這是中班科學(xué)生蛋和熟蛋教案反思，是優(yōu)秀的中班科學(xué)教案文章，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。

【設(shè)計(jì)意圖】
　　雞蛋是孩子們每天都要接觸到的，但生活中孩子們接觸到的基本都是加工過的熟雞蛋，如炒好或煮好的雞蛋。“在生活中學(xué)習(xí)”是我們一直倡導(dǎo)的教育理念。設(shè)計(jì)此次活動(dòng)的目的不是讓孩子們了解雞蛋為什么能變熟，而是要在孩子們的腦海中留下這樣的映像：只有動(dòng)腦思考，大膽動(dòng)手探索才能解決問題；同一個(gè)問題有不同的解決方法。在活動(dòng)中讓孩子們親歷實(shí)驗(yàn)、親自探索、獨(dú)立思考，提高他們學(xué)習(xí)的積極性，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和初步的科學(xué)探究精神。
　　【活動(dòng)目標(biāo)】
　　1、幼兒喜歡參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，學(xué)習(xí)用記錄紙進(jìn)行記錄，并能大膽講述自己的操作結(jié)果。
　　2、能夠利用教師提供的材料探索蛋寶寶浮起來的方法。
　　3、能夠創(chuàng)造性的利用多種材料進(jìn)行操作，鼓勵(lì)幼兒的大膽操作和創(chuàng)新。
　　4、發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。
　　5、通過小組合作，共同商量表達(dá)表現(xiàn)的形式，大膽表演。
　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】
　　操作材料一：
　　1、生蛋、熟蛋數(shù)量與幼兒數(shù)相同，盤子每組兩個(gè)。
　　2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度40厘米）三個(gè)、手電筒若干、暗箱（用紙盒制作，底部挖個(gè)大洞，允許幼兒將頭探進(jìn)去；在一個(gè)側(cè)邊挖雞蛋直徑大小的洞，可容一個(gè)雞蛋放進(jìn)。用時(shí)用一塊厚一點(diǎn)的黑布遮住，達(dá)到暗箱的效果）3、記錄紙、彩筆人手一份。
　　操作材料二：
　　1、每組一個(gè)大盆，盛滿水。
　　3、各組材料：A筷子、橡皮筋；B蛋糕叉子、泡沫板；C泡沫板、塑料夾子、果凍盒；D木板、剪刀、泡沫紙；E雪花片、圖形積塑、積木等。
　　【活動(dòng)過程】
　　一、猜測(cè)：
　　1、由小雞的出生引出活動(dòng)：
　　師：小朋友，你們說小雞是從哪里生出來的呢？幼兒回答。
　　師：那么，什么樣的雞蛋能孵出小雞呢？
　　教師出示兩個(gè)雞蛋，提示幼兒一個(gè)是熟雞蛋，一個(gè)是生雞蛋，請(qǐng)幼兒想辦法區(qū)分哪個(gè)是生雞蛋，哪個(gè)是熟雞蛋？
　　2、幼兒想辦法，并進(jìn)行交流。
　　（評(píng)價(jià)：在這一環(huán)節(jié)中幼兒能夠積極動(dòng)腦筋想辦法，想出的辦法還真不少，如在桌子上轉(zhuǎn)動(dòng)根據(jù)轉(zhuǎn)動(dòng)的速度辨別、晃一晃聽聲音、看雞蛋上面的斑點(diǎn)。在幼兒想出辦法之后教師按照幼兒想出的辦法進(jìn)行驗(yàn)證，讓孩子們看到了自己智慧的力量。）二、嘗試引導(dǎo)幼兒用教師提供的材料（操作材料一）進(jìn)行嘗試，找到區(qū)分生蛋和熟蛋的方法并進(jìn)行記錄。
　　1、幼兒兩兩一組，用教師提供的材料進(jìn)行操作，并進(jìn)行記錄，如聽聲音畫上耳朵，看斑點(diǎn)畫上眼睛，轉(zhuǎn)動(dòng)畫上手，用手電筒照畫上?，在水里沉浮畫上水波紋，在暗箱里看畫上箱子。
　　2、幼兒自由探索，教師巡回觀察、指導(dǎo)。
　　3、展示自己的成果：
　　提問：你是用什么方法辨別生蛋和熟蛋的？請(qǐng)幼兒回答并展示自己的記錄結(jié)果。
　　（評(píng)價(jià)：在這個(gè)過程里孩子們的探索精神得到了充分的發(fā)揮，特別是暗箱觀看雞蛋的體驗(yàn)孩子們的興趣最高，這個(gè)方法來自舊時(shí)農(nóng)村孵小雞的經(jīng)驗(yàn)：為了早日區(qū)分雞蛋能否孵出小雞，人們?cè)诤诎滴葑拥拇皯羯祥_個(gè)小洞，讓陽光一照就可以分辨清楚，不能孵出小雞的蛋就放到一邊，不用再浪費(fèi)時(shí)間了。
