大班科學(xué)會(huì)變的黃豆教案反思主要包含了設(shè)計(jì)意圖，活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，通過幼兒的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的興趣，樂意參加制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，適合幼兒園老師們上大班科學(xué)活動(dòng)課，快來看看會(huì)變的黃豆教案吧。

 　　設(shè)計(jì)意圖：
　　孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆?jié){是哪里來的呢？帶著這樣的疑問，我們開展了一系列有關(guān)“黃豆”的主題活動(dòng)。如社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)《收黃豆嘍》，錫劇欣賞《雙推磨》，創(chuàng)新活動(dòng)《會(huì)跳舞的黃豆寶寶》等。科學(xué)活動(dòng)《會(huì)變的黃豆》為其中之一，旨在通過幼兒親身的操作和嘗試，初步了解豆?jié){的制作過程，引導(dǎo)幼兒關(guān)心生活中的小事，培養(yǎng)他們對(duì)生活的熱愛。

　　活動(dòng)目標(biāo)：
　　1、通過幼兒的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的興趣。
　　2、樂意參加制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
　　3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維和動(dòng)手能力。
　　4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：
　　1、帶幼兒參觀豆?jié){店。
　　2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆若干。
　　3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

　　活動(dòng)過程：
　　一、導(dǎo)入 （出示干黃豆和濕黃豆）
　　1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？
　　（引導(dǎo)幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）
　　2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？
　　3、小朋友說濕黃豆可以磨成豆?jié){，我們上一次也到豆?jié){店去看了黃豆是怎樣變成豆?jié){的，今天我們也來試一試，把黃豆磨成豆?jié){好嗎？

　　二、操作 （帶幼兒來到操作臺(tái)）
　　1、看一看操作臺(tái)上有什么？我們可以怎樣來使用這些工具？
　　（引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有知識(shí)進(jìn)行討論）
　　2、初步講解操作方法。
　　（1）傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，看看會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)。
　　（2）剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面，小朋友可以根據(jù)現(xiàn)有的材料想辦法過濾，把豆渣分開來。
　　3、幼兒嘗試操作，教師參與活動(dòng)，給有困難的孩子提供幫助。
　　注意點(diǎn)：
　　（1）幼兒不能磨出豆?jié){的原因有：①石磨是否倒轉(zhuǎn)。②黃豆太多水太少。
　　（2）石磨嘴要對(duì)準(zhǔn)盛豆?jié){的容器。
　　（3）提醒幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。

　　三、分享
　　1、用電飯鍋煮豆?jié){，同時(shí)幼兒討論：
　　（1）豆?jié){有什么營(yíng)養(yǎng)？我們吃了會(huì)怎樣？
　　（2）豆?jié){有哪此吃法？
　　2、品嘗豆?jié){，自由地選擇喜歡的調(diào)料加入豆?jié){，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
 
　　活動(dòng)反思：    
　　源于生活的科學(xué)活動(dòng)是幼兒喜歡的活動(dòng)。本活動(dòng)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過程，而是結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)事物與現(xiàn)象的探索欲。讓幼兒通過自身主動(dòng)地觀察、操作，去發(fā)現(xiàn)、感知和探索，從而在實(shí)踐的過程中轉(zhuǎn)化為自身的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。讓幼兒通過自己的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。       
　　本活動(dòng)設(shè)計(jì)新穎，符合大班幼兒的年齡特點(diǎn)，教師教態(tài)自然，能根據(jù)幼兒的個(gè)體差異為孩子提供多層次的操作材料，活動(dòng)中幼兒積極主動(dòng)地參與，表現(xiàn)了濃厚的興趣，整個(gè)過程幼兒自始自終都能輕松愉快的參與探索，活動(dòng)效果較好。