這是庖丁解牛優質課一等獎教案，是優秀的教學設計一等獎文章，供老師家長們參考學習。

庖丁解牛優質課一等獎教案第 1 篇

【教學目標】

　　1、積累常見文言字詞，掌握文言句式。

　　2、培養質疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.

　　【教學過程】

　　一、導入新課

　　在先秦群星璀燦的夜空中，莊子是最耀眼的星座之一。莊子主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被后人稱之為最早的關注人心靈的哲學。

　　二、知人論世

　　莊子是道家學派的代表人物，是老子哲學思想的繼承者和發展者。他的學說涵蓋了當時社會生活的方方面面，但根本精神還是歸依于老子的哲學。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是一切順應自然。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。他的思想包含著樸素辯證法因素，認為一切事物都在變化，主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。又認為一切事物都是相對的，因此他否定知識，否定一切事物的本質區別，極力否定現實，幻想一種“天地與我并生，萬物與我為一”的主觀精神境界，安時處順，逍遙自得，倒向了相對主義和宿命論。

　　莊子的文章，想像力很強，文筆變化多端，，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻手法，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對后世文學語言有很大影響。著作有《莊子》，亦稱《南華經》，是道家經典之一。名篇有《逍遙游》、《齊物論》、《養生主》等，《養生主》中的“庖丁解牛”尤為后世傳誦。 養生主指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年。

　　三、解題

　　庖：廚師。 丁：廚師的名字，丁是他的名。 解：分解。

　　庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規律，才有好的`效果。比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。

　　四、閱讀文本，積累知識

　　1、字詞正音。踦yǐ(支撐，接觸) 騞huō(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結合處) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)

　　2.自讀課文，并掃除字詞障礙，疏通文意。

　　3、歸納一詞多義。

　　為：①庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給)② 吾見其難為，怵然為戒(動詞：①解;②作為) ③視為止，行為遲(都是介詞：因為) ④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(都是介詞：因為)

　　于：①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象)②而刀刃若新發于硎(介詞，從)

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介詞，對于)④雖然，每至于族(介詞，到)

　　然：①砉然向然(助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾)

　　②奏刀騞然(助詞，象聲詞詞尾) ③因其固然(……的樣子) ④雖然，每至于族(代詞：這樣) ⑤怵然為戒(助詞，形容詞詞尾)

　　乎：①善哉!技蓋至此乎?(語氣詞，表疑問兼感嘆語氣)②技經肯綮之未嘗，而況大輒乎?(語氣詞，表反問語氣)③臣之所好者道也，進乎技矣。(介詞，用法同“于”，相當于“比”)④依乎天理。(介詞，用法同“于”，這里無需譯出)

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助詞，用作形容詞詞尾，可譯為“地”)

　　4、詞類活用字詞。 良庖歲更刀，族庖月更刀

　　5、注意幾個重要句式。

　　①臣之所好者，道也。 判斷句，“……者，……也”

　　②技經肯綮之未嘗 “之”字結構形成賓語前置：技未嘗經肯綮

　　③是以十九年而刀刃若新發于硎

　　代詞“是”作“以”的賓語，前置;介詞結構后置

　　④視為止，行為遲 省略句 視為(之)止，行為(之)遲

　　⑤新發于硎 狀語后置

　　6、積累成語。

　　游刃有余：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。

　　批郤導窾：比喻處理問題善于抓住關鍵，因勢利導。

　　目無全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

　　躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。

　　新硎初試：比喻初次顯示本領。亦作“發硎新試”。

　　切中肯綮：正好切中事情的關鍵。

　　五、探究文本

　　1、欣賞“解牛之美”。

　　(1)找出文中描寫“解牛”場面的句子。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?

　　明確：視覺：動作。手觸 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)

　　聽覺：響聲：砉、騞;——莫不中音(音樂化)

　　(2)作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音“中《經首》之會”?

　　明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。

　　2、探討解牛經過——生讀第三段

　　探究一：向庖丁取經，看看他是如何達到這一出神入化的境界的?

　　明確：

　　○臣之所好者道也(追求規律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)

　　○長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構(必經之路)。

　　解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規律)

　　三年之后，未嘗見全牛也(懂得規律) 方今之時，以神遇不以目視(運用規律)。

　　補充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：

　　昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。

　　臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠

　　衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。

　　三年之后、方今之時——堅定不移，孜孜以求

　　眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。

　　以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果

　　○雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態度)。

　　【思考】庖丁解牛技術高超的原因是什么?

　　其一，對“道”的追求超過了對技術的追求(“進乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。

　　其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。

　　其三，謹慎小心，尊重規律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

　　(2)文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人?

　　明確：遇到事情不知道變通和不懂規律固執蠻干的人。

　　3、合作探究：

　　文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系?

