這是中班科學說課稿范文《趣識面粉》，是優秀的幼兒園中班說課稿文章，供老師家長們參考學習。

1、中班科學說課稿范文《趣識面粉》

　　中班科學活動說課稿：趣識面粉

　　一、設計思路：

　　近來我發現我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設計了關于面粉的活動。

　　二、教學目標

　　教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。根據我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態度、能力、知識、技能等方面的目標：

　　1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內部的特性及各種類型的面粉制品。

　　2、激發幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養幼兒發散性思維。

　　3、激發幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。

　　根據目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。

　　難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內部粘的特性。

　　為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與

　　活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

　　總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：

　　三、活動準備：物質準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店

　　經驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎。

　　四、活動過程：

　　(一)激發興趣引出活動內容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。

　　(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環節中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結果如何，而是讓孩子感到他們有新發現，自己得到結果和找到答案，主動建構知識經驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。

　　(三)了解面粉粘的內部特性這一環節是活動的難點，根據幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發展理論，在這個環節我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發現，主動解答，極大的發揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環節探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環節中我利用幼兒已有的經驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環節中得到落實。

　　(四)學做小廚師這一環節中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發散性思維，再度讓幼兒表現展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內容展現出來。此環節讓幼兒產生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環節中得以落實。

2、幼兒園中班科學《泥鰍》說課稿

　　一、教材分析

　　泥鰍是我們身邊常見的動物之一，也是幼兒園的自然角中經常投放的，但常常被教師和孩子忽視，我們對泥鰍不太關注，更難得把它作為一個資源引導孩子去觀察。選擇泥鰍作為教學內容，目的就是為了引起幼兒運用多種感官、多種方式對身邊常見事物也能細致觀察的意識，這既是科學的內容，更是科學的態度。另外，泥鰍不會對人造成傷害，能讓幼兒在觀察的同時用手觸摸，有利于培養他們對自然的親近感，培養人與自然和平共處的生態觀。

　　《綱要》中指出，活動目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。幼兒園科學目標的宗旨在于讓幼兒積極探索多種方法進行猜想、表現、交流、分享等探索過程，發現生活和自然中的科學。結合我班幼兒的實際情況和年齡特點、興趣需要，我確立了以下三個教學目標知識目標：認識泥鰍的外形特征,初步認識其生活習性。

　　情感目標：消除對動物的恐懼心理,能大膽勇敢地與動物交往。

　　能力目標：學習用細致觀察、感官觸摸等方法了解泥鰍的特征。

　　基于以上對教材內容的分析和目標的確定，我把活動的重點定位于：認識泥鰍的外形特征，初步了解其生活習性，教學難點是：能細致觀察、感官觸摸等方法了解泥鰍的特征。為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替。

　　二、學情分析

　　從幼兒身邊最熟悉的事物出發"是瑞吉歐教育理念之一，所以在開展活動之前要先了解幼兒的特點。中班幼兒處在學前教育承上啟下的的階段，是幼兒身心發展的重要時期。他們更加好奇好問，對大自然發生濃厚的興趣，喜歡問"為什么"，"是什么"。 他們總是在對周圍世界不知疲倦地探索著。正是這種好奇心與探究欲驅動著孩子們的去認識。同時，中班孩子喜歡探究新的事物，也容易對新的事物產生的恐懼心理，往往來源于對事物的不正確認識。由于缺乏知識或經驗不足。所以需要教師利用各種教學手段，恰當、巧妙地引導幼兒了解事物。開展活動要以他們的日常生活為基礎，貼近幼兒自身的經驗進行自然而然的引發，層層深入開展活動。在開展活動的過程中，我們要細致地觀察、傾聽幼兒的言行，及時捕捉他們的興趣點。我們鼓勵他們以自己喜歡的方式來表現，從不同角度出發，通過各種手段來發現問題。

　　三、活動準備

　　物質材料是幼兒探索操作的直接對象。所以我們教師應為幼兒提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。所以在課前我要進行以下的教學資源的準備

　　1、課前請家長幫助幼兒收集有關泥鰍的資料，帶到班級與同伴分享。

　　2、泥鰍每人一條3、課件《泥鰍生活習性》。

　　4毛巾若干條、盆、塑料手套等這些準備一是可以豐富幼兒已有的知識經驗便于幼兒更好的把握知識重點;二是能幫助幼兒認識泥鰍的特性，激發幼兒對大自然中"泥鰍"生活習性感興趣，讓幼兒體驗探索的樂趣和感受成功的快樂，以此突破活動的難點。

