這是小班營養教案20篇，是優秀的幼兒園教案文章，供老師家長們參考學習。

第1篇、小班健康活動蔬菜營養多教案反思

 　　設計意圖：
　　此次活動選自中國教育學會課題研究教材小班下冊健康領域《蔬菜營養多》。結合日常生活中孩子們的進餐情況，我發現班里許多孩子有挑食的現象，經常是只吃喜歡的飯菜，如：肉、雞蛋、大米等等，對豐富的蔬菜一點也不感興趣。他們會將不愛吃的蔬菜擺在餐桌上或者全部倒掉。這樣不僅浪費糧食，而且會影響孩子的身體健康。為了讓幼兒了解蔬菜、愛吃蔬菜，養成不于是生成挑食的良好習慣，于是生成了這次活動。

　　活動目標：
　　1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。
　　2、初步了解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
　　3、初步養成不挑食的良好習慣。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：   
　　多媒體課件   
　　芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物   
　　布置小兔的“菜園”  
　　小兔頭飾     
　　紅、黃、白、綠色的籃子各一個   
　　“鍋”

　　活動過程：
　　一、情景導入：
　　播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什么會哭？”
　　引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”

　　二、認識幾種常見蔬菜
　　師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導幼兒主動幫助別人）聽說小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧!
　　小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
　　出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物）
　　師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征）
　　1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）
　　2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）
　　3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）
　　4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）

　　三、了解蔬菜的營養價值
　　師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣） 小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了
　　1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼
　　2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了
　　3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康
　　4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

　　四、幫小黑摘蔬菜
　　師：“蔬菜這么有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對蔬菜營養價值的了解）

　　五、給小黑送蔬菜
　　師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌： “我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”

　　六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）
　　現在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”
　　請把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進鍋里來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！
　　小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。
　　小結：“小朋友們，蔬菜這么有營養，本領這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的。”
 
　　七、活動延伸
　　現在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！

　　活動反思：
　　整個活動設計以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子知道關心別人，體驗幫助別人的快樂。
　　活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的愿望。接著參觀了小白的菜園，通過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特征。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的了解了這些蔬菜的營養價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特征及營養價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。
　　在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我盡量關注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，并給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發展，其次，活動結束時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。
　　本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕松愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進。
　　總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學活動設計及課前準備是非常重要的。在今后的教學中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

第2篇、小班健康活動有營養的飯菜教案反思

 　　活動目標
　　1. 根據健康飲食金字塔的建議選擇食物。
　　2. 進一步養成均衡飲食的習慣。
　　3. 知道人體需要各種不同的營養。
　　4. 了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
　　5. 初步了解健康的小常識。

　　活動準備
　　1. 《鼠爸爸去買菜》幼兒用書或電子書第22-23頁。
　　2. 值日生記錄每天在幼兒園吃的食物。

　　活動過程                          
　　1. 出示幼兒用書或電子書第22頁，告訴幼兒鼠媽媽已經把食物變成了美味的飯菜。向幼兒提問：
　　鼠媽媽煮了什么？（冬瓜魚尾湯、肉片炒菜、西紅柿炒蛋。）
　　用了什么材料？（冬瓜、魚、豬肉、菜、蛋、西紅柿。）
　　你認為這些飯菜有營養嗎？為什么？（自由回答。）
　　2. 出示幼兒用書或電子書第23頁，與幼兒復習健康飲食金字塔上的食物種類，向幼兒提問：
　　這個金字塔是什么形狀的？（三角形。）
　　哪一層的食物要吃得最多？（底層。）
　　哪一層的食物要吃得最少？（頂層。）
　　鼠媽媽做菜的材料屬于健康飲食金字塔的哪一層？請指出來。
　　3. 出示值日生的食譜記錄，大家一起來看看這些食物屬于健康飲食金字塔中的哪一層，是否符合金字塔的原則。

　　活動評價
　　在生活中，能逐漸遵守健康飲食金字塔的原則。

　　活動建議
　　讓幼兒周末在家里記錄自己每天吃過什么，第二天回幼兒園匯報，看看屬于健康飲食金字塔上哪一層食物，是否符合健康飲食金字塔的原則。

　　活動反思
　　在平時的生活經驗當中，有的孩子說了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養豐富，不能挑食。

第3篇、小班健康活動營養設計師教案反思

 　　活動目標：
　　1、初步嘗試營養與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。
　　2、嘗試為自己設計一份營養餐，對食物的搭配感興趣。
　　3、知道人體需要各種不同的營養。
　　4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：
　　各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

　　活動過程：
　　一、 讓幼兒了解各種食物的營養，說說平時喜歡吃的食物。
　　導入：今天，營養博士要帶我們去參觀快樂食物王國，你們想去嗎？讓我們一起開著汽車出發吧！
　　1、看谷類食物。
　　教師：你剛才看到了什么？
　　教師：剛才我們看到的這些食物就是食物王國里的谷類食物（出示字卡）。谷類食物可以使我們有很大的力氣，所以我們一定要多吃。
　　2、看水果蔬菜。
　　教師：現在你又看到了什么？
　　教師：各種各樣的水果和蔬菜吃了會使我們的皮膚又白又嫩，所以我們小朋友一定要多吃哦！
　　3、出示肉類
　　教師：你剛才看到了什么？
　　教師：這些是食物王國里的肉類食物。吃了會使我們變得更聰明更健康！但不能多吃哦！
　　4、出示豆制品。
　　5、出示牛奶。
　　教師：豆制品非常有營養，我們要多吃。牛奶可以天天吃。
　　6、教師：食物王國的東西真多呀！你們平時喜歡吃些什么？
　　接下來營養博士要帶我們去看三位小朋友，他們長得有什么不一樣？你喜歡哪一位小朋友？
　　這是小小，因為她只吃蔬菜，所以長得又瘦又小；這是胖胖，為什么叫胖胖呢?只吃葷菜，所以長成了小胖子；這是麗麗，她什么都喜歡吃，所以長得不胖也不瘦，健康又美麗！
　　7、教師：怎樣吃才有營養呢？請你和旁邊的小朋友討論一下。

