大班健康活動好吃的蔬菜教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動設(shè)計背景，活動目標(biāo)，教學(xué)重點、難點，活動準(zhǔn)備，活動過程，活動反思等內(nèi)容，在觀察、談話、操作等活動中，了解常見蔬菜的可食用部分，知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣，適合幼兒園老師們上大班健康活動課，快來看看好吃的蔬菜教案吧。

 　　活動設(shè)計背景
　　根據(jù)我班幼兒的實際情況以及現(xiàn)有的知識水平,通過各種活動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養(yǎng)的認(rèn)識,培養(yǎng)幼兒的探究能力和動手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,使其成為一個開放、互動的有機整體,以促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展.因此,我設(shè)立了本次主題活動《好吃的蔬菜》。

　　活動目標(biāo)
　　1、在觀察、談話、操作等活動中，了解常見蔬菜的可食用部分。
　　2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。
　　3、通過買菜游戲活動，發(fā)展幼兒的社會交往能力和語言表達(dá)能力。
　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學(xué)重點、難點
　　活動重點：了解常見蔬菜的可食用部分。
　　活動難點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備
　　1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：有關(guān)蔬菜的一些知識經(jīng)驗，了解蔬菜的不同吃法。
　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：（1）各種實物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；（2）常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。

　　活動過程
　　一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動的興趣
　　小朋友們，現(xiàn)在請你們和老師一起玩一個猜謎游戲，請小朋友認(rèn)真聽，看誰最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下。”

　　二.基本部分：
　　（一）認(rèn)識蔬菜的根/莖/葉
　　1、出示實物大蘿卜
　　小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準(zhǔn)確。那么，看看老師手里拿的是什么呢？（大蘿卜）
　　幼兒思考：蘿卜營養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？
　　幼兒行動：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起
　　2、出示一根完整的蔥
　　教師：請小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么？（大蔥）
　　幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？
　　幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。
　　3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？
　　幼兒：自由說，教師講解提示。
　　教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。
　　幼兒：動腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢？說出它們的名稱。
　　教師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起。

　　（二）了解蔬菜的不同吃法
　　教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營養(yǎng)非常豐富，對我們幼兒的生長發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢？誰來說一說？
　　幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。
　　教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

　　（三）游戲活動：買菜
　　教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應(yīng)該吃哪個部分，才能買到菜。

　　三.延伸部分
　　小朋友們真聰明，都能準(zhǔn)確地說出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！

　　活動反思
　　這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。