎？”孩子們異口同聲的說：“好。”有的孩子已經開始介紹自己想要做的漢堡包的口味了。有的說“我要做草莓的”、“我要吃牛肉漢堡包”……這時的孩子們有很多話要說，根本不愿停下來，我順勢讓孩子們繼續討論，將他們的新奇想法與朋友們分享。等待時間差不多時我拋出了一個問題：“可是小廚師們，美味的漢堡包到底應該怎么做呢？”孩子們開始了它們的思考。我出示了橡皮泥。然然說：“捏一個圓的，再壓一壓。”“這是什么呢？”“漢堡包的上面的。”“然然小廚師說的很棒哦，我們看漢堡包是怎么樣的？”“一層一層的”有的孩子說。“對啦，漢堡包是一層一層疊起來的。”“有蔬菜的、有肉的、有香腸的…….”討論過后我進行了漢堡包制作過程的示范，完成后妍妍說：“老師那個上還有芝麻的。”“你的小眼睛真仔細，芝麻可以怎么做呢？”“一點點的壓一壓。”根據孩子們說的，我進行了芝麻的示范制作。之后孩子們開始了它們的制作，由于時間的關系最后環節的介紹評價活動沒有展開。
整個活動孩子們的興趣還是比較濃的，但這其中存在了一些問題。
1.材料方面比較單一，只有同色的橡皮泥。在材料上需要進一步討論，可提供一些輔助材料加入制作，既不會讓橡皮泥粘在上面拿不下來，又可以充分發揮孩子們的想象力。
2.其中的整個過程示范是多余的。漢堡包的形象孩子們很熟悉，且制作時需要的技能都已經學過了，在這里只要幫助孩子們解決他們認為是難點的地方就可以了，這樣對孩子不會有太多的局限，孩子們制作出來的漢堡包也會有更多的不同。
3.最后的評析活動不應該備舍去，這是孩子們互相交流、發展語言表達能力、互相學習的機會。