　　孩子們的記錄體現(xiàn)了孩子自己的特點(diǎn)：如凱凱在嘗試每一種方法之后不僅畫上圖例，還畫上破碎的雞蛋；嘉涵的繪畫水平較高，記錄的圖例也相當(dāng)出色。）三、幫助：
　　教師提出新問題：熟雞蛋沉到水里了，請(qǐng)小朋友幫幫忙使熟雞蛋能夠浮起來。引導(dǎo)幼兒用教師提供的材料（操作材料二）進(jìn)行操作，想出合適的辦法。
　　1、教師介紹提供的材料：
　　第一組：筷子、橡皮筋：
　　第二組：蛋糕叉子、泡沫板：
　　第三組：泡沫板、塑料夾子、果凍盒；第四組：泡沫紙、剪刀、木板；第五組：雪花片、圖形積塑、積木等。
　　2、幼兒分組進(jìn)行嘗試，用各種不同的方法使蛋寶寶浮起來。
　　3、教師進(jìn)行指導(dǎo)，提醒幼兒不能爭(zhēng)搶，要懂得合作；鼓勵(lì)幼兒的大膽創(chuàng)新。
　　4、每組由一名幼兒講述自己組的探索情況，其他幼兒進(jìn)行補(bǔ)充。幼兒相互參觀大家的探索結(jié)果。
　　（評(píng)價(jià)：幼兒的創(chuàng)造與合作令我不得不刮目相看，在活動(dòng)中幼兒對(duì)遇到的困難能積極的想辦法，不氣餒，不妥協(xié)。如用筷子組的幼兒在多次嘗試失敗的情況下仍不斷變換自己的思維，最終將筷子做成了竹筏的樣子，使得雞蛋能浮在水面上。用雪花片的幼兒由于雪花片的透水性孩子們還真是動(dòng)了一番腦筋，將雪花片做成了大大的花籃，再將雞蛋放到上面做成了孩子們眼中的雞蛋船。）孩子們對(duì)活動(dòng)的探索總是停不下腳步，在使蛋寶寶浮起來的探索活動(dòng)中孩子們非常投入不想讓大家打擾，他們的思維總是在活躍中，“在操作中學(xué)習(xí)，在生活中學(xué)習(xí)”，這樣的理念在貫穿我們的整個(gè)幼教活動(dòng)，孩子們?cè)谶@樣的氛圍里輕松快樂的成長(zhǎng)！
　活動(dòng)目標(biāo)：
　　能夠運(yùn)用一些方法區(qū)分生蛋與熟蛋，樂意參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，體驗(yàn)探究發(fā)現(xiàn)的快樂。
　　發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
　　學(xué)會(huì)積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
　　1、與幼兒人數(shù)相等的盤子，盤里放著一個(gè)生雞蛋，一個(gè)熟雞蛋，紅蘋果標(biāo)記、抹布若干
　　2、籃子四個(gè)，在兩個(gè)籃子上貼紅蘋果標(biāo)記，裝好鹽水的透明塑料桶、一次性杯子、大記錄表
活動(dòng)過程：
　　一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起幼兒興趣
　　小朋友，你們的盤子里有什么呀？有幾個(gè)蛋寶寶？
　　（評(píng)析：開門見山，直接導(dǎo)入，讓孩子的注意力一下子就集中在蛋寶寶上了，同時(shí)鍛煉了幼兒的口語表達(dá)能力。）
二、引導(dǎo)認(rèn)識(shí)生蛋與熟蛋，能利用旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋與熟蛋。
　　1、這倆個(gè)蛋寶寶他們特別喜歡玩轉(zhuǎn)圈圈游戲，你覺得他們誰會(huì)轉(zhuǎn)得快，誰會(huì)轉(zhuǎn)的慢呢？（幼兒猜測(cè)）現(xiàn)在就請(qǐng)小朋友幫他們轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，你一邊轉(zhuǎn)一邊可要認(rèn)真仔細(xì)的觀察哦，然后在轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶上貼個(gè)紅蘋果。轉(zhuǎn)的時(shí)候要小心，不要弄碎了。
　　2、引導(dǎo)幼兒大膽的轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)蛋寶寶，然后在轉(zhuǎn)得快的蛋上貼個(gè)紅蘋果。教師適當(dāng)?shù)慕槿耄笇?dǎo)。
　　3、提問：誰來說說你的轉(zhuǎn)圈游戲結(jié)果？為什么有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的快，有的蛋寶寶轉(zhuǎn)的慢呢？