　　二、 到底怎樣吃才有營養呢？我們一起參觀一下食物王國的營養寶塔，聽一聽，營養博士是怎么說的？
　　小朋友，我們吃的食物呀，就像這座營養寶塔。
　　最頂層：是油脂類，就是肥肉和葷油，每天吃得要適量，不可貪吃喲。
　　接下來的一層是奶類和豆類食物，比如牛奶呀、豆腐之類，多吃點兒更聰明哦。
　　第三層是雞鴨魚肉和禽蛋等動物性食物，每天少吃一些，營養才會均衡。
　　第四層住著水果和蔬菜，每天都要和它們做朋友，我們才會長得越來越健康。
　　最底層是谷類食物，就是我們平時吃的米飯、面包之類，離開他們小朋友們就會沒力氣。所以要多吃一些。
　　教師：營養博士的話，你們記住了嗎？

　　三、 剛才我們向營養博士學了那么多本領，你們想不想也來做一回營養設計師，為自己設計一份營養餐！老師為你們準備了很多食物的圖片，還有紙盤，請你們用這些食物來設計一份營養餐。現在讓我們開始吧！
　　幼兒操作

　　活動反思：
　　教師對本次活動進行總結，表揚和鼓勵在活動中變現積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識的同時，并獲得快樂，旨在培養和保持幼兒對健康活動的興趣。教師也要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，讓其也能在活動結束的時候，獲得快樂，培養其對健康活動的興趣。

第4篇、小班健康多吃水果有營養教案反思

活動目標：
1、初步了解水果的特征，知道對身體有意。
2、知道水果有豐富的營養，鼓勵幼兒多吃水果。
活動準備：水果若干、錄音故事。
活動過程：
一、談話引出主題
1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？
2、你喜歡吃什么水果？
3、為什么要多吃水果？
二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，了解水果對身體的益處。
1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。
（聽故事不能亂講話，要仔細聽故事里說了些什么事。）
2、提問：
（1）德德刷牙時發現了什么？
（2）大便時覺得怎樣？為什么會這樣？
（3）你吃過什么水果？為什么要多吃水果？
三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》
排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。
四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤里的水果吃掉，不浪費。　
活動反思：
此次活動圓滿結束!活動前我為幼兒創設了寬松自由的活動氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高。活動過程中，幼兒表現的積極主動，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動與同伴交流。

第5篇、小班健康活動怎樣吃最有營養教案反思

 　　活動目標
　　1.理解合理的營養結構。
　　2.為自己搭配營養餐。
　　3.養成不挑食不偏食的好習慣。
　　4.知道人體需要各種不同的營養。
　　5.初步了解健康的小常識。

　　活動準備
　　1.兵兵.蘭蘭.蘋蘋和食物的ppt。
　　2.食物金字塔圖ppt。
　　3.餐盤.各種蔬菜水果，面包玩具。

　　活動重難點
　　重點：為自己搭配營養餐，養成不挑食不偏食的習慣。
　　難點：理解合理的營養結構。

　　活動過程
　　1.導入
　　師：小朋友們今天我們班里來了幾位客人老師，來和他們說聲下午好吧。
　　幼：老師下午好。
　　師：小朋友們你們喜歡吃什么呢？（從蔬菜.水果.肉類等方面引導幼兒說）
　　幼：..........................
　　師：哇，原來小朋友喜歡吃這么多東西呢。要是讓你隨便吃，你能吃多少呢？
　　幼：.............................
　　師：原來小朋友能吃這么多東西呢。
　　2.了解偏食的壞處。
　　師：老師今天給小朋友們帶來了三位新朋友，讓我們一起來看看他們都喜歡吃些什么東西呢？
　　（1）出示兵兵和食物圖片。
　　師:請小朋友看一看兵兵都喜歡吃些什么東西呢？
　　幼：..............................
　　師：兵兵喜歡吃雞腿.魚.豬肉。那么請小朋友看一看有青菜嗎？
　　幼：.............................
　　師：請你們觀察一下兵兵的身材長得怎么樣？這樣好看嗎？
　　幼：...........................
　　小結：因為兵兵總是吃肉不吃蔬菜，所以呢，他的身體長得特別胖。
　　（2）出示蘭蘭和食物圖片。
　　師：請小朋友看一看蘭蘭都喜歡吃些什么呢？
　　幼：.....................................
　　師：蘭蘭喜歡吃南瓜.茄子.白菜.米飯，那這上面有肉嗎？
　　幼：......................................
　　師：你們覺得蘭蘭的身材長的怎么樣？
　　幼：....................................
　　小結：因為蘭蘭總是吃蔬菜不吃肉，所以他的身體長得很瘦小。
　　（3）出示蘋蘋和食物圖片
　　師：這位是蘋蘋小朋友，請小朋友看看蘋蘋喜歡吃什么東西？
　　幼：.......................................
　　師:蘋蘋喜歡吃胡蘿卜.黃瓜.雞腿.魚還有米飯。因為她吃的很豐富，所以蘋蘋長得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友們也要養成良好的飲食習慣，不能挑食也不能偏食。
　　3.了解合理的飲食結構。
　　（1）.師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃呢？ 教師出示圖片。 師：我們每天吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
　　（2）師：那吃的最多的應該是什么呢？.（米飯..面包，多吃這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。）
　　（3）師：可以吃的第二多的是什么?(胡蘿卜.西紅柿.香蕉.蘋果)
　　（4）師：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？（牛奶.雞蛋.魚肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。）
　　（5）師：那吃的最少的是哪些呢？（糖果.鹽還有油炸食品.零食應該少吃。）
　　4.小結：看了營養寶塔讓我們知道，哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃，不能一個勁兒的吃自己喜歡吃的東西。   
　　師：現在我們為自己搭配營養餐好嗎？   
　　幼：好。
　　5.分享與交流。
　　師：請...來說一說你搭配的營養餐合適嗎？
　　幼：....... 如果不合適就給于引導，如果合適就給予肯定表揚。