　　四、活動方法

　　《綱要》指出："教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者"。活動中，教師要心中有目標，眼中有幼兒，時時有教育，以互動的、開放的、研究的理念，讓幼兒真正成為學習的主體。因此，在本次活動中我采用：觀察講解法、啟發提問法、多媒體教學法來進行教學活動，擯棄了傳統的說教形式，提出了開放性的問題讓幼兒在自主探索活動中獲取知識，獲得經驗。

　　1、觀察法:《綱要》中科學教育目標第三條指出：讓幼兒"能用適當的方式表達、交流探索的過程和結果。"本次活動的難點是讓幼兒能細致觀察、感官觸摸等方法了解泥鰍的特征，在活動中，我設計了積極引導幼兒探索、討論、交流、分享。

　　2、電教法：利用現代多媒體的手段，讓幼兒通過視、聽覺獲取有關泥鰍生活習性，更直觀了解泥鰍喜歡住在水田、池塘里，喜歡吃水里的蟲子和水草，幫助幼兒提升原有的經驗。

　　3、提問法：提問法提是教師引導幼兒觀察事物，要求幼兒再現已掌握的知識，啟發幼兒積極思維的手段。提問在教學中發揮著不可替代的作用，我主要運用了引導性提問(如：你看看泥鰍是什么樣的，有沒有特別的地方)、解釋性提問(如：泥鰍和誰一樣，在那里生活)等等。在提問問題時，針對不同能力層次的幼兒，比較容易的問題可讓水平比較差的幼兒回答，需要幼兒描述的問題就請能力較強的幼兒回答，像總結、歸納性的問題請能力最強的幼兒來回答，使每個幼兒都能體驗到成功的喜悅。

　　五、活動過程

　　(一)以猜謎活動導入課題，激發幼兒參與活動的興趣愛因斯坦說過："興趣是學生最好的老師"。孩子有了興趣，就會積極主動地參與到活動中去。因此，在活動第一環節我就采用幼兒最感興趣的謎語引導幼兒與老師、與同伴相互交流，在輕松和諧的互動氛圍中獲得愉悅感與成就感，從而全身心地投入到整個探索活動中去。

　　(二)通過觀察、討論等方法，幫助幼兒獲取知識活動的第二環節通過親身觀察、相互討論等，幫助幼兒回憶已有的知識經驗，大膽自信地向同伴講述自己的觀察結果，以此創設互動的學習氛圍，體驗分享與交流的樂趣。此環節分三步進行。第一次觀察的目的是讓幼兒運用視覺進行粗淺的觀察，知道泥鰍的名稱,對其外形特征有一個初步的、整體印象。第二次，要求幼兒有目的地、細致地觀察，在師幼交流的基礎上，幫助幼兒發現泥鰍身體的各部分特征,初步知道泥鰍的生活習性。通過教師的不斷追問，使幼兒的觀察更有邏輯，對泥鰍的認識更趨完善。第三次，鼓勵幼兒用手觸摸泥鰍,加入多種感官，以進一步了解泥鰍身上有黏液的特點。這時，針對幼兒普遍對此類動物害怕、畏難的情緒，教師加入了情感方面的教育，如，提醒幼兒泥鰍是善良的，勇敢大膽地用手和泥鰍玩一玩，還手把手地陪伴膽怯的孩子勇敢觸摸，使幼兒在外在感知的同時又與泥鰍多了心靈上的交互。

　　(三)借助多媒體課件，再次激發幼兒探索的興趣第三環節：課件的展示把活動推向了高潮，它借助清晰的畫面、生動的講解，讓幼兒在視聽覺相互協調的欣賞過程中感受到了泥鰍的神奇，以此幫助幼兒開闊眼界，增長知識。并再次激發了幼兒探索的興趣，為下面的操作活動做好了鋪墊。

