這是大班健康營養活動教案40篇，是優秀的幼兒園教案文章，供老師家長們參考學習。

第1篇、大班健康我們會配餐教案反思

 　　活動設計背景
　　現在的獨生子女已經成為一個普遍的現象，父母在給他們提供豐富的物質環境的同時也縱然他們不良習慣的養成，比如說：偏食、挑食等，我設計的這節活動就是讓幼兒明白合理的膳食對自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國民身體素質不好，那么在良好的教育都會讓我們這個民族明天一敗涂地，所以對孩子的良好身體素質的養成是我們每一個幼兒老師的責任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時在用餐的時間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設計了本次活動。

　　活動目標
　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養全面，有利于身體健康，讓幼兒養成不挑食的習慣。
　　2、 讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
　　3、 能分析評價自己和別人的配餐。
　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動。
　　5、 知道人體需要各種不同的營養。

　　教學重點、難點
　　教學重點：掌握用餐的合理搭配。
　　教學難點：評價自己和他人的配餐。

　　活動準備
　　1、 教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養方面的經驗。
　　2、設置好自助餐廳的環境，不同類的多種食物（可以是教具、圖片，或者字卡），如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。
　　3、評選用的紅牌。
　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創可貼等。

　　活動過程
　　一、開始部分：
　　1、激發幼兒參加自助餐的興趣。
　　（1）教師以經理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
　　“小朋友，我是王經理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲。”
　　（2）介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。（重點介紹每種食物的營養價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的）

　　二、進行部分：
　　1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。
　　（1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
　　（2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養全面，對身體健康有益。
　　（3）教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。
　　2、幼兒調整配餐
　　（1）請幼兒根據配餐要求評價自己的配餐少了什么？多了什么？
　　（2）幼兒再次自選食物，調整用餐。
　　（3）開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據配餐原則給認為搭配合適的飯菜發紅牌。
　　（4）共同討論評選理由。
　　3我是小小廚師
　　（1） “小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”
　　（2）請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結束部分。
　　出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢？
　　鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。
　　活動延伸：
　　1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續培養幼兒能主動根據合理配餐原則選擇搭配食物。
　　2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養的要求。
　　3、與家長聯系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養成主動自己的根據合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

　　教學反思
　　我把自己扮演成為一個餐廳經理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環節中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據配餐原則去解決問題，孩子們已經有了關于配餐的知識和經驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。
　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢？但是我在準備了創可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢？至少讓他得到了一種痛的經驗，下次更注意！
　　活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

第2篇、大班健康活動愛吃蔬菜身體棒教案反思

 　　設計意圖：
　　此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值.,加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。如《綱要》中所說“幼兒園的活動設計既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野”。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

　　活動目標：
　　1.了解幾種常見的蔬菜，通過認識蔬菜的外形特征，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。
　　2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
　　3.懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成不挑食的良好飲食習慣,樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。
　　4.知道人體需要各種不同的營養。
　　5.初步了解健康的小常識。

　　活動準備：
　　經驗準備：幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。
　　物質準備：胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜圖片，蔬菜拼盤圖片

　　活動過程：
　　一、游戲導入，游戲“蹲一蹲” 玩法：從教師開始分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完白菜蹲。第二個小朋友接著往下說。

　　二、設置情景，激發幼兒探究興趣。
　　（1）今天一群蔬菜寶寶來做客，幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？（出示西紅柿、蘿卜、菠菜、土豆）詢問幼兒，你喜歡吃哪一種蔬菜，介紹每種蔬菜所含有的營養價值。
　　西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。
　　蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。
　　菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。
　　看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢！
　　綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）
　　紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）
　　黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜）   
　　白色對肺好，（花菜、藕、白蘿卜）
　　紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫甘藍）
　　小結：它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。
　　（2）出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。
 
　　三、通過猜謎語，了解蔬菜的食用部位和營養價值。
　　（1）謎題：紅紅棒子地里鉆，長長綠尾露在外。謎底：胡蘿卜紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說它是什么顏色的，對我們哪里好？我們吃的是它的哪一部分？還有什么蔬菜我們可以吃它的根？  
　　食根類:白蘿卜,胡蘿卜,芋頭,土豆,紅薯;藕
　　（2）紅紅小嘴綠鸚哥，大力水手最愛它。謎底：菠菜。說一說它是什么顏色的，對我們哪里好？我們吃的是它的哪一部分？還有什么蔬菜我們可以吃它的莖葉？
　　頸葉類:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小蔥
　　（3）謎題：紅紅臉蛋像蘋果，切開里面汁兒多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。謎底：番茄。說一說番茄是什么顏色的，對我們哪里好？我們吃的是它的哪一部分？還有什么蔬菜我們可以吃它的果實？
　　果實類:番茄,豆角,南瓜,黃瓜,絲瓜,茄子,豌豆;
　　（4）謎題：底部鈍形像朵花，西餐配菜營養多，謎底：花菜（屬于蔬菜的一種，有白色的也有綠色的。營養非常豐富，很容易殘留農藥，不易清洗）說一說它是什么顏色的，對我們哪里好？我們吃的是它的哪一部分？還有什么蔬菜我們可以吃它的花？
　　食花類:花菜，金針菜，韭菜花，西蘭花

　　四、給蔬菜寶寶找朋友，將蔬菜分類
　　教師：老師給每一位小朋友都準備了一些蔬菜寶寶給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。請你看一看自己框里的蔬菜寶寶是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜寶寶做朋友。
　　第一組：根   第二組：莖 葉  第三組：果實   第四組：花   
　　師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……
　　組織幼兒互相檢查討論分類是否正確，教師做總結。

　　五、蔬菜拼盤美味又營養
　　出示圖片，請幼兒說一說這些都是用什么蔬菜做成的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？
　　小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，所以小朋友們要多吃蔬菜，蔬菜能使我們長得更高更快更聰明。   

　　六、延伸活動：
　　請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜拼盤，鞏固對蔬菜的認識。

　　活動反思：
　　活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值,加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

第3篇、大班健康活動香香的蔬菜我愛吃教案反思

 　　教學目標：
　　1、 知道樣樣蔬菜都要吃，養成不偏食的好習慣。   
　　2、 知道人體需要各種不同的營養。
　　3、 了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。
　　4、 初步了解健康的小常識。
　　5、 學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養成樂觀開朗的性格。

　　教學重點難點：    
　　教學重點：知道吃蔬菜對身體健康        
　　教學難點：培養幼兒吃蔬菜的興趣    
   
　　教學準備：
　　幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材  
     
　　教學過程：        
　　一、 蔬菜大展覽      
　　（1） 布置擺放蔬菜區角，請幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在柜子上，邊介紹蔬菜名稱。      
　　（2） 老師說蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。      
　　（3） 老師介紹幾種蔬菜的營養。    
   
　　二、 參觀食堂        
　　組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。 
      
　　三、 老師制作各種蔬菜小模型或圖片，開展“娃娃餐廳”活動，讓幼兒親自“炒菜”，培養吃蔬菜的興趣。 
      
　　四、 老師在蘿卜或大白菜等貼上五官，以“蔬菜寶寶”口吻和幼兒找招呼。        

　　五、小結：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。
       
　　六、請幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請小朋友將菜肴中的蔬菜找出來并連線。

　　教學反思：
　　幼兒能認識很多的蔬菜，但也有很多幼兒表示不喜歡吃蔬菜。通過這個活動我們讓幼兒認識到了多吃蔬菜好處多的道理。并于家長聯系，讓幼兒在家也要多吃蔬菜。養成幼兒不偏食的好習慣。

第4篇、大班健康有營養的蔬菜教案反思

 　　活動目標：
　　1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。
　　2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。
　　3、培養幼兒參與勞動的意識。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：
　　1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。
　　2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。
　　3、小籃子若干，分類籃子四個。
　　4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

　　活動過程：
　　一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。
　　師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。
　　師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？
　　幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。
　　師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？
　　師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）
　　師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？
　　幼：好吃，而且還有點甜。
　　另一幼：吃起來有點脆。
　　師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養呢？引導幼兒說出胡蘿卜營養很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家？
　　幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。
　　師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？
　　幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。
　　師：那土豆可以生吃嗎？
　　幼：不能。
　　師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？為什么？
　　幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。
　　師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。
　　師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？
　　幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。
　　師：它能生吃嗎？
　　幼：不能。
　　師：蕓豆為什么不能生吃？
　　幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。
　　師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。
　　（當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的好朋友講一講。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分
　　師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。
　　1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）
　　幼：芹菜是吃莖。
　　幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。
　　幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。
　　師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。
　　另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。
　　師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？
　　幼：吃根。
　　另幼：不對，應該是吃果實。
　　幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。
　　師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。
　　2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？
　　幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……
　　師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
　　3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？
　　幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯
　　4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？
　　幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

　　三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法
　　師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。
　　鼓勵幼兒平時多吃蔬菜
　　師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
　　師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養美味的菜肴吧！

　　活動反思：
　　本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環節密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。

第5篇、大班健康我是小小營養師教案反思

活動目標：
1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。
2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。
3．主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。
活動準備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。
活動過程：
一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。
2.談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6. 營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營養師介紹 "健康飲食金字塔"：（分五層）
A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。
反思：
能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

第6篇、大班健康活動怎樣吃最有營養教案反思

 　　活動目標
　　1.理解合理的營養結構。
　　2.為自己搭配營養餐。
　　3.養成不挑食不偏食的好習慣。
　　4.知道人體需要各種不同的營養。
　　5.初步了解健康的小常識。

