小班健康活動認識蔬菜教案(附教學反思)主要包含了活動設計背景，活動目標，教學重點、難點，活動準備，活動過程，教學反思等內容，了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣，初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情，適合幼兒園老師們上小班健康活動課，快來看看認識蔬菜教案吧。

　　活動設計背景
　　幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，激發幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

　　活動目標
　　1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
　　2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。
　　3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。
　　4、知道人體需要各種不同的營養。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點
　　重點： 通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
　　難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

　　活動準備
　　1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
　　2、魔術箱
　　3、白菜奶奶頭飾一份
　　4、音樂

　　活動過程
　　開始部分：
　　一、 導入：師幼做律動《小手拍拍》
　　（！）師出示魔術箱，引起幼兒興趣。
　　基本部分：

　　二、摸一摸，猜一猜。
　　(1) 讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。
　　(2) 請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
　　(3) 師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
　　(4) 師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
　　(5) 提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？
　　(6) 讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
　　結束部分：

　　三、小結：
　　游戲（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
　　（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
　　延伸環節：
　　鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

　　教學反思
　　活動一開始我出示魔術箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個環節中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營養。最后以游戲活動結束，在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性，充分調動了幼兒的主動性、積極性，從而培養了幼兒不挑食、不浪費的好習慣。
　　通過這次教學活動，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。