　　活動延伸
　　師：請小朋友端著營養餐跟客人老師一起分享吧

　　活動反思：
　　這堂課的目標是，理解合理的營養結構，為自己搭配營養餐，養成不偏食不挑食的好習慣。  
　　幼兒在看、做游戲、動手體驗中學習，從而達到良好的效果。通過游戲充分調動幼兒已有經驗，幼兒在游戲中既會積極動腦又會玩的很開心。
　　在活動中圖片有一些不清晰，如果我把它放在電腦上可能會好一些，可以讓小朋友在配餐的時候參考一下。在配餐之前如果出示教具不僅可以讓小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。當幼兒有話可說，愿意交流時，教師卻沒有給孩子機會，例如：小朋友們搭配好了營養餐的時候教師總是強調讓他們安靜下來，其實這個時候小朋友是最需要互相交流的，他們想要跟其他小伙伴分享自己的成果 。應該給他們機會去交流。在后面請小朋友上來跟大家分享時，引導的不到位，對于配餐少的小朋友可以告訴他再加些什么東西呢？

第6篇、小班健康我是小小營養師教案反思

活動目標：
1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。
2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。
3．主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。
活動準備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。
活動過程：
一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。
2.談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6. 營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營養師介紹 "健康飲食金字塔"：（分五層）
A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。
反思：
能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

第7篇、小班健康教育活動小小營養師教案反思

一、活動目標：
知識與技能目標：
1、通過觀察營養金字塔的食品與營養師的介紹，初步了解各種食物的營養價值。
2、在老師幫助指導下，嘗試自己設計一份營養餐。
過程與方法目標：
1、通過課件營養金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結構。
2、在挑選自助餐的過程中，學會用輪流、適當等待等方法挑選自助餐，并主動和同伴交流。
情感態度與價值觀目標：
對食物搭配感興趣，養成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學進餐的好習慣。
二、活動準備：
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤子，營養師服裝。
3、布置好自助餐場景。
三、活動過程：
（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐
1、教師以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師，為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意為你們準備了美味的自助餐，有谷類食品區，水果蔬菜區、葷菜區、牛奶豆類區、油炸食品區你們想不想到哈哈餐廳挑選一份自助餐呢？那誰知道挑選自助餐應該注意些什么呢？
2、師幼討論挑選自助餐的規則？（教師在幼兒回答的基礎上進行小結：在挑選自助餐的時候要排隊，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個區的食物都挑選到，但數量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費）
3、幼兒挑選自助餐。師：請小朋友每人手拿一只餐盤，依次排隊到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。）
4、播放照片，初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師：我看到有幾個小朋友挑選的食物與其他小朋友不一樣，我們來看一看他們挑選的是什么呢？
5、營養師對幼兒挑選食物的情況進行小結小結：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來請小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽了營養師的介紹就知道了。
（二）借助課件"營養金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
（1）介紹第一層這是金字塔的第一層，是我們平時進餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼兒園里每天吃得最多的都吃的是什么呢？（出示最底層圖片）底層食物是谷類食物，谷類食物有哪些呢？為什么要吃谷類食物？
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時候記得一定要選谷類食物。
（2）介紹第二層第一層是谷類食物，第二層會是什么食物呢？（出示課件）你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好處嗎？
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時候記得蔬菜水果也要選。
（3）介紹第三層金字塔的第三層又是什么呢？（出示課件）第三層是什么食物？這些食物能不能多吃？為什么？
小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
（4）介紹第四層除了谷類食物、蔬菜水果、葷菜，每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看（出示課件）這一層是什么食物？喝了牛奶，我們會怎樣？（長個子、身體強壯）（指豆腐）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品？
小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以每天都要吃一點。小朋友在挑選自助餐的時候記得也要選，但不要太多。
（5）介紹第五層現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，看看是什么？這類食物能不能多吃？為什么？
小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結：這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點飯吃點餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
（三）鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養餐。
1、選一名幼兒學做小小營養師，設計一份營養餐。
師：聽了營養師的介紹，你們知道怎么搭配自助餐了嗎？現在誰愿意當營養師，設計一份營養餐給其他小朋友和客人老師看看？（出示金字塔圖，教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上）
2、小朋友介紹自己的營養餐，師幼評價。
師：你們覺得這個小朋友設計的營養餐合理嗎？
3、引導幼兒根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物，提出操作要求。
師：剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理，現在按照營養金字塔的標準調整一下自助餐。
（四）幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳，你們學到了營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興！希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。
（五）向客人老師介紹營養餐現在，我們把設計的營養餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時候要有禮貌，可以這樣說：客人老師您好：這是我設計的營養餐，有米飯、……我設計的合理嗎？
反思：
能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