　　活動準備
　　1.兵兵.蘭蘭.蘋蘋和食物的ppt。
　　2.食物金字塔圖ppt。
　　3.餐盤.各種蔬菜水果，面包玩具。

　　活動重難點
　　重點：為自己搭配營養餐，養成不挑食不偏食的習慣。
　　難點：理解合理的營養結構。

　　活動過程
　　1.導入
　　師：小朋友們今天我們班里來了幾位客人老師，來和他們說聲下午好吧。
　　幼：老師下午好。
　　師：小朋友們你們喜歡吃什么呢？（從蔬菜.水果.肉類等方面引導幼兒說）
　　幼：..........................
　　師：哇，原來小朋友喜歡吃這么多東西呢。要是讓你隨便吃，你能吃多少呢？
　　幼：.............................
　　師：原來小朋友能吃這么多東西呢。
　　2.了解偏食的壞處。
　　師：老師今天給小朋友們帶來了三位新朋友，讓我們一起來看看他們都喜歡吃些什么東西呢？
　　（1）出示兵兵和食物圖片。
　　師:請小朋友看一看兵兵都喜歡吃些什么東西呢？
　　幼：..............................
　　師：兵兵喜歡吃雞腿.魚.豬肉。那么請小朋友看一看有青菜嗎？
　　幼：.............................
　　師：請你們觀察一下兵兵的身材長得怎么樣？這樣好看嗎？
　　幼：...........................
　　小結：因為兵兵總是吃肉不吃蔬菜，所以呢，他的身體長得特別胖。
　　（2）出示蘭蘭和食物圖片。
　　師：請小朋友看一看蘭蘭都喜歡吃些什么呢？
　　幼：.....................................
　　師：蘭蘭喜歡吃南瓜.茄子.白菜.米飯，那這上面有肉嗎？
　　幼：......................................
　　師：你們覺得蘭蘭的身材長的怎么樣？
　　幼：....................................
　　小結：因為蘭蘭總是吃蔬菜不吃肉，所以他的身體長得很瘦小。
　　（3）出示蘋蘋和食物圖片
　　師：這位是蘋蘋小朋友，請小朋友看看蘋蘋喜歡吃什么東西？
　　幼：.......................................
　　師:蘋蘋喜歡吃胡蘿卜.黃瓜.雞腿.魚還有米飯。因為她吃的很豐富，所以蘋蘋長得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友們也要養成良好的飲食習慣，不能挑食也不能偏食。
　　3.了解合理的飲食結構。
　　（1）.師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃呢？ 教師出示圖片。 師：我們每天吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
　　（2）師：那吃的最多的應該是什么呢？.（米飯..面包，多吃這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。）
　　（3）師：可以吃的第二多的是什么?(胡蘿卜.西紅柿.香蕉.蘋果)
　　（4）師：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？（牛奶.雞蛋.魚肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。）
　　（5）師：那吃的最少的是哪些呢？（糖果.鹽還有油炸食品.零食應該少吃。）
　　4.小結：看了營養寶塔讓我們知道，哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃，不能一個勁兒的吃自己喜歡吃的東西。   
　　師：現在我們為自己搭配營養餐好嗎？   
　　幼：好。
　　5.分享與交流。
　　師：請...來說一說你搭配的營養餐合適嗎？
　　幼：....... 如果不合適就給于引導，如果合適就給予肯定表揚。

　　活動延伸
　　師：請小朋友端著營養餐跟客人老師一起分享吧

　　活動反思：
　　這堂課的目標是，理解合理的營養結構，為自己搭配營養餐，養成不偏食不挑食的好習慣。  
　　幼兒在看、做游戲、動手體驗中學習，從而達到良好的效果。通過游戲充分調動幼兒已有經驗，幼兒在游戲中既會積極動腦又會玩的很開心。
　　在活動中圖片有一些不清晰，如果我把它放在電腦上可能會好一些，可以讓小朋友在配餐的時候參考一下。在配餐之前如果出示教具不僅可以讓小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。當幼兒有話可說，愿意交流時，教師卻沒有給孩子機會，例如：小朋友們搭配好了營養餐的時候教師總是強調讓他們安靜下來，其實這個時候小朋友是最需要互相交流的，他們想要跟其他小伙伴分享自己的成果 。應該給他們機會去交流。在后面請小朋友上來跟大家分享時，引導的不到位，對于配餐少的小朋友可以告訴他再加些什么東西呢？

第7篇、大班健康活動健康食譜教案反思

活動目標
1、了解合理的營養結構，知道哪些食物應該多吃，哪些應該少吃。
2、在家長的幫助下設計一份營養食譜。
活動準備：
營養結構圖、制作營養食譜的紙 、各種食物圖片
活動過程：
一、導入
二、我最喜歡吃我們小朋友都有自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？
三、 營養寶塔
1.小朋友想吃很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？
2.教師出示大圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3.吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包 和面條，還有玉米，土豆和紅薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）
4.可以吃的第二個多的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些，它能補充我們身體所需的維生素）
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶 雞肉 雞蛋 魚肉都要吃一些，能補充蛋白質，可是不能吃的太多）
6.吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）
四、我的營養食譜
1. 看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃 ，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2. 我們為自己設計一份健康食譜好嗎？ 將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶 饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。這是我們今天的課后作業，回家和爸爸媽媽一起完成，明天帶來并且告訴老師你是怎么做到的，好嗎？
3、玩游戲"蹲一蹲"教師請3位幼兒上來分別扮演3個食品，并站成一排。（游戲規則：老師說完指令，幼兒迅速完成，再接下一個幼兒，如果接不上，將被罰表演節目）
4、師幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音樂聲中結束本課。
活動反思：
吃飯，一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關注。其實，一個簡單的問題其實是很復雜的。
通過講解健康食譜一課，我認真查看了學生的“一日三餐”記錄表，我發現我們的孩子好多都“不會吃',尤其是早餐，大多是在外面吃點面條或者買個小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比如什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛生不說，更談不上營養。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。
孩子們不會吃，責任不在孩子，更多的責任在于家長.現在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么？工作是為什么呢?除了實現自身價值外，不就是為了孩子能生活好點嗎？不是為了讓下一代健康成長嗎？關注一下自己孩子的健康吧，學會疼孩子吧，不要認為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點吧，不要把吃肯德基作為對孩子的獎勵。
對于孩子不會吃，學校也有一定責任，作為教育者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數，我們還要關注學生的飲食，關注學生的健康。

第8篇、大班健康活動健康娃娃教案反思

設計意圖：
健康娃娃是指身體健康、心情愉快、活潑開朗，有良好的生活習慣的幼兒。大班的孩子正處在生長發育、性格形成的重要階段，培養幼兒健康的身體和良好的個性是這一階段教育的主要任務，希望通過本次活動幼兒能掌握更多的健康知識。
活動目標：
1.懂得健康對人很重要，堅持鍛煉身體、吃有營養的東西、保持愉快的情緒等有利于身體的健康。
2.通過健康競賽，激發幼兒做健康娃娃的愿望，并知道怎樣做可以使自己更健康。
教學重點和難點：
1. 本次活動的重點為知道堅持鍛煉身體、吃有營養的東西、保持愉快的情緒等有利于身體的健康。
2. 本次活動的難點激發幼兒做健康娃娃的愿望，并知道怎樣做可以使自己更健康。
活動準備：
1.經常提醒幼兒關注自己和同伴的健康狀況，如今天誰生病了，生什么病了？為什么會生這樣的病？。
2.幼兒掌握了一定的健康方面的知識，教師準備健康競賽的題目若干，PPT一份。
3.健康歌音樂。
活動過程：
（一）教師出示運動員照片，引導幼兒談話。
教師：小朋友，你們看這是誰？你為什么認識他？他的身體怎么樣？你們想不想和劉翔一樣健康、強壯？那我們可以怎么做呢？（鍛煉身體），老師還要告訴你一個小秘密，我們不僅要鍛煉身體，吃有營養的東西，還要保護好自己的身體。你會怎么樣保護好自己的身體？
（二）師幼一起討論：怎樣保護好自己身體？
1.眼睛很重要我們應該怎么樣保護好眼睛？那讓我們現在聽著好聽的音樂，放松一下我們眼睛，請小朋友把雙手拿出來，放到眼睛下面，閉上眼睛，輕輕按摩，天氣越來越熱，有些小朋友會忽然流鼻血，那應該怎么辦？我們牙齒也很重要，那我們怎么保護牙齒？剛才我們小朋友說到多吃糖果會引起蛀牙，
2.你會怎么樣保護好自己的身體？眼睛很重要我們應該怎么樣保護好眼睛？
3.我們牙齒也很重要，那我們怎么保護牙齒？剛才我們小朋友說到多吃糖果會引起蛀牙，
（三）那還有那些食品我們也要盡量少吃？那我們應該吃哪些有營養的食品？也就是合理膳食？（葷素搭配、干濕搭配。。。）
（四）吃了那么多有營養的東西，我們還要注意適量運動，否則可能會引起肥胖，那在運動前我們應該注意些什么？（寬松衣服，熱身運動）那今天天天氣真不錯， 我們一起來運動一下，我們一起穿上寬松衣物、穿上合腳運動鞋，動動我們的腰、甩甩我們的小手、踢踢我們的腿，跳一跳，我們要開始運動了。
（五）剛才我們進行了劇烈運動，那運動后應該怎么休息？
（六）運動過后我們的心情怎么樣？（很開心）那有些時候我們也會不開心，發發小脾氣，那我們怎么樣來調節自己情緒讓自己平靜下來？
（七）教師講評并小結，激發幼兒當健康娃娃的愿望。
今天我們小朋友不僅學會的保護自己，還懂得合理膳食、調節自己情緒，我們都是個健康娃娃，我們表楊一下自己，到教室里老師會給你們發個健康娃娃的大獎.
活動延伸：
1.在平時，可以選擇更多的健康題，使幼兒了解更多的健康知識。
2.讓幼兒用繪畫的形式畫出一些有利于健康的方法。
活動反思：
本次活動過后，孩子了解身體各部位給我們帶來方便，讓孩子知道損壞身體的任何一部分，都會給我們的生活帶來后患。因此，本次活動對于孩子來說有及其良好的教育作用，讓他們知道很多保護自己身體的知識。
一、表征自己的身體感覺。
保證孩子的健康和安全，是每位老師和父母的職責，在生活中，光靠成人的保護和照料是不夠的，孩子的健康和安全也不能等待和給予，因此對孩子進行健康教育是完全有必要的，健康知識應該讓孩子積極注重地獲得。在學習中，我通過讓孩子運動和觀看PPT，從身邊的正反兩面的事例，讓孩子獲得相關的經驗，積累健康知識，使其增強安全知識，使自己知道如何保護自己才不會受到傷害。
二、理解運動對自己身體的好處。
孩子體力充沛，愛動。根據孩子的這一特點，我在活動的一開始就出示了運動員的照片，讓孩子知道身體運動的好處。運動，能增強孩子的靈敏度，提高孩子的各種能力，如躲閃、協調能力等等。我給孩子找了很多適合孩子運動的圖片，讓孩子通過自己的興趣和愛好選擇一些追逐、跳躍、球類的游戲，同時在游戲中，也提出了有關安全、友好游戲的要求。在活動中，我還和孩子聽著音樂做了運動，通過看看PPT、動動身體，愉悅了孩子的情操，增進了上課的樂趣。
孩子小小的身體里，蘊藏著許多的密碼，而且還是一本育兒的活教材，作為老師和家長的成人們，我們應該要好好運用這個活教材，好好的開展一些促進孩子生長的課程。

第9篇、大班健康長長的海帶教案

 　　活動目標：
　　1．知道海帶是一種海產品。海帶中含有豐富的營養。
　　2．了解烹飪海帶的不同方法，愿意嘗試自己動手剪海帶絲和打海帶結。
　　3．學習查閱關于海帶的資料，并與同伴分享自己的發現。
　　4．知道人體需要各種不同的營養。
　　5．初步了解健康的小常識。

　　活動準備：
　　1．干海帶、泡過的海帶若干，涼拌菜用的調料、剪刀若干。
　　2．準備有關介紹海帶生長及其營養知識的錄像，制作成PPT的海帶菜肴。
　　3．幼兒已經看過《長長的海帶》用書。
　　4 . 水族館音樂。