　　明確： 作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的時候，不要得意忘形。

　　六、拓展提高

　　在文段的結尾文惠君說“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢?請大家看這樣一段文字：(設計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。)

　　“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已!已而為知者，殆而已矣!為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。” ——《養生主》

　　【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。 做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

　　七、作業

　　1.背誦且翻譯課文第三段。

　　2、發揮想象，編寫故事。

　　凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，自選文體，以《一代名“庖”的成長歷程》為標題，對原文加以改編。不少于800字。

庖丁解牛優質課一等獎教案第 2 篇

《庖丁解牛》教學反思

　　1、積累一些文言詞匯，掌握文言文的.一些基本語法知識；

　　2、對照注釋，讀懂課文，明白其中蘊含的哲理；

　　3、初步了解莊子及道家“順其自然”的思想和處世智慧。

　　本文故事性較強，學生也感興趣，我沒有采用逐句翻譯的方式，而是讓學生對照注釋“猜”原文意思，并開展“復述”接力，學生參與積極性高，注意力集中。對于復述中出現的典型錯誤，我進行了歸納總結，抓住了文言詞匯和語法教學的重點和難點，效果良好。

　　對于此文的蘊含的哲理，我則引導學生從他們平時對生活的觀察和感悟入手，結合庖丁的成長歷程，深入體會。學生發言能講到點子上，只是比較膚淺、感性。師生、生生之間的交流時間比較充分。

　　不足之處：

　　語法知識講述有部分學生聽著吃力，應加強練習與鞏固。

庖丁解牛優質課一等獎教案第 3 篇

【學習目標】

　　1．積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。

　　2．誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領悟出為人處事的道理。

　　【重點難點】

　　積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。

　　【課前預習】

　　1．給下列加點的詞注音釋義：

　　足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撐，接觸)莫不中音：zhòng(合乎)

　　批大卻：xì(空隙)導大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(換)

　　新發于硎：xíng(磨刀石)怵然為戒：chù(害怕，恐懼)肯綮：qìng(結合處)

　　2．作家作品

　　莊子（約前369－前286），戰國中期哲學家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦（戰國）時期偉大的思想家、哲學家、和文學家。原系楚國公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國蒙，是道家學說的主要創始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學思想體系，被思想學術界尊為“老莊哲學”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無為”。

　　3．出自本課的成語典故：

　　（1）游刃有余：廚師把整個的牛分割成塊，技術熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動著，沒有一點阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。

　　（2）目無全牛：一個殺牛的人最初殺牛，眼睛看見的是整個的牛（全牛），三年以后，技術純熟了，動刀時只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來形容技藝已達到十分純熟的地步。

　　（3）躊躇滿志：形容對自己的現狀或取得的成就非常得意。

　　（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說到點子上。肯綮：書面語，名詞，筋骨結合的地方，比喻事物的關鍵。

　　【文本研讀】

　　（一）初讀課文，整體感知

　　1．本文的題目是何意思？

　　庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

　　2．故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁是個怎么樣的廚師？

　　這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

　　（二）再讀課文，粗通大意

　　1．劃出文中1．2段描寫解牛場面的句子，莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？

　　動作、聲音

　　2．莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？

　　莊子評價：庖丁解牛的動作和發出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優美，他的聲音又和《經首》一樣有節奏，看他表演真是一種享受啊。

　　梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術高超啊！

　　（三）三讀課文，精通義旨

　　1．在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？

　　養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。

　　2．一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？

　　臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律

　　臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事

　　依乎天理……因其固然——順其自然，不強求

　　技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

　　以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

　　善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人，休養生息，養精蓄銳。

　　【問題探究】

　　在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？

　　1．解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規律，順其自然。）

　　2．“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠：臣之所好者，道也；進乎技矣。

　　始解牛時：所見無非牛者——月更刀（苦練中……）

　　三年之后：目無全牛——歲更刀（苦練中……）

　　方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）

　　正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。

　　【課時測評】

　　熟讀課文，結合注釋，完成下列題目。

　　1．解釋下列加點的古今異義詞。

　　①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結構。近義：名詞，宋代理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）

　　②技經肯綮之未嘗（古義：副詞+動詞，沒有嘗試，不曾試過。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒”相同，但口氣比較委婉。）

　　③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，本來的結構。今義：連詞，表示承認某個事實，引起下文轉折；表示甲事實，也不否認乙事實。）

　　④雖然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應，表示承認甲事為事實，但乙事并不因為甲事而不成立。）