　　(四)結束部分：遷移主題，滲透思品教育。

　　我依據幼兒的生活環境從三個方面引導幼兒說說自己與泥鰍成為好朋友：依據幼兒思維發展的過程，本環節引導幼兒思考、討論，進而得出與幼兒實際生活相關的答案，并使幼兒有了行動的愿望，促進幼兒發散思維的發展。與泥鰍做朋友，通過上一個環節的觀察，孩子們對泥鰍從認知和情感上都有了提高，興趣也逐漸濃厚。教師就從幼兒的興趣出發，鼓勵幼兒大膽地用手把泥鰍送到大盆中。但是，幼兒個體間存在很多差異，并不是經過教師的鼓勵，就每個孩子都能立刻大膽地行動，所以，教師還提供了毛巾這一輔助材料，幫助幼兒在自己的能力范圍內獲得成功。

　　六、活動延伸

　　讓幼兒在美工區內，將自己腦海中對泥鰍的形象用自己喜歡的材料和方式表現出來，進一步培養幼兒的動手操作能力和豐富的想象力、創造力。

　　以上是我的說課內容，如有不當之處敬請指出。謝謝大家!

3、幼兒園中班科學說課稿《泥鰍》

　　一、教材分析

　　泥鰍是我們身邊常見的動物之一，也是幼兒園的自然角中經常投放的，但常常被教師和孩子忽視，我們對泥鰍不太關注，更難得把它作為一個資源引導孩子去觀察。選擇泥鰍作為教學內容，目的就是為了引起幼兒運用多種感官、多種方式對身邊常見事物也能細致觀察的意識，這既是科學的內容，更是科學的態度。另外，泥鰍不會對人造成傷害，能讓幼兒在觀察的同時用手觸摸，有利于培養他們對自然的親近感，培養人與自然和平共處的生態觀。

　　《綱要》中指出，活動目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。幼兒園科學目標的宗旨在于讓幼兒積極探索多種方法進行猜想、表現、交流、分享等探索過程，發現生活和自然中的科學。結合我班幼兒的實際情況和年齡特點、興趣需要，我確立了以下三個教學目標知識目標：認識泥鰍的外形特征，初步認識其生活習性。

　　情感目標：消除對動物的恐懼心理，能大膽勇敢地與動物交往。

　　能力目標：學習用細致觀察、感官觸摸等方法了解泥鰍的特征。

　　基于以上對教材內容的分析和目標的確定，我把活動的重點定位于：認識泥鰍的外形特征，初步了解其生活習性，教學難點是：能細致觀察、感官觸摸等方法了解泥鰍的特征。為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替。

　　二、學情分析

　　“從幼兒身邊最熟悉的事物出發”是瑞吉歐教育理念之一，所以在開展活動之前要先了解幼兒的特點。中班幼兒處在學前教育承上啟下的的階段，是幼兒身心發展的重要時期。他們更加好奇好問，對大自然發生濃厚的興趣，喜歡問“為什么”，“是什么”。他們總是在對周圍世界不知疲倦地探索著。正是這種好奇心與探究欲驅動著孩子們的去認識。同時，中班孩子喜歡探究新的事物，也容易對新的事物產生的恐懼心理，往往來源于對事物的不正確認識。由于缺乏知識或經驗不足。所以需要教師利用各種教學手段，恰當、巧妙地引導幼兒了解事物。開展活動要以他們的日常生活為基礎，貼近幼兒自身的經驗進行自然而然的引發，層層深入開展活動。在開展活動的過程中，我們要細致地觀察、傾聽幼兒的言行，及時捕捉他們的興趣點。我們鼓勵他們以自己喜歡的方式來表現，從不同角度出發，通過各種手段來發現問題。

　　三、活動準備

　　物質材料是幼兒探索操作的直接對象。所以我們教師應為幼兒提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。所以在課前我要進行以下的教學資源的準備：

　　1、課前請家長幫助幼兒收集有關泥鰍的資料，帶到班級與同伴分享。

　　2、泥鰍每人一條

　　3、課件《泥鰍生活習性》。

　　4、毛巾若干條、盆、塑料手套等這些準備一是可以豐富幼兒已有的知識經驗便于幼兒更好的把握知識重點;二是能幫助幼兒認識泥鰍的特性，激發幼兒對大自然中“泥鰍”生活習性感興趣，讓幼兒體驗探索的樂趣和感受成功的快樂，以此突破活動的難點。

　　四、活動方法

　　《綱要》指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者”。活動中，教師要心中有目標，眼中有幼兒，時時有教育，以互動的、開放的、研究的理念，讓幼兒真正成為學習的主體。因此，在本次活動中我采用：觀察講解法、啟發提問法、多媒體教學法來進行教學活動，擯棄了傳統的說教形式，提出了開放性的問題讓幼兒在自主探索活動中獲取知識，獲得經驗。