　　活動過程：
　　一、教師和幼兒一起用各種感官認識海帶。
　　1．教師出示干海帶和泡過的海帶，啟發幼兒比較兩者的不同。
　　教師：教師在你們桌上準備了兩盆東西，是什么呀？請你看一看，摸一摸，然后把你的發現告訴大家。
　　教師：誰來說說看，你發現這是什么呢？海帶是什么樣子的呢？
　　2．教師啟發幼兒用身體動作表現生長在海里的海帶。
　　教師：你曾經在哪里見過海帶呢？海帶生長在哪里?它在海里是什么樣的？你能用動作表現出來嗎？我們一起來試一試吧！
　　教師播放水族館音樂，啟發幼兒用各種身體的扭動、手臂的擺動表現海帶的柔軟與動感。
　　教師：注意哦，在模仿海帶的時候不要把你的手臂等部位撞到別的小朋友哦！

　　二、教師和幼兒一同觀看錄像，組織幼兒討論海帶的營養。
　　1．教師：你們喜歡吃海帶嗎?海帶有什么營養?對我們對身體有什么好處？你吃過用海帶做的什么菜呢？幼兒自由發言。
　　2．教師組織幼兒看錄像。從中了解海帶的營養價值。（播放錄像）
　　3．教師請幼兒說說自己了解到的消息。
　　教師：剛剛我們看了關于海帶的營養價值，現在誰來說說看呢？誰的小耳朵最靈呢？
　　4．教師小結：海帶含有豐富的營養，碘和鈣的含量很高，多吃海帶能預防“大脖子”病，還能讓我們長得更高。

　　三、教師和幼兒現場制作海帶制品。
　　1．教師組織幼兒討論海帶的不同烹飪方法。
　　教師：你曾經吃過什么樣的海帶做的菜呢？是什么樣的味道呢？海帶可以怎么吃?(涼拌、紅燒、做湯)
　　2．播放菜肴PPT，引起幼兒的食欲。
　　教師：老師這里也有許多海帶做的菜，我們一起來飽飽眼福吧。
　　教師：看了這些菜，你有什么樣的感受呢？誰來說說看？
　　3．教師組織幼兒分組進行操作。一半幼兒剪海帶絲（教師把剪刀和海帶片出示，請幼兒來說一說制作方法），一半幼兒學習制作海帶結（教師出示一個做好的海帶結，請幼兒來講講怎樣做海帶結。先剪成長方形，再打結，小組可以商量分工合作。）
　　4．教師現場拌海帶。

　　活動延伸：
　　1．日常生活：教師還可以向幼兒介紹其他的海產品，如海魚、海蝦等，讓幼兒知道這些海產品同樣也有豐富的營養。
　　2．區域活動：在閱讀區中，欣賞幼兒用書《長長的海帶》。在生活區中，請幼兒嘗試清洗海帶，洗好后用花剪刀剪成小段或海帶絲，送到廚房做成海帶湯。
　　3．家園共育：日常生活中，家長可經常做一些海產品給幼兒吃。尤其對一些不愿吃海產品的幼兒，應注意找出其中的原因，鼓勵幼兒試著品嘗。

第10篇、大班健康活動芝麻開門教案反思

 　　教學目標：
　　1、認知幾種熟知的黑色食物，初步清楚黑色食物的營養意義。
　　2、通過游戲的方法，述說種種黑色食物的名稱，樂意吃種種黑色食物。
　　3、體會與小伙伴一塊兒表演的愉快。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學準備：
　　1、教師跟幼兒給予搜集的種種黑色食物，并情景安排《黑色食物大集中》展示臺。
　　2、按小隊預備對門開的屏風五副。
　　3、黑布、黑紙、種種裝扮教學材料、剪刀、膠棒等。

　　教學過程：
　　1、游戲教學《芝麻開門》，認知種種黑色食物。
　　2、探究發現食物的相同之處，進而清楚黑色食物。
　　幼兒教師：認真瞅瞅這一些物品有哪一些一樣的特點? 幼兒教師：這一些食物均是黑色的，因此我們便叫它黑色食物，你還認知哪一些黑色食物。
　　3、看表演，討論黑色食物的營養意義。
　　幼兒教師拿著袋裝的黑色食物開展表演，讓孩子了解清楚幾種黑色食物的營養意義。
　　幼兒教師述說表演，孩子看，了解黑色食物充實的營養意義。
　　幼兒教師：你吃過這一些物品嗎?你明白黑色食物對我們的身體有哪一些好處嗎?你還明白哪一些黑色食物? 幼兒教師總結：不一樣的黑色食物的營養意義也不同。
　　4、幼兒教師組織孩子用種種教學材料將自個兒裝扮成黑色食物，玩“芝麻開門”的游戲。
　　5、啟發孩子自個兒玩“芝麻開門”游戲的興致。引導孩子用黑色食物裝扮自個兒，并述說自個兒的營養意義。
　　幼兒教師與孩子分小隊玩游戲“芝麻開門”。
　　由于沒讓小孩們預先帶黑色食物，因此，我簡易的預備了芝麻與黑豆讓小孩們觀測和察看，小孩們得出論斷是黑色的。
　　小孩對無污染食物是最熟識的，可是對黑色食物見得較少，因此，能講出來的非常少。有些乃至講朱古力亦是黑色食物。

　　教學反思：
　　課前，我沒上網查一查有關黑色食物的鑒定，因此，當小孩問我可樂是否時，我唯有告知他們不是，但是不可以講出理由，小孩接受的非常強迫。因此，下一次我應當先自個兒清楚，完成充分的預備，方可給小孩解說。

第11篇、大班健康美味的早餐教案反思

 　　活動目標：
　　1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養。
　　2、知道吃早餐的重要性，培養不挑食的飲食習慣。
　　3、知道人體需要各種不同的營養。
　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：
　　1、各種早餐食物圖片。
　　2、圖片三幅：怎樣吃最有營養。

　　活動過程：
　　一、觀察圖片，說說三個小朋友家里早餐各吃的是什么？
　　1、辰辰家：牛奶、雞蛋、包子。
　　2、婷婷家：兩個雞蛋。
　　3、葉葉家：稀飯、餅干。

　　二、比一比，誰家的早餐吃得合理。
　　1、早餐要吃得有營養還要能吃飽，看看誰家做到了？（辰辰家）
　　2、婷婷家早餐還缺什么？什么東西可以少一點？（缺少牛奶或豆漿、包子或餅干；雞蛋可以少吃一個，兩個雞蛋雖然有營養但不夠合理。）
　　3、葉葉家早餐還還缺什么？（缺少雞蛋，最好加上牛奶，稀飯和餅干營養不夠豐富，單吃這些容易餓）
　　4、早餐最好怎樣搭配？

　　三、了解早餐的重要性。
　　1、為什么要吃早餐？（早餐的營養能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態投入活動。）
　　2、每天要按時起床，如果上小學了，要吃完早點后才上學，不吃早點就上學容易得胃病，影響身體健康。

　　活動反思：
　　本次活動貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養成分掌握需加強。對孩子的飲食習慣多關注，并表揚飲食習慣有改善的孩子。
 

第12篇、大班健康吃飯不挑食教案反思

活動背景：
我班還有個別孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。因此我設計了這次活動，目的是讓孩子們養成不挑食的好習慣。
活動目標：
1．知道人體需要各種不同的營養。
2．通過故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃葷菜，才有利于身體健康和生長發育。
3．養成不挑食的好習慣。
活動準備：三只小熊的圖片。
活動過程：
1．教師出示三只小熊圖片，引起幼兒觀察，提問：這三只小熊一樣嗎？什么地方不一樣？（顏色、胖瘦不一樣。）你知道他們為什么會有的胖，有的瘦嗎？
2．教師操作圖片講述故事。
3．組織幼兒討論。
◎白熊為什么會那么胖？（因為它不吃蔬菜，只吃肉。）
◎黃熊為什么會那么瘦？（因為它只吃蔬菜，不吃肉。）
◎為什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因為它不挑食，身體不胖不瘦。）
◎你愿意做哪只小熊呢？為什么？
◎怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢？
活動反思：
大家都想做漂亮的小棕熊，那你們就要像小棕熊一樣，又吃蔬菜，又吃肉，這樣身體才健康。　　
結合三只小熊，我另外請了三個胖瘦不一的寶寶，我想這樣更利于寶寶們直觀的了解胖和瘦，同時對于挑食的、瘦瘦的寶寶來說更是一次直接的教育，所以效果比預期的好。
活動反思：
這節課我先從孩子們喜歡方式看圖片開始，設疑：小熊為什么胖瘦不一?結合課文洋洋的故事，從而認識到挑食的危害。
我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是莫繼凡小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢?為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

第13篇、大班健康活動健康寶塔教案反思

設計意圖：
今天，我帶孩子們參觀了食堂，看到了食堂里的阿姨忙著洗菜、切菜、做飯等等，活動結束時，他們產生了爭論：我們每天吃的菜到底是怎樣搭配的？是不是想吃什么就吃什么？有的小朋友認為肉、魚、雞蛋應該多吃些；有的認為蔬菜要多吃，于是我們就生成了《健康寶塔》的活動，讓孩子了解健康的膳食搭配。
活動名稱：健康寶塔
活動目標：
1、了解合理的飲食營養結構。
2、為自己設計營養菜譜。
活動準備：合理膳食示意圖
活動過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發言）
2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結：看了營養寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。
9、延伸活動：
在區角活動里為自己設計一份食譜。
活動反思：
現在很多孩子挑食現象比較嚴重，包括很多的家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，往往覺得魚肉要多吃、而對于粗糧、蔬菜則不以為然。在活動中，我采用了色彩鮮艷、逼真的示意圖，便于孩子理解，起到了很好的效果。我把活動延伸到平時的區角中，讓每一個都有機會來嘗試合理的配菜。活動開展以后，許多小朋友的家長紛紛反映孩子回家后零食買的少了，吃菜挑食現象有了明顯的好轉，還嚷著要自己來配菜，這是我感到欣慰的，也是活動想要達到的目的。

第14篇、大班健康活動小蛋糕旅行記教案反思

 　　教學目標：
　　1、了解人體消化系統的主要器官及作用。
　　2、知道食物營養對人體健康的重要性。
　　3、知道人體需要各種不同的營養。
　　4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學準備：
　　PPT

　　教學過程：
　　一、談話導入。
　　今天咱們班來了一位小客人，咱們一起數三下把它請出來好不好?

