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幼兒園小班健康活動：我的蔬菜寶寶

作者：趙紅芳    來源：廣饒縣李鵲鎮(zhèn)小張幼兒園

【設(shè)計意圖】
　　我發(fā)現(xiàn)小班孩子大多不太愛吃蔬菜，經(jīng)分析，原因之一是他們平時看到的蔬菜大多已做熟，所以他們對于各種蔬菜的外形特征了解不多。因此我們設(shè)計了這一活動，試圖讓幼兒在與蔬菜寶寶的互動中認(rèn)識幾種常見蔬菜，初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值，喜歡蔬菜，從而在進(jìn)餐中不排斥蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

【活動目標(biāo)】
　　1、認(rèn)識幾種常見蔬菜，初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
　　2、愿意吃胡蘿卜、芹菜、香菇等蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
　　3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。

【活動準(zhǔn)備】
　　1、幼兒園食堂準(zhǔn)備多種常見蔬菜：芹菜、西紅柿、土豆、冬瓜、香菇、胡蘿卜、蒜頭等（可根據(jù)當(dāng)?shù)爻Ｒ姷氖卟朔N類去準(zhǔn)備）
　　2、供幼兒品嘗的涼拌芹菜、胡蘿卜和香菇。（可根據(jù)本班幼兒挑食情況選擇蔬菜）   
　　3、小勺、盤子每人一份。

【活動過程】
　　1、舉行蔬菜寶寶大聚會，幫助幼兒了解常見蔬菜。
　　(1)今天是蔬菜寶寶大聚會的日子，我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰？鼓勵幼兒說說都有什么菜？是什么樣的？當(dāng)幼兒回答不出時，教師可拿起此蔬菜，以擬人化的語氣介紹，如：“我是綠綠的、尖尖的辣椒?！薄拔沂桥峙值拇蠖?，我的身上還有小毛毛刺呢！”
　　(2)教師出示胡蘿卜，芹菜、西紅柿、辣椒，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）
　　小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
　　2、讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？
　　(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解蔬菜在人體中的特殊作用。并激起幼兒吃這些蔬菜的欲望。
　　如胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”
　　教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？
　　小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對我們的身體有好處。
　　3.幼兒品嘗蔬菜，教師出示事先做好的涼拌芹菜，胡蘿卜和香菇，教師與幼兒一起洗手，鼓勵幼兒細(xì)細(xì)的咀嚼食物，說說它的味道。
　　4、組織幼兒把蔬菜寶寶送到食堂，請食堂師傅做菜吃。

【活動延伸】
　　可與幼兒園食堂聯(lián)系，請幼兒參加摘芹菜葉、掰蕓豆等活動。