　　4、剛才小朋友說了那么多，那到底為什么呢,，我們把蛋寶寶剝開來就知道了。剝蛋你們會(huì)嗎？怎么剝呀？我們把轉(zhuǎn)得快的雞蛋剝好了放在貼有紅蘋果的杯子里，轉(zhuǎn)的慢的蛋寶寶放在盤子里。殼剝?cè)诒P子里。
　　5、剝開來之后你發(fā)現(xiàn)了什么？轉(zhuǎn)的快的蛋寶寶是什么蛋？轉(zhuǎn)的慢的又是什么蛋呢？生蛋和熟蛋有什么不同的地方？你可以把熟蛋掰開，然后和旁邊的小朋友一起說一說。（幼兒討論）
　　6、幼兒回答后，教師小結(jié)：生蛋的蛋黃和蛋清是流動(dòng)的，所以轉(zhuǎn)得慢些，熟蛋的蛋黃和蛋白是凝固在一起的，所以轉(zhuǎn)得快些。教師邊小結(jié)邊在記錄表上記錄畫標(biāo)記，以后我們就可以用這種方法區(qū)分生蛋和熟蛋了。
　　（評(píng)析:利用轉(zhuǎn)圈圈的游戲情景，充分調(diào)動(dòng)了幼兒操作的興趣，讓幼兒在猜猜、試試的步驟中經(jīng)歷探究的過程，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)的快慢的結(jié)果，驗(yàn)證快慢的原因，從而突破了活動(dòng)的重難點(diǎn)，在此過程中凸顯了師幼互動(dòng)的成效。）
三、引導(dǎo)運(yùn)用鹽水分辨熟蛋生蛋。
　　1、除了用轉(zhuǎn)圈的方法，老師這里還有有一個(gè)辦法可以分辨生蛋和熟蛋。看，這是什么？（鹽水）這是放了鹽的鹽水，這是熟蛋，這是生蛋。請(qǐng)你猜一猜，生蛋放在鹽水里會(huì)怎樣？熟蛋放在水里又會(huì)怎么樣（幼兒自由猜測(cè)）
　　2、說了那么多，接下來就請(qǐng)小朋友選一個(gè)生蛋或者熟蛋放在鹽水里，看看會(huì)有什么有趣的事情發(fā)生。（幼兒操作，觀察生蛋與熟蛋在鹽水里的結(jié)果）
　　3、誰發(fā)現(xiàn)了用鹽水區(qū)分生蛋與熟蛋的秘密了？（幼兒交流觀察結(jié)果）
　　4、教師小結(jié)：熟雞蛋放在鹽水里會(huì)浮起來，生雞蛋會(huì)沉下去。（教師在記錄表上記錄）
　　（評(píng)析：再一次給予幼兒探究發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，讓幼兒在寬松的氛圍中與同伴一起合作，幼幼互動(dòng)，生動(dòng)有趣，使孩子真正的做活動(dòng)的主人，最終他們用過自己的操作、觀察和講述，掌握了用鹽水區(qū)分生熟蛋的方法）
延伸活動(dòng)：
　　除了用轉(zhuǎn)圈和放在鹽水里的兩種方法區(qū)分生蛋熟蛋，你還有什么方法能區(qū)分熟蛋和生蛋嗎？ （搖一搖；聽一聽，用手電筒照一照等）。你也可以問問爸爸媽媽有什么好的方法，然后和爸爸媽媽一起試一試。
　　（評(píng)析：激發(fā)幼兒持續(xù)探究的欲望，將幼兒的探究不斷的引向深入。）
活動(dòng)反思：
　　《生蛋熟蛋》這個(gè)科學(xué)活動(dòng)來源于生活，最后又服務(wù)于生活。活動(dòng)中注重體現(xiàn)一種新型的師幼關(guān)系，即教師注重為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自己尋找答案，體現(xiàn)幼兒是學(xué)習(xí)的主人、課堂的主人，將傳輸知識(shí)的過程變?yōu)閹熡坠餐接懼R(shí)的過程。
　　在一個(gè)一個(gè)的問題情景中，我放手讓孩子動(dòng)手操作，讓孩子們運(yùn)用多種感官來觀察、探索、實(shí)踐，如：轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、敲一敲、剝一剝等，這樣幼兒能全身心地投入到活動(dòng)中，會(huì)因自己的成功發(fā)現(xiàn)而增強(qiáng)自信心，也激發(fā)了幼兒參與活動(dòng)的積極性。通過探索操作，每個(gè)人都有了自己的感受、體驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)，因此在小結(jié)區(qū)分生蛋熟蛋時(shí)，師幼共同小結(jié)，采用了記錄的方法，用形象的標(biāo)記記錄展現(xiàn)了生熟蛋旋轉(zhuǎn)的快慢，生熟蛋在鹽水中的沉與浮，將抽象的知識(shí)形象化，從而突破活動(dòng)的重難點(diǎn)。