　　二、播放PPT,講述故事《小蛋糕旅行記》
　　1、依次放第二、三、四張PPT，了解食物從口腔到食管及其功能 （放第二張）
　　【大家好，我是小蛋糕,我知道你們都很喜歡我，還不是因為我甜甜的好吃唄！那你們誰知道，你們把我吃到肚子里以后，我是怎么樣在你們的肚子里旅行的？今天呀，我打算再到你們的肚子里去旅行一次，讓你們看看我究竟去過哪些地方。】
　　提問：⑴、這位小客人是誰？他準備去干什么？      
　　⑵、小蛋糕出發前給小朋友提了一個小小的要求，希望你們能記住它旅行時去過的每一個地方。
　　師：“小蛋糕準備出發了”（放第三張）
　　【瞧，我先從小朋友的嘴巴里進去，哇，小朋友的牙齒可真鋒利一下子就把我嚼碎了，而且你們邊嚼嘴里還邊產生唾液，使我消化的更快。】
　　提問：⑴、小蛋糕是從哪里開始先進入到小朋友身體里的？進去以后小蛋糕怎么樣了？
　　⑵、而且邊嚼便產生什么？唾液有什么用？(是食物消化的更快)
　　師：接下來這些被嚼碎的小蛋糕。（放第四張）
　　【我被嚼碎以后慢慢的像滑滑梯一樣，滑到了一根細細長長的管子里，我就是食管，食管說:“”我的身體特別薄，要是遇到魚刺或堅硬的食物就可能被刺破，小朋友吃東西時一定得小心點。”】
　　提問：⑴、后來小蛋糕又在哪像滑滑梯一樣一點一點往下滑？（食管）
　　⑵、食管為什么怕刺破？吃飯時應注意什么？(小心魚刺和堅硬的食物別吃到肚子里)
　　2、依次放第五張PPT，了解胃的功能。
　　師：小蛋糕在食管里滑著滑梯又回去哪呢？（放第五張）
　　【我在食管中一點一點地往下滑。慢慢地滑到了一個大口袋里，這個口袋就是胃。它象一個磨盤一樣不停地動。我在這里被不停地轉呀轉，磨呀磨，最后變得象漿糊一樣。這時，小蛋糕突然看見胃的身上有好多傷，急忙問：“咦，胃大哥，你身上怎么有這么多傷口呀？你的傷口疼不疼？”胃傷心地說： “那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我折騰得夠嗆。”胃傷心的留著眼淚說：“有時我很想休息一會兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞進來，讓我不停地工作。我實在是太累了。所以，就成了現在這樣，我生病時可難受了。”】
　　提問：⑴、小蛋糕從食管又滑到了哪？胃有什么作用？（把食物磨得更碎） 　　 
　　⑵、小蛋糕在胃里還看見了什么？（很多傷） 　　
　　⑶、我們怎樣來保護我們的胃呢？
　　小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
　　（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）
　　3、依次放第六張PPT，了解小腸的功能。
　　師：小蛋糕從胃里出來，又會來到誰的家？（放第六張）
　　【我從胃里出來，接著又來到了小腸的家，小腸的家彎彎曲曲的就像一個迷宮。周圍還有許的絨毛和一扇扇的小門。小腸看到小蛋糕非常熱情地說 “我是小腸，歡迎你的到來。當你在胃里被磨碎以后，就會來到我的身體里，從我身體里的小門出去，所有的營養會到達小朋友的全身，使小朋友長高，長胖，給小朋友力量。”小腸接著又說：“但是那些沒有被磨碎的食物，即便再有營養它也從小門里出不去，這樣營養就送不到小朋友的身體里，所以小朋友吃飯時一定要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。”】 　　
　　提問：⑴、小蛋糕從胃里出來以后，又來到了哪？（小腸里）
　　⑵、小蛋糕在小腸里看到些什么呢？小腸有什么用呢？（把營養送到全身） 　     　
　　（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
　　4、依次放第七張PPT，了解大腸的功能。
　　師：那些沒被磨碎的食物沒有從小門里出來，那它們會去哪呢？（放第七張）
　　【“這是什么地方呀，怎么這么臟？我怎么才能出去？”“這是我的家，我是大腸。因為小朋友吃得太快了，沒把你嚼碎，所以你不能變成營養，被身體吸收。就變成了殘渣，這些殘渣會在大腸里變成糞便，這樣你就能出去了，你出去以后小朋友的身體才會更健康。”“等我出去以后，一定要把看到的告訴小朋友，讓他們養成好的飲食習慣，使他們更健康。”】
　　提問：⑴、那些沒被磨碎的小蛋糕從小腸出來又到了哪里呢？（大腸） 　　 
　　⑵、小蛋糕為什么說大腸里好臟呀？什么叫殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
　　小結：我們小朋友要定時大便，把殘渣排出體外。

　　三、依次放第八、九張PPT，進行排圖活動：游戲“排排看”
　　師：小蛋糕從大腸里出來結束了旅行，可它想考考大家，還記不記得它去過小朋友身體里的哪幾個地方？（幼兒說完后，放第八張PPT）
　　師：小蛋糕還想請大家再把他去過的地方，按從先到后的順序排排隊（幼兒說排隊順序，教師操作PPT）
　　師：咱們問問小蛋糕排隊了沒有（放第九張PPT）
　　(通過操作排列圖片，復習鞏固食物旅行的過程。)

　　四、依次放第十～十六張PPT，應用練習：游戲“食物捉迷藏”
　　師：小蛋糕想邀請大家一起玩個游戲，游戲的名字叫捉迷藏，也就是小蛋糕藏起來，請小朋友來找，不過小蛋糕毎藏一個地方都會提醒大家它藏在哪，只要你仔細聽就能找到它。（依次放第十~第十六張PPT）
　　（這一環節通過游戲讓幼兒更直觀地了解各器官的特點及作用，進一步了解口腔、胃、小腸、大腸的作用。）

　　五、依次放第十七～二十三張PPT，進行健康飲食搶答游戲活動。
　　師：小朋友真能干，不管小蛋糕藏到哪你們都能找到它，小蛋糕還想和再來你們玩一個“搶答游戲”，怎么樣？小蛋糕給大家準備了一些圖片，先請大家仔細看看圖片上人們做得對不對，為什么？等小蛋糕說了“開始”你們就舉手搶答。（依次放第十七～二十三張PPT）
　　（通過本環節讓幼兒了解健康的飲食才有強壯的身體）

　　六、依次放第二十四張PPT，學習《健康飲食歌》                 
　　師：最后，小蛋糕還想教小朋友一首兒歌，大家學會以后只要按照兒歌里邊說的去做，你們就會健健康康地長大。（小蛋糕說一句大家說一句，看誰最認真學得最快）
　　健康飲食歌
　　小朋友，長身體，飲食天天要合理。
　　一日三餐很重要，定時定量要記牢。
　　偏食挑食要不得，暴飲暴食最不好。
　　早餐必須吃得好，午餐一定要吃飽,
　　晚餐別忘吃得少。從小養成好習慣。
　　身體健康壯又高！

　　教學反思：
　　整節活動我都采用了PPT動畫演示及動畫人物分角色配音，大大激發了孩子們的學習興趣，整節活動中孩子們回答問題積極、準確、到位，在游戲環節中參與的積極性高，準確率高。每個孩子的積極性都被調動了起來，效果非常好。

第15篇、大班健康美味營養的蔬菜教案反思

 　　活動設計背景
　　在日常的午餐中我發現大多數的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經常接觸到的一種食物，可是它的營養以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動。

　　活動目標
　　1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
　　2、嘗試給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
　　3、蔬菜好吃有營養，教育幼兒不要挑食。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點
　　重點：讓幼兒了解蔬菜的營養價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。
　　難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

　　活動準備
　　1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾
　　2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。

　　活動過程
　　1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發幼兒的興趣。
　　老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎？”（幼兒自己說蔬菜的名字）
　　老師：“哇！小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢？”（幼兒回答）
　　老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎？”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
　　2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。
　　給每個小朋友發一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。（在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。）
　　利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。
　　3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
　　扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎？我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎？小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。
　　只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。
　　活動延伸
　　幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養，讓幼兒對蔬菜持續不斷的對蔬菜產生興趣。

　　活動反思：
　　由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養價值
　　有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統還沒發育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。

第16篇、大班健康活動樣樣食物都好吃教案反思

活動目標：
1．養成不挑食的習慣。
2．了解不同食物有不同的營養。
3．能大膽的表述自己的想法。
活動準備：各種蔬菜、葷菜、米飯、水果等模型 、盤子若干。
活動過程：
一、認識各種菜的名稱：
1．老師出示這些模型，提問："你們說一說這些是什么？"
2．幼兒互相學習，認識菜名。
二、交流日常生活中的飲食內容。
1．老師提問，幼兒回憶："在這些食物中最喜歡吃什么？為什么？""除了吃剛才你看到的食物外，平時你還吃什么？""你覺得什么東西最營養？"
2．請幼兒回憶生活中的早餐、午餐和晚餐中的各類食物："平時吃的早餐、午餐，晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？"
3．來總結一日三餐的合理搭配。
三、活動結束活動延伸幼兒嘗試自己設計一日食譜。
教學反思：
通過教學，改變了幼兒不良的午餐習慣，培養了幼兒良好的生活飲食習慣，幼兒挑食現象有所改變。達到了就有的目的。
課堂教學中，幼兒積極，師生配合默契，教學的設計充分尊重了幼兒的習性和年齡特征，能根據幼兒的情緒合理組織教學過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學效果。

第17篇、大班健康只愛吃肉的球球教案

活動目標
1了解偏食帶來的不良影響。
2.認識均衡營養的重要性。
活動準備
1.幼兒用書，教學圖卡組、VCD。
2.各類食物小圖卡。
活動過程：
1.教師講述故事《只愛吃肉的球球》。
⑴教師提問，幼兒自由回答。
①教師：球球只愛吃什么？后來發生了什么事？
②教師：吃蔬菜水果有什么好處？你最喜歡出什么食物呢？
⑵師生進行"小廚師"活動。（幼兒圍成圓圈后坐下。教師依次拿出食物圖卡，如雞肉、青菜等，請幼兒說出食物的名稱。）
⑶教師：你們覺得這些食物好不好吃？誰喜歡吃這種食物？誰想要這張圖卡？（每位幼兒代表一種食物，并將食物圖卡交給該幼兒。）
2.戶外游戲活動。
⑴選出一名幼兒擔任小廚師，繞著圓圈走，一邊走一邊說："我今天要買菜。"其他幼兒說："買什么菜？"
小廚師："我要買蘿卜、雞肉。"（小廚師隨意念出剛才幼兒所選擇代表的食物，被叫到的幼兒就跟著小廚師繞圈走。）
⑵小廚師說出"我買完了"的口令時，繞圈走的幼兒就要趕快找位子坐下最后一位沒位子坐的幼兒就要擔任小廚師，繼續游戲。
3.師生共同設計營養大餐。
⑴教師將幼兒分組，請幼兒討論并合組食物圖卡，設計出一套營養均衡又美味的餐點。
⑵請幼兒將討論出來的餐點畫下來。
⑶教師要提醒幼兒在搭配過程中要注意營養均衡。完成后再請幼兒進行分享。
效果分析：
幼兒都能專心聆聽故事，并且能夠大膽陳述，像是張瀚翔、麥修睿都能表達自己的想法。幼兒都能積極回答老師提出的問題。能夠舉例說出偏食對身體的壞處。像是石泳楓說：如果偏食就長不高的，而且很容易會生病的。