第8篇、小班健康公開課有營養的蛋寶寶教案反思

活動背景
小班幼兒隨著身心發展，對周圍的生活逐漸熟悉起來，他們總是喜歡不停地看、聽、摸，積極地運用感官去探索、去了解。蛋類雖然是幼兒的生活中經常能看到，但他們對蛋類的生活經驗是比較零碎。隨著生活水平的提高，我們的家長也越來越重視幼兒的科學飲食了。蛋類既有營養又便于食用，還可以烹制出許多花樣，所以是眾多家長們在餐桌上首選的食物。我們班的小朋友有的愛吃雞蛋，有的不愛吃，而且有許多小朋友雖然每天都在吃蛋，但并不了解蛋類的營養價值。為了讓幼兒喜愛食用雞蛋，于是我設計了《有營養的蛋寶寶》這堂課。
活動目標
1.知道蛋有很多種。
2.初步了解蛋類是有營養的，每天吃一個雞蛋有利身體健康。
3.嘗試剝蛋，體驗動手的樂趣。
4.知道人體需要各種不同的營養。
5.學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
活動重點難點
重點：知道蛋有很多種
難點：了解蛋類的營養價值
活動準備
場景布置、雞蛋、鴨蛋、PPT
活動過程
(一)設置情景，激發興趣【游戲是孩子們非常感興趣的一種活動形式，通過創設情景讓孩子們在游戲中發展，在游戲中學習】
1.教師：“嗚嗚嗚，咦，誰在哭啊?(請老師配合帶上母雞、母鴨的頭飾)”我是雞媽媽，我的蛋寶寶丟了，我是鴨媽媽，我的蛋寶寶也丟了，請小朋友幫幫忙，把我們的蛋寶寶找回來好嗎?“
教師：你們愿意幫它們找蛋寶寶嗎?
2.幼兒找蛋
教師：你找到了誰的蛋寶寶?是什么樣子的?它們一樣嗎?什么地方不一樣?(鼓勵幼兒大膽表達)【教師讓幼兒充分表達自己對事物的理解、想法和愿望。讓幼兒在一種輕松的氛圍中對蛋寶寶的形狀、顏色、名稱有充分的了解。】
3.幼兒送蛋，將兩種蛋分類放好【對蛋寶寶有了充分的了解后，讓孩子們在活動中用自己的小手去幫助蛋寶寶，同時體驗幫助人的快樂。】
教師：我們把找到的蛋寶寶送給雞媽媽和鴨媽媽吧。要求幼兒邊送邊說”雞蛋寶寶送給雞媽媽。“或者”雞蛋寶寶我送你回家“【這里可以發展孩子們的語言表達能力，同時也讓孩子們知道了自己找到的是什么蛋寶寶。】
4.教師出示PPT
教師：你還認識其他蛋寶寶嗎?
幼兒回答
小結：蛋有各種各樣，它們的顏色、大小都不一樣。
(二)嘗試操作，大膽探索
1.教師進一步引發幼兒探索興趣：你們想知道蛋寶寶的里面是什么嗎?
2.鼓勵幼兒交流怎樣可以看到里面，有哪些做法。
3.教師演示
4.教師小結：蛋寶寶的里面是透明的蛋清和黃黃的蛋黃，原來這是生雞蛋;我們平時吃的是熟雞蛋，熟雞蛋里是什么呢?(教師剝熟雞蛋)蛋有很多種營養，其中最主要的是蛋白質，對我們的身體很重要，所以，不管是大人還是小朋友，最好每天吃一個蛋，但是也不能多吃。
(三)延伸：剝蛋，體驗樂趣
教師：母雞媽媽和鴨媽媽非常感謝小朋友幫助它們找到了蛋寶寶，為了感謝你們它們決定把這些把蛋寶寶送給你們當點心，現在我們自己動手來剝一剝，嘗一嘗吧。(提醒幼兒先把手洗干凈)
活動反思
上這節課之前，我讓家長在家豐富孩子的課前知識經驗，原以為經過家長的輔導，孩子們在課堂上會很會講，但是上下來的效果是，我講得多，孩子們講得少，而且孩子們對老師創設的情景很感興趣，所以上課時特別興奮，再加上他們手里拿著蛋，有的小朋友就一直在玩蛋，根本不注意你的提問，所以從整節課的效果來看，不是很好。特別是在送蛋時，有的小朋友竟然還送錯了，這是我沒有交代清楚的結果，也是我沒有想到的，通過我前面的講解，竟然還有小朋友雞蛋、鴨蛋不認識，雖然我及時地采取了措施，讓扮演鴨媽媽的老師告訴小朋友”我是鴨媽媽，我的蛋寶寶是白白的，圓圓的，大大的，這個可不是我的蛋寶寶“最后一個環節是告訴他們蛋的營養知識，我重復了兩邊才有一個小朋友說出了蛋里面最主要的是蛋白質。
上這節課之前我是很有信心的，我想孩子們對這節課肯定會很感興趣，沒有想到的是他們是很感興趣，但是興趣點不在老師講的知識點上，這也是我考慮不周的結果，我想以后在老師的設計上，應該更加緊密，更加仔細，一句一句老師都應該牢記，應該對孩子們的所有反應有所回應。

第9篇、小班主題活動蔬菜好吃有營養教案反思

 　　設計意圖：
　　此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值.,加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我們覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野”。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

