大班健康活動重要的食品保質(zhì)期教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動設(shè)計背景，活動目標(biāo)，教學(xué)重點、難點，活動準(zhǔn)備，活動過程，教學(xué)反思等內(nèi)容，知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的，能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品，適合幼兒園老師們上大班健康活動課，快來看看重要的食品保質(zhì)期教案吧。

 　　活動設(shè)計背景
　　我班孩子經(jīng)常帶早餐來園，每次幼兒飲奶時我們都要教孩子看看牛奶盒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，所以想到讓孩子學(xué)會認(rèn)識其他食品的保質(zhì)期，不要吃過期的食品。

　　活動目標(biāo)
　　1、知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。
　　2、能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品。
　　3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
　　4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學(xué)重點、難點
　　1、觀察統(tǒng)計表推算食品的保質(zhì)期。
　　2、游戲“苗苗糕點屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點”

　　活動準(zhǔn)備
　　1、物質(zhì)準(zhǔn)備：“食品外包裝上的數(shù)字統(tǒng)計表”、“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期統(tǒng)計表”一張；“1年掛歷”一張；過期的食品；苗苗糕點屋場景
　　2、經(jīng)驗準(zhǔn)備：關(guān)注食品外包裝上的數(shù)字；已做過關(guān)于“食品外包裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計調(diào)查

　　活動過程
　　出示過期發(fā)霉的面包和蘋果，讓孩子仔細(xì)觀察他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎？如果吃了會怎么樣？引申出食品的保質(zhì)期。
　　1、鞏固對食品外包裝上的數(shù)字作用的認(rèn)識。
　　（1）觀察統(tǒng)計表，請幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。
　　師：小朋友在食品的外包裝上發(fā)現(xiàn)了許多的數(shù)字，這些數(shù)字告訴我們很多事情，現(xiàn)在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情？
　　（2）引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)：每種食品的外包裝上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
　　師：從這張表上，我們發(fā)現(xiàn)什么呢？
　　（3）了解保質(zhì)期的作用和重要性。
　　師：每種食品都有保質(zhì)期，保質(zhì)期有什么作用呢？
　　2、關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，學(xué)習(xí)推算食品的保質(zhì)期。
　　（1）師：正是因為保質(zhì)期很重要，所以今天我們就來討論保質(zhì)期的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質(zhì)期嗎？你知道在什么時間內(nèi)吃這樣食品是安全的嗎？
　　（2）幼兒討論后小結(jié)：要先看生產(chǎn)日期，再看保質(zhì)期，然后從生產(chǎn)日期開始算一算，最后還要算出來的時間是不是過了今天的時間。
　　（3）請幼兒推算食品的保質(zhì)期。
　　①師：這里有幾種食品，它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面，你們知道它們在什么時間內(nèi)吃是安全的嗎？
　　②幼兒討論、推算。推算時可利用墻角上貼的掛歷。
　　3、游戲“苗苗糕點屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點”
　　① 介紹游戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。
　　② 幼兒操作。
　　③相互交流操作結(jié)果。

　　教學(xué)反思
　　1、 整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
　　2、 但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
　　3、 孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
　　4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。