第18篇、大班健康營養豐富的蔬菜教案反思

［活動目標］
1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。
2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。
3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
［活動準備］
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具
［活動過程］
1、談話導入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。
2、 引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”
3、 邊觀察圖片邊提出問題：
（1）、這是什么？它長在哪里？為什么架起來？（節省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。
（2）、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”
4、 幼兒自由觀察探索蔬菜發現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的？是不是有這些呢？我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的？不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？
（1）、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？
（2）、集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？吃了它有什么好處嗎？西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
（3）、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……）白色對肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜……）
（4）、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。
（5）、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧！
（6）、幼兒分類第一組：根   第二組：莖   第三組：葉   第四組：花   第五組：果實      第六組：食用菌     第七組：芽類師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……
5、蔬菜餐廳
（1）、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來的？
出示蔬菜制品——引導孩子觀察蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養嗎？
（2）、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
［活動延伸］再想一想蔬菜還能做成什么？
活動反思：
孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發言，爭先恐后。
在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養成分，這種營養對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

第19篇、大班健康活動營養設計師教案反思

設計意圖：
我發現現在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養什么沒營養，所以我抓住這一現象上一節大班健康活動營養設計師。目的是讓幼兒初步了解營養與人成長的關系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環節去完成的。
活動目標：
1、初步了解營養與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。
2、嘗試為自己設計一份營養中餐，對食物的搭配感興趣。
活動準備：
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙
活動過程：
一、我最喜歡吃的食物
1、導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！）
2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。
二、營養寶塔
1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2、你平時有像這樣吃過嗎？
引導幼兒根據自己的生活經驗大膽表達。
3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃？為什么？
引導幼兒討論。
4、我們來聽聽食物王國的營養博士是怎么說的。
（我們吃的食物就像一座營養寶塔……）
5、師幼共同談論對營養寶塔的認識。
三、我是營養設計師
1、如果讓你來做營養設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養，更健康？
2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
活動反思：
教師對本次活動進行總結，表揚和鼓勵在活動中變現積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識的同時，并獲得快樂，旨在培養和保持幼兒對健康活動的興趣。教師也要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，讓其也能在活動結束的時候，獲得快樂，培養其對健康活動的興趣。

第20篇、大班健康合理配餐教案

 　　活動目標：
　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營養全面，有利于身體健康，養成不挑食的習慣。
　　2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
　　3. 能分析評價自己和別人的配餐。
　　4. 知道人體需要各種不同的營養。
　　5. 初步了解健康的小常識。

　　活動重難點：
　　重點：讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養全面，有利于身體健康，養成不挑食的習慣。
　　難點：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動準備：
　　1、教師了解幼兒平時飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營養的經驗。
　　2、設置好自助餐廳的環境，不同類的多種食物教具各一盤，如： 肉、魚、青菜、蘿卜等。
　　3、評選用的紅牌人手二個，攝象機，電視機。

　　活動過程：
　　1、導入激趣：游戲引趣、
　　（1）教師以經理的身份出現，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
　　（2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。
　　小結：自助餐是指,可以在用餐時自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點等。
　　2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。
　　（1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
　　師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐。現在就請盡情的的給自己配菜吧。"
　　幼兒動手為自己配餐。
　　（2） 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營養全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。
　　3、幼兒調整配餐。
　　（1）請幼兒根據配餐原則評價自己的配餐少了什么？多了什么？
　　（2）幼兒再次自選食物，調整配餐。
　　（3）開展評選"最佳配餐"的活動讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據配餐原則給認為搭配合適的飯菜發紅牌。
　　（4）共同討論評選理由。
　　4、激發幼兒回家后能根據合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營養要求的飯菜。

　　活動延伸：
　　1、利用午餐時間，準備各種飯菜讓幼兒真實地進行一次自助活動，繼續培養幼兒能主動根據配餐原則選擇搭配食物。
　　2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養要求。
　　3、與家長聯系，使家長與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養成主動自覺地根據合理搭配食物的原則，選擇進餐食物的良好的飲食習慣。

第21篇、大班健康營養的蔬菜教案反思

 　　活動設計背景
　　本活動源于幼兒周圍的觀察，我發現有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 針對這一現象，我設計這一活動，重在讓幼兒了解蔬菜的營養價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養成不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

　　活動目標
　　1、通過活動，讓幼兒了解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。
　　2、知道人體需要各種不同的營養。
　　3、了解蔬菜對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
　　4、初步了解健康的小常識。
　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　教學重點
　　通過學習，讓幼兒了解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。

　　活動準備
　　各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。
　　蔬菜面具數個
　　杯子

　　活動過程（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）
　　一、老師由變魔術引入。
　　1. “小朋友看過魔術表演嗎？現在想看嗎？”
　　老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。
　　2.老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮。”
　　引導幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”（幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包里的蔬菜變出來）

　　二、不用顏色的蔬菜養護我們身體里的不同器官：
　　1.綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。
　　引導幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......
　　2.紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。
　　引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......
　　3.黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。
　　引導幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......
　　4.白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。
　　引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......

　　三、請幼兒仔細觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養幼兒認真觀察的良好習慣）

　　四、小結：
　　這些蔬菜的顏色，形狀，營養成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。

　　五、游戲“蹲一蹲”
　　請3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。
　　玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽到后立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說，說錯了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。

　　教學反思
　　本活動打破了傳統意義上的老師教給幼兒知識，而是讓幼兒在探究中學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。這一活動貼近幼兒生活，幼兒有經驗，所以有話可談，愿意交流。讓幼兒在玩中學，想中學，議中學，在幼兒積極思考的過程中，實現了教學目標。在接下來幾周的就餐觀察中，也發現不少幼兒改正了挑食，偏食的不良習慣。

第22篇、大班健康活動我們愛吃黑色食品教案

目標：
1、品嘗黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。
2、初步認識一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營養。
工具材料：
各種各樣的黑色食品，錄像片段。
活動設計：
一、游戲：瞎子品食
請幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的好味道，排除對黑色食品的排斥心理。
二、了解黑色食品
1、認識幾種常見的黑色食品
2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營養價值及功用。
三、討論
1、吃黑色食品有什么好處？
2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什么？
延伸：
娃娃家的娃娃生病了，頭發有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦？

第23篇、大班健康領域小小營養師教案反思

設計意圖；在生活中我們發現幼兒挑食，偏食的現象普片發生，幼兒期不良飲食習慣一旦形成，糾正起來非常不易，對幼兒的健康成長也 不利。《指南》中指出"幫助幼兒養成良好的生活與衛生習慣"所以我針對這一點設計了本次活動。讓幼兒在情景化的學習過程中，嘗試進行合理的食物搭配，獲得健康飲食行為的自主建構，以此促進幼兒良好進餐習慣的養成。
　　活動目標：
　　1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。
　　2．在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類
　　3．能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長活動準備：
　　知識經驗準備；有吃過自助餐的經歷物質材料準備；PPT課件，自助餐小情景，營養師標志活動過程：
　　　　3．知道檢查身體的重要性。
　　　　4．幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
一、 情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論二、出示PPT，逐層介紹"健康飲食金字塔"1.出示谷類食物圖片(1)師；介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
　　（2）小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。
　　2.出示蔬菜水果食物圖片(1)師；第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？
　　（2）小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"3.出示葷類食物圖片(1)師；那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
　　（2）小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師；每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
　　（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？
　　（2）小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"5.出示油炸食物圖片(1)師；現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？
　　（2）小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
　　三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物1、幼兒調整所選食物2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣活動延伸；1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區，供所有幼兒觀看和交流。
　　2.根據食物金字塔為自己設計一天的營養餐。
教案反思
　　能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
　　活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

第24篇、大班健康活動健康加油站教案反思

一、  活動名稱：健康加油站
二、  活動目標：
1、  了解合理的飲食結構。
2、  為自己設計營養食譜。
三、  活動準備：
1、  掛圖第9號《營養結構》
2、  制作營養食譜的 紙、筆人手一份。
3、  自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。
四、  活動過程：
（一）  我最喜歡吃……
1、  我們小朋友都有自己最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？
2、  幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？
（二）  營養“寶塔”。
1、  小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃呢？
2、  家出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃上面的東西應該少吃呢？
3、  吃得最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣）
4、  可以吃得第二個多的應該是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）
5、  比蔬菜、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，可是不能吃得太多）
6、  吃得最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）
（三）我的營養食譜
1、  看了營養“寶塔”，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。
2、  我們為自己設計一份健康食譜好嗎？
3、  將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶、饅頭等）話在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上
4、  折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。
5、  選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論它們設計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。
6、  我們把自己設計的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經常光顧，是自己永遠健康。
活動反思：
在平時的生活中，發現班級中有個別幼兒有點挑食，有些幼兒特別喜歡吃甜食，結合此活動，可以讓幼兒了解健康的飲食，所以我認為此活動是比較有意義的。
我將此活動的目標定為：1.了解合理的營養結構。2.為自己設計營養食譜。主要環節有：1.我最喜歡吃（導入）。2.營養寶塔（了解營養結構）。3.我的營養食譜（設計食譜）。
第一環節，我最喜歡吃。幼兒能充分表達自己的想法，有的幼兒覺得沒有人管會把所有的糖全吃掉，有的幼兒只想吃一點點，因為對身體不好。
第二環節，營養寶塔。幼兒看著圖片，了解最下面的米飯、面條、面包等要多吃，最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能結合本班的具體情況，對幼兒進行隨機教育。
第三環節，我的營養食譜。幼兒能根據營養寶塔設計自己的健康食譜，大多數幼兒能考慮到一天中的營養，有蔬菜、水果、魚、肉、米飯、面條等，比較豐富。但個別幼兒繪畫比較單一，沒有考慮到一天中的營養要均衡。
此活動中存在著一些需改進的地方，如：
1. 營養寶塔的圖片不是很清晰，所以效果并不是很好。教師可以自己繪制營養寶塔，用簡筆畫的形式繪畫，這樣幼兒看得比較清晰。
2.教師在講評時，可以選一個反例，引導幼兒看一看一天中的營養是不是均衡，加深幼兒對營養結構的認識。

第25篇、大班健康我們愛吃黑色食品教案

目標：
1、品嘗黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。
2、初步認識一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營養。
工具材料：
各種各樣的黑色食品，錄像片段。
活動設計：
一、游戲：瞎子品食
請幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的好味道，排除對黑色食品的排斥心理。
二、了解黑色食品
1、認識幾種常見的黑色食品
2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營養價值及功用。
三、討論
1、吃黑色食品有什么好處？
2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什么？
延伸：
娃娃家的娃娃生病了，頭發有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦？