　　活動目標： 　　
　　1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。    
　　2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。 　　
　　3、蔬菜好吃有營養，教育幼兒不要挑食。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備： 　　
　　1.與內容有關的課件 　　
　　2.胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等

　　活動過程：
　　1、設置情景，激發幼兒探究興趣。
　　（1）小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。
　　（2）幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
　　（3）出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。
　　2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。 　
　　（1）紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。我們應該吃它的哪一部分？（根） 還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
　　（2）猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
　　（3）看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）
　　（4）這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
　　（5）考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）
　　3．了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食
　　蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。
　　4、分類游戲：《找朋友》
　　教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。 　
　　5、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：
　　教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
　　6、延伸活動：
　　請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。

　　活動反思：
　　本次活動由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他們有經驗，所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀察認識了各種各樣的蔬菜,并進一步學會了分類。因此，活動中我力求從一下三個方面實施：
　　1.從促進幼兒認知、能力、情感三方面發展來確定本次活動的教育目標。克服過去常識教育單純以傳授知識為目的的做法，目標定位較全面，而且教育目標要明確、具體，是一種可測量的行為。
　　2.活動過程層次清楚、簡潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用，符合幼兒認知特點。在內容安排上，我注意從日常生活經驗入手，引導幼兒先認識植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說說平時吃蔬菜的哪一部分”，再引導幼兒去感知新的經驗、獲得新的知識：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。這種做法符合“最近發展區”的教育原則。我設計的“找朋友”游戲活動，不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復習鞏固了新學的知識，更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力，促進了幼兒思維能力的發展。
　　3.在活動中重視情感教育。活動一開始以情景引出上課內容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜歡吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過游戲學會了分類。活動過程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動結束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個活動氣氛活躍，并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發到最佳狀態。

第10篇、小班健康有營養的雞蛋教案反思

 　　活動設計背景
　　本節課選自主題《我喜歡》這是一節非常有趣的后動教學，通過對本活動的學習可以提升孩子們的觀察能力、動手能力及發現問題的好奇心。

　　活動目標
　　1.通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識，進一步了解蛋在生活中的營養價值。
　　2.在剝蛋的過程中，鍛煉幼兒手指的靈活度。
　　3.讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂。
　　4.知道人體需要各種不同的營養。
　　5.初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點
　　重點：通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴，鍛煉幼兒的動手，動腦，認真，耐心的態度。
　　難點：讓幼兒知道雞蛋的基本知識，更進一步了解蛋在生活中的營養價值。

　　活動準備
　　生、熟雞蛋、各種餐具、美味的雞蛋菜肴、課件等。

　　活動過程：
　　（一）說蛋
　　1. 今天王老師帶來了什么？——教師出示雞蛋
　　2. 你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋里面是怎么樣的？——根據幼兒的回答，教師出示生雞蛋圖片。
　　3. 那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下。

　　（二）吃蛋
　　1. 讓幼兒通過動手剝蛋了解蛋的結構（蛋殼、蛋清、蛋黃）
　　2. 通過吃蛋讓幼兒知道雞蛋的吃法（煮、炒、煎、蒸等）
　　3.提問：小朋友平時喜歡吃蛋糕嗎？（導出含有雞蛋的食品）
　　4. 通過課件展示含有雞蛋的食品。

　　（三）游戲
　　1.找蛋（通過課件上的圖片，讓幼兒找出雞蛋或含有雞蛋的食品，并說出食物后面的卡通圖片.)

　　（四） 雞蛋的營養
　　1.提問：生活中為什么離不開雞蛋，而且還這么喜歡吃雞蛋做的食物？（答：雞蛋有營養）.
　　但是老師發現有些小朋友在家里或幼兒園里有挑食的現象，今天老師給小朋友們請來了一個營養專家，我們一起聽聽他告訴了小朋友們什么.

　　（五） 品嘗雞蛋的菜肴
　　1.讓小朋友們觀看老師帶來的食物。（虎皮蛋，蛋寶寶餅、雞蛋炒柿子）。
　　2.品嘗美味的雞蛋菜肴。

　　（六）活動延伸
　　小朋友們今天不但了解了雞蛋，學會了剝雞蛋還知道了雞蛋的營養價值。那小朋友們回家后每人準備一個雞蛋殼。下節課老師帶你們做蛋殼寶寶。

　　活動反思：
　　本次活動讓幼兒從中發現知識、學習知識、學會技能，以達到獲取經驗、建構概念，培養能力的目的。 目標貼近孩子的生活。活動中讓幼兒通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發幼兒的積極性。準備充分、選材符合幼兒的年齡特點。
　　在本次教學中也存在著很多不足，導入過程中并沒有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問題。
　　通過交流讓我對原有的經驗進行綜合、豐富和充實，同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進我不斷地思考，不斷地完善自己。我會在以后不斷的努力，取長補短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。

第11篇、小班健康活動寶寶的營養早餐教案反思

 　　活動目標：
　　1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。
　　2、培養每日吃早餐的良好習慣。
　　3、知道人體需要各種不同的營養。
　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：
　　1、面包、牛奶、蛋、豆漿、稀飯等常見早餐食物。
　　2、天線寶寶（丁丁、拉拉）布偶，《營養早餐》電子圖片。
　　3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環境布置、音樂磁帶。

