大班安全食品安全教案主要包含了活動目標，活動準備，活動過程等內(nèi)容，認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患，適合幼兒園老師們上大班安全活動課，快來看看食品安全教案吧。

 　　活動目標
　　1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
　　4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。
　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動準備
　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
　　3、教學(xué)掛圖。

　　活動過程
　　1、活動導(dǎo)入，談話活動。
　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎？
　　2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。
　　（1）觀看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
　　①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？
　　②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。
　　（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。
　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？
　　②請幼兒回答，大家評論。
　　③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
　　①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　②每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
　　③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
　　教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
　　活動總結(jié)：注意食品安全。