　　1、觀察法：《綱要》中科學教育目標第三條指出：讓幼兒“能用適當的方式表達、交流探索的過程和結果。”本次活動的難點是讓幼兒能細致觀察、感官觸摸等方法了解泥鰍的特征，在活動中，我設計了積極引導幼兒探索、討論、交流、分享。

　　2、電教法：利用現代多媒體的手段，讓幼兒通過視、聽覺獲取有關泥鰍生活習性，更直觀了解泥鰍喜歡住在水田、池塘里，喜歡吃水里的蟲子和水草，幫助幼兒提升原有的經驗。

　　3、提問法：提問法提是教師引導幼兒觀察事物，要求幼兒再現已掌握的知識，啟發幼兒積極思維的手段。提問在教學中發揮著不可替代的作用，我主要運用了引導性提問(如：你看看泥鰍是什么樣的，有沒有特別的地方)、解釋性提問(如：泥鰍和誰一樣，在那里生活)等等。在提問問題時，針對不同能力層次的幼兒，比較容易的問題可讓水平比較差的幼兒回答，需要幼兒描述的問題就請能力較強的幼兒回答，像總結、歸納性的問題請能力最強的幼兒來回答，使每個幼兒都能體驗到成功的喜悅。

　　五、活動過程

　　(一)以猜謎活動導入課題，激發幼兒參與活動的興趣愛因斯坦說過：“興趣是學生最好的老師”。孩子有了興趣，就會積極主動地參與到活動中去。因此，在活動第一環節我就采用幼兒最感興趣的謎語引導幼兒與老師、與同伴相互交流，在輕松和諧的互動氛圍中獲得愉悅感與成就感，從而全身心地投入到整個探索活動中去。

　　(二)通過觀察、討論等方法，幫助幼兒獲取知識活動的第二環節通過親身觀察、相互討論等，幫助幼兒回憶已有的知識經驗，大膽自信地向同伴講述自己的觀察結果，以此創設互動的學習氛圍，體驗分享與交流的樂趣。此環節分三步進行。第一次觀察的目的是讓幼兒運用視覺進行粗淺的觀察，知道泥鰍的名稱，對其外形特征有一個初步的、整體印象。第二次，要求幼兒有目的地、細致地觀察，在師幼交流的基礎上，幫助幼兒發現泥鰍身體的各部分特征，初步知道泥鰍的生活習性。通過教師的不斷追問，使幼兒的觀察更有邏輯，對泥鰍的認識更趨完善。第三次，鼓勵幼兒用手觸摸泥鰍，加入多種感官，以進一步了解泥鰍身上有黏液的特點。這時，針對幼兒普遍對此類動物害怕、畏難的情緒，教師加入了情感方面的教育，如，提醒幼兒泥鰍是善良的，勇敢大膽地用手和泥鰍玩一玩，還手把手地陪伴膽怯的孩子勇敢觸摸，使幼兒在外在感知的同時又與泥鰍多了心靈上的交互。

　　(三)借助多媒體課件，再次激發幼兒探索的興趣第三環節：課件的展示把活動推向了高潮，它借助清晰的畫面、生動的講解，讓幼兒在視聽覺相互協調的欣賞過程中感受到了泥鰍的神奇，以此幫助幼兒開闊眼界，增長知識。并再次激發了幼兒探索的興趣，為下面的操作活動做好了鋪墊。

　　(四)結束部分：遷移主題，滲透思品教育。

　　我依據幼兒的生活環境從三個方面引導幼兒說說自己與泥鰍成為好朋友：依據幼兒思維發展的過程，本環節引導幼兒思考、討論，進而得出與幼兒實際生活相關的答案，并使幼兒有了行動的愿望，促進幼兒發散思維的發展。與泥鰍做朋友，通過上一個環節的觀察，孩子們對泥鰍從認知和情感上都有了提高，興趣也逐漸濃厚。教師就從幼兒的興趣出發，鼓勵幼兒大膽地用手把泥鰍送到大盆中。但是，幼兒個體間存在很多差異，并不是經過教師的鼓勵，就每個孩子都能立刻大膽地行動，所以，教師還提供了毛巾這一輔助材料，幫助幼兒在自己的能力范圍內獲得成功。

　　六、活動延伸

　　讓幼兒在美工區內，將自己腦海中對泥鰍的形象用自己喜歡的材料和方式表現出來，進一步培養幼兒的動手操作能力和豐富的想象力、創造力。

　　以上是我的說課內容，如有不當之處敬請指出。謝謝大家!