第26篇、大班幼兒飲食健康教育活動健康加油站教案反思

一、活動目標
1、了解合理的營養結構。
2、為自己設計營養食譜。
二、活動準備：
準備制作營養食譜的紙 筆人手一份
自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡
三、活動過程：
（一） 我最喜歡吃
我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？
（二） 營養寶塔
1. 小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？
2.教師出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3. 吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包 和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）
4. 可以吃的第二個多得是什么？（蔬菜 水果也要多吃一些）
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶 雞肉 雞蛋 魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
6.吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）
（三） 我的營養食譜
1. 看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃 ，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2.  我們為自己設計一分健康食譜好嗎？
3.  將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶 饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4.  折攏食譜在封面處美化裝飾
5. 選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6. 我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。
活動反思：
在平時的生活中，發現班級中有個別幼兒有點挑食，有些幼兒特別喜歡吃甜食，結合此活動，可以讓幼兒了解健康的飲食，所以我認為此活動是比較有意義的。
我將此活動的目標定為：1.了解合理的營養結構。2.為自己設計營養食譜。主要環節有：1.我最喜歡吃(導入)。2.營養寶塔(了解營養結構)。3.我的營養食譜(設計食譜)。
第一環節，我最喜歡吃。幼兒能充分表達自己的想法，有的幼兒覺得沒有人管會把所有的糖全吃掉，有的幼兒只想吃一點點，因為對身體不好。
第二環節，營養寶塔。幼兒看著圖片，了解最下面的米飯、面條、面包等要多吃，最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能結合本班的具體情況，對幼兒進行隨機教育。
第三環節，我的營養食譜。幼兒能根據營養寶塔設計自己的健康食譜，大多數幼兒能考慮到一天中的營養，有蔬菜、水果、魚、肉、米飯、面條等，比較豐富。但個別幼兒繪畫比較單一，沒有考慮到一天中的營養要均衡。
此活動中存在著一些需改進的地方，如：
1. 營養寶塔的圖片不是很清晰，所以效果并不是很好。教師可以自己繪制營養寶塔，用簡筆畫的形式繪畫，這樣幼兒看得比較清晰。
2.教師在講評時，可以選一個反例，引導幼兒看一看一天中的營養是不是均衡，加深幼兒對營養結構的認識。

第27篇、大班健康注意飲食衛生教案反思

活動目標
　　1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
　　4、引導幼兒初步養成早睡早起的生活習慣。
　　5、幼兒通過親身體驗，明確五官的重要性。
　　活動準備1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
　　活動過程一、幼兒進行談話活動：
　　1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
　　2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
　　二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
　　1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
　　2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
　　四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
　　教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
　　五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
　　1.教師：水果、蔬菜。                幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。      幼兒：垃圾食品。
　　……六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
　教學反思：
　　營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。

第28篇、大班健康黃豆爺爺找寶寶教案反思

 　　活動目標：
　　1．知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養豐富的食品。
　　2．認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
　　3．能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。
　　4．知道人體需要各種不同的營養。
　　5．初步了解健康的小常識。

　　活動準備：
　　1．請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
　　2．豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。
　　3．請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
　　4．幼兒用書人手一份。

　　活動過程：
　　1．猜謎語，引起幼兒興趣。
　　謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。
　　教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。
　　教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
　　2．引導幼兒閱讀幼兒用書《黃豆爺爺找寶寶》。
　　教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？
　　教師：豆制品要怎么吃才更有營養呢？
　　3．游戲“黃豆爺爺找寶寶”，幫助幼兒認識多種豆制品。
　　教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。
　　教師：我的寶寶在哪里？
　　幼兒：你的寶寶在哪里？
　　請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
　　4．幫助幼兒認識豆制品的價值。
　　教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆漿。
　　請幼兒現場觀看用豆漿機制作豆漿的過程。
　　5．引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
　　教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
　　小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

　　活動延伸：
　　黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。

　　活動反思：
　　《黃豆爺爺找寶寶》這節健康課，給大家上完后我發現大家對豆制品更加的喜歡了，活動前搭班老師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室，為了讓大家清楚的看見黃豆爺爺的寶寶有哪些，我們給大家摸一摸，猜一猜，甚至嘗一嘗，這樣對大家是非常受歡迎的，本次活動順利的開展，讓一些不喜歡吃豆制品的幼兒在品嘗時也吃得很香，大家邊學習邊品嘗，這比簡單的看圖片效果好的很多很多。
　　活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。
　　相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。
　　活動課后，我們讓大家繼續嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。

第29篇、大班健康活動營養寶塔教案反思

設計意圖：
 我班有部分幼兒有偏食、挑食的現象，家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，而導致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養食物呢？這些我們的家長和孩子都了解的很少。四月的第二周是我園家長開放日活動，所以我設計了本次健康活動，讓家長和幼兒知道合理搭配膳食，營養均衡，擁有健康強壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習慣。
活動目標：
 （1）了解營養寶塔的結構及其每一層的食物組成。
 （2）學習合理搭配飲食，逐步養成平衡膳食的習慣。
 （3）培養幼兒不偏食、挑食的好習慣。
 （4）培養良好的衛生習慣。
 （5）幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
 活動重點：
     了解營養寶塔的結構及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。
活動難點：自己制作營養餐。
活動過程：
 （一）開始部分
 1、設置情景，激發幼兒探究興趣。
 “開心營養餐廳”開業了為幼兒準備了美味的自助餐，你想要吃什么？（幼兒回答）
  師：小朋友現在正是長身體的時候，這些食物哪些要多吃？哪些要少吃呢？（幼兒回答）
    （二）基本部分
 1、教師出示空白營養寶塔
 師：小朋友們我們每天所需要的營養有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫他營養寶塔。
     請小朋友看看他有幾層？（五層）
 2、教師播放課件
 師：這個寶塔有五層，里面又有什么食物呢？對我們又有什么好處呢？今天我請來了開心營養餐廳的營養博士，聽一聽他是怎么說的。
 制作班級營養寶塔
 師：小朋友聽了營養博士的話，你們知道營養寶塔里都是什么了嗎？我們來制作一個我們大五班的營養寶塔吧？
 第一層：谷類、薯類
 第二層：蔬菜、水果類
 第三層：魚、肉、蛋
 第四層：奶制品、豆制品
 第五層：油
 教師小結：每一層歸納總結出這些食物的種類及好處。（寶塔底層最重要，谷類薯類營養好，蔬菜水果第二層，兩類食物不能少，肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃，牛奶豆類第四層，每天記得吃一點，油炸食物在塔尖，盡量少吃要記牢。）
 游戲：《我的營養餐》
 （1）提問：請幼兒為自己設計一份營養午餐？（幼兒回答）
 教師小結：主食一定不能少，只有肉沒有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營養好。
 游戲：我的營養餐
     教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。
（三）結束部分
     教師小結，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長。  
活動延伸：我是小小營養師
 幼兒再次根據營養寶塔圖簡單的制定一份營養餐，并畫出來與同伴交流。
教學反思：
　　到活動結束時，幼兒們的差距還是很明顯的，有得幼兒能夠折七到九層，多數幼兒能夠折三到五層，慢的幼兒也能折完整兩層寶塔，基本上人人都會折了，就是速度與熟練性的不同，我想這樣的不同存在也有好處，能夠增加表現棒的幼兒的自信心，同時也能鞭策速度慢的幼兒進行再學習、練習。正好我班開設了手工區，這樣的活動還能延伸到區域活動中去，讓幼兒將活動帶入課程。

第30篇、大班健康活動菜譜配配樂反思

活動反思：
-園部開展評優課，提供給了年輕教師更多展示自己、學習他人的機會和平臺。在這個活動中，年輕教師利用自己的教學智慧設計出了各種有趣且有教學價值的活動，讓我作為一個新手期的老師從中學到了許多。在此活動中，我設計了一個大班健康活動，將合理健康的飲食方式滲透到活動中，讓幼兒在操作的過程中進一步鞏固知識，整個活動在設計、實施中還是存在著許多問題與不足之處的。
一、活動的設計思路現如今，生活水平普遍提高，孩子的人群中出現了越來越多的"小胖子"，這都和他們不健康、不合理的飲食方式有關。由于在家中是獨生子女，家長對孩子也比較寵愛，很多家長都依著孩子的性子，孩子喜歡吃什么就煮什么菜，這其實也是一種不正確的做法，在孩子成長過程中，各種營養都需要汲取。孩子由于年紀小，缺少健康飲食的概念，教師通過這一活動的設計、開展，引導幼兒知道葷素搭配等飲食方式，幫助幼兒提高健康飲食的意識。
二、活動的目標在教師的反復斟酌下，活動的目標被改過不下三次。在初設計時，教師想從葷素搭配和相克食物不能同食的角度入手設計，再用設計菜譜的方式幫助幼兒鞏固經驗，但在試上和自我思考后，教師覺得相克食物不能同食的知識點有較大的難度，且具有一定的科學性，所以以了解為主，目標制定為"1.知道飲食要葷素搭配，了解有些食物同食會降低營養價值"。第二條目標設計得比較精煉，是在第一條目標的基礎上的一個鞏固方法，是一種能力上的體現。第三條目標以情感入手，激發幼兒在學到知識、得以運用后的成就感。
三、活動的準備由于活動中需要幼兒區分葷蔬菜，在活動前教師就做了充分的前期經驗準備，幼兒對食物有了一些了解，為活動的順利開展做好了鋪墊。在選擇活動中的葷蔬菜時，也需要教師細心選擇，既要選擇常見的，又要避免過多不合理的搭配，還要考慮到幼兒能否在設計菜譜中用繪畫的形式來表現。
四、活動的過程。
原教案的導入環節以出示日常生活中的菜譜開始，試上時發現孩子的注意力吸引的時間很短，一下子就失去了興趣。后經修改，以情境導入，教師以餐館工作人員的身份出現，并結合一定的環境（ppt），讓幼兒在一種游戲的環境中學習，這種方式比較受幼兒歡迎，孩子的參與性也更高。
第二環節中，讓幼兒知道飲食要葷素搭配。原教案中，教師出示自制的菜譜，讓幼兒發現里面葷素搭配的規律，但是發現在幼兒自主設計菜譜的過程中，幼兒還是缺少葷素搭配的概念。后經修改，從偏食的危害作為切入點，讓幼兒知道只吃一種菜是不健康、不合理的，由幼兒自己得出葷素搭配的規律，這樣他們印象更深。且在講解偏食危害時，切忌說教，將專業的話語灌輸給幼兒，孩子不能理解，自然沒有興起，活動中，教師結合相關案例幫助幼兒了解偏食挑食的危害性，便于幼兒理解。前后的兩次點菜，從開始的挑喜歡的菜，到后來健康的飲食，其實是一種觀念的改變與知識的提升。
第三環節中，知道有些食物同食會降低營養價值，這本身難度較大，也很難通過討論、探索來得出結論，所以教師查閱相關資料，將知識點告訴幼兒，使他們有初步的了解，為后面環節中的設計菜譜服務。
自主設計菜譜環節，是一個自由操作的環節，也是一個經驗的匯總與提升。以大書的形式展示幼兒的作品方便集體檢查，用問題小標簽來發現有問題的菜譜，從而引導幼兒用所知知識來修改。但教師在講評環節中略顯心急，在講評了幾份菜譜后，草草收尾，打消了孩子繼續發現的積極性，可以再多講評幾份，然后告訴幼兒回到教室后再一起找一找。
此次活動給了我不小的啟發，要上好一節課，就必須考慮到方方面面與每一個細節，每一個環節都應該有所聯系，在初設計時就要充分考慮，同時要抓準活動的重難點，知道從哪個方面下手，發掘適合幼兒的教育價值，最后要站在幼兒的角度去發現他們的興趣點，而不是讓幼兒跟著老師走。也許，現在我的教學能力不夠成熟，相信我能在不斷的歷練中一步一步地成長！