　　活動過程：
　　1、布偶情景對話，激發幼兒興趣。
　　丁丁：哎呀，我今天好難受呀！
　　拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？
　　丁丁：我今天早上吃了一塊大面包！呃……呃……（打嗝）
　　拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因為快遲到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。
　　丁丁、拉拉：這是什么原因呀？為什么會這樣？（設疑）
　　2、提問：你們會不會難受呀？（不會）那你們早上都吃了些什么呢？
　　3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說的食物。
　　4、引導幼兒將出示的各種食物按干稀分類。
　　通過觀察、比較、分類，發現食物這些可以分成“干”“稀”兩類。
　　5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會難受呢？結合生活經驗理解科學早餐的基本搭配方法――干稀搭配。
　　6、欣賞活動：營養早餐。
　　（1）知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的“干稀”搭配方法，還可以在早餐后吃一點水果，均衡營養。
　　（2）師生討論、總結：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會身體健康。
　　7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據干稀搭配原則，自由選擇“自助 早餐”。
　　8、活動延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識，并與幼兒一起合理搭配營養早餐。

　　活動反思：
　　最近，我們發現有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點東西填飽肚子（甚至不吃早餐）就來上幼兒園了，這嚴重地影響了幼兒的身體健康。為了幫助幼兒了解早餐的重要性，養成每天吃早餐的良好習慣，我通過健康領域與科學領域的有效整合，開展了這一活動。
　　這個活動，根據小班幼兒的年齡特點，選擇以“能干稀搭配地選擇早餐”為活動重點，開展活動。在活動中，通過直觀地對各種早餐食物進行“干稀”分類，幼兒對“干”與“稀”這兩個類別的概念有了較好的認識，基本上能正確分辨、判斷“干”與“稀”，并掌握科學早餐的基本搭配方式――“干稀搭配”。同時通過欣賞各種營養早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道“早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃”，鞏固培養健康飲食的意識。在活動最后，引導幼兒干稀搭配地自選“早餐”，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯。

第12篇、小班科學有營養的大蘿卜教案反思

設計思路：
蘿卜是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營養豐富。可小班的孩子大多數挑食，不喜歡吃蘿卜做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪費。針對這些現象，我們組織了本次活動。
活動一：形形色色的蘿卜
活動目標：
1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。
2、能說出蘿卜的主要特征。學習詞：脆。
活動準備：
1、布置蘿卜超市空貨架；每人椅子下面放一個具有典型特征的蘿卜。（胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等）
2、切好的蘿卜條兩盤。
活動過程：
1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。
2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說出手中蘿卜的顏色和形狀。
3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。
4、按照老師的標記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。
5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學習詞：脆。
活動二：有營養的蘿卜菜（二課時）
一 品嘗各種蘿卜菜
活動目標：
1、了解蘿卜的各種吃法。
2、知道蘿卜有營養，教育幼兒不挑食
活動準備：
1、教師扮成廚師熊大嬸，布置好蘿卜餐館；碟子和勺若干。
2、準備各種蘿卜做的涼菜（涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲）和熱菜（炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯）以及蘿卜餡包子、餃子等。
活動過程：
1、餐館開業，熊大嬸在餐館門口將客人迎進門，介紹餐館的特色菜——各種蘿卜菜。
2、品嘗涼菜，討論：菜是怎么做的？什么味道？有何特點？
3、品嘗熱菜，討論：如何做的？
4、幼兒自由討論：蘿卜還可以怎樣吃？
5、教師小結蘿卜的吃法及其營養價值，教育幼兒喜歡吃蘿卜。
二 自己動手做涼菜
活動目標：
通過自己親自動手拌涼菜、品嘗菜，體驗成功的快樂。
活動準備：
1、白手絹做的廚師帽和圍裙若干件。
2、切好的各種蘿卜絲、各種調味品若干。
3、拌菜用的小盆、筷子若干。
活動過程：
1、熊大嬸邀請幼兒做廚師，幼兒穿戴整齊，洗干凈手。
2、介紹涼拌蘿卜絲和糖醋蘿卜的做法。
3、依次介紹調味品和各種蘿卜絲，請幼兒動手拌涼菜。
4、互相品嘗自己的勞動成果，說出所拌涼菜的材料和味道。
活動三：漂亮的蘿卜
活動目標：
1、要求幼兒用不同顏色的膠泥捏出不同特征的蘿卜。
2、通過用膠泥捏蘿卜，提高幼兒的動手操作能力。
活動準備：
具有典型特征的各種實物蘿卜；各種顏色的膠泥若干。
活動過程：
1、復習蘿卜的主要特征和吃法。
2、幼兒自己探索，捏出不同特征的蘿卜。
3、幼兒相互欣賞自己的作品。
4、將做好的蘿卜送到蘿卜超市（布置展示臺）。
活動反思：
本次的活動取得了很好的效果。在開始認識各種蘿卜的時候，面對形形色色的蘿卜，孩子們發出驚嘆：“有這么多種的蘿卜啊！”通過認識，孩子們很容易就掌握了蘿卜的基本特征，并非常準確地按照蘿卜的顏色、形狀以及大小來進行分類。在品嘗各種蘿卜菜的活動中，孩子們很快被熊大嬸的表演所吸引，并且情緒也受到了感染，爭相品嘗討論各種蘿卜菜，一改以往見到蘿卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一種一個勁地還要嘗；有的被生蘿卜絲辣得直咧嘴；就連以前見到燉蘿卜就吐的叢昊文竟然也吃得津津有味------孩子們在品嘗的過程中都美滋滋地說：“真好吃！真好吃！”在自己動手拌涼菜的過程中，孩子們更是參與興趣濃厚，興致很高。可能是有了玩區域活動“小小自助廳”的經驗，每個孩子都象模象樣地、非常投入地做著自己的涼菜。可愛的梁家奇一邊加鹽一邊攪拌，然后又嘗嘗，再加點辣椒面，真象那么回事。有的孩子什么調料都往里面放，整個成了個大雜燴。孩子們陶醉在自我動手的過程中，在相互品嘗的過程中，又盡情地體驗著成功的快樂。在動手捏蘿卜的時候，孩子們充分發揮了想象力和創造力，捏出了各種各樣的蘿卜。在一系列的活動之后，孩子們對蘿卜菜的態度有了很大的轉變，都認識到：蘿卜的營養豐富，多吃蘿卜有利于身體健康。   
延伸活動：
讓家長配合，在家中做蘿卜菜時盡量讓幼兒參與，并鼓勵幼兒多吃蘿卜做的各種菜。
環境布置：
1、將各種實物蘿卜擺放到科學角中的認識角。
2、科學角中用淺盤盛水生蘿卜花。