4、中班科學說課稿：趣識面粉

一、設計思路：

近來我發現我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設計了關于面粉的活動。教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。根據我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態度、能力、知識、技能等方面的目標：1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內部的特性及各種類型的面粉制品。2、激發幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養幼兒發散性思維。3、激發幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。

　　根據目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內部粘的特性。

　　為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

三、活動準備：

總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：物質準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店　　 經驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎。(一)激發興趣引出活動內容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環節中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法 ：新的科學教育觀強調讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結果如何，而是讓孩子感到他們有新發現，自己得到結果和找到答案，主動建構知識經驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。(三)了解面粉粘的內部特性 這一環節是活動的難點，根據幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發展理論，在這個環節我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發現，主動解答，極大的發揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環節探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環節中我利用幼兒已有的經驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環節中得到落實。(四)學做小廚師這一環節中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發散性思維，再度讓幼兒表現展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內容展現出來。此環節讓幼兒產生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環節中得以落實。

5、中班科學活動說課稿《趣識面粉》

　　導讀：近來我發現我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。

一、設計思路

　　近來我發現我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設計了關于面粉的活動。

二、教學目標

　　教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。根據我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態度、能力、知識、技能等方面的目標：

　　1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內部的特性及各種類型的面粉制品。

　　2、激發幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養幼兒發散性思維。

　　3、激發幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。

　　根據目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。

　　難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內部粘的特性。

　　為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

　　總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：

三、活動準備

物質準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店經驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎。

四、活動過程

　　(一)激發興趣引出活動內容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。

　　(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環節中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結果如何，而是讓孩子感到他們有新發現，自己得到結果和找到答案，主動建構知識經驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。

　　(三)了解面粉粘的內部特性這一環節是活動的難點，根據幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發展理論，在這個環節我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發現，主動解答，極大的發揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環節探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環節中我利用幼兒已有的經驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環節中得到落實。

　　(四)學做小廚師這一環節中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發散性思維，再度讓幼兒表現展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內容展現出來。此環節讓幼兒產生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環節中得以落實。

6、中班科學說課稿《小小手》

　　導讀：此次活動的重點：在探索的過程中，體驗科學活動的快樂。因為在幼兒園中，活動的主體是幼兒，讓幼兒體驗中學習，感受到活動的快樂。從而漸漸培養幼兒的探索欲望，符合了幼兒的情感的需要。

　　設計意圖：今天我說課的內容是中班的科學活動《小小手》，時間設計為25分鐘，綱要中指出幼兒是活動的參與者而非被動者，教師是指導者、觀察者和合作者。在整個活動中，主要以幼兒的主動探索為前提，讓幼兒先感知如：“你們先來看看我們的小手有什么特征”，引發幼兒主動的探索欲望，激發興趣為整個過程奠定了基礎。

　　基于以上設計意圖，我將活動目標設計為以下三點：

　　1、探索手的基本特征，感知理解指紋。

　　2、在探索的過程中，體驗科學活動的快樂。

　　3、培養幼兒的探索精神，以及和同伴一起學習的快樂。

　　此次活動的重點：在探索的過程中，體驗科學活動的快樂。因為在幼兒園中，活動的主體是幼兒，讓幼兒體驗中學習，感受到活動的快樂。從而漸漸培養幼兒的探索欲望，符合了幼兒的情感的需要。

　　難點：探索手的基本特征，初步感知理解指紋。中班的幼兒活潑、好動，用手通過動作來認識世界，但是在認識世界的同時，對自己的雙手卻并不了解，我借助于本次活動，讓幼兒自己知道的基本特征，以及探索雙手的小秘密即指紋。

　　教法：教師通過啟發提問的方法、直觀引導(ben文由wuyanrenjia收集整理)的方法、觀察法等對幼兒進行指導。科學活動本身是一個十分有趣的活動。幼兒的興趣會很濃，教師用這些方法，能讓幼兒更快更好地進入到活動中來，體現幼兒學習的主體性，以教師教學變為我要學。