第31篇、大班健康公開課健康加油站教案反思

一、活動目標
1.了解合理的營養結構。
2.為自己設計營養食譜。
二、活動準備：
準備制作營養食譜的紙 筆人手一份自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡
三、活動過程：
（一） 我最喜歡吃我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？
（二） 營養寶塔
1. 小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？
2.教師出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3. 吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包 和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）
4. 可以吃的第二個多得是什么？（蔬菜 水果也要多吃一些）
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶 雞肉 雞蛋 魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
6.吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）
（三） 我的營養食譜
1. 看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃 ，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2.  我們為自己設計一分健康食譜好嗎？
3.  將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶 饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4.  折攏食譜在封面處美化裝飾
5. 選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6. 我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。
活動反思：
在平時的生活中，發現班級中有個別幼兒有點挑食，有些幼兒特別喜歡吃甜食，結合此活動，可以讓幼兒了解健康的飲食，所以我認為此活動是比較有意義的。
我將此活動的目標定為：1.了解合理的營養結構。2.為自己設計營養食譜。主要環節有：1.我最喜歡吃(導入)。2.營養寶塔(了解營養結構)。3.我的營養食譜(設計食譜)。
第一環節，我最喜歡吃。幼兒能充分表達自己的想法，有的幼兒覺得沒有人管會把所有的糖全吃掉，有的幼兒只想吃一點點，因為對身體不好。
第二環節，營養寶塔。幼兒看著圖片，了解最下面的米飯、面條、面包等要多吃，最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能結合本班的具體情況，對幼兒進行隨機教育。
第三環節，我的營養食譜。幼兒能根據營養寶塔設計自己的健康食譜，大多數幼兒能考慮到一天中的營養，有蔬菜、水果、魚、肉、米飯、面條等，比較豐富。但個別幼兒繪畫比較單一，沒有考慮到一天中的營養要均衡。
此活動中存在著一些需改進的地方，如：
1. 營養寶塔的圖片不是很清晰，所以效果并不是很好。教師可以自己繪制營養寶塔，用簡筆畫的形式繪畫，這樣幼兒看得比較清晰。
2.教師在講評時，可以選一個反例，引導幼兒看一看一天中的營養是不是均衡，加深幼兒對營養結構的認識。

第32篇、大班健康活動小小營養師教案反思

活動目標：
　　1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。
　　2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。
　　3. 主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。
　　4. 了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。
　　5. 幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
　　活動準備：
　　各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志。
　　活動過程：
　　一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
　　1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
　　師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
　　2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？
　　3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
　　5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
　　6. 營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
　　二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
　　1.營養師介紹 "健康飲食金字塔"：（分五層）A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
　　小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
　　歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。
　　B．第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？
　　小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
　　教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
　　小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃啊？
　　歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"D．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
　　（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。
　　歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"E．現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？
　　集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
　　小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。
　　歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
反思：
能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

第33篇、大班健康公開課粗糧小吃店教案反思

活動目標
　　1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
　　2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
　　3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養價值等。
　　4、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協調性。
　　5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
　　重難點認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
　　活動準備1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
　　2、現場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
　　3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談談吃了這些食物的感受。
　　4、設計調查表（詳見幼兒用書）5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
　　活動過程1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
　　●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
　　●教師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關問題。
　　●教師展覽幼兒的調查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
　　2、了解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嘗食物。
　　●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
　　●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發幼兒說說吃這些食物的感受。
　　●教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。
　　3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
　　●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內容。
　　●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
　　●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
活動反思：
　　本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養價值。
　　課前，我讓幼兒在家長的帶領下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經驗。活動中，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課后，我覺得以下方面有待改進:我在活動中呈現的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環節中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動（“粗糧小吃店”的游戲）。
    我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。

第34篇、大班健康黑色食品教案

　　一、活動目標
　　1．讓幼兒知道黑色食品營養豐富，培養幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習慣。
　　2．通過活動培養幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創造性情感特征。
　　3．形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。
　　4．喜愛參加體育鍛煉，養成愛運動的好習慣。
　　5．幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
　　二、活動準備黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個食品展。
　　三、活動過程1．出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內容如下：
　　華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說："我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋。"2．老師問："小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么? 引導幼兒探索黑色食品的營養價值，知道芝麻糊屬于黑色食品。
　　3．分組討論：吃過哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點心和菜肴?
　　4．讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來。
　　5．引導幼兒互相探討"我的黑色食品"，談談自己籃子中黑色食品的名稱，看誰說得又對又多。
　　6．游戲：學做小廚師。發揮幼兒的獨創性，鼓勵幼兒把黑色食品配成菜肴。
　　7．評選搭配得營養豐富的菜肴。
　　四、各領域滲透美術：學習創造性地畫黑色食品及食品搭配。
　　社會：參觀農貿市場。
　　五、生活中滲透鼓勵幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。
　　六、環境中滲透在活動室內外粘貼各類黑色食品的圖片。
　　七、家庭中滲透要求家長多帶幼兒到超市認識各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營養豐富的黑色食品給孩子品嘗。
 

第35篇、大班健康營養師教案反思

　活動目標
幼兒園大班健康教案《營養搭配》含反思
1、觀察營養寶塔，初步了解合理的飲食結構。
2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、樂意向同伴介紹自己的營養餐。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
5、知道人體需要各種不同的營養。
活動過程
一、游戲導入：
1、教師與幼兒互動談話，導入游戲。
師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。
2、幼兒自由上臺拿小紙片。
3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。
4、教師小結，提出疑惑。
小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應該多吃?哪些東西又應該少吃呢?
二、營養大學堂。
1、觀察營養寶塔。
(出示掛圖)引導幼兒看營養結構圖。
2、互動交流：
--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)
--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)
--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)
--老師：吃得最少的又應該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。
三、我的營養食譜。
1、設計一張營養食譜，向同伴介紹。
2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利于健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。
活動反思
在教學《營養配餐》時，我結合課本中主題圖呈現出我國運動員積極備戰20xx年奧運會的圖片，緊緊圍繞“運動員的飲食搭配”這一情境激發學生的學習興趣，在此基礎上，引入了營養配餐的`活動，并給學生提供一些營養成分的小資料，再通過讓學生幫自己設計菜譜，了解到配菜的方法和策略，并且讓學生課前收集營養成分和營養配餐的資料，在課堂上展開交流，整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時注意營養搭配，學生在生活中并不太熟悉，學完了知識后，學生由衷地發出了感嘆“原來食品搭配也有那么多的數學知識呀！”這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數學知識和實際生活聯系得更緊密。讓數學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習數學的積極性，培養他們的自主創新能力和解決問題的能力。
在這節課中，有些環節也些處理不當的地方如：時間分配不夠合理在于學生設計的食譜與小明設計的食譜都出現相同的問題，各種營養成分不能滿足12歲兒童成長的需要，沒能及時抓住時機利用學生的資源，讓學生自己思考如何使這份食譜有營養份量又合適，提高學生學生主動性。對于一些配餐方面缺乏創新的指導，例如無肉類，如何補充脂肪、蛋白質等， 如何又營養份量又合適品種又多等等。

第36篇、大班健康蔬菜王國教案反思

活動設計:
　　經過觀察我發現多數孩子不喜歡吃蔬菜,由于營養不均衡,從而出現了不少的小胖墩,還有的孩子有便秘現象,嚴重影響了幼兒身體的正常發育和身心健康。針對這些現實問題,結合新《綱要》教育要為幼兒一生的發展打好基礎的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養》為藍本,設計了本次活動《蔬菜王國》,目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣,從而產生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養、要多吃蔬菜,幼兒會感到枯燥無味,教育效果不會好。根據幼兒身心發展和學習的特點,我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式,使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染,建立與蔬菜的情感,同時其感知、觀察能力,積極思維、敏捷反應的能力,動手操作的能力還有安全意識和衛生習慣都會得到有效的培養。
　　活動目標
　　1、通過活動激發幼兒喜愛蔬菜的情感,培養幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
　　2、能夠初步掌握正確的切菜方法,會自己動手嘗試做蔬菜沙拉,有安全衛生意識。
　　3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享,體驗成功的快樂。
　　4、知道五官的各部分名稱，了解五官的位置。
　　5、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
　　活動重點本次活動的重點是激發幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據幼兒身心發展和學習特點,我通過引導幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與,積極體驗和感受本次活動帶來的快樂,在不知不覺中受到教育,以此來突出重點。
　　(三)活動難點本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經驗,安全意識差,為了安全起見,我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀;為了降低幼兒切菜的難度,我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒,通過示范、演示、及時糾正、指導幼兒正確拿刀和切菜,以此來突破難點。
　　二、說教法靈活多樣,生動有趣,適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調動幼兒參與活動的積極性和主動性,本次活動我運用啟發誘導、演示、示范、游戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學習興趣,積極思維,主動參與,從而使活動達到良好的效果。
　　三、說學法幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作,活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法,豐富幼兒對蔬菜的認知經驗,激發幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。四、說教學程序(本次活動分為三個環節進行)第一環節:觀看動畫片幼兒特別愛看動畫片,因此,我選用了與本次活動相適宜的動畫內容溶入活動環節,通過觀看動畫片的情節,讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害,我采用啟發誘導法層層提問,步步深入,使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程,這時教師簡單做以小結:小朋友不但要吃肉類還應該多吃蔬菜,不挑食,這樣才會變得更加聰明健康。
　　第二環節:鞏固對蔬菜的認識1、觀看錄象:菜市場的蔬菜。
　　通過觀看菜市場的錄象,充分調動幼兒已有的生活經驗,認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜,這樣更貼近幼兒生活,幼兒更樂于接受,同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。
　　2、游戲:蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動,為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經驗,培養幼兒對蔬菜喜愛的情感,因此,我設計了蔬菜商店的游戲,通過游戲充分調動幼兒已有的生活經驗,這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。
　　第三個環節:動手做蔬菜沙拉--做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經驗,安全意識差,因此這個環節中指導幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范,教給幼兒正確用刀和切菜的方法,引導幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手,更安全。讓幼兒知道做菜之前應該注意些什么,從而培養了幼兒的安全意識和衛生習慣,在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉,進一步豐富了生活經驗,充分體驗到成功的快樂,幼兒情緒高漲,在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
　　五、結束部分現在幼兒吃獨食的居多,為了讓幼兒學會與他人分享,我是這樣設計結束語的:小朋友真棒,自己會做蔬菜沙拉了,我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣?在優美的樂曲中自然結束本次活動。
教學反思：
整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的游戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我會關注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發展，其次，活動結束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。

