大班科學活動自制飲料教案反思主要包含了活動目標，活動準備，活動過程，活動延伸，活動反思等內容，讓幼兒初步了解碳酸飲料的制作方法，培養幼兒試驗操作及觀察的能力，培養幼兒對科學活動的興趣，及分工合作的精神，體驗成功的喜悅，適合幼兒園老師們上大班科學活動課，快來看看自制飲料教案吧。

 　　活動目標：
　　1、讓幼兒初步了解碳酸飲料的制作方法，培養幼兒試驗操作及觀察的能力。
　　2、培養幼兒對科學活動的興趣，及分工合作的精神，體驗成功的喜悅。
　　3、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
　　5、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

　　活動準備：
　　1、知識準備：課前認識小蘇打，知道其名稱及作用。
　　2、材料準備：①一次性透明膠杯和小湯匙、吸管、有飲料名稱的包裝標貼。②小蘇打、檸檬酸。③糖、各種顏色和味道不同的果汁粉、涼開水、碳酸飲料兩瓶。
　　3、環境準備：把活動室創設成一個分為“展銷廳”、“培訓室”和“生產車間”的“米奇飲料廠”。

　　活動過程：
　　1、教師扮演“米奇飲料廠的指導員”的角色，邀請幼兒參觀該廠的展銷廳。
　　（1）這是我廠的飲料產品，用了特別的配料配制而成，色、香、味俱全。
　　請幼兒品嘗一下我們的飲料新產品吧。
　　（2）味道怎么樣？好不好喝？你們知不知道這飲料是怎樣配制的？
　　（3）這是飲料工程師在車間分工合作配制而成的。你們想不想也來當一回飲料工程師呀？
　　（4）那么，就請小朋友先到培訓室集體培訓，表現好的幼兒就可以到“生產車間”當飲料工程師。
　　2、幼兒通過操作實驗，觀察小蘇打和檸檬酸混合在水中時產生二氧化碳氣體的現象。
　　（1）出示小蘇打，讓幼兒說出其名稱及作用。
　　（2）出示檸檬酸，幼兒通過看、摸、嘗，認識檸檬酸。
　　（3）幼兒操作實驗：小蘇打、檸檬酸各舀一湯匙放在茶杯里，加涼開水，觀察水中發生什么現象。
　　（4）組織幼兒討論：當小蘇打、檸檬酸混合在一起時，水中發生了什么現象呢？待幼兒充分討論后，教師可告訴幼兒：水中冒出的一串串氣泡叫二氧化碳氣體。
　　3、認識碳酸飲料。
　　（1）出示各種碳酸飲料，讓幼兒說出其名稱、味道，并搖動飲料瓶，觀察瓶中有什么現象發生。
　　（2）提問：還喝過什么味道的碳酸飲料？喝后有什么樣的感覺？讓幼兒了解二氧化碳氣體的作用。
　　4、嘗試自己配制飲料。
　　（1）自由討論：配制碳酸飲料需要哪些材料呢？
　　（2）出示糖、各種顏色和味道不同的果汁粉，激發幼兒制作的欲望。
　　（3）幼兒自己嘗試制作可口的飲料，教師巡回指導，鼓勵幼兒互相談談自己配制的是什么味道的飲料，怎樣配制？
　　5、幼兒分工合作配制飲料。
　　（1）工廠車間共有三條生產線：桃子飲料生產線、蘋果飲料生產線、芒果飲料生產線。
　　（2）五個小朋友一條生產線，以流水線生產：涼開水（1人）→小蘇打、檸檬酸（1人）→糖、果汁粉（1人）→包裝（2人）
　　（3）請小朋友把自制的飲料有的送給客人老師喝，有的放到展銷廳展銷，體會成功的快樂。
　　6、教師小結。

　　活動延伸：
　　讓幼兒在家長指導下，嘗試用可可粉、水果汁、蔬菜汁等配料制作不同口味的飲料。

　　活動反思：
　　通過本次活動，幼兒在嘗試自制飲料的過程中對溶解現象產生了濃厚的興趣，并學會了與人交流，豐富了生活經驗，很好的完成了教學目標。在活動中，幼兒的知識經驗和認知水平發展不一，在合作制作的過程中，幼兒可以交流各自的做法，學習同樣的經驗，促進語言交流，合作學習等能力的發展。在以后的教學中，我想還可以將延伸活動作一調整，鼓勵幼兒嘗試將飲料制作過程制作成說明書，這樣不僅可及時幫助幼兒梳理自制飲料的經驗，還可引導幼兒將自己在探索過程中獲得的經驗用自己喜歡的方式進行表現，表達。