　　⑤視為止，行為遲（古義：名詞+連詞，動作因此。今義：名詞，受思想支配而表現出來的活動。）

　　⑥所見無非牛者（古義：副詞+副詞，沒有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說。）

　　3．通假字

　　①砉然向然（向，通“響”）

　　②技蓋至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）

　　③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）

　　④技經肯綮之未嘗（技，應是“枝”字，指支脈）

　　4．重點虛詞

　　（1）為

　　①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）

　　②吾見其難為，怵然為戒（前一個是動詞，解，下刀；后一個是介詞，因。）

　　③視為止，行為遲（兩個“為”同義，介詞，因。）

　　④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，介詞，因。）

　　（2）乎

　　①技蓋至此乎？（語氣詞，表疑問，呢。）

　　②進乎技矣（相當于“于”，介詞，到。）

　　③依乎天理（相當于“于”，介詞，表憑借）

　　④而況大軱乎！（語氣詞，表感嘆，呢。）

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。）

　　（3）然

　　①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）

　　②因其固然（形容詞詞尾，“……的樣子”。）

　　③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）

　　④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）

　　（3）于

　　①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）

　　②而刀刃若新發于硎（介詞，從。）

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）

　　④雖然，每至于族（介詞，到。或說動詞后綴）

　　5．詞類活用

　　良庖歲更刀（歲，時間名詞活用作狀語，每年，年年）

　　族庖月更刀（月，時間名詞活用作狀語，每月，月月）

　　6．特殊句式

　　（1）臣之所好者道也（判斷句，用語氣詞“也”加強判斷）

　　（2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）

　　（3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的后面省略賓語——代詞“之”）

　　（4）技經肯綮之未嘗（倒裝句，動賓倒裝，結構助詞“之”幫助賓語前置）

　　（5）是以十九年而刀刃若新發于硎（倒裝句，介賓短語作狀語后置）

　　（6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語作狀語后置）

　　7．翻譯語段

　　吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。

　　——《莊子養生主》

　　【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

　　8．達標檢測

　　問題一：字音：

　　踦____（支撐，接觸）

　　騞____（象聲詞）

　　卻____（同隙，空隙）

　　窾____（空）

　　綮____（結合處）

　　軱____（大骨）

　　硎____（磨刀石）

　　怵____（害怕，恐懼）

　　謋____（象聲詞）

　　問題二：分析文本

　　解題：庖，。丁，。解，。

　　問題三：課文為我們展示了一個怎樣的形象？

　　問題四：庖丁高超技藝的形成經歷了哪幾個階段？每個階段技藝怎樣？說說你的體會。

　　始解之時——（不懂規律）

　　三年之后——（認識規律）

　　方今之時——（運用規律）

　　問題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？

　　問題六：沒有掌握解牛規律的廚師又是什么情況呢？

　　問題七：庖丁解牛技術高超的原因是什么？

　　問題八：莊子塑造這樣的一個人物形象，寫作這樣的一則寓言故事，僅僅就是為了讓我們認識這么一個技藝高超的殺牛師傅嗎？

　　問題九：這個寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養生之道外，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示？）

　　問題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò

　　問題二答案：略

　　問題三答案：一個解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。

　　問題四答案：目見全牛

　　目無全牛

　　游刃有余

　　問題五答案：臣之所好者，道也；進乎技矣。-------掌握了解牛的規律

　　問題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著完全不同的結果，通過對比，強調了遵循“道”

　　問題七答案：其一，探尋“道”。“臣之所好者道也

　　其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的規律

　　其三，謹慎的態度。“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

　　問題八答案：解牛之道和養生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養生之道。

　　問題九答案：一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐步掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客觀規律，面對具體問題，仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。

庖丁解牛優質課一等獎教案第 4 篇

　讀罷《庖丁解牛》這篇文章，我深有感觸，主人公庖丁那精湛的技藝以及謙虛的態度讓我深受啟發。

　　這篇文章主要講的是，一次散步時，梁惠王無意中看見庖丁正在宰割一頭牛，他被庖丁那精湛的技藝折服了，不禁詢問庖丁技藝為什么那么高超，庖丁說這沒有什么奇怪的，因為他已經從事多年宰牛行當，已經熟悉牛體的全部結構，所以才能輕易地把牛分解開。

　　這讓梁惠王受益匪淺，他從中學到了庖丁謙虛的態度、一絲不茍的精神和謹慎行事的原則。

　　讀了這篇文章，我也受益匪淺。在生活中，每個人都應該有謙虛的態度，“虛心使人進步，驕傲使人落后。”

　　冰心曾有過一言：“成功的花兒，人們只驚羨于它現時的明艷，卻不知道當初它的芽兒滲透了多少犧牲的血雨、奮斗的淚泉。”是的，仔細想想，庖丁縱然天生有解牛的基因，可他在解牛前之初所見的仍是全牛啊。

　　解牛如此，繪畫又何嘗例外？當人們艷羨于達芬奇的'成就時，為《蒙娜麗莎》的微笑而嘆為觀止時，又何曾想過他那段畫蛋的特殊經歷呢？又可曾想過，為描摹好一根線條，他解剖過多少具尸體？為渲染出一分神韻，他做過多少回細致的觀察？

　　然而現實生活中，卻有人夢想天上掉餡餅。試問，沒有耕耘，哪來收獲？不吃苦中苦，哪有幸福？

　　解牛如此，繪畫如此，學習和生活亦如此。只要我們都做個有心人，多觀察，多思考。每一個淘金者都能得到生活所回報的“無法衡量的財富”！