第13篇、小班健康營養師教案反思

　活動目標
幼兒園小班健康教案《營養搭配》含反思
1、觀察營養寶塔，初步了解合理的飲食結構。
2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、樂意向同伴介紹自己的營養餐。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
5、知道人體需要各種不同的營養。
活動過程
一、游戲導入：
1、教師與幼兒互動談話，導入游戲。
師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。
2、幼兒自由上臺拿小紙片。
3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。
4、教師小結，提出疑惑。
小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應該多吃?哪些東西又應該少吃呢?
二、營養大學堂。
1、觀察營養寶塔。
(出示掛圖)引導幼兒看營養結構圖。
2、互動交流：
--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)
--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)
--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)
--老師：吃得最少的又應該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。
三、我的營養食譜。
1、設計一張營養食譜，向同伴介紹。
2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利于健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。
活動反思
在教學《營養配餐》時，我結合課本中主題圖呈現出我國運動員積極備戰20xx年奧運會的圖片，緊緊圍繞“運動員的飲食搭配”這一情境激發學生的學習興趣，在此基礎上，引入了營養配餐的`活動，并給學生提供一些營養成分的小資料，再通過讓學生幫自己設計菜譜，了解到配菜的方法和策略，并且讓學生課前收集營養成分和營養配餐的資料，在課堂上展開交流，整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時注意營養搭配，學生在生活中并不太熟悉，學完了知識后，學生由衷地發出了感嘆“原來食品搭配也有那么多的數學知識呀！”這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數學知識和實際生活聯系得更緊密。讓數學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習數學的積極性，培養他們的自主創新能力和解決問題的能力。
在這節課中，有些環節也些處理不當的地方如：時間分配不夠合理在于學生設計的食譜與小明設計的食譜都出現相同的問題，各種營養成分不能滿足12歲兒童成長的需要，沒能及時抓住時機利用學生的資源，讓學生自己思考如何使這份食譜有營養份量又合適，提高學生學生主動性。對于一些配餐方面缺乏創新的指導，例如無肉類，如何補充脂肪、蛋白質等， 如何又營養份量又合適品種又多等等。

第14篇、小班主題多吃水果有營養教案反思

活動名稱：健康《多吃水果有營養》
活動目標：
1、初步了解水果的特征，知道對身體有意。
2、知道水果有豐富的營養，鼓勵幼兒多吃水果。
活動準備：水果若干、錄音故事。
活動過程：
一、談話引出主題
1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？
2、你喜歡吃什么水果？
3、為什么要多吃水果？
二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，了解水果對身體的益處。
1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。
（聽故事不能亂講話，要仔細聽故事里說了些什么事。）
2、提問：
（1）德德刷牙時發現了什么？
（2）大便時覺得怎樣？為什么會這樣？
（3）你吃過什么水果？為什么要多吃水果？
三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》
排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。
四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤里的水果吃掉，不浪費。  
活動反思：
此次活動圓滿結束！活動前我為幼兒創設了寬松自由的活動氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高。活動過程中，幼兒表現的積極主動，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動與同伴交流。

第15篇、小班健康營養平衡才健康教案反思

 　　活動目標： 　　
　　1、知識與技能：幫助幼兒了解各種食物的營養價值。 　　
　　2、過程與方法：通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。 　　
　　3、情感態度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動重點難點：
　　活動重點：讓幼兒了解身體需要多種營養，不挑食才健康。
　　活動難點：了解各種食物的營養價值。

　　活動準備： 　　
　　相關課件、手偶、幼兒課前準備的食物貼、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表。

　　活動過程：
　　一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

　　二、導入新課： 　　
　　小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？   
　　附故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。 　　
　　結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么？""小小長得很瘦小，是因為什么？""你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
 
　　三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。 　　
　　1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。 　　
　　提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。 　　
　　2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。
　　"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"
　　3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。

　　四、延伸活動家園配合： 　　
　　1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。 　　
　　2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。

　　活動反思：
　　本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環節密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。

第16篇、小班健康美味營養的蔬菜教案反思

 　　活動設計背景
　　在日常的午餐中我發現大多數的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經常接觸到的一種食物，可是它的營養以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動。

　　活動目標
　　1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
　　2、嘗試給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
　　3、蔬菜好吃有營養，教育幼兒不要挑食。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點
　　重點：讓幼兒了解蔬菜的營養價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。
　　難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

　　活動準備
　　1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾
　　2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。

　　活動過程
　　1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發幼兒的興趣。
　　老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎？”（幼兒自己說蔬菜的名字）
　　老師：“哇！小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢？”（幼兒回答）
　　老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎？”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
　　2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。
　　給每個小朋友發一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。（在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。）
　　利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。
　　3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
　　扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎？我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎？小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。
　　只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。
　　活動延伸
　　幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養，讓幼兒對蔬菜持續不斷的對蔬菜產生興趣。