　　學法：中班的幼兒由于年齡特征，開始接受任務，所以給他們布置一個任務，他們會很愿意去完成。幼兒會通過觀察法、發現法去嘗試這個科學活動。

　　活動準備：1、幼兒已有經驗的準備(日常生活中已經了解手的基本特征)

　　2、音樂的準備

　　3、橡皮泥等

　　活動目標：(一)創設情境，激發幼兒的興趣

　　教師彈奏歌曲《我有一雙小小手》(利用音樂，把幼兒帶入到一個情境中，使他在愉快的環境中學習，使學習與環境交互作用)

　　(二)初步感知(讓幼兒先通過觀察，體現了把幼兒放在主體的原則)

　　師：現在，請你拿出自己的雙手來看看，你認為自己的雙手事故什么樣子的

　　呢?

　　師：有五個手指頭、有指甲還有呢?

　　師：有的小朋友觀察得很仔細有一條條的線，那你們知道叫什么呢?對，它就叫做指紋。

　　(三)動手操作(讓幼兒在做中學、學中樂)

　　師：指紋在我們的手上，指紋寶寶說了想和我們小朋友做游戲，那么我們可以想什么辦法把指紋記錄下來呢?

　　師：有什么好辦法呢?(通過遷移經驗，會說出在泥土留下痕跡的經歷。)

　　師：桌子上，給你們準備了一些橡皮泥，你們去試試看。

　　(四)巡回指導

　　教師邊走邊巡回知道，可以針對個體的不同進行交流，親近幼兒，單純幼兒的操作，主動性不強，適應了面向全體而因人施教的原則。

　　(五)示范講解(讓幼兒獲得正確的方法)

　　師：請你們來說說你們是怎么做的?現在我也來試試看，在示范的過程中獲得正確的方法。

　　(六)幼兒再次操作

　　師：現在你們去試試吧!記錄完足跡后，你用眼睛觀察下有什么特點?

　　(七)總結

　　師：原來每個人的指紋是不一樣的了，有的粗有的細。。。。。。。

　　延伸活動：在美工區，放置泥土、橡皮泥，讓幼兒動手操作。也可以利用家庭資源豐富幼兒的知識。

7、中班科學說課稿《趣識面粉》

　　一、設計思路：

　　近來我發現我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設計了關于面粉的活動。

　　二、教學目標

　　教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。根據我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點，我確立了包含情感、態度、能力、知識、技能等方面的目標：

　　1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內部的特性及各種類型的面粉制品。

　　2、激發幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養幼兒發散性思維。

　　3、激發幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。

　　根據目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。

　　難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內部粘的特性。

　　為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

　　總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：

　　三、活動準備：物質準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店

　　經驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎。

　　四、活動過程：

　　(一)激發興趣引出活動內容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。

　　(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環節中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結果如何，而是讓孩子感到他們有新發現，自己得到結果和找到答案，主動建構知識經驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。

　　(三)了解面粉粘的內部特性這一環節是

　　活動的難點，根據幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發展理論，在這個環節我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發現，主動解答，極大的發揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環節探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環節中我利用幼兒已有的經驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環節中得到落實。

　　(四)學做小廚師這一環節中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發散性思維，再度讓幼兒表現展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內容展現出來。此環節讓幼兒產生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環節中得以落實。

8、中班科學說課稿范文《趣識面粉》

　　中班科學活動說課稿：趣識面粉

　　一、設計思路：

　　近來我發現我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設計了關于面粉的活動。

　　二、教學目標

　　教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發展打好基礎。根據我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態度、能力、知識、技能等方面的目標：

　　1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內部的特性及各種類型的面粉制品。

　　2、激發幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養幼兒發散性思維。

　　3、激發幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。

　　根據目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。

　　難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內部粘的特性。

　　為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與

　　活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

　　總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：

　　三、活動準備：物質準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店

　　經驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎。

　　四、活動過程：

　　(一)激發興趣引出活動內容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。

　　(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環節中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結果如何，而是讓孩子感到他們有新發現，自己得到結果和找到答案，主動建構知識經驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。

　　(三)了解面粉粘的內部特性這一環節是活動的難點，根據幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發展理論，在這個環節我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發現，主動解答，極大的發揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環節探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環節中我利用幼兒已有的經驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環節中得到落實。

　　(四)學做小廚師這一環節中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發散性思維，再度讓幼兒表現展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內容展現出來。此環節讓幼兒產生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環節中得以落實。