第37篇、大班健康優質課食物的旅行教案反思

活動背景：
　　隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
　　活動目標：
　　1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程
　　2、學習簡單的自我保護方法
　　3、培養幼兒良好的飲食和衛生習慣
　　4、知道檢查身體的重要性。
　　5、引導孩子樂于接受治療。鼓勵、培養小朋友不怕打針的勇敢精神。
活動準備：
　　（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋活動過程：
　　一、觀看"小豆子的旅行"，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
　　（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
　　提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
　　（2）放第二段，了解胃的功能。
　　提問：胃有什么作用？
　　小豆子在胃里還看見了什么？
　　我們怎樣來保護我們的胃呢？
　　小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
　　（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
　　小豆子在小腸里看到些什么呢？
　　小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
　　（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）（4）第四段錄音。
　　提問：小豆子又到了哪里呢？
　　大腸里都是些什么呢？什么叫殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
　　小結：我們小朋友要定時大便。
　　二、分組找順序排圖我們知道了每個消化器官的用處，現在，老師為每組小朋友準備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后,講一講為什么這樣排？
　　在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官例：
　　（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
　　（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
　　（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
　　（這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序。）三、進行健康知識有獎搶答活動，把幼兒分成四隊。
　　準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優勝。
　　內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。
　　延伸活動：
　　玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）1、老師講一下下棋的規劃。
　　2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。
　　3、自由結合下棋。
　　活動評析：
　　本活動選取內容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎。活動的第一部分，通過一顆沒有被嚼碎的小豆子去淘淘體內旅行時的所見所聞，形象地表述了食物旅行的經過和不良生活習慣對消化器官的損壞，知識容量較大，但通過動畫這種形式使孩子們非常投入，并在不知知覺中接受，第二、第三部分通過動手給消化圖排序，使幼兒進一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，并通過細致觀察圖片發現進食時應注意的問題，活動第四部分意在讓幼兒知道消化系統的功能和作用的基礎上引發開去，使幼兒關注平時的生活衛生和飲食習慣，這部分的內容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識能落實到日常的行為中，并形成習慣，我設計了延伸活動――玩健康行為棋。整個活動運用了多種形式做到動靜交替，充分調動了幼兒的多種感官，幼兒主動性強、同時也體了教師的主導作用，使活動傳遞給幼兒的信息具有很強的科學性和趣味性。
　　附故事：小豆子的旅行我是小豆子,我可愿意為小朋友服務了。今天，我要到淘淘的身體里去旅行一次。瞧，嘴巴已經打開了，哇，淘淘的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，一會兒，我也會變成碎片往下走。哎！我怎么整個就被擠下去了；我現在被擠到一根細細長長的管子里，這就是食管。食管壁很薄，要是遇到魚刺就可能被刺破，在食管中我被一點一點地往下送。
　　我現在來到了一個大口袋里，這個口袋就是胃。它象一個磨子不停地動。我的朋友在這里不停地轉呀轉，磨呀磨，變得象漿糊一樣。"哎喲！是誰，身體硬梆梆的？""是的，胃大哥。""你怎么整個兒就下來了？""是呀，你的小主人吃飯太快，沒把我嚼碎，就讓我下來了。""咦，胃大哥，你身上怎么有傷口呀？你的傷口疼不疼？""那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。有時我很想休息一會兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞進來，讓我不停地工作。我實在是累壞了。所以，就成了現在這樣，我生病時可難受了。"我又來到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個迷宮。邊上有許絨毛，還有一扇扇小門。"我是小腸妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達淘淘的全身，使小淘淘長高，長胖，給淘淘力量。""我也要出去，為淘淘做點事。哎，怎么出不去？""喂，小豆子，到我這里來。""好吧，你是誰？""我是大腸姐姐。""我身邊怎么都是臟東西，他們是誰？要到哪里去。""他們是殘渣，他們將被排出體外。""那我呢？""你也會被排出體外。""那我還疫有為淘淘做事。""那沒辦法，因為你沒被嚼碎，不能變成營養，被身體吸收。"我出去以后，一定要把看到的告訴小朋友，讓他們養成好的飲食習慣，使他們更健康。
教學反思：
本活動選取的內容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎。活動的設計做到動靜結合，由淺入深，從感知到體驗，層層深入，并把科學知識與健康、語言、藝術等領域內容進行有機地整合，給孩子開創了廣闊的學習空間。下面談談教學后的幾點體會。
一、優點：
1、運用課件輔助教學，優化教學過程。
為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統地了解食物在人體內的旅行過程，以及食物進入消化器官后的消化情況，，我準備了活潑生動的多媒體課件，積極調動幼兒的各種感官進行主動探索學習，讓幼兒看看、聽聽、說說，在輕松活潑的氣氛中掌握科學知識，達到寓教于樂的目的。
2、利用材料創設情境，體驗游戲樂趣。
活動中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設置了游戲活動—“食物的旅行”。先請小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會小蛋糕到人體的各個消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統圖這是小朋友非常感興趣的環節，既滿足了幼兒動手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個游戲過程中幼兒熱情高漲,興趣濃厚，每個幼兒都積極參與, 在愉快的氛圍中把活動推向了**。同時，在孩子們玩得意味猶盡時，教師及時地拋出新問題，使活動向更深層次發展，達到了活動目標。
二、存在問題
在教學活動中教師如何傾聽、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調節活動的資源，讓活動中的指導更具體、更有針對性，有待加強培養、訓練。此外，在活動中應給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現場的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。

第38篇、大班健康教育好吃的早餐教案反思

一、活動目標
1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養。
2、知道人體需要各種不同的營養。
3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
 2、知道吃早餐的重要性，養成不挑食的飲食習慣。 
二、活動準備
1、各種早餐食物圖片。 
2、圖片三幅：怎樣吃最有營養。
三、活動過程
1、今天你們都吃早餐了嗎？吃的什么呢？
2、觀察圖片，說說三個小朋友家里吃的早餐
（1）小明家：牛奶、雞蛋、包子。
（2）小紅家：兩個雞蛋。
（3）小方家：稀飯、餅干。 
3、比一比，誰家的早餐吃得合理。
（1）早餐要吃得有營養還要能吃飽，看看誰家做到了？
（2）小紅家早餐還缺什么？什么東西可以少一點？
（3）小方家早餐還還缺什么？
（4）早餐最好怎樣搭配？ 
教師小結：早餐使我們一天中最重要的，為了讓我們更健康，我們要吃合理的、健康的早餐。
4、了解早餐的重要性
（1）為什么要吃早餐？（早餐的營養能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態投入活動）
（2）不吃早餐會怎么樣？
教師小結：每天要按時起床，如果上小學了，要吃完早點后才上學，不吃早點就上學容易得胃病，影響身體健康。
四、延伸活動
1、將合理的早餐圖片貼到后面展角上，供小朋友們觀看。
2、讓兒童回去后和爸爸媽媽一起研究出合理的健康的早餐，并做到每天吃完健康的早餐再上學
　活動反思
　　本次活動貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養成分掌握需加強。對孩子的飲食習慣多關注，并表揚飲食習慣有改善的孩子。

第39篇、大班健康活動粗糧寶寶總動員教案反思

　活動背景：
　　吃"粗糧"曾是許多中國老人記憶里抹不去的事兒。如今，極具營養價值的"粗糧"又成了現代中國人青睞的保健食品。
　　設計意圖：
　　"粗糧"是相對大米、白面等"細糧"而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高梁、小米及各種豆類在內的糧產品。由于其品種繁多，幼兒也缺乏這方面的感知經驗，因此本活動的重點是讓幼兒初步感知一些粗糧品種的基本外部特征，了解它們的名稱；難點是培養幼兒的語言表達能力及合作能力。活動的主要流程為：談話引題---觀察感知、表達交流---操作感知、體驗合作---引向延伸。考慮到現在的大班幼兒已認識了一些漢字，所以在活動中我以圖案-文字-實物相對應的方式讓幼兒對幾種粗糧名稱的文字在視覺上進行了感知，但我并不作明確的要求，只是作為一次在活動中引發幼兒無意識記漢字的嘗試。對于這些粗糧的進一步認知目標，如植株的形態、產地等我覺得對幼兒的實際生活意義不大，可以放在以后的延伸活動中稍作了解。
　　活動目標：
　　1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。
　　2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。
　　3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
　　5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
活動準備：
　　各種粗糧（玉米、高梁、小米等）的實物若干；粗糧寶寶大圖譜；各種粗糧食物若干；小框、小盆若干。
　　活動過程：
　　一、  品嘗粗糧，談話引出主題--粗糧寶寶。
　　通過品嘗和談話讓幼兒知道糧食可以分成細糧和粗糧，并簡單地介紹粗糧對人體健康的保健作用。
　　二、  觀察粗糧寶寶，并用語言交流它們的基本特征及名稱。
　　1、  幼兒以小組為單位進行觀察和交流，教師巡回參與。
　　2、  師幼集體交流，教師出示粗糧寶寶大圖譜，并根據幼兒的介紹順序，將相應的袋裝粗糧寶寶貼到圖譜上，桌子上的幼兒將相應的袋裝粗糧寶寶放進中間的小框中。
　　3、  找找這些粗糧寶寶長得不一樣的地方。
　　4、  豐富其它的粗糧品種，如紅薯、南瓜。
　　三、  幼兒操作，進一步感知粗糧寶寶的外部特征，嘗試合作地完成任務。
　　每張桌子上一盆放了混合了多種粗糧寶寶的小框，請幼兒合作地將它們分類，放到各自的小盆內，一盆放一種，以小組為單位進行比賽，看哪一組分得又快又干凈，請優勝組介紹合作經驗。
　　四、  活動延伸：
　　請小朋友一起把粗糧寶寶的大圖譜貼到自然角里，以后和老師一起種一種，試一試。
　活動反思：
　　本周一我組織了大班的科學活動——粗糧小吃店，本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養價值。
　　課前，我讓幼兒在家長的帶領下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經驗。活動中，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
　　課后，我覺得以下方面有待改進:我在活動中呈現的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環節中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動（“粗糧小吃店”的游戲）。
　　我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。

第40篇、大班健康活動這樣的蔬菜特別香教案反思

認知目標 
讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜技能目標 
了解幾種蔬菜在人體中的特殊作用情感目標 初步培養幼兒不偏食的良好習慣
鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協調性。
引導孩子樂于接受治療。鼓勵、培養小朋友不怕打針的勇敢精神。
　　活動重點引導幼兒不挑食，愛吃蔬菜活動難點讓幼兒了解各種蔬菜的營養價值
　　活動準備前經驗準備：生活區初步了解過各種蔬菜物質準備：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭
　　活動過程活動過程1、引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？
　　(2)依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什么味道？"）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？
　　(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
　　胡蘿卜寶寶說："我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。"胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康"。芹菜寶寶也搶著說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭抬一頭說："可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
　　3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
教學反思：
本次教學活動，也作為我們小班行為跟進式的研討課。在第一次的教學活動后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今后的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。