　　活動反思：
　　由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養價值
　　有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統還沒發育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。

第17篇、小班科學活動豐富的營養早餐教案反思

 　　活動背景：
　　一天角色游戲時，“寶寶超市”異常熱鬧，很多孩子都聚在貨架前邊購物邊交流，我走近他們，只聽軍軍說：“每天早晨我要吃一個雞蛋。”偉偉說：“我每天早上都要喝牛奶。”雯雯則說：“每天早上我吃營養早餐。”在一旁的奇奇好奇地問：“什么是營養早餐？”……我發現幼兒提出了許多與早餐有關的問題，為了滿足他們的好奇心，我就針對早餐這個有趣的生活內容預設了一次集體學習活動，幫助幼兒解決生活中產生的問題。
 
　　活動目標：
　　1、能大膽地說出吃過的早餐名稱及味道。
　　2、體驗做點心師的愉快情感。
　　3、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
　　5、激發幼兒對科學活動的興趣。

　　活動準備：
　　各種早餐、發酵面團、肉餡、帽子若干，點心師一名。

　　活動過程：
　　一、引出主題
　　1、每天爸爸媽媽都要為我們準備各種各樣的早餐，今天你吃了什么早餐？
　　2、你還吃過哪些早餐？

　　二、品嘗早餐
　　1、幼兒品嘗各種早餐。
　　2、說一說吃的是什么早餐？味道怎樣？
　　3、為什么每天要吃早餐？

　　三、資源介人
　　1、這些豐富的早餐是誰做的？
　　2、請點心師阿姨做早餐點心。
　　3、教師小結。

　　四、行為操練
　　1、為幼兒提供發酵的面團，學做小小點心師。
　　2、幼兒跟點心師阿姨學做早餐。

　　活動反思：
　　這個活動充分體現了從幼兒的生活中發現問題，并嘗試幫助幼兒解決問題。教師通過細心的觀察，發現幼兒對品種豐富的早餐非常感興趣，于是就針對吃早餐這個生活環節的內容預設了一次集體學習的活動。
　　在設計活動的各個環節中充分考慮到小班幼兒的年齡特點，準備了各種各樣的早餐，采用自助餐的形式讓幼兒品嘗，給了幼兒自由選擇的機會。從活動的效果可以看出，幼兒基本能說出早餐的名稱和味道。
　　在快樂的點心制作活動中，利用了家長資源介人學習活動，滿足了幼兒做點心師的愿望，讓幼兒在愉快的情緒中主動獲得了生活的經驗。
　　由此我想到：幼兒的游戲充滿了教育的契機，教師應善于觀察幼兒的游戲，并努力捕捉有價值的教育因素生成教育活動。教師要支持和推進幼兒自發生成的活動，讓幼兒成為活動的主體，成為活動的主動建構者。

第18篇、小班健康公開課多吃水果有營養教案反思

活動名稱：多吃水果有營養
活動目標：
1、初步了解水果的特征，知道對身體有意。
2、知道水果有豐富的營養，鼓勵幼兒多吃水果。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
活動準備：水果若干、錄音故事。
活動過程：
一、談話引出主題
1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？
2、你喜歡吃什么水果？
3、為什么要多吃水果？
二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，了解水果對身體的益處。
1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。
（聽故事不能亂講話，要仔細聽故事里說了些什么事。）
2、提問：
（1）德德刷牙時發現了什么？
（2）大便時覺得怎樣？為什么會這樣？
（3）你吃過什么水果？為什么要多吃水果？
三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》
排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。
四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤里的水果吃掉，不浪費。
活動反思：
此次活動圓滿結束!活動前我為幼兒創設了寬松自由的活動氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高。活動過程中，幼兒表現的積極主動，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動與同伴交流。

第19篇、小班健康活動蔬菜營養知多少教案反思

一、活動目標
1.鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。
2.樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。
3.能夠用幾種分類規則對蔬菜進行簡單的分類。
二、活動準備
1.幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。
2.．每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
三、活動過程
（一）小組討論
1.介紹幾種常見的蔬菜的營養的知識。
2.引導幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，說一說這些蔬菜的顏色，吃什么部位？有什么營養？
（二）集體分享
1.組織幼兒交流小組討論的結果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？
2.提問：你知道這些蔬菜有什么營養？
3.小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，因此小朋友們要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜
1.出示分類筐，引導幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2.引導幼兒根據討論的分類規則將蔬菜整理到不同的框子中。
3.組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
反思與推進：
班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。

第20篇、小班健康營養豐富的蔬菜教案反思

［活動目標］
1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。
2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。
3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
［活動準備］
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具
［活動過程］
1、談話導入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。
2、 引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”
3、 邊觀察圖片邊提出問題：
（1）、這是什么？它長在哪里？為什么架起來？（節省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。
（2）、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”
4、 幼兒自由觀察探索蔬菜發現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的？是不是有這些呢？我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的？不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？
（1）、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？
（2）、集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？吃了它有什么好處嗎？西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
（3）、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……）白色對肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜……）
（4）、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。
（5）、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧！
（6）、幼兒分類第一組：根   第二組：莖   第三組：葉   第四組：花   第五組：果實      第六組：食用菌     第七組：芽類師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……
5、蔬菜餐廳
（1）、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來的？
出示蔬菜制品——引導孩子觀察蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養嗎？
（2）、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
［活動延伸］再想一想蔬菜還能做成什么？
活動反思：
孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發言，爭先恐后。
在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養